第65节
作者:
燕行 更新:2023-04-18 00:48 字数:4337
“等着吧,第二轮赢的是我。”想到这儿,黎宇也不说别的了,扔下一句有点像是挑衅的话,转身走人。
罗子鑫凑了过来,“两两,他这是过来干嘛?下战书啊?”
“他说第二轮他会赢。”张小圆记忆力好,而且听力也不错。
易安摸了摸下巴,“这小子有个性,还挺不服输的。”
“两两,你要注意了。”袁一道压低了嗓子,“黎宇这人最厉害的一点既不是刀工也不是菜色,而是他的模仿能力。他极善于从别人的菜里面发现最独特的地方,可怕的是他很快就能知道到底要如何做出类似的味道。”
“这么可怕!”罗子鑫惊呼,“那他会的一定特别的多。”
“放轻松,咱们兵来将挡水来土掩。”易安拍了拍他的肩膀,又道,“他有这种智商怎么不去国外学个技术回来报效祖国啊。”
中场闲聊了几分钟之后,第二轮的比赛很快就拉开了序幕。
“大家好,进过了上一轮的比赛,现在是晋级组领先,鲤鱼组暂居第二。而接下来的第二轮比赛即将开始,两个小组即将有机会拉开差距或是追回差距。”主持人换了一身装扮出现在镜头前。
“第二轮的比赛是一道主菜。”她说着,“但是在第二轮比赛开始之前,双方小组将各有一次让对方小组禁用一种菜,现在你们将有3分钟的时间考虑,要禁止对方小组用什么菜。”
[2333就知道节目组没这么甜,禁止对方使用一种菜,哈哈哈我可以推荐鲤鱼组禁止晋级组使用菜刀。]
[那我还想禁止鲤鱼组使用锅呢,顺便禁止油盐醋。]
[哈哈哈感觉这样好像ban英雄啊,通过禁止对手使用熟悉的游戏人物角色来给对方障碍。]
[你们怎么这么自然就念出两组的组名了,难道不会觉得羞耻吗?]
[别纠结组名啦,鲤鱼和两两开始给对方挖坑啦。]
说是挖坑一点都不为过,但是现场的气氛却一点都不紧张。
黎宇问温乐,“你最擅长做的菜是哪一道?”
“白水煮蛋。”
温乐挑眉反问,“你呢?最擅长做什么。”
“我?”黎宇仔细洗着手,慢慢道,“你听说过椒盐姜汤吗。”
“……椒盐姜汤?”温乐跟着念出了声。难道他要禁止对方用姜或者椒盐?这个答案说了还不如不说。
[椒盐姜汤是个什么鬼,我怎么没听说过?是和椒盐玉米那种差不多的吗?]
[椒盐加姜煮白开水吗?谁这么奇葩能想出这种菜来,这个答案也太假了吧。]
[23333可是白水煮蛋听起来也很扯淡啊。]
两人互相套路着,都想套出对方最擅长的菜,但却都不肯大方说出来。
而还剩不到30秒,另对方禁用一样菜的选择时间就要到了。
第72章 初赛(八)
第二轮的主题是主菜。主菜是一场宴席中最主要的一道菜, 无论是中餐还是西餐,一般来讲选材选料方面都会选用荤菜。
所以, 温乐和黎宇两人的注意力都落在了对方的荤菜上。
“禁用鸡胸肉。”黎宇还记得第一次互换菜时,被对方挑走的鸡胸肉。
温乐摊开手,“其实我不打算用鸡胸肉,你要不要换一种?”
“真的?”黎宇撇了他一眼,有点不信。
温乐点头, 一脸纯良,笑容真诚。
[出现了!出现了!两两营销式笑容,小鲤鱼快跑,小心被两两大魔王坑了。]
[看到这个熟悉的笑容,我仿佛又回到了纯真年代,那时候的两两还不喜欢笑, 也不喜欢驴人。]
[楼上你说的是梦里的纯真年代吧, 两两就没有不驴人的时候。]
黎宇被那笑容晃了一下,颇有点不适应的转过头,问到,“你们组长一直都这样吗?”
突然被人搭话的罗子鑫一脸懵。
“什么?”
