第9节
作者:
慕水之鱼 更新:2023-04-17 13:09 字数:4994
将猪刮干净以后就开始开膛破肚,挖出猪内脏猪下水,割下猪头,最后秤称重。
杀年猪是村里的大事,老老少少都会过来观看,场面十分热闹。
杀了年猪,接下来还要蒸馒头和粘豆包,置办年货,二十九或者三十早上贴窗花,春联,年画。
到过年的时候村里人家就会到张老师家求春联,买整张红纸裁成大大小小的长条或者正方形。村里的老师书法好的都在张老师家挥毫泼墨,这可是个好差事,来拿春联的人通常都会带一些年货作为谢礼,感谢为他家写春联的人。
苏墨然也去帮忙,她前世唯一令她骄傲的就是一手好字,那时候没人管她她就喜欢上了写毛笔字,练打字需要宁心静气,正合她意。不过她没好意思要谢礼,算是友情帮忙。
这个的对联具有鲜明的时代特色。
“听j□j话,跟j□j走”,“鼓足干劲,力争上游”,“风雨送春归,飞雪迎春到”,“自己动手,风衣足食”,“自力更生,艰苦奋斗”。
相比以后那五花八门的春联,现在的对联简单朴素更接地气。
给别人写完了自然不能忘记自己,她也给自己的小院写了一副对联,又写了几张大大的“福”字,打算回去贴在窗子上。
“嗯,没想到你故事讲得好,字写得更好。”张怀逸走过来看见苏墨然写得对联,惊喜万分,现在少有人年轻人能写得一手好字了。
“哪里,也就是能见人罢了,跟大家比起来还差得远。”苏墨然不敢托大。
“不要妄自菲薄,写得的确不错,男人与女人写字风格不同,不必羡慕他们,我看你这个字就很好,不过也能自得意满,要坚持练习。”白明远也走过来看了看她写的字。
簪花小楷,字迹清秀娟丽,高逸清婉,流畅瘦洁,带有一种清婉灵动的韵味。她以前写字并没有这么出色,自从练了养身诀后,手腕的力道,对书法的理解都提高了一个档次,现在才能写出让人惊艳的字。
“是,我会继续努力,争取写得更好。”
“好,好孩子,可惜呀,我要是有这么个孙女多好。”白明远瞧了瞧自家孙子又瞅瞅苏墨然,一脸惋惜。
“别理这个老不休,墨然啊,三十晚上过来吃年夜饭吧,致远的父母也就是我的小儿子家两口子也会回来,到时候一起热闹热闹。”张怀逸想着她一个人孤身在东北,也没有亲人,不如跟自己家一起过年。
“是在县里回收站的张三叔吗?”早就听说他有个儿子在回收站工作,他们每次去县里都会去淘些好东西,要是这次能和张三叔打好关系,说不定自己以后给可以一起去,她有空间要想偷藏点什么谁也不会知道。
“对,就是他。”
“好啊,那我到时候找点来帮忙,人多准备的东西肯定就多,奶奶一个人估计忙不过来。”
“行,你烧菜好吃,到时候我们就有口福了。”只要吃过苏墨然烧的菜都会赞不绝口,空间泉水的魅力果然势不可挡,哪怕只是加了小小一滴都能将食材的味道提到极致。
除夕,一年的最后一天,这一天家家要祭祖,吃年夜饭,守岁。
☆、第二十三章 年夜饭
三十早上,苏墨然起了个大早,洗脸刷牙,收拾屋子,帮柳母做早饭,吃完早饭和孙晓美柳妍雨一起贴对联,福字和窗花,屋子一下子变得红火喜庆起来。
家里三个木盆里的绿色蔬菜都涨得十分旺盛,她从木盆里割了一小把韭菜和又拔了一些菠菜,剩下的留给柳家三口和孙晓美。偷偷从空间拿出一些韭菜和菠菜,跟之前的装在一起,反正柳妍雨他们也不会跑到张家问她带了多少菜,多带点也不会露馅。
韭菜用来包饺子,东北基本上都是酸菜馅的饺子吃多了也乏味,今天正好改善改善伙食,菠菜等晚上烫火锅。
空间里的新鲜水果不方便拿出来吃,苏墨然就做了很多水果干和水果糖,比外面卖的味道好多了。她包了两包,一包给孙晓美她们,一包带去张家。过年前她去县城大采购了一次,为的就是能正大光明地往外拿东西。
前两天她们三个女孩子和石刚徐翔一起去冰钓,徐翔很聪明设计抓了不少鱼,当然也有她暗中用内力相助的结果。抓回来的鱼大家分了,她们分到三条大鱼五条小鱼,回来后就养在厨房的坏水缸里。
