第227章 沙茶鸡丁
作者:策毁      更新:2023-04-16 05:29      字数:2212
  极星寮的大堂之中。
  田所惠等人听着厨房之中传来的声响,各自小声讨论着。
  “玛利亚阿姨。你说这场比赛到底谁会赢啊?”吉野悠姬独自一个缠上了安静喝茶的大御堂文绪。
  大御堂文绪是极星寮的舍管。
  自称是极星寮的圣母玛利亚,久而久之大家都称呼大御堂文绪为玛利亚阿姨了。
  不过,这也只是明面上,背后吉野悠姬这些住宿生可是称呼大御堂文绪为鬼婆婆的。
  当然这个称呼,吉野悠姬他们可不敢放到明面上。
  “这俩个小鬼之间的比试有什么好在意的。”大御堂文绪放下了自己手中的茶杯,没好气的说道。
  对于艾伦,大御堂文绪了解的不多。
  不过,大御堂文绪听到艾伦的名字,也明白艾伦是出自关东的名门切叶竹家。
  至于幸平创真。
  作为为数不多和幸平诚一郎还保持联系的人,大御堂文绪可是知道幸平创真就是幸平诚一郎的儿子。
  而且幸平创真在入舍考验时候所做的料理,可是给大御堂文绪留下了相当深刻的印象。
  俩者之间的碰撞,大御堂文绪可也是相当的期待。
  “切,玛利亚阿姨,你还真的无趣呢。”吉野悠姬见在大御堂文绪这里得不到什么消息,就转身缠上了紧紧攥着手的田所惠。
  “呐,小惠,今天你和创真君还有艾伦君是在一个班级上课的吧?你认为谁会赢啊?”吉野悠姬晃着田所惠的手臂说道。
  “这个……”田所惠支支吾吾的说不出话来。
  毕竟在课堂之上,艾伦是第一个拿到a的评分的。
  而幸平创真所展现出来的厨艺也强的可怕,同意获得了a的评价甚至还让罗兰·夏佩尔老师露出了笑容。
  对此,田所惠根本就无法分辨出,幸平创真和艾伦到底哪个更强一些。
  “连小惠你都不知道么?”看着田所惠的表情。
  吉野悠姬对于艾伦和幸平创真俩人比试的结果越发的好奇起来。
  ……
  厨房之中。
  已经绑上头巾的幸平创真的斗志已经在熊熊的燃烧着,就像是要把整个厨房点燃一样。
  毕竟对于幸平创来说。
  也只有打败了艾伦,自己才有了挑战一色慧的资格。
  “艾伦,我一定会打败你,让后在击败一色前辈的。”幸平创真一边处理着料理,一边说道。
  “是,是,是。”艾伦则是有气无力的回应着幸平创真的话。
  被逼着踏上了料理台的艾伦,实在是提不起精神。
  再者说,在幸平创真没有进化之前。
  艾伦还真的不看好幸平创真,能够击败一色慧。
  “鸡肉、胡萝卜、洋葱……”不同于已经开始料理的幸平创真。
  艾伦还在慢悠悠的挑选着想着自己所需要的食材。
  不过,由于极星寮的厨房食材不多,艾伦也没有什么挑选的余地。
  很快就结束了挑选食材。
  “看了我也要加快了。”艾伦看着渐入佳境的幸平创真,勉强打起了精神。
  “笃笃……”
  艾伦的厨刀和粘板碰撞着,响起如同协奏曲的声音。
  剥去紫色外皮的洋葱在艾伦的厨刀下,变成了如同雪一样白色丁末。
  随着洋葱的率先阵亡,胡萝卜、姜、葱、蒜也纷纷成为了艾伦的刀下亡魂。
  或被切成片,或被切成末,又或者切成丁,各不相同。
  在将佐料处理好之后,艾伦随手取过一个海碗。
  依次倒入不同分量的沙茶酱、蒜蓉酱、生抽、料酒,调制成最后调味所使用的酱汁被备用。
  “接下来事是鸡胸肉。”
  如果说之前艾伦的动作是如同钢琴家一样的细腻温柔。
  那么现在艾伦的手法就如同战鼓手一样,狂野而激烈。
  粉嫩的鸡胸肉,瞬间被艾伦破开,分割成了大大小小不同的块状。
  如果将这些鸡丁放在仪器下观察的话,可以发现。
  虽然艾伦刚刚的动作狂野无比,可是每一刀都是沿着着鸡肉的纹路所斩开的,丝毫没有破坏里面鸡肉原有的纹路。
  这也是为什么鸡丁会呈现出如此大小不一的形状。
  “料酒、生抽、胡椒粉……”艾伦调制着腌制鸡胸肉所需要的酱汁。
  虽然厨房之中的食材不够丰富,可是调味料什么的还是丝毫不缺。
  “吭。”
  随着清脆的响声,艾伦随意的磕开俩个鸡蛋,将鸡蛋清加入了自己刚刚调整好的鸡肉当中。
  至于鸡蛋黄则是被艾伦放在另外的一个餐盘之中,准备留给自己加餐使用。
  毕竟浪费食材是可耻的。
  大小不一的鸡丁,被艾伦一股脑的放入了自己所调整好的酱汁之中。
  不同于,单纯的腌制。
  艾伦的手指不断的揉按着鸡胸肉。
  除了是为了让鸡肉更快的入味之外,还因为由于鸡肉的大小,每一块鸡肉所腌制的时间也各不相同。
  艾伦需要将每块鸡肉入味所需要的时间调整到一致。
  点火,倒入花生油、加热。
  艾伦的动作如同行云流水一样流畅,在经过了俩个月的地狱特训之后。
  艾伦也不会在发生香油代替花生油的蠢事。
  当然,也由于艾伦这头咸鱼,习惯了照搬菜谱,导致艾伦在系统之中的自创菜谱。
  现在还是只有迷之蛋炒饭一个孤零零的悬挂在面板之上。
  不过,已经记下了数千道菜谱的艾伦表示,丝毫不慌。
  创新多累啊,也只有抄抄菜谱,才能过的了日子了。
  感受到油温到达了自己所需要的温度之后,艾伦将蒜末、姜片、葱段逐一放入了油锅之中。
  伴随着热油滋滋作响的声音,姜葱蒜的香味伴随着艾伦的翻炒慢慢的扩散了出来。
  再倒入已经准备好的洋葱,锅里的香味越发的诱人了起来。
  在放入腌制好的鸡胸肉之前,艾伦往锅中又加入了一点黄酒。
  伴随着越发炙热的火焰,原本的鸡肉开始慢慢的散发出属于自己的香味。
  红色的胡萝卜丁散落在变得金黄的鸡肉之上,显得各位的诱人。
  而在浇上之前之前调好的酱汁之后,现在的沙茶鸡丁才真正的展现出自己应该有的风味。
  艾伦关小了火焰,让酱汁慢慢被鸡胸肉完全吸收进去。
  最后勾芡。
  沙茶鸡丁正式出锅。