七十年代知青媳妇跑路后 第26节
作者:
冉珏儿 更新:2023-04-18 03:06 字数:3787
这话一出,程大江脸色一变,把刨子重重放在一边,表情和动作都昭示着他现在的心情不愉。程小墩不明所以,还在提醒他大爷应该小心点,别砸着手。
一副操心的小大人模样!
“来吃饭就来吃饭,家里不怕添两双筷子,怎么用还带干粮。”李盼弟语带责怪。
“是我说错话了。我这不是好不容易做了点吃的,就想拿来给大哥大嫂尝尝。”程涛笑着说道,要是说几句话就能让大家的心情变好,他并不介意说软乎话。
程小墩听见这话,立刻点头,“窝爸爸做的饼,香!”
程大江表情这才好看了点。
“那是得好好尝尝。涛子,你觉得我是在锅里蒸,还是再烙一遍?”李盼弟看男人三两句被哄好,好笑着转头问程涛。
“都方便?蒸一下软乎,再烙一遍更接近原味道,怎么着都行。”程涛跟着李盼弟走进厨屋。
“大爷,窝告诉你,是窝说想来你家吃饭,爸爸才来的哦。窝想你哒。”程小墩凑在程大江身边邀功。
程大江把小崽儿抱起来,放到自己腿上,“这样啊。你大伯娘蒸了红糖馍馍,待会出锅让你多吃点儿。”
“红糖馍馍”是个啥,程小墩没有概念,不过糖他是知道的,“是甜哒?”
“跟蜜一样。”程大江僵硬的配合着孩子的语气。
“呀,那窝能吃一大个。”程小墩伸开胳膊比划了一下。
程大江点点头说好。
程涛一边帮李盼弟烧火,一边注意着外面。见程大江和程小墩爷俩儿头对头窝一块说悄悄话,不禁笑了笑。
“你大哥面上看着冷,实则心肠软的很。小墩又可人疼,他不会凶他的,你就放心吧。”李盼弟解释道。
程涛摇了摇头,“大嫂,我不是担心这个,就是没想到……”
“俩人为啥突然这么亲近了,是不是?这血缘是一种很奇妙的东西,哪怕是素未蒙面,相处的多了,感情也比常人进展的快些。小崽儿心思细腻,谁亲近他他就亲近谁,别看人儿小感觉可一点不差。”李盼弟笑着说道。
程涛笑了,“你说的对。”
李盼弟低头洗菜,“孟知青的事情这样就算已经过去了吧,等把钱要回来,你们的缘分就算尽了,你也该放下了。以后好好的抚养小墩,这孩子聪明,机灵,可别再像以前那样蹉跎下去了。”
程涛往锅底添了一把柴,“大嫂放心,我知道该怎么做,不会再像以前一样了。”
记忆中,他没怎么注意过这个大嫂,对她的过往和经历也不甚清楚,不过这几句话说的还真挺有水平,温软细语的劝导,让人听了也不会生气,莫名让人觉得这是个有素养的妇女。倒不是说没文化说不出这话,但应该不会表达的这么温婉,让人觉得挺暖。
“你心里清楚最好不过了。”李盼弟擦干手,拿出程涛带来的饼,数十张饼都一般大,烙的双面金黄,看着非常有食欲。
李盼弟撕了一条尝了尝,劲道咸香,层薄散络,这得有些功底才能做出来。
“涛子,这都是你做的?这可比万福饭馆的招牌看着有食欲多了。”这还是凉透了的,要是出锅就吃,口感肯定更好。
“嫂子说笑了,国营饭店的火烧可没有这么素的,再不济都还加着韭菜鸡蛋呢。”
“你说的对,他们现在也只能玩这些花里胡哨的了。”李盼弟嘟哝一声,在程涛看过来的时候,闭嘴不说话了。
锅底的火“啪”一声,程涛把杵在外面的柴火往里推了推。
十张饼最后决定一半下锅烙,一半上蒸笼蒸。虽然在程涛看来这样做太麻烦,但看李盼弟乐乐呵呵的就没再说什么。
锅开了,大冒气,整个厨屋里都弥漫着红糖的香味。
“你大哥说你最爱吃红糖馒头,特意叮嘱我蒸的,待会儿你好好尝尝我的手艺,看和红春做的区别大不大?”
