我美食爆红你说这是恋综? 第100节
作者:
甄新 更新:2023-04-18 05:25 字数:2792
就算过于惊险,都是绝不会伤到她的程度。
只不过,她实在没法喜欢。
倒不如留在艾连伯伦斯的厨房,避开镜头和吵杂嘉宾,安安静静的拆洗一盆冻僵的虾,来得轻松恣意。
甄酥剥了几只,康奈尔也洗净了双手,要来帮忙。
“不用,让我一个人处理。”
她阻止得温柔,笑意却格外真诚,“刚才心情不是很好,这么慢慢的、一只一只的拆壳去囊,心情反而好起来了。”
康奈尔果然住了手,站在一旁安静端详。
甄酥修长手指,白皙莹嫩,掐起虾头,取出虾囊的动作足够熟稔轻盈。
她剥开每一只虾,都足够沉稳耐心,露出了通透晶莹的虾身,再稍稍用力挤压虾尾,便留下了完完整整的漂亮虾仁。
一盆鲜虾,耐心剥壳也用不了多久。
接着,她从刀架上挑出一柄细针锥子,刺穿虾仁后背,细致迟缓的挑出虾线,取掉鲜虾体内的杂质。
甄酥专注红案,处理虾仁这么繁琐细碎的工作,已经好久没有亲自接手。
此时,她却能从繁琐复杂的工序里,找回灵魂想要的平静。
即使花费时间、更耗费精力,她也乐此不疲。
康奈尔能够感受到她奇妙的快乐。
做着这世上最为琐碎的事情,竟然嘴角微扬、眼神专注,没有一分一毫的不耐烦。
以至于康奈尔都会好奇,什么样的绝顶美味,足够让甄酥如此快乐。
“您想做什么样的菜式?”
康奈尔口音古怪,却透着清晰的期待。
甄酥挑好虾线,用清水冲干净盆中虾仁,才语调幸福的说道:“不是什么特别的菜,单纯的想炒个虾仁。”
她只是想炒虾仁,神情姿态像在对待一盘绝世美味,慎之又慎。
手指轻柔将虾仁洗得干干净净,捞出来后,还严谨精细的取出一只,摆放在案板之后。
甄酥取下一把纤薄刀刃,轻压虾仁,以横刀切开,方便后续煎炒入味。
可这薄刃锋利,甄酥试了两下,都无法将鲜嫩的虾仁切开。
不是她刀功不稳,而是冰凉手指压住虾仁的力度,微微发颤,僵硬得控制不住。
她正想拿热水冲冲,缓缓指尖温度。
谁知,她还没放下手中刀,一只手已经平稳有力的捏住了刀背,唯恐她一意孤行,横刀伤手。
甄酥愣了愣。
身旁的康奈尔已经从她手上,强硬的拿过了薄刃,接替了这项精雕细琢的工序。
他手指有着混血儿独特的修长与力度,指节稍稍绷紧,将滑嫩的虾仁牢牢固定于案板。
横刀片虾,不过须臾。
等康奈尔将切开的虾仁,丢进盆中备用,才声音低沉的说道:
“女士,您情绪不太稳定。”
甄酥无奈的笑了笑,转身去调配腌制虾仁的配料。
“……是有一点不舒服。”
她模棱两可的回答,抬手往不锈钢盆里倒入料酒,“所以才想炒点虾吃。”
甄酥安静沉默的将生抽、食盐、白糖,细细撒在料酒中,慢慢搅拌混合。
准备工作完成,才悠闲的去看康奈尔横切虾仁。
康奈尔的刀功不俗。
这大约是甄酥第一次见到他用刀。
平时这位灰眼黑衣的助手先生,始终作为她与艾连伯伦斯的翻译员,兢兢业业的传达着两方的交流。
而他握刀极稳,横刀利落。
一枚一枚虾仁,恰到好处的从挑开的虾线中心破开,晶莹剔透,完好无损。
“你刀功很厉害。”
甄酥发自内心的夸奖。
康奈尔丝毫不为所动,也没什么客套的回应。
仅仅是用锋利的刀锋,挑起案板最后一只切开的虾仁,往盆中一放,说道:“不过是帮伯伦斯先生打打下手的基本功。”
“好了。”
他交给甄酥一盆待腌的完美虾仁,灰色眼眸瞥过准备好的调料,见到了甄酥摆放好的鲜红辣椒。
