修仙从钻木取火开始 第13节
作者:
汉家枫竹 更新:2023-04-16 20:14 字数:3408
这块就是如此。
乡村养的猪,喝的是溪中天然泉水,吃的是山间野菜,喂得是柴火煮过的熟糠食,味道自然是特特别的地道。
制作腊肉,最重要的一个步骤就是烟熏,而云中山多产松柏,获取方便,是日常做饭烧火惯常的木柴来源。
将抹了盐的肉条挂在灶台上方,累月烟熏火燎下,日久肉类变得焦黑,但是松柏烟气的特殊味道都熏进去了。
待石头烧热,将洗净切成薄片的肉,一片片贴上去煎烤。肉中油脂丰富,随着煎烤慢慢渗出,开始滋啦滋啦的响,肉香弥漫开来。
此时,竹筒中高粱酒已温。
方长抓起竹筒,小抿一口,又以松枝做筷,挟起烤腊肉片送入口中。
嗯!好吃。
肉香浓郁,皮脆肉软,口感上佳,带着一丝松柏熏烤味道。由于盐渗入其中,略有点咸,但是更凸显风味,果然是好腊肉。
高粱酒也不错,农家自制品出酒时没有过滤或掐头去尾,但由于高粱酿酒需要蒸制,故颇为清冽。饮两口,甘醇爽口,齿颊留香,香醇余韵久久不散。
不多时,酒肉皆下肚,惬意。
将火塘中石头取出,方长靠在一边歇息了会,又看了看书册,背着手走出茅顶竹木屋。
外面星光洒下。
黑色绸缎一般的天幕上,繁星点点,月亮尚未升起,周围一切都黯淡了下去,薄雾轻飘飘似细纱在山间缠绕。身后小屋里散发着烟火气,走到崖边,远方大地有零零落落的灯光,那是山下人间。
面对此景方长笑了笑,转头回去,查看之前的陶坯。
这回它们应该彻底干透了。
所幸晚间无事,自己不是为了调整呼吸,入定修行的话,也不是那么需要睡眠,柴禾积攒也够多,干脆现在就开炉烧制。
清理了下之前的炉膛,检查了下没有裂缝后,方长开始将柴禾掰断,填进其中。
而后取出陶坯,小心放入炉膛,又在周围细密的填上柴禾。
火塘里正在燃烧着,取一段松枝将火引来,点燃炉中燃料,方长开始照看,并不断掰开木柴,小心放在炉中。
天色越来越深。
山下远方的点点灯火逐渐熄灭。
只剩下仙栖崖上炉中火光,从炉口从灰膛透出来,将周围一小块地面映的红彤彤。
夜风渐起,空气更显寒凉,深呼吸了几口,方长从火炉口中看进去,见几件器皿已经烧得红热。他小心地保持火势,维持炉中温度。
茅屋内火塘渐渐熄灭,远近鸟兽皆已睡去,周围草丛中虫鸣清晰。
一弯银月升上半空。
夜色真美。
直到东方发白,方长才停止加柴,等炉中温度慢慢降下。这次烧制,将自己收集的柴禾消耗了大半。
先去崖边大石上,趁着清晨第一缕阳光,五心向天,盘腿吐纳。
修习一番后,又找了几个水果做早餐,方长钻进山林里,重新将柴禾补齐。早间的木柴还带着露水,略有潮湿,需要堆在空地上风干,然后才好贮藏起来。
待到炉中温度降低,可以触摸时,他小心的拨开灰烬,从中取出几件器皿。
碗、盘、罐,由于没有轮盘,造型并不够平滑对称。拿到溪边逐一装上水,差看是否有裂纹渗漏,有损坏的可以碾碎加入下一炉。
小溪离着屋子还是稍远,回头应该抽出时间,将溪水引过去,会方便太多。
这一炉成功率挺高,方长不仅有了餐具,还有了烹饪器皿。
寻几块石头,将装水陶罐支在火塘边,他把早上剩下的水果切成小块,扔进其中煮,水花翻滚之间,罐中水果汤渐渐变得好味。
完美!
用竹筒做的长柄勺舀了汤在碗里,方长品尝着,在心中夸赞自己。
将炊具餐具洗好放好,他将背篓背在背上,朝山下竹林行去,他准备再伐些回来,竹子是种非常好用的材料。
…………
……
山民们或挑或抬,带着香烛酒水、五色祭品、简单乐器,顺着小路,纷纷攘攘朝山上行去。
听闻此事后,也有一些人从邻村,从附近小镇上赶来,就为凑个热闹。几个小贩更是闻风而动,像追赶集市一样,挑着担子跟随人群贩卖,由于这里人多,他们生意还不错。
现在正是农闲时节,林溪村的人,得到方长嘱托后没有等待太久,简单准备下就全村出动,来山神庙祭拜。
罕有人至的山坡,再一次变得热闹。
小路在众人踩踏之下,重新变宽变实,山间本是没有路的,从这里走过的人多了,便成了路。
给小庙饰上红绸,摆好供品,几个会村野乐器的后生开始吹打。这条中间结了一朵花的红绸布,已经用了很多年,祭拜后还要取下来,明年还得用。
正在自己洞府中歇息,平复这些天来伤痛疲惫的章山神,被外面动静吓了一跳,赶紧起身观察外面情景。
他们来干啥的?