黎宇, “就是这种让人想掏钱包的笑容。”
罗子鑫心里非常赞同, 但却摇了摇头,“你想太多了, 一般来说看到了这个笑容,那就不是简单掏一个钱包就能解决的了。”
[校长这波黑的我心服口服,说的没错, 我两两可不是掏一个钱包就能解决的,最少也要两个。]
[看起来黎宇没上当啊,要是两两这样笑着跟我说话,不论是说什么估计我都能信。]
[楼上你哪里人,买车买房没?存款几位数?像你这样单纯的人已经不多了,我想珍惜你,咱们交个朋友吧?]
黎宇想的很简单,温乐那边可用的荤菜有鸡胸肉、鲫鱼、鸡胗和牛筋,而刚才鸡胗已经用过了,为了将选了菜全部用上,一定会尽可能的用新菜。而比赛又有时间的要求,相比于鸡胸肉来说,另外的鲫鱼和牛筋处理起来更费时间,他推测对方选用鸡胸肉的可能性最大。
见黎宇已经做好决定不更改,温乐也禁用了对方的牛里脊,这也是当初黎宇从他们这边换走的一样菜。
“两组都在规定的时间内禁用了对方的一样菜,而且还刚巧都是在上一轮中被对方挑走的菜。”主持人说到这笑了一下,“看起来经过了上一轮的比赛之后,两个小组之间的竞争感更强烈了。”
[23333主持人小姐姐搞事情啊。]
[哈哈哈,这才是比赛的正确打开方式嘛,官方不搞事哪来的看点。]
“现在,第二轮的比赛即将开始,限时15分钟,希望两组的成员现在做好准备。”
主持人话音刚落下,两方组员立刻开始收拾料理台。而黎宇的那把可携带式的折叠靠椅也被人收了起来。
“黎哥,这回要做主菜,而且还只有15分钟。”圆脸男说着。
“所以呢?”黎宇皱着眉,“我的折叠椅是无辜的。”
圆脸男扶额,“它影响了你的效率,并不无辜。”
“那是因为我还没动真格。”黎宇还想挽留一下折叠椅。
“你再这样,我可能要把折叠椅送给我们的对手,至少这样它还能起到一点作用。”圆脸男站直了身体,拿着折叠椅作势要朝着温乐那边走去。
黎宇妥协了。
折叠衣被折起来收好,每个组员也都到了料理台附近站好,准备就绪。
鸡胸肉被对方禁用,荤菜里只剩下鲫鱼和牛筋可选,短短15分钟,要做完一道主菜并不是不可能,只是要想做到完美的话,很难。鲫鱼是活的,牛筋是死的,怎么看都应该选择牛筋而非鲫鱼,毕竟鲫鱼还要杀,而牛筋随便处理一下就能用了。
但是温乐选的却是鲫鱼,他打算做一道秘制香酥鲫鱼。
鲫鱼刺多,但是肉质鲜美,不论是煮汤还是煎炸都特别的好吃,会做的人能做的特别好吃,但不会做的人却有可能会浪费一条好鱼。
葱姜蒜上一轮比赛早已切好,但要做秘制的调料的话,还需要加入很多的其他佐料。这些温乐全都交给了袁一道他们来做,而他则是徒手从缸中抓出了一条大约手掌大小的鲫鱼。鲫鱼越小肉越嫩,挑了一条刚刚好的。
主持人解说起来,“看来两两选手打算现场杀鱼,但是做菜的时间只有短短的15分钟,这就非常考验选手们随机应变的能力了。等一下观众们可以看看,如何快速的处理活鱼。”
温乐一边拿出刀,对着镜头打了个招呼,“做鱼挺简单的。”
“先拍晕。”被摁在砧板上的鱼蹦跶了两下,被温乐用刀背一下拍晕。
“先掏鱼。”说完,他拿起刀从尾鳍部往上划了一个小口,从口子里将鱼内脏全部掏出来。
“温水洗一下,然后刮鳞。”他的动作特别快,话音刚落,拿着刮鱼刀斜向鱼头刷刷地就刮了起来,不到半分钟,就将鱼鳞全部刮了个干干净,甚至就连最难处理的鱼鳍处也是处理的非常漂亮,一点儿没损伤鱼肉。
直播室里的观众们有点懵。
[……我第一次……在电脑上……看别人杀鱼……活鱼。]
[同第一次,但是莫名的觉得拿刀的两两好帅啊,干净利落,一点都不拖泥带水,感觉自己以后也有勇气去杀鱼了。]
[最可怕的不是杀鱼,而是刮鱼鳞啊!那么多大小不一的鱼鳞,他居然不到半分钟刮完了?这还是正常人吗?]