红红的辣椒,一看就后背火热,惹得常年烹制温和法餐的康奈尔眼神微转。
他犹豫片刻,给出了旁观者的一点点小建议。
“也许炒成蒜香的,吃起来会比麻辣的更愉快一些。”
甄酥反驳的迅速,坚持自己的做法,还顺手又多挑了几根青椒。
“不,心情不好就该吃辣的。”
大辣大油,猛火烹炒,才能炒掉她心中隐隐退散不去的惶恐悲伤。
留下一身爽快惬意。
她将虾仁倒进腌制的调料之中,语调轻快的说道:“我要吃超辣的炒虾仁。”
第67章
法餐禁忌辛辣。
艾连伯伦斯的厨房,除了偶尔辣椒调味或者切出一两片红红绿绿作为装点,还没有像今天这样,大油大辣,炝炒下锅。
甄酥是蜀东院掌厨,自然对辣味川菜情有独钟。
这精致法式的厨房,难以大开大合的剁椒翻炒一锅宫保鸡丁、水煮肉片,但信手炒出一盘麻辣虾仁,轻而易举。
沸油炸炒辣椒粒,稍稍一溅,辣椒直冲嗅觉的刺激香气,足够弥漫整个宽敞厨房。
当浑身笼罩在热火油烟之中,甄酥感到前所未有的快乐。
比起考究手艺的醉蟹,还得是随性在锅中翻炒的虾仁,煎出属于川蜀地区麻辣鲜香,能够彻底拯救她低落的情绪。
浅棕虾仁,猛火烹炒,逐渐变为了红辣椒的色泽。
深红辣子,粉红虾仁,混迹在一锅爆开蒜末花椒的调料之中,微微颠锅一震,就能稳稳翻面,煎炒得两面金黄。
一盘虾仁裹着色泽鲜艳的辣椒出锅。
袅袅飘散的热烟,散发着爽利畅快的火辣香气。
甄酥取出一枚餐叉,客气的递给身旁沉默不言的康奈尔。
“尝尝?”
康奈尔神色略微复杂。
他灰色眼眸抗拒的扫过盘中粒粒分明的辣椒花椒,红绿褐三种明晰色???泽,簇拥着一枚一枚鲜嫩发红的鲜香虾仁,萦绕着油烟浓重的辣味。
如果艾连伯伦斯的团队拥有铁律,那么第一条必然是——
忌食辛辣。
康奈尔没有接,以沉默的凝视表达了灵魂深处的拒绝。
甄酥也不勉强,餐叉调转方向,直接叉起盘中美味,当面试吃。
热辣的虾仁落入温暖口腔,瞬间绽放出熟悉的油辣,整个寡淡轻薄的味觉顿时重新活跃,还得是这煎炒了满锅满盘麻辣的虾仁,能给她带来快乐。
“真不错。”
甄酥自己夸夸,感受到荡涤全身的轻松惬意。
她端起虾仁放在一旁,耐心的开始清洗占满了油腥厨具,笑着说道:“感谢你让我使用厨房,有什么想吃的吗?我可以帮你再做一道。”
换作别人,听到了这样的主动邀约,定然立刻报出期待许久的菜名。
然而,康奈尔是个无情法厨。
他抬手接过油腻滚烫的锅铲,阻止了甄酥的全部善后,声音刻板低沉:“不用,我来。”
哗哗热水冲刷锅面,康奈尔平静得令人心安。
“您的情绪好了许多,可以慢慢去餐厅享受美食,再等一会儿就该为您送上午餐了。”
甄酥沉浸在自己的快乐之中,听了这话才意识到厨房里的烤箱轰鸣运作,显然是为他们这些嘉宾准备着今日餐品。
“好的,好的。”
甄酥略显歉意,仿佛耽误了康奈尔的本职工作似的,端起她的辣炒虾仁,脚步轻快的打开了厨房大门。
这盘不需要过多修饰,也没有镜头期待的麻辣美味,无论算作餐前开胃小菜,还是午餐主食,都能满足甄酥此时味蕾对辣的需求。
她心情愉快,甚至不介意打开门,发现孟寻一如既往的蹲点看守。
还主动送上了餐盘。
“吃虾吗?”
孟寻站在厨房之外,尽是担忧。
甄酥脸色苍白的神色,在他眼前挥之不去,以至于重见甄酥,都诧异于甄酥的主动。
难得孟寻没有急切于美食,而是关心起厨师:“心情好些了?”
“没有。”甄酥笑着回答,“但我的胃好多了。”