他奶到死都记得的红糖馒头啊,程涛弯了眉眼,“好啊,我都好久没有吃过红糖馒头了。”提到这里,还要说一句他大姐程红春做红糖馒头堪称一绝,明明是一样的步骤,甚至是用的同一块面团,她就是能做的比别人好吃。
这个别人转指程红秋。
“红秋这次没专门带来?”李盼弟问道。
“大概是因为来的太着急,忘记了。”记忆里是每次都会带的。
李盼弟点了点头。
刚出锅的红糖馒头,重新加热过的烫面饼,再加上一个硬菜小鸡炖菌菇,还有个蒜泥红薯梗,这就是今天四个人的午饭。
程涛吃的有滋有味,红糖馒头明明是舅爷的而不是他的口味,但他现在却觉得还真挺好吃。
李盼弟这锅新馍,白胖松软,劲道香甜,今天却不如程涛的饼受欢迎。程小墩吃了大半张,程大江这都是第三张了,李盼弟也拿起了第二张。
也就是说这一锅馍馍,只有程涛认真在吃。
“爸爸,右!”程小墩刚啃了个大鸡腿,弄得手上嘴上全油花花的,现在一溜都抹程涛衣裳上了。
程涛看着麻本色衣裳的油爪印,“把你的小脏爪收回去,不然你就乖乖吃菜。”
“爸呀?”程小墩立刻收回了手。
程涛给他夹了块鸡翅和几块蘑菇,放在他的小碗里,“把这些都吃光光。”
“好。”程小墩一手攥着饼,闷头继续吃。
他双手并用,吃的不亦乐乎,效率却不咋地。仨大人都停筷了,他还在吃。
“小猪!”程涛手贱捏捏他的下巴,立刻就遭到了白眼抗议。
“正吃饭呢,你动他干啥?”程大江不乐意了。
呃?如果他没记错的话,这是他大哥,这是他儿子,这咋都不向着他?
“爸爸,大爷问你话呢?”程小墩看热闹不嫌事大。
“闭嘴吧你。”程涛笑骂。
“大爷,爸爸凶窝。”小孩最会看风水,转头就告状。
“程小墩,你胆子大了?赶快吃一吃,不然那我要收碗。”程涛“和善”提醒。
“木有,我吃右!”
“大哥,你可是我亲大哥,你不向着我就算了,怎么还能在孩子面前拆我台?”程涛惨兮兮看向程大江。
程大江“哼”了一声,虽然没说话,态度却软和下来了。
程涛觉得好笑,还真是别扭啊!
程小墩终于吃完饭。
程涛帮着李盼弟收拾好碗筷,又说了会话,就要回家了。李盼弟装了几个红糖馍馍给他带着。
程涛没有推辞。
程小墩惦记着他爸晚上要给他做好吃的,都不让抱着,坚持慢悠悠跟后边晃。程涛纵着他,于是父子俩晃悠了很久才到家。
回到家,刚喝了口水,程传阔就过来了,还拎来了半篓子山楂红。
“涛子叔,这是我从山上摘的。家里我奶不爱吃这玩意儿,你看着给我小墩兄弟做点什么吃吧。”
程小墩喊了声“小阔哥”,就趴在框上看着红彤彤的山楂挪不动步了。
程涛洗了个山楂递给他。
程小墩没有任何设防,一口咬上去,接着就被酸的整张脸都皱了起来。就这样还不舍得吐,口水都流下来了。
程涛笑着给他擦了口水,把手伸到他嘴边:“你是不是傻?吐出来。”
程小墩这才愿意松口,“爸爸,好酸哦!”
