第7节
作者:寻香踪      更新:2023-04-19 06:53      字数:6740
  第十章 峰回路转
  高凉睡一觉醒来,已经是两个小时之后了,高盼没有准时叫她,让她多睡了会。李俊伟回去了,妹妹们正在做午饭,海带结都打好了,豆角也洗干净切好了,一切都井井有条,等着她去做,高凉顿时觉得无比欣慰,弟弟妹妹们都懂事了。
  高强端给高凉一个碗:“大姐,吃葡萄,这些是你的,我们都吃了。”
  高凉看着小碗里一颗颗水灵灵的绿葡萄,应该是李家的葡萄,她拿了两颗放进嘴里:“好了,我吃过了,剩下的你吃吧。”
  “你再拿点。”
  高凉在弟弟的期盼中又抓了几颗,他才心满意足地捧着小碗走了。
  吃过午饭后,高凉打发弟弟妹妹们去睡午觉,自己重新装饰了一下小推车,将“四川凉菜”换成了“开胃凉菜”,这种天开胃才是最符合顾客心理的,今天那个大姐买菜,听说可以开胃,连价都没讨就买了。希望今天下午还能卖得好。
  怕做早了会坏,高凉两点半才开始做菜,等准备好已经四点半了。棉纺厂五点半下班,她家这边过去至少要走上半个小时,推着车走就就更慢了,希望能够赶得及。出门的时候,高凉看了一眼太阳,下午四点半的太阳比午后两点的太阳也没减少多少淫威,从这里走到棉纺厂,人只怕要晒成焦炭,她有些怀疑下午去摆摊这个决定是否明智。不过都是被生活逼的,没办法,这个苦还是要吃啊。
  高凉戴上帽子,穿上长衣长裤全副武装准备出发。弟弟妹妹们已经睡过午觉起来了,他们也想跟着去,高凉心疼弟弟妹妹:“算了,这么大的太阳,你们还是别去了,太热了。”
  高盼看着火辣辣的太阳,有点打退堂鼓。高珊则坚持要去:“大姐,让我帮你吧,推车太沉了,我可以帮你一些忙。”
  高珊说的是实话,她的菜就有二十来斤,加上推车的重量,起码有四五十斤重,虽然有轮子,也是不轻的。高凉看着小妹,小丫头本来就活泼好动,喜欢到处跑,人已经晒得很黑了,她真担心妹妹要变成小非洲了:“珊珊你不怕晒?”
  “我不怕。”高珊满不在乎地说,她的爱美的意识显然还没觉醒。
  高凉说:“那好吧,你去俊伟家借顶草帽,换长衣长裤去。”没有防晒霜,只能靠最原始的方法防晒。
  高珊非常配合地跑到李俊伟家里借来了一顶新草帽,又换上了一件长袖衬衫,然后和姐姐一起出发去棉纺厂。
  他们在城南,棉纺厂在城东,幸好没有在城北,否则就要穿过整个县城,那就实在太远了。他们推着推车,在轱辘磨地的“哗哗”声中前进,为了避暑,尽量都挑路旁的树荫里走,结果柏油路都晒得化了,走路的时候还得提防鞋子被粘掉。
  高珊小脸热得通红,一句怨言都没有,还在跟大姐畅想着今天下午生意火爆的场面。高凉看着妹妹通红的小脸,别提多心疼了,不管是从前,还是现在,陪伴她最多的都是这个善良懂事的小妹。那一世里,高珊对自己始终不离不弃,为了帮自己还债,什么苦都吃过,后来日子好不容易好了,她又得了重病,为了照顾她,高珊连婚事都吹了。高凉知道自己亏欠得最多的其实是小妹,所以这一次,她要好好补偿小妹。
  “珊珊,你将来想做什么?”高凉问妹妹。
  高珊正和大姐聊卖菜呢,突然被转变了话题,她有些没适应过来:“我啊,我想赚很多很多钱,让家人都过上好日子。”
  高凉叹了口气,果然一直是这样,全心全意想着家人,她说:“假设将来我们不缺钱,都过上了好日子,你最想做的事是什么呢?”
