第586节
作者:
昭昭 更新:2023-04-19 20:45 字数:3886
沐公公被人“抢了”差事,表示有点不开心,不过,人家是王妃身边最得力的嬷嬷,所以,他是半点情绪都不敢带出来,只是暗暗的决定,回去之后,一定要抽时间,再去点亮一门技能,不说学习药理,至少在吃食上,去给王妃办差的时候,绝对不能再出现被人半路“截胡”的情况。
龚嬷嬷看了沐公公一眼,讲真,在她去伺候靖婉之后,同在活阎王身边,自然也与这位晋亲王府的大总管打过交道的,还不算少,龚嬷嬷觉得,这人有时候也是有毛病,那脑子里除了想着讨好主子,就没想点别的。
不过沐安这人倒是绝对的忠心,该办的事情也绝对不马虎,如此这般,龚嬷嬷自然就懒得搭理他。
御膳房的总管对沐公公也是相当熟悉的,晋亲王还没离宫开府的时候,那几乎是天天打交道,这几年倒是基本上没见到了,但是,曾经给他留下的心里阴影实在是太强了,一辈子怕是都抹不掉,当然,真正的罪魁祸首其实是李鸿渊,所以说,可以想见,李鸿渊在出宫之前,那就是一个十足的混世魔王鬼见愁。
这会儿见到沐公公,那御膳房的总管心肝肉的直跳,脸上却摆出笑脸,说话行事都小心谨慎了几分,“给公公请安。公公是有什么吩咐?”眼睛瞄到了旁边看上去颇为严肃端正的龚嬷嬷,“小的眼拙,这位是?”
“我们王妃身边的嬷嬷。闲话少数,我们王爷要吃古董羹,赶紧的给准备上。”
这御膳房总管心中苦逼无处述,晋亲王而今的显赫威名更上一层楼,他出宫封王之前,御膳房总管平时看上去还算有几分威严,可是在那些贵主儿跟前,他什么都不是,在李鸿渊面前就跟鹌鹑似的,现在更不用说,别说是吃古董羹,就算是要吃熊心豹子胆,也得想办法立刻给准备上,所以,甭管多苦逼,动作麻利点才是王道。
“没问题,入冬的时候早就准备好了不少锅子,小的立马叫人取出来。只是公公需要些什么配菜?”
“去库房吧,我要瞧一瞧。”龚嬷嬷适时的开口道,随后又要求了锅底。
“是是是,您二位随小的来。”一边是引路,一边叫上十多个宫女太监,一起跟着,方便待会取东西。
御膳房的库存自然是相当的丰富,可谓是应有尽有,分门别类,不管是干货还是鲜货,不管是肉类还是菜类,不管是半成品还是成品,不过,到底是冬日,新鲜的蔬菜肯定分量不会多。
这时候就彻底的成了龚嬷嬷的主场,一边走一边点,要多少分量,要如何处理,都简练的说清楚,时不时的还亲手查看一下这些食材,或满意,或不满意,沐公公倒是完全成了陪衬,就与一小跟班似的,“委委屈屈”的跟在旁边,不过,他也不是完全就“耿耿于怀”去了,要知道,现在可是偷师的好机会。
晚宴的时辰也足够久,但是龚嬷嬷并不想让王爷王妃等太久,因此动作上也很快,因为眼睛够利,并不存在会点了不好东西的情况。这一圈转下来,基本上也就完事了,而前面点的东西,简单容易弄的,都已经准备好。
龚嬷嬷细细的洗了手,又检查了一边,不合格的全部打回去重现取了食材再来。
如此,不管是这总管事,还是下面的小管事,都不敢再叫宫女太监去弄了,全部亲自动手。
等到全部弄好,而龚嬷嬷全部满意了,前后花了半刻钟左右,这已经是很快的速度了,但是龚嬷嬷还是嫌弃,以至于御膳房的众人身体都有点僵,生怕惹恼了她。事实上,御厨跟御医一样,都是高危职业。
不过,龚嬷嬷为人或许严苛了一些,却也不是故意找茬以证明自己优越感的人,“行了,送去千辰殿吧。”
众人松了一口气,十几个人,一人端或一样或两样或四样,完全根据盘子的大小而定。
沐公公看到两个铜锅子,眉头一皱,“谁让给准备两个锅子的,只要一个。”一张桌子上,还跟王妃分开吃,真要这么弄回去了,主子就算不揭了他的皮,也绝对没有好眼色,这种小错他要犯两次,就可以回炉重造了。
御膳房的人面面相觑,不过晋亲王身边的人既然这么说,照做肯定是没错,毕竟如果有错,这两位不得一起。
撤了一个锅子,麻溜的送过去。
沐公公迅速的跟上,倒是龚嬷嬷落后了一些,等到东西都拿走了,她才跟上,无意间回头一瞥,看到不远处的一只鸡正在下锅,瞧着应该是哪位后妃要的,这时候下锅,等到晚宴结束刚好能够喝上。
龚嬷嬷没多做理会,径直的离开了御膳房。
所有御膳虽然都不是走的正门,但是人这么多,而且这个时候也没有上菜,所以说,不要太明显。
桌上原本的菜品全部被撤下,铜锅子被放在距离两人不近不远的地方,外围一圈的摆上各种配菜,摆不下,还加了一张桌,琳琅满目,摆盘也相当的精致,虽然被视为不怎么上得了台面的东西,在靖婉看来,还是相当不错的,只是,点的时候没注意,现在上桌了,是不是太多了点,而且,有一大半都是龚嬷嬷加的。