程涛捏了捏他的小腮帮,“谁让你这么贪吃。”
旁边的程传阔乐呵的看着父子俩互动。
“你们还上山?山上果子多吗?”程涛问程传阔。
“现在是山楂红的季节,山上有几棵品相好的野生山楂树,不过被我们几个包圆了。今儿我们第二次采摘。”
这样啊,程涛捧出一把山楂,“我留这些就行了,剩下的你拿自己家去。”先不说这是割谁的羊毛,就说程传阔一个半大小子,这样往自己家送东西,要是被他家里人知道,不免又是一顿扯皮。
程涛不想掺和这些婆婆妈妈,讲理讲不通,吵架吵不过,麻烦的很。
“涛子叔,你就收下吧,我家没人吃,反正我拿回家去也是被那个女人拿娘家去。”说起这个,程传阔就一阵气闷,偏偏家里人还都觉得理所当然一样。
反正他们不爱吃,给谁不是给,难道他就不是人?他辛辛苦苦从山上背下来的呢。
程涛一愣,想了想才说:“那行吧,就当我破费点。”
啊?程传阔不明所以。
“过来帮忙,把这些山楂都洗干净,我给你们做吃的。”程涛把一半山楂分到盆里。
听见“吃的”俩字,程小墩小脑袋立刻扭了过来。然后就跟在程传阔身后,亦步亦趋。
程涛觉得好笑,转身去堂屋拿出来一袋冰糖。这年头日子辛苦甜口少,这袋冰糖还是是他大姐寄来给他当糖块舔的。程涛确定自己用不着添糖甜嘴,之前就决定用冰糖来炒糖色,只是没想到这会就用上了。
看程传阔和程小墩洗山楂还得会儿,程涛去后院掰下几根竹枝,然后用剪刀全都剪成一指来长,确保每一根都能挂一两个山楂,再把头削尖,最后放在锅里煮了一下。
俩人终于把山楂洗好了,程涛检查了下,就让程传阔把山楂插在竹签上。
他则是找了几块石头,在院子里搭了个简易土灶。熬糖是个技术活,要制作冰糖葫芦,糖不能太稠,要不然蘸不起来,也不能太稀,否则挂不住。
这对火的要求也高,也就是说要熄灭的时候立刻就得熄灭,厨屋那两口灶明显不方便。正好家里还有个小炒锅,正合适现在用。
点火,等火稳定,程涛把锅子放了上去,加水加冰糖,开始熬。
锅里的糖慢慢变色,程涛用筷子慢慢搅拌,身边俩小的眼珠子都要瞪出来了。
程小墩单纯是想吃糖,给馋的。
程传阔则是没见谁有过这么大手笔,这要是叫他奶看见指定得指着鼻子骂他“败家子”。想当初他奶生病,他爸不在家,他炒菜多放了半勺油,他奶足足嘟囔了半个月。
涛子叔这一下,一斤冰糖都没了吧?
程传阔顶了顶后槽牙,“啧”了一声。
糖逐渐变成浅黄色,程涛把筷子拿出来,放在旁边的冷水里,糖迅速变硬。
程涛把炒锅端下来,“去把山楂拿过来吧。”
程传阔捧着半框山楂红和一个盘子走了过来。
趁着糖还冒着气泡,程涛利落的把山楂一个一个蘸上糖水。
“哇,爸爸你给它们穿上了衣裳。”程小墩感慨。
程涛笑了笑,拿了刚才蘸了糖的山楂递给他,“这是奖励你刚才会说话的。”
“哇!”程小墩迫不及待,咬了一口,嘎嘣脆,不沾牙。他美滋滋吃完,最后还吐出核给程涛看。
程涛很快就弄好了,把冷却下来的糖葫芦全都放进筐里,招呼程传阔也吃。