  高珊简直有点想象不出来那个时候,不过如果真的有那么一天,她还是有想做的事的:“我想当老师。”
  高凉笑了:“那就好好读书,考师范大学,将来好当老师。”她觉得小妹一定是个好老师,而且自己一定会帮她实现心愿。
  高珊听了大姐的话,呵呵笑了两声,没有说话,将来考什么学校等将来再说吧,现在最主要的是卖菜赚钱。
  姐妹俩说说走走,结果遇到了一点麻烦,有段路修路堵住了,推车过不去,只好绕别的路过去,等赶到棉纺厂的时候已经五点四十了,厂里下班十分钟了,工人也走了大半。而且摆摊的人太多了,她们没有占据有利位置,最后仅仅卖出了几份凉拌菜,总共也不过四五斤,厂门口出来的人越来越少了。高凉看着稀稀落落的几个人和没怎么动的凉拌菜,心里不由得有些焦急,没想到出师不利,她设想过很多情况,唯独没有想到会迟到这件事,只能说估算不足,时间没预留充分。
  高珊看着盆里的凉拌菜,难过得几乎快要哭了,她红着眼睛说:“大姐,怎么办?”声音都带了哭腔,早上生意好,她对下午的生意充满了期待,结果却换来这么一盆凉水,这巨大的落差弄得小姑娘几乎要哭出来了。
  高凉看着妹妹快要哭出来的样子,微笑着安慰她:“没事,珊珊,做生意就是这样啊,也可能会亏,不可能永远都是赚钱的,慢慢你就会习惯了。我们回去吧,看路上能不能卖点。卖不出去也没关系,放到俊伟家的冰箱去,明天早上再拿到市场上去卖好了。”将菜寄放到李家是下下策,一方面会给李家添麻烦,另一方面菜放久了就不太新鲜了,影响口感,而且也不大健康,所以今早她做的就不太多,怕卖不完。结果早上生意很好,下午就稍微做得多了点,却又遇上了这种事。
  高珊听姐姐这么说,心稍稍放宽了些,抽了下鼻子说:“那我们走吧。”
  姐妹俩推着车往回走,高凉琢磨着要去哪儿卖才好,但这个时候的小城建设并不完善,并没有大型的休闲娱乐广场,人们都在街区里活动,人流并不集中。而且这个点天气才刚刚凉快下来,人们都在家里准备晚饭,还没有出来散步,外面行人也不多。
  高凉走了一会儿,觉得这样不行,便试着吆喝了两嗓子,终于引起了路人的注意,有人好奇地问是卖什么的。高珊积极地抢着回答了:“凉拌菜,很好吃的,很开胃,买点尝尝吧。可以免费品尝。”
  高凉有些惊讶地看着小妹,没想到这孩子这么大胆。路人听见高珊的话,忍不住凑过来看一下。高凉微笑着说:“尝尝吗?今天下午刚做的,都是新鲜的。”
  路人禁不住姐妹花的劝说,尝了一点,发现确实开胃爽口:“多少钱一斤?”
  高珊说:“一块钱。”
  对方觉得价格有些贵了,高凉让了步:“那就便宜一点,八毛吧。”其实今天下午的凉拌菜食材要贵一点,不过要是能卖出去,少赚一点也没什么。对方终于在高珊的劝说下买了一斤。
  姐妹俩一路走一路吆喝,又卖出去了好几份,回到家的时候,已经卖出去了一大半,天也快黑透了。高凉和高珊赶紧提着剩下的凉拌菜去李家,这个要冷藏保鲜才行,再放下去就要坏了。李家祖孙三人正在吃饭,看见她们过来了,李俊伟意外地问:“没卖完?”
  高凉无奈地笑:“我们走错了路,有段路在修路,堵住过不去,只好绕道,赶到的时候厂里都下班了。回来的路上卖了点,还剩了一些。我把这些放在你家冰箱里,明天早上再过来取。这些是给你们吃的。”她将一碗堆得满满的凉拌菜放到饭桌上。
  王奶奶赶紧放下碗去给她整理冰箱腾位置,老人家一边整理一边说:“冰箱有点小,不知道能不能放下。”
  这才是高凉最担心的,这年头的冰箱都不大,塞七八斤凉拌菜进去确实够呛。
  正在吃饭的李俊毅说:“别放冰箱了,称好重量,价钱告诉我,我一会儿帮你拿出去卖了。”
  高凉惊讶地看着他:“你怎么卖?”