[对啊,鸡鸭鱼肉里面我最不想做的就是鱼了,处理起来太麻烦,买别人处理好的带回家又怕口感不好,要是我也能像两两一样,以后吃鱼就不用愁了。]
[这个刮鱼鳞的速度比我刮彩票的速度还快,已被圈粉。]
将鱼重新从温开水中捞出,时间才过去两分钟。葱姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒粉和香油早已放到盆内搅匀,只等着温乐手上的那条鱼。
在鱼身两面割上花刀,银白偏黄的鱼皮被划开,整条鱼被放进了腌料盆里。
“现在怎么办?”罗子鑫问,“腌制的话没有一个小时不会入味。”这道菜腌鱼的时候就是要将鱼放进冰箱冷藏大约一小时,保鲜又入味,但现在还剩十多分钟,要如何腌制入味?
“给鱼念个菜谱,让它放松一下自然就入味了。”
温乐喊了张小圆过来,“你不是带了菜谱吗,多念念几遍,让鱼放松一下肌肉,好腌制入味。”
“这、这有用吗?”罗子鑫看了一眼盆中再也不能动的鱼,有点怀疑。
温乐,“不信的话,你可以试着念一念,念的越动听,腌制的就越入味。”
“那我试试吧。”罗子鑫找了张小圆,借了本菜谱,打算先试试。
“他居然信了。”易安和袁一道对视了一眼,差点忍不住笑出声。
[这是什么祖传秘方?两两你咋不说对着鱼唱首歌呢,还能舒缓情绪,让鱼更加放松,腌制的更加入味。]
[我以前看过一个新闻,好像有人试验过,对着在西瓜棚里天天拉小提琴,最后那一片的西瓜长的比别处大一倍。两两让校长对着鱼念菜谱是不是来真的啊?也许真的能让腌制更快呢?]
[楼上你有没有考虑过一个问题,就算这个方法真的有效果,可那盆里面的是一条死鱼。死鱼能听得到校长念菜谱?]
[能,因为那不是一条死鱼,而是一个鱼修。]
罗子鑫拿着张小圆的菜谱准备念,而温乐也带好了塑料的手套开始搓鱼。
罗子鑫的声音四平八稳,年菜谱的速度不快不慢,刚好和温乐搓鱼的速度契合。他并没有出声,但却没有人会忽视他。直播室里的人紧紧地盯着他的动作,看着他从鱼头开始顺着鱼身,将佐料包在手心紧贴着鱼身搓下去,一下又一下,反复地重复着这个动作。
[我没看错吧,这是在搓鱼?]
[我还以为是在搓麻将,这个娴熟的手法一看就是雀坛老手。]
[这个动作到底有什么意义啊?我怎么从来没看别人做鱼的时候这样做过?]
[突然间好羡慕那条鱼,它享受到了两两的亲手按摩啊,全身都被温柔地按摩了一遍,简直是鱼生赢家。]
[23333鱼生赢家哈哈哈,楼上你见过马上就要下油锅的鱼生赢家吗?]
易安提前开火热好了油,鱼身上沾了的腌料被去了个一干二净,清水一冲擦干净水分,整条鱼就入了油锅。
与此同时,另一个灶台前,袁一道开始炒起了彩椒碎段和生姜大蒜,调好的酱料倒入锅中,小火炒出了香味。
温乐一边煎着鱼,一边调着水淀粉,右手拿着锅铲翻着鱼身,左手却是用着筷子搅拌着加了水的淀粉。
在热油的煎炸下,花刀中的鱼肉很快就见了黄,等到鱼身另一面也炸成金黄色时,这条鱼总算是已经炸好了,同时,他左手边的水淀粉也已经搅拌均匀,而这时比赛只剩下1分钟。