第五百零八章 首席品尝运营官
作者:
淘其 更新:2023-04-18 07:47 字数:2356
夜晚。
坐在客厅里,怡宝召开了短暂的三人会议。
她拿出了几张纸,写了很多经营品类:
“小康阿姨,你看一下。这些,你都会做吗?”
小康拿起菜单,瞄了一遍,点了点头:
“基本都会做。但是,怡宝,我们不是开大酒店。你写太多菜单我们的食材不好准备,多了会坏,少了可能会不够的。”
怡宝思考了一下,说道:
“我明白了你的意思,就是说,我们的菜单简单些,我们准备起来容易,原材料也不容易浪费对不?”
小康点点头:
“比如,我们只做面,或者,只做拼饭。都可以。”
怡宝想了想:
“那这样好不好?我们把主食都备齐,就是馒头米饭和面条。但是,菜式每天固定那几样。比如,放一个电子手写板,今天的菜,西红柿鸡蛋之类的。可以盖面,可以盖饭,可以配馒头。每天大概3-5个菜。汤免费,怎么样?
小康点头:
“如果是这样三五个菜的话,我一个人就可以忙得过来。”
一直没有说话的小孔犹豫着说道:
“感觉几个窗口都在做米饭生意,炒的菜也大同小异,搞不懂这个大食堂为什么这么混乱。我们要不要避开这个门类,做点儿独特的,物美价廉的?”
怡宝想了想,觉得小孔叔叔说得很对。
“那......我们就做点特色?什么特色呢?好吃不贵的......食材不难的......”
小康也是想破了头,“总之我们的盈利是要跟上的。否则,真的快要没钱了。”
怡宝试探着说:
“我们只做面条吧:螺蛳粉、炸酱面、土豆粉、冷面。然后再准别一些馒头。炸一些青菜丸子和牙签肉,按分量收费。这样行吗?”
这一次,小康和小孔都没有意见,这样南北风格的混搭档口,相信孩子们会喜欢。
怡宝大手一挥,在纸上写下:
“面面剧道”四个字。
......
十月的清晨微风拂面,孩子们都穿着校服来到学校上课,走走笑笑。
沉寂了一晚上的校园,终于活泛起来。
怡宝穿着迷彩服,梳着小寸头,满脸笑意地给每个走进校园的男生女生发放宣传页:
“首席品尝官招募,寻找爱吃面的你。”
宣传页上写着,手持宣传页,可2元吃一大碗面或者粉,任选。
这个开业酬宾的方式,“首席品尝官”这样的美好称呼,还有这个萌萌的小正太.....咳咳......扮成男孩子也有优势。
这的确吸引了很多同学。
一早上,怡宝手里的宣传单全部发完。
她跑回食堂,看着小康阿姨已经准备好了所有的食材,正在炒肉酱。
等到中午一下课,这里估计就会忙起来了。
怡宝坐在椅子上,眼睛里尽是小星星:
“我要存钱,不存钱生活没质量。章弘昱这个气管炎,我让他给我转钱,他却说‘你妈妈不同意’。我去,我恨死他了。”
“怡宝贝!”小孔坐在怡宝的对面,笑着说:
“她们在商量中午怎么给你添点堵,你觉得我怎么做能让她们老实点儿呢?”
怡宝纳闷:
“她们,谁啊?”
小孔笑道:
“就是那群后厨的老女人,说等到中午开饭以后,就堵在你的档口,不让孩子们过来吃饭。那过了半小时,孩子们吃完饭以后,再离开。”
“我靠!学校食堂就那黄金半小时,她们过来闹半小时,那中午就不能开张了。不行,这个事儿不能发生。”怡宝直接气得跳了起来。
小孔拳头一握:
“你说怎么办,咱就怎么办。”
怡宝脑子里飞快地想着办法。忽然,她灵机一动,勾了勾手指,小孔赶紧凑到跟前:
“小孔叔叔,一会儿,你这样......”
小孔微笑着点点头,然后悠哉游哉地走出了食堂。
中午时分很快就到来。
下课铃声是一阵悦耳的音乐。
孩子们为了节省时间,下课以后,都是一路小跑去食堂的。
大家手里捏着大红色的宣传页,像运动会上冲线的运动健儿一般,向着大食堂跑去。
“你怎么去大食堂了?每天不都是去小食堂的吗?”
“今天大食堂开新窗口了,我要去尝一尝。”
“那......那我自己去小食堂了。”
“行。下午我告诉你味道如何啊!”
......
5号档口的老太太,听到下课铃声一响,招呼了一下身后的女工,自己摘下围裙,悠哉游哉地来到2号档口。正准备往刷卡机前一挡做个定海神针,却见旁边冒出来一个大个子男生:
“奶奶您好,请您让一让,今天我是运营官,我来维持秩序,指导大家排队刷卡。谢谢奶奶!”
男孩儿个子高高,态度礼貌端正,竟让老太太连句骂人的话都说不出来。
只见男孩子向后一转,对着冲过来的孩子们说:
“大家听好,排队,左边交上宣传页,刷卡领小票,右边排队等餐。机器已经调试好了,每人只刷2元。不要拥挤......”
声音洪亮而清晰。表达让人一听就懂。怡宝不禁佩服起小孔的办事能力来。
同学们赶紧排成了一队。
有的手里没拿宣传页的同学急了:
“我早上来的时候没有给我发单页,我该怎么办呢?我也想吃,会不会多收我的钱?”
这位维持的秩序的大男生笑着说:
“这位同学,你可以排在队尾,以优惠单优先好吗?给你个机会品尝一下,帮我们做个宣传。”
那名同学点点头,高高兴兴去排队了。
怡宝再次点点头,对这个男生竖起了大拇指。
这时,陆续有同学已经取餐成功,坐在椅子上开始吃了起来。
“哇塞,这个冷面居然有两种,咱们俩只是分别要了凉汤和热汤而已,居然味道截然不同。”一个女孩尝了尝同学的面,居然和自己的不一样。
“但是都很好吃,比饭店的好吃呀。我跟爸爸妈妈一起吃过韩国料理,冷面没有这么好吃的呢!”
另外一桌:
“我的天,炸酱面太正宗了,当年我爸爸带我去京都旅游,吃过最正宗的炸酱面就是这个味道了。好大一碗,怎么吃得完呢?”
“就是太实惠了啊,感觉这个丁丁炒面也很好吃啊!”
听着大家的评论,后面排队的同学更加心急如焚……
旁边门可罗雀的档口,工人挤在一处,恨恨地看着2号档口的开业大火。
“我决定了,”王胖子阴狠地说:“我不但要赶走袁菁菁,2号口这家子也得让她滚......”