山神莫名惊诧,现在又不是什么时节,咋就开始祭拜了。
不过有香火就收着,对于神来说这种东西是多多益善,而且这回质量不错。狠狠收了一大波香火后,山神感觉自己身躯稳固神魂茁壮,疲惫和伤痛大都不翼而飞,仅余少许。
在村民们燃香烛祭拜时,年长主持者站在最前方祷告,从他自己编的祷词里,山神方知是因林溪村水源之事。
明白了事情原委后,章山神对于方长好感倍增:方上仙这番行事,让人如沐春风,果然是有道高人。
山中贫瘠,节日更是过的少,一年之中,山神很少这么肥过。他颇感自己赚了,决定有机会,一定要当面道谢。
祭拜之后,山民们并未离去,山神庙前空地上,热闹依然在继续。
众人分了供品,收了红绸布,而后一些身强力壮的后生,从挑来的担子里,取出工具和一些砖瓦石灰,开始为这座小庙加高加固,前后加深。
这番修葺加固,对以此安身立命的山神来说,有着无穷好处。
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第19章 【缘分式捕猎】
闲来无事,方长又来山下伐竹,顺便挖点竹笋烤着吃。
竹林中向阳坡下,洞穴中的竹鼠正肥,但他暂时不准备捉来烹饪,先放过它们几天。
嘡嘡嘡的石斧斫竹声,再次响彻山坡竹林,声声下下,都仿佛砍在竹林中某竹精的妖魂上,一下一哆嗦。
随着声音不断响起,坡下的竹鼠,也早已缩回洞穴中,不敢露头。
方长将砍倒下的粗细竹子拖到一边,用藤条捆好,竹笋已经挖采完毕,在身后背篓中放着。
他准备砍伐两捆竹子运回去,每一捆都三人合抱才能抱过来,自己力气奇大,搬运这些不在话下。
这些有粗有细有长有短的竹子,背回仙栖崖上后,足以让他很长一段时间内不缺这种材料用。
将用于捆扎的藤条系紧,方长抬头看了看竹林边上,乐了。
走到竹林边上,看着眼前这颗像上次一样,在扭曲发抖的大竹,方长围着绕它了一圈,用斧柄敲了敲,笑道:
“又挪地方了?”
听到这话,竹精猛地一震,而后一动不动。
山风吹过竹海,让竹林间翻起绿色波涛。但这吹动竹海翻滚的山风,都无法让这根大竹晃动一丝。
满足了恶趣味,方长哈哈一笑,往回走去。
许久之后。
竹精缓缓转动,朝向了那人离开的方向,观察了一会儿见毫无动静,它才似松了一口气般,变得柔韧松弛下来。
刚刚被围着转圈看时,竹精被打量的根叶悚然。
太吓妖了,都快吓裂开了……
天天来这里砍竹子……
让不让妖活了……
斟酌了甚久,竹精如下定了决心一般,将根茎从土中窸窸窣窣地抽出来,然后似脚一样摆动着,冲太阳方向悠然跑去。
由于这片山坡向阳,竹精逃离的路线是一路下山,还好它颇有灵性,懂得昼伏夜出,没有惊吓到人,也因此没有被人砍掉。
…………
……
汪——
扛着竹捆走在山路上,方长忽然听到一声吠叫。
望过去,却是樵夫林海那只黄犬,它颇通人性,见到方长后不断摇着尾巴。看起来,樵夫应该正在山上砍柴,这也意味着,林溪村已经恢复了以往平静地生活。
轻轻吹了下口哨,黄犬奔过来,在一旁欢快地摇尾巴,方长放下竹子,过去抚摸了下狗头。
狗子舒适的晃了下头,又摇了下尾巴,消失在山林中。
看着黄犬消失的身影,方长笑了笑,将竹捆捡起放回肩上,返回仙栖崖。
大块的好木头很是耐烧,由于离开不久,屋中火塘依然燃着。方长拨了拨火,加了点柴,然后取陶罐去溪边灌满溪水,架在火塘边上烧。
几天过去,山洪的影响已经全然不见,流经仙栖崖边那条溪水,也已恢复了清澈,再不见一丝浑浊。
等待水烧开的时间里,他坐在火塘边,掏出玉刀制作新器具。
已经提前用石凿劈开成宽条的竹子,被方长用玉刀分开外皮,成为细薄的竹篾,然后交叉成网格状,再在外面用竹条圆圆地围上一圈,绕编而成。
竹匾。
制作这个,是因为方长想摘些茶叶来晾,鲜茶虽然香气怡人,但终归带着一些青涩滋味。若经过采摘晾晒,用太阳的热量烤干后,茶叶会更适合冲泡。
外面空地上,装有木柴的窝棚边,新开辟了一块瓜地。
很小,只有三步长一步宽。
在这块地里面,方长用石片松地后,将之前掏出的甜瓜种籽,整齐地种了下去。估计只需要两个月,就能吃上自己种出的瓜。
罐里水开了。