她捞出一条大鱼,用绳子穿过鱼嘴,准备带去张家做鱼丸。
做鱼丸可是个细致的活,先将鱼宰杀洗净,用刀从鱼尾开始沿着鱼骨片下整块鱼肉,用刀或者勺子刮下鱼肉,加入适量姜末,水,盐,在将鱼肉剁成泥,最后加入蛋清。
冷水下锅,小火烧,左手将鱼蓉从虎口挤出小圆球,右手拿勺子粘水后刮起鱼丸放到锅里,反复此动作,直至丸子挤完,将水烧开,等鱼丸全部浮起后捞出来,最后放进冷水里储存。
盐的比例要掌握好,过多过少都影响口感。
准备好东西和孙晓美她们打个招呼就拎着东西往张家走,路过徐翔和石刚的小院时叫上他们一起。这两个人爷时张家的常客,听说徐翔的爷爷和张怀逸也是朋友。因为经常在张家一起吃饭,她和徐翔他们也渐渐熟悉起来,在石刚的追妻大计中她可是重要一员。
苏墨然在院子外面等了一会儿,徐翔和石刚才结伴出来。徐翔手上拎着两条大鱼,一看就是那天他们一起抓的,石刚拎着一瓶酒和一只野鸡。
“你怎么也带了鱼,还有石刚,你怎么舍得把珍藏的酒拿到张家,不是应该拿去讨好未来老丈人吗?好啊,我要回去告状。”苏墨然看见石刚居然提着酒,她开玩笑地说。
“当然要孝敬老丈人,可是现在我要是敢送去还不被打出来?还是等以后吧,我好酒多着呢,不差这一瓶。”石刚一副“你当我傻啊”地表情,满不在乎地说。
“你也带鱼,这次鱼要泛滥了,你还有韭菜和菠菜,太好了,上次都没吃过瘾,这次可以吃到韭菜饺子,说不定多得话还能炒一盘韭菜炒鸡蛋,我们带的野鸡正好炖汤,晚上吃火锅,菠菜烫火锅最好吃。”徐翔一见苏墨然手里的东西就两眼放光。
“没关系,鱼多的话可以做鱼丸,鱼滑,酸菜鱼,水煮鱼,还怕吃不完啊,不说了,快走吧,天太冷了。”
“好吧,走。” 三人到张家的时候,张奶奶已经和儿媳妇忙开了,张怀逸白明远白慕言以及一位陌生男人在屋子里唠嗑,两位老人除了吃饭上厕所其他时间几乎都在一起,真不明白到底有多少话可聊。
“哎呀,你们来了怎么都带东西,都说了不要带了。”华琴看着三个他们三个都拎着东西有些生气地说。
“奶奶,今天不是除夕嘛,我们都带菜来加餐,看,我还带了韭菜和菠菜,今天可以吃韭菜饺子。”苏墨然把手上的递给她看。
“韭菜?太好了,我刚刚还说今天韭菜不够呢,好,今天就包韭菜馅,下次来可别再带东西来啊,你们两个也是。”华琴一看是韭菜也就不再拒绝。
“这不是过年嘛,我和石刚抓到的鱼和野鸡,就当是年礼了。”徐翔说。
“成,你们聊吧,我去把鱼和鸡处理一下。”
“奶奶,我帮你吧,这么多鱼留一条红烧其他的做鱼丸和酸菜鱼吧。”苏墨然接过徐翔石刚手上的东西跟着华琴往厨房走。
“好啊,没想到你还会做鱼丸。”
“我以前跟奶奶学过,我奶奶做鱼丸可好吃了。”
“是啊,你奶奶以前的拿手菜就是做鱼,她还做过全鱼宴,那时候啊………”
厨房里,苏墨然一边处理鱼一边听华琴讲着她们年轻时候的事。
很快鱼处理好了,剁鱼蓉交给了石刚,这道工序十分费力气,反正鱼丸要到晚上烫火锅才吃,现在做也来得及。
“苏姐姐,苏姐姐,你来啦。”张致远一早就跑出去跟村里的小伙伴们玩去了,这会子才回来,一回来就看见他喜欢的姐姐来了。
“致远回来啦,来,到姐姐这,姐姐给你好吃的。”说着讲她特别带来的水果干和水果糖递给他。
“谢谢姐姐。”张致远接过纸包立刻打开,拿起一个水果干放进嘴里,真香真甜,他就知道苏姐姐来会给他带东西,不枉费他一听苏姐姐来了就立刻告别小伙伴跑回家。
“这孩子怎么老拿人东西,你看看你又出去疯了一身汗。”
“我们家致远给你添麻烦了。”
陈秀是张家的三儿媳妇,平时和丈夫孩子住在县城里很少来乡下,孩子放假后就把孩子送来乡下,等他们回来过年时就一直听儿子致远唠叨他这个苏姐姐,人长得漂亮会讲故事还经常给他好吃的零食,今天总算见到了。
“不麻烦,陈姨,我很喜欢致远,致远也喜欢我,对吗?”苏墨然摸了摸致远的脑袋说。
“对,我也喜欢苏姐姐。”张致远连忙点头说。