  李俊毅说:“我朋友那么多,叫他们一人买一点就可以了。”
  “这不太好吧?”高凉知道李俊毅朋友多,人脉广,可是也不能为了帮自己强迫他的朋友消费呀。
  李俊毅微微笑了一下:“你昨天看到瘦猴和三胖的馋样了吧?他们求都求不到,还会嫌弃吗?放心好了,我拿去给他们肯定感激我还来不及呢。”
  高凉听他这么一说,稍稍放心了些,便说:“那就都算五毛钱一斤吧,现在剩了还有七斤。”能卖出去就好,无所谓赚钱了。
  “这么便宜?!”李俊毅和李俊伟同时出声。
  高凉无奈地笑:“早上是卖一块的,现在能卖出去就行。”
  “那也不用五毛,就一块吧,明天我再给你钱。”李俊毅将这事给包揽了过去。
  高凉回去后不久,就看见李俊毅骑着车出门去了,高凉料想他是帮自己卖凉拌菜去了,心里既感激又歉疚,自己总是在麻烦他们,却帮不上他们什么忙。
  高凉累了一天,吃完饭洗了澡就睡下了。第二天又是三点起来做凉拌菜,今天的菜色除了海带丝、海带结、豆角和花生米之外,还多了腐竹和香干,六个盆子全都用上了,份量也比昨天多了不少。早起虽然辛苦,但起码早上凉快,不像下午忙又累又热,还得冒卖不出去的风险。
  这次还是在市场口摆摊,高珊又跟着她一起来了,仿佛要弥补昨天的遗憾似的,小姑娘干劲十足,看见有人过来就大声吆喝。因为不是第一天卖,有些昨天买过的回头客来买,这样就有了口碑,还吸引了不少新顾客,生意比昨天好了不止一点。
  高凉和妹妹送完一拨客人,刚停下来喘口气儿,就看见李俊毅坐在自行车上用脚撑着地慢慢划过来了。高珊高兴地叫:“俊毅哥。”高凉冲他笑:“来买菜吗?”
  李俊毅掏出几张钞票递过来:“昨天凉拌菜的钱,我朋友都抢疯了,还想让我帮忙带,下次要是还有卖不完的直接给我就可以了,他们都很爱吃。”
  高凉笑着接过钱:“谢谢俊毅哥。”
  李俊毅将手搭在自行车把手上,侧头看着高凉:“你下午还去棉纺厂吗?”
  高凉诧异地点了下头:“去的,今天去早一点。”
  李俊毅点点头:“好。我走了,你们忙。”也没进市场,继续用脚点着地,慢慢地朝市场外退去。
  高凉觉得奇怪,他不来买菜,是特意来给自己送钱的?其实晚上回去给自己就行了,不急在这一时,真是个怪人。不过高凉很快就没工夫去想这茬了,因为又有人来买菜了。
  第十一章 水煮鱼片
  这天早上,高凉带去的二十多斤凉拌菜不到八点就卖完了,刨除成本,赚了至少十来块。虽然是小本生意,利润还是挺大的。高凉心想,如果自己有个店面,能够边做边卖,每天起码能够多赚一倍不止。
  高凉记得今天是高强的生日,昨天已经买了些鸡蛋,她打算再去买点肉,顺便趁此机会庆祝一下新生活的开始。卖猪肉的摊位已经没肉了,只剩下两根大骨,高凉看着大骨,问:“骨头怎么卖?”