不过靖婉随后想到,貌似坐在上位的那个,一顿膳食,便是早膳,各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌,口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉等等,根据季节的不同,还会各种变换,豆腐之类的东西还好说,基本上不存在什么浪费,可是鸡鸭鱼这些东西,那就要呵呵了,因为往往就取一小部分,比如说鸭舌,比如说石斑鱼的脸颊肉,要弄上一盘子,得要多少鸭,多少鱼……
说起来乐成帝还算是比较节俭的皇帝,但是他每顿至少都是三四十个菜,只要留人用膳或者比较正式的场合,破百那是再正常不过的事情。就像今日,桌上看着倒是一直都是十几个菜,但是一茬一茬的换,至少也要换上四次,可以想象,被糟蹋掉的东西又多少。
而这些东西,能下嘴的并不多,大多都是华而不实,费而不惠,营而不养,淡而无味。
说白了,除了摆场面,还真没啥实际作用。
每次遇到这样的席面,靖婉都忍不住在心里吐槽。真不是她小家子气,实在是太浪费,而且浪费的那些东西,谁敢理直气壮的说不是好东西,多少人想吃,连味儿都闻不到呢。
宫里边的人,三六九等,别以为上边用剩下的,其他人就可能再利用,那是做梦呢。
经历得多了,心里边想要不淡定都不行,相比较而言,现的这些配菜还真不多,而且,靖婉真心觉得这古董羹其实是比较节俭的吃法,片的鱼是整条的,菜也不仅仅是菜心,不上档次什么的,那绝对是流言,她前世的历史上,在某个朝代,到了冬日,皇帝基本每日都会配一桌火锅,更是在某次万寿上,用火锅办了五千多人的千叟宴,这能叫上不了台面?
冬日的宫宴,大家都多多的吃吃火锅,让活阎王多多的给他老子“吹吹风”,乐成帝都说好了,下面的人敢说不好?等乐成帝没了,不是还有活阎王吗,所谓上行下效,不好也得好。
在一天时间里,他们这一桌,不知道是第几次成为焦点了,所以,再次被围观也没啥感觉了。
靖婉淡定的开始亲手涮东西吃,自然不会忘记边上闲等着吃的某人,某人是肉食动物,平日在王府,靖婉也“逼着”他吃了不少素,今晚就满足他一回,让他多吃点肉好了。
说起来,除非是真不喜欢火锅的人,不然,吃火锅,绝对是吃菜吃得最多的时候。
被自家媳妇儿伺候,李鸿渊自然是来者不拒,本来嘛,常年习武,敞开了吃,这饭量绝对不小。
大概李鸿渊的食欲确实很不错,至少,乐成帝从来没见他吃过这么多,往日里,偶尔跟他这老子一起用膳,他伸筷子的次数都有限,别的儿子这方面的事情,乐成帝还真注意不到,最在意的那个儿子,有比较明显的改变,不注意都不行,“老六,喜欢古董羹?”
李鸿渊将筷子上的肉片慢条斯理的送进嘴里,细嚼慢咽,然后才施舍给乐成帝一个眼神,“至少现在感觉还不错。”他不过是给媳妇儿面子而已。
不管是不是过了这一顿,儿子就不喜欢了,反正乐成帝现在挺高兴,“来人,让御膳房照着给朕来一份。”
有例可循,御膳房这一次自然就非常的快,乐成帝面前其他的菜品也完全的撤了。
乐成帝自然不需要自己动手,愿意伺候他的人海里去了,如果可以,那些后妃都恨不得亲自挽起袖子上了。
乐成帝兴致勃勃的夹起内侍涮好后放进碗里的肉片,那什么,味道其实不算好,不过还是咽了下去,只是时鲜若有似无的瞥向自己儿子,心中纳罕,那什么,以前这儿子跟自己一起用膳,不怎么动筷子是因为口味比较奇特?
继续吃还是不吃,这是个问题,只是已经摆上来了,如果不吃,会不会让儿子下不来台?
乐成帝细微的表情,不少人都看在眼里,不少蠢蠢欲动的人都歇了心思,不管自己觉得好不好吃,圣上觉得不好吃,你就不能吃。李鸿渊无动于衷,依旧以不紧不慢的速度吃着。
靖婉看向乐成帝,笑道:“父皇,吃古董羹很讲究火候,你不如叫一个御厨来涮,他们对火候的掌握是无人能及的,涮出来的东西,这味道肯定也最正。”
乐成帝配合着露出恍然大悟的表情,“朕就说,这肉片的味道怎么有点奇怪,还以为是烹饪的方式不同,却原来是这个原因。——狗东西,自己不会还逞能,还不快传御厨。”差点害儿子丢脸,都是这狗才的错。
那内侍连忙告罪,心里哇凉哇凉的,这事儿说小也小,说大也大,完全就看乐成帝怎么想,现在倒是不会发作,可是过后……那后果,简直不敢想。
御膳房的人,虽然伺候着整个皇宫的主子,最在意的自然就是九五之尊,随便得了一句好,就能有大把的赏赐,等到一定的年龄,他们也都可以出宫,凭借这些赏赐,足够他们富足的过好后半生,如果再开一家酒楼,或者为其他的某位达官贵人做事,再收一个称心如意的徒弟,一切自然就更加的完美了。