第269章 张奕的思路
作者:
冰凉柠檬茶 更新:2023-04-15 22:15 字数:2157
听完杨琦的问题之后,张奕的脸上笑了出来,顿时提出要给他指点迷津。
“你现在的思路还是有些不正确。当然,能够想到整合外卖业务,已经是很厉害了!只是还差了一点点,就一点点。”
张奕比了比自己的小拇指。
杨琦皱着眉头,一脸严肃的往张奕这边靠了靠,为了能够更清楚的听清他说的话语。
张奕也不卖关子,缓缓道来。
“你看,我们现在最需要解决的问题,其实很简单!就是钱的问题!”
“第一,第一,第一!重要的事情说三遍,最最重要的第一点是消费者!没有足够的消费者来支持,你的业务根本做不下去!所以第一点,一定要给到消费者足够的优惠!”
“第二,是商家需要赚的钱!这一点必须得保证!赚不到钱,人家就不干了啊!”
“第三,是外卖小哥赚到的钱。他们能赚到钱了,才会拼命的去送外卖!”
张奕说到这里就停了下来,并没有第四点。
杨琦听着,眼里满是古怪。
“等一等,张总。您莫非是来做慈善的?那好处都让人家拿走了,咱们赚什么钱?”
“不不不!”
张奕微笑着摇了摇头。
“欲要取之,必先予之。只要能够把市场占领下来,我们早晚能赚钱。而且是大钱!”
“还是三点,你听好。第一,用户这边,前期用我们聚宝盆的渠道和信誉,将客流量变现吸引到聚美食来!你第一步得做的事情,是养成他们吃外卖的习惯。所以最开始,一定要给出足够多的优惠!”
“二十块钱能够买到的东西,你就给他发个十块钱的优惠券!让他只用付一半的钱。三天两头这么整一整,他点外卖就养成习惯了。不过标价咱们还是标二十。这样的话,等到给他养成了点外卖的习惯,看到突然多花出去的钱,也就可以接受了。”
“毕竟这并不是涨价了,而是原先占得便宜没了。这是两种不同的概念,显然后者更容易让人接受。”
杨琦连连点头。
“这一点我明白!说白了就是培养用户的消费习惯。这和聚宝盆的初期运作是一样的!”
张奕继续说道:“第二点,餐厅这边!”
“餐厅想要赚钱,但是消费者想要省钱。这并非是不可调和的矛盾,而是可以解决的问题。对我们来说,也是最轻松的问题。”
杨琦问道:“此话怎讲?”
张奕笑了笑,对他分析道:“你看,餐厅是愿意赚一个人五块钱,还是赚五个人一块钱呢?”
杨琦也是一点就透,“当然是赚五个人一块钱了!因为这五个人点了餐之后,也有几率成为回头客。将来源源不断的提供收入!”
“对!让餐厅多赚钱,让消费者少花钱。根源就在这里!走量!”
“我们先用巨大的优惠力度把消费者吸引过来,让他们在平台上点外卖!那么,餐厅获得的订单量增多了,相应的也会在订单上给予一定的优惠。到时候甚至不用我们提醒,他们自己都会去做。薄利多销,这是他们最希望做的事情!”
“可是……还有附加成本的问题。”
杨琦皱着眉头,“这是我最担心的!包装费和快递小哥的费用怎么算?谁来负责?”
运输过程中,包装费并不是一个小数目。因为单笔订单二十元,光包装费所需要用到的餐具最低也得花上五六毛。
而且,快递员的单笔配送费用,通常都是在10-15元之间。
这样的费用,如果用来点一二十的普通午餐,根本不划算!
张奕笑了。
“嗯嗯,的确,这些是大问题!不过,其实也不难解决。”
国内的外卖费用之所以那么高,原因也简单。
外卖小哥并没有一个整合的群体,来为他们派单。一般来说,外卖小哥都是只服务于某一家大型餐饮企业,然后按照订单来拿提成。
一般来说,每天如果能够派送15单以上就是生意比较好的时候了!
正因为如此,单笔配送费用必须得高,要不然根本没有人干这个活。
张奕端起一杯茶来坐在办公桌上,笑呵呵的望着杨琦。
“其实这个问题,和解决商家的用餐价格一样。”
“餐具这种问题好解决。只要在外卖的单上,减少一部分餐量就好。你懂得,现在的人都提倡七成饱!堂食那么大的量可以削减一些,反正装入餐具之后,谁也不会真的斤斤计较那么一点!如此一来,商家的餐具成本就可以从饭里面扣。”
“至于外卖小哥嘛!我们给他们提供的订单量,一定会随着下单数的增多而大幅度提升!他们在普通的餐饮企业,一天只能派送个一二十单。但是在我这里,他们可以为所有的餐厅和消费者服务!”
张奕张开了自己的双臂,仿佛拥抱着巨大的餐饮市场。
“所以我给他们的市场,是无穷无尽的!只要他们肯干,就有数不清的钱可以去赚!那么,单价即便是低一些,但总体的收入就提高了!你觉得,那些选择去送外卖的人会怕辛苦吗?不会,他们只会怕没钱而已!”
张奕一语惊醒梦中人!
杨琦的思维模式还困在旧的外卖形式当中,却没有张奕这种跳脱式的想法。
此时听完了张奕的一番话之后,直接狠狠的一拍大腿!
“这个办法好,简直是太绝了!只要订单的量上去了,那么无论是商家、消费还是快递小哥都可以获利!那我们也就有了盈利的空间!这是一箭四雕啊!”
杨琦喜上眉梢,此时看着张奕叹服连连。
“张总啊,您真的是天海市,啊不!世界的商业奇才,这么难的问题都能够被您轻松的解决!我杨琦算是彻底服了!”
张奕微微一笑,摆了摆手。
“没什么,不过是基本操作罢了!”
“做生意想要赚大钱,一定不能够偷奸耍滑损人利己。只有让绝大部分人受益,这样的生意才能够持久下去,而且拥有最大的利润空间!”
杨琦非常认真的点了点头。
“那好,我马上就去安排!”