  卖肉的大叔将明晃晃的砍刀往磨刀棒上蹭了两下:“就剩下这两根了,你要的话便宜点,一块钱一斤。”这个年头生活水平不太高,物质比较匮乏,人们还不太注重更高层次的享受,比如买猪肉,必须要实打实的肥肉或瘦肉才觉得实惠,骨头这玩意儿又重又没什么嚼头,除了早餐店的老板买来炖汤,一般人家很少买,所以价格比猪肉便宜了一半还多。
  高凉说:“我称一根。”
  大叔说:“你要就都拿去吧,算你便宜点,八毛。”
  高凉咬咬牙:“好。”
  骨头一共四斤半,三块五毛钱,大叔还帮高凉将骨头给砍碎了。高凉打算买了骨头回去给卤水加料的,卤水里加点骨头,那味道就更鲜美了。
  买完大骨,高凉又去鸡鸭摊位边转了转,想买只鸡回去,但是老乡养的鸡都太肥了,一只母鸡三四斤,一只阉公鸡五六斤重,买一只鸡就要十多块,高凉舍不得。
  这时一个中年女人挑着水桶拿着脚盆快步进了市场,一边走一边大声嚷嚷:“哎呀,哎呀,来得太晚了,都快散圩了。”
  高凉赶紧凑过去一看,发现对方挑了两大桶鲜活的鱼。她心里一喜,买条鱼好了。对方将桶放下,将两个桶里的鱼全都倒进了大脚盆里,盆里立即掀起了一阵骚乱,水花四溅,这些鱼都是从河里刚打捞上来的,鲜活得不得了。
  高凉赶紧凑过去:“这鱼怎么卖?”
  卖鱼的女人说:“大的一块五,小的八毛。”
  高凉知道这说的是单价,她选了条两三斤重的草鱼:“给我称这一条吧。”鱼不算大,但是够嫩,味道才够鲜美。
  买好鱼,高凉又去采买了一些食材,家里的食材用得差不多了,市场上看见新鲜可用的食材也买一点,争取每次都能换一两道新鲜的菜色,这样才不会因为种类过于单一而失去吸引力。高凉还记得给高珊买了一顶新的麦草帽。
  高珊看着大姐提着一大堆菜回来,顿时张圆了嘴:“姐,怎么买这么多菜?”
  高凉笑眯眯地说:“强强今天过生日,我买了条鱼。走吧,赶紧回去,不然鱼就死了。”
  今天赚的钱虽然都花得差不多了,高凉还是挺高兴的,特别有成就感。回到家,高凉将鱼用清水养着,走了这么一路,居然还没死,生命力真够顽强的,养到中午再来做水煮鱼。高凉将买回来的大骨洗净了,加水烧开,撇去浮沫,将其中的一部分骨头放进卤水锅里,另一部分加藕炖上,给弟弟妹妹煲汤补钙,骨头汤多有营养啊。
  忙完这些,高凉依旧去补觉,上午睡一觉,中午基本就不睡了,晚上吃了饭洗了澡就睡,每天大约能睡上七到八个小时,虽然睡眠时间不那么集中,勉强也算可以了。
  高凉睡醒之后,闻到外面传来一股奇异的香味,她顿时都觉得有点饿了,赶紧起床下来。高强拼命地抽着鼻子嗅香味:“好香,好香!我好饿。”
  高凉发现原来是自己之前炖的大骨莲藕汤熟了,难怪这么香,她心情极好地说:“别急,一会儿还有更香的。”
  高强一回头,看见大姐出来了,赶紧跑过来:“大姐,你起来了?”