“我看你就喜欢苏姐姐的故事和零食吧。”陈秀取笑地点了点自家儿子的鼻尖,要说自己也没少给他买零食,可他偏说苏姐姐做的东西最好吃,比城里饭店做的都好吃,自家公婆也说苏墨然有一手好厨艺。
“才不是……”小致远被人说中心事,脸色有些微红。
“不理你们了,我去找爸爸。”说完就一路小跑出了厨房。
“这孩子,都让我给惯坏了。”陈秀对苏墨然抱歉地笑了笑。
“没关系,小孩子都这样,致远已经很乖很懂事了。”苏墨然不在意地说。
苏墨然把韭菜洗干净沥干水切碎,加入事先准备好的肉泥,再加入鸡蛋老抽盐味精,搅拌均匀,韭菜肉馅就做好了。这边陈秀也将待会儿要用的面团和了。
刚要出去,小致远就像炮弹一样冲了进来。
“妈妈,妈妈,爸爸的腿又疼了。”
☆、第二十四章 腿疾
张致远本来想去找爸爸玩,到了屋里见大家都在聊天就自己爬上炕坐在爸爸身边吃水果干,他看见爸爸老是揉大腿就知道爸爸的腿又疼了,他知道每回爸爸的腿疼妈妈都要用毛巾给爸爸敷腿,他立刻跳下炕去告诉妈妈。
“妈妈,妈妈,爸爸的腿又疼了。”
“什么?腿疼又发作了?”陈秀立刻丢下手中的面盆也顾不上洗手直接往里屋走去。
苏墨然看着情况不大对也放下手里的饺子馅跟过去看看。
“耀辉,你腿疼又发作了?”陈秀进了里屋直接走到丈夫面前问。
“什么?腿疼发作了,你怎么不早说。”张怀逸见儿媳妇突然闯进来吓了一跳,一听原来是儿子的腿疾发作了,他这个小儿子自从六年前得了这个腿疾就经常发作,这一年越发严重且发作起来疼痛难忍,看了不少大夫也不见好。
“没事,就是有点疼,看你大惊小怪把大家伙给吓得,又不是没疼过,哪个月不来个一两次。”张耀辉见媳妇进来就知道她肯定知道了。
“什么没事,最近几次疼得越来越严重,有的时候疼得整晚都睡不着觉还说没事,你非得等到不能走路了才说有事是不是?裤子卷起来我看看。”陈秀就知道自家男人肯定是老早就疼了,一直忍着就是不想大过年的父母跟着操心,她心里疼啊,为了这个病两口子没少受罪,特别是自己男人,有时候疼得直冒虚汗却一点办法都没有,她心里急啊。
“没事,没事,不怎么疼。”张耀辉躲闪着陈秀伸过来要卷裤脚的手。
“耀辉你就卷起来让你媳妇看看吧,要是真没事她也好放心。”白明远见陈秀已经双目含泪,再不答应就能哭出来,他有些不忍心地说。
“对,你卷起来看看。”张怀逸知道自己儿子地脾气,这个样子肯定是有事。
张耀辉无法只好卷起裤脚露出膝盖。
只见膝盖四周皮肤泛红,浮肿,这样还说不疼?
陈秀含在眼眶中的泪立刻掉了下来:“都这样了你怎么不早说。”
“没事,媳妇,没事,你别哭了,我不疼。”张耀辉一见媳妇哭了立刻手足无措地安慰。
“这是怎么了?”华琴处理完野鸡回来就见厨房里一个人没有,跑到里屋居然看见儿媳妇在哭。
“妈,没事,就是秀儿知道我腿疼犯了有些心疼。”张耀辉连忙解释。
“腿疼又犯了,怎么不早说,等着我去打水。”华琴说着就要往外走。
“妈,还是我去吧。”陈秀擦干眼泪说。
“不用了,你待在这吧。”
苏墨然看着张耀辉的腿,红肿,剧痛,灼热,应该是风湿性关节炎。
“能让我看看吗?”苏墨然开口说。
她一说话,一屋子人都看着她,张怀逸突然想起来苏墨然好像会些医术,连忙说:“行,墨然你来看看。”
苏墨然走过去,仔细端详了一下他的膝盖,又伸手摸了摸,试着发出一丝内力探进去。
“这个腿疾是不是经常发作,发作起来总是一个关节换到另一个关节,关节红肿,灼热,剧痛,一般几天就会消退,要是发炎就要半个月或者一个月?”苏墨然问。
“是的,是的,发作起来特别疼而且肿得厉害,看了好多大夫都说看不好。”陈秀一听她说得情况都对连忙点头说。
“恩,那就对了,这个应该是风湿性关节炎,不能根治会反复发作。”
“那你能不能治?”张怀逸抱着一线希望问。
“这个,我只能尽力试一试,应该有百分之八十的把握。”苏墨然想了想说,其实她可以根治,不过她不想太特别。