第77节
作者:苏酒      更新:2023-04-19 17:01      字数:1978
  这东西味道不错,只是,因为材料的关系,前期可能不大好买。
  “掌柜的,这东西不贵,我们卖的一文钱一碗,给掌柜的就按十碗八文,可以放在酒楼外面,专门买给那些穷人家,虽然进项不多,却也算是做好事了。”
  一听价钱这么便宜,他到有些心动,便宜近来,再加价卖了也能赚一些。
  却听苏巧巧又道:“这东西我们在集云镇也有卖,就是一文钱一碗的,掌柜的卖的话最好也按照一文钱一碗。”
  卖十碗利润才两文钱,掌柜的有些不大乐意。
  杂汤没卖出去,苏巧巧也在意,答应有了鱼、黄鳝和野兔子再送来,然后就离开了。
  一下子就得了三两多银子,石云很是高兴,也不觉得之前的十文钱花的冤枉了,揣着三两银子美滋滋的问苏巧巧要吃什么,给她买。
  苏巧巧摇了摇头,她现在还不饿,而且路边上这些摊位的吃食,她也都不感兴趣。
  在县城转悠了一会,打听了一番,又去了一个叫如意的小酒楼。
  那老板生意一直不好,眼看着就要关门,现在是吃饭时间,也是门可罗雀。
  苏巧巧观察了一会儿,就直接去找了他们的老板,说明了来意,让他看了杂汤。
  苏巧巧的杂汤味道是绝对没问题,有问题的是价格低,利润小。
  他也有些犹豫。
  “掌柜的,这东西利润虽小,却可以拉动人流,见杂汤好喝,也会好奇你家其他的菜品,再不济,掌柜的你蒸一锅满头和这个搭着卖也是挣钱的,要是掌柜的愿意的话,我也知道几个新菜式,可以教给贵店。”
  听苏巧巧这么说,掌柜的咬咬牙也想赌一把,虽然杂汤是便宜了些,但就像这姑娘说的,要是能拉动店里的生意,到也不错。
  而且还有新菜式,说不定有了新菜式就能让店里的生意回升。
  苏巧巧三人被请进了后厨,苏巧巧也不藏着,从车上取了自己来的时候放在车上的豆腐和豆芽,见厨房里竟然有白菜,就和豆芽一起直接做了水煮肉片,和清炒豆芽,又做了麻婆豆腐和五珍汤。
  五珍汤用的是豆腐和肉丝,鸡肉丝以及香菇和面粉。
  香菇是她在山上猜的野菇,来的时候本来想看看有没有人买的,索性直接给如意酒楼用了。
  新鲜的吃法,让老板眼睛大亮,当即就说了要买苏巧巧的杂汤以及菜方。
  “菜方就算了,等下走的时候我会教你们的,不过,这豆芽和豆腐,出自平安寺,现在市面上还没有卖的,老板要做这几样菜的话,就要去平安寺了,还有这香菇是野生的,老板要是需要的话,我可以去采来买给老板。”
  “不可,不可,怎么能白拿你的菜方。”
  老板当即就摆手不同意:“丫头,这样吧,我这酒楼一直亏损,也没有多少银钱,这几个菜方我就给你五十两银子吧,至于你说的豆腐豆芽,我还去平安寺买,香菇的话就从你这里拿,价格的话丫头你觉得多少合适?”
  苏巧巧深深看了这老板一眼,拱了拱手:“我叫苏巧巧,这是我爹,人称苏书生,这是我娘石氏,还未请教老板尊姓大名?”
  这个老板,倒是个实在人,对自己一个小丫头也能做到不坑不骗,倒是个值得结交的。
  “哈哈哈,尊姓大名谈不上,我叫乔文才,也不是什么老板,就是这个店的掌柜的。”
  “乔掌柜,既然你执意的话,那我也就不多说什么了,以后既然要长期合作,那以后我再有了新菜品再送于老板,至于这香菇的话,老板看着给吧。”
  乔掌柜看着苏巧巧说道:“那就十文钱一斤?”
  香菇不是肉类,十文钱一斤在蔬菜里面算贵的了,苏巧巧直接应了,把车上生的两斤也都给了他。
  又算了外面杂汤,总共算了三百文。
  加上菜方以及香菇,一起算了银钱,五十两零三百一十文。
  付了钱,苏巧巧就留下教他们的大厨做这几样菜。
  除了水煮肉片和五珍汤比较麻烦一点,其他都是比较简单的。
  那大厨也是经常做饭的,基本上都是一遍就会。
  临走,苏巧巧又问了白菜的来路,要知道,葫芦村可没有白菜呢。
  “这叫大头菜,县城东边永安镇上产的。”
  苏巧巧暗暗记下,又商定了由酒楼每天去苏家拉杂汤,有香菇的话一起带上。
  苏巧巧也给杂汤起了个好听的名字,叫如意汤。
  乔老板人不错,见已经过了吃饭的点,直接留了饭。
  即是想结交,苏巧巧也没有推辞。
  临走,乔掌柜就送了一棵白菜。
  赶回镇上。
  到集云镇,又卖了两口大锅。
  因为杂汤用的是系统出品的调料,她不会外传,所以,他们也只能来家里拉,这也是兴翎酒楼不愿意要杂汤的原因之一。
  到镇上,已经过了中午吃饭时间,却还有几个在苏巧巧家一贯摆摊的地方逗留。
  见苏家三口过来,立马就有人迎了上了。
  “苏家,怎么今天没有摆摊?大伙儿等了半天,没有你家的杂汤,好几个人都没吃饭,我们都还等着呢。”
  说的不夸张,吃惯了杂汤的鲜辣,忽然啃硬梆梆的窝窝头,那叫一个难以下咽。
  “去了趟县城,今天不摆摊了。”苏书生笑着解释了。