  正在水龙头边看鱼的高盼回头说:“大姐,鱼好像快要死了。”
  高凉卷起袖子:“没事,我现在就来杀鱼,珊珊帮我拿围裙来。”
  弟弟妹妹几个都惊讶地看着她,仿佛听到了什么惊异的事一样,高珊将围裙递过来:“大姐,你什么时候学会杀鱼了?”他们家的鱼一向都是父亲杀的,连母亲都不会杀鱼,更别提他们几个孩子了。
  高凉心想,自己之前是不会杀鱼的吗?她淡定地说:“看爸爸杀了那么多次鱼,难道还没看会吗?来,来,让你们见识一下大姐的厉害。”高凉不仅会杀鱼,而且还会将鱼斜切成薄片,在弟弟妹妹眼中,简直就是耍魔术一样。
  高珊说:“爸爸好像没有这么切过鱼吧。”
  高凉一听坏了,但是脸上却装得一脸懵逼:“啊?鱼不是这样切的?我乱切的。算了,就乱切乱做吧。珊珊,赶紧去跟王奶奶说,让他们今天中午别做饭了。都来我们家吃。”说完才想起来今天早上没跟李俊毅说让他中午回来吃饭,算了,一会儿给他另外留吧。
  “好。”高珊一溜烟跑到隔壁去打招呼了,总是在吃俊伟家的,今天总算能够回请一次,小姑娘觉得倍儿有面子。
  高凉站在炉子边,开始她的表演,这是她回来后头一回做肉菜,说实话,她的心情也是难以抑制的激动,她根据记忆中的做法,很快便炮制出了一大锅鲜美滑嫩的水煮鱼片,片得薄薄的鱼片入口即化,那滋味简直不要太美好。
  高凉先用小碗单独盛了一碗水煮鱼片出来,这是给李俊毅留的,其余的用她大盆装了,一整条鱼加上豆芽菜,装了满满一大盆。她还用鸡蛋做了蛋卷,蛋卷里还卷了肉末,肉是王奶奶拿过来的。还去李家摘了几个西红柿来炒了一碗西红柿炒蛋。此外还有一大锅莲藕大骨汤,再加上蔬菜和凉拌菜,摆了满满一桌子。
  李俊伟和王奶奶过来的时候,看见这么一大桌菜,连说太丰盛了。高凉笑着说:“其实也没什么菜,就是看着多,你们别嫌弃我的手艺就好了。来吃饭吧,俊毅哥的我单独留出来了,不用担心。”
  李俊伟平时都不怎么吃鱼的,因为王奶奶不太会做鱼,每次一做鱼就腥。但是今天却为了最后一块鱼骨跟高凉的弟弟妹妹们玩起了“三八二十四”的游戏,最后成功赢得了那块鱼骨,在几个小的不满中津津有味地咂摸起了那块鱼骨,笑得特别得意。高珊撅着嘴:“你都是大学生了,这是欺负我们小学生!不公平。”
  吃完饭,李俊伟打着饱嗝,洋洋得意地对高珊和高强说:“我一会儿还有吃,我到路上去偷吃我哥的。”
  这话引起了大家的一致鄙视。李俊伟当然只是开玩笑,他将高凉准备好的饭盒送到李俊毅手里,看着李俊毅打开饭盒,谄媚地笑:“哥你不爱吃鱼对吧?要是不想吃,我帮你吃。”
  李俊毅看着弟弟:“你什么时候开始喜欢吃鱼了?”他俩都不爱吃鱼的习惯都是拜奶奶所赐,今天俊伟突然要求吃鱼,这鱼的味道肯定极其特别。
  李俊伟嘿嘿笑。李俊毅看着饭盒里的菜,不管是菜品、颜色搭配还是形状都不是熟悉的款:“今天这饭不是奶奶做的吧?”
  李俊伟笑嘻嘻地说:“你看出来了?咱奶奶做饭哪有这么精致啊。你猜是谁做的?”
  李俊毅看着饭盒里的凉拌菜,说:“高凉?”
  李俊伟惊讶道:“你吃都没吃,怎么知道的?”
  线索这么明显,还看不出来吗?李俊毅嘴角弯了一下,夹起一块白玉般的鱼肉放进嘴里,菜有点凉了,味道应该打了折扣,但是依旧极其细嫩鲜美,如果是热菜,那想必是精妙绝伦的吧。蛋卷也是,入口满是鲜浓的汁液,甜美的口感瞬间盈满口腔,令人忘俗。李俊毅心里暗暗惊诧,没想到高凉做菜的手艺居然这么好,又没见她学过,真是无师自通的天才。
  李俊伟看着哥哥一边吃一边笑,不由自主地舔了一下唇,虽然他已经吃饱了,但是嘴巴还想吃怎么办?李俊毅吃着,突然抬起眼,看着眼巴巴舔唇的弟弟:“怎么了?你还想吃?”