第604章 八珍糕
作者:
颜小宛 更新:2023-04-20 11:30 字数:2166
孟桃花和孟广利都知道,她们这一仗只能赢不能输,不然她们就要滚出这迎宾楼!
离开迎宾楼还不是最可怕的,怕就怕那些被她们压制多年的厨师们出手报复!
迎宾楼的厨师们俱是脾气火爆、年轻力壮的男人,真要有心报复她们母子俩,他们连怎么死都不知道。
这些厨师们积怨已深,正等着孟桃花和孟广利犯错,落井下石。
基于这些考虑,孟桃花不得不压下了心中所有的恨意,吩咐孟广利:“广利,去把药材拿出来给她。”
孟广利疑惑不解地问道:“妈?!”
孟桃花小眼睛一眯,厉声喝道:“听我的!”
“哼!”孟广利不甘不愿地应了,去把储物柜的食材拿出来,最后丢垃圾一样丢给孟桂花。
孟广利这一番轻慢的动作,惹得刘德胜心火旺盛,差点冲上前揍孟广利,欠揍的玩意儿!
孟广利不屑地扫了他一眼,冷哼道:“怎么?想打架啊?可以啊,我们出去划条道,我跟你打!”
孟桂花横了孟广利一眼,抓住了刘德胜的手臂,“当家的,过来帮我洗这些药材。咱们的时间不多。”没时间跟一个混不吝的二流子打嘴上官司。
刘德胜对上妻子瘦削的脸,忍不住回头看了看圆滚滚的孟桃花,手掌紧捏成拳,片刻后又松开了。
半个钟头之后,站在门外的厨师们纷纷进了厨房,特地空出时间给孟桃花和孟桂花做药膳,现在他们要回来重新工作了。
饭点快到了,迎宾楼的客人们陆陆续续地来了,厨师们得给客人们烧菜,不可能为了这一场比试就放弃了自己的本职工作。
至于给出这半个钟头的时间,孟桃花争取来的,她总说这些药膳秘方是来自宫廷,她家传的手艺,不能外传。因此,孟桃花的要求得到了批准,厨师们慢慢也习惯了,往日总会给她半个钟的时间,让她做准备。
所有的食材清洗干净,汤的已经架在炉上开始煲了,孟桃花只需坐在一旁守着炉子,到时间该加食材加食材,大小火也是有讲究的。
孟桂花做好了煲汤的所有准备工作,砂锅上了炉子后,她就不再管了。看火和加食材的事由刘德胜负责。
刘德胜的身子骨不好,提前办了退休,他早已习惯了帮忙看炉子,再加上孟桂花做的乌骨鸡汤和冬瓜薏仁排骨汤,他没少喝,知道该怎么做。
有了刘德胜的帮助,孟桂花这是放开了手,心无旁骛地做八珍糕。
八珍糕分为“男八珍”和“女八珍”,因着评审是三位男性大师,孟桂花做的是“男八珍”。
八珍糕的来头挺大,乾隆皇帝和慈禧太后都喜欢吃着八珍糕,自然而然地引起了贵人们的争相追捧。
所谓“八珍”基础方是:茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实六种。
据传,乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽,目的是消食化积;年老后,去这两味而用人参和党参,目的是强身健体。
孟桃花闲来无事,她悄咪咪地关注着孟桂花的一举一动,偏偏她不好做得太过,只得伸长脖子看。
偏生同孟桃花不对付的厨师们故意遮挡视线,原本只需拿一次食材,愣是分成了三次拿,费点脚力,但能让最厌恶的肥婆制造麻烦,心里爽!
孟桃花恨得银牙紧咬,但她这事并不光彩,没底气嚷出来。
见孟桃花失利,孟广利脸皮厚如城墙,他大喇喇地跑到孟桂花的身边,双手抱臂站在旁边看孟桂花制作八珍糕,没有半点避嫌的意思。
有人说:“孟广利,你站那里干啥呢?你妈在这边呢。”
这话一出口,厨房里顿时爆发出一阵哄堂大笑。
孟广利心里暗恨不已,面上却满不在乎地回答:“我看看不行吗?怎么?你们有意见?你们也能来看啊,有人拦着你了吗?”
孟桂花懒得搭理他,想看就看咯,真以为盯着看就能学到诀窍?呵呵,别太自以为是了。
所谓诀窍,即便给你看了,师傅不点破,你也看不出什么东西来。
若是孟桃花倒不好说,但孟广利这半吊子是绝对看不出来孟桂花的诀窍的。
说白了,孟桂花是仗着她的诀窍不会轻易被人学了去,所以她才会这么淡定,任由孟广利站在旁边看。
刘德胜没孟桂花这么好的脾气,他站起来可以挡在孟广利的身前,不让他看。
碍于其他厨师在场,孟广利收敛了脾气,不敢再威胁恐吓刘德胜两口子,憋着一股郁气回到了孟桃花的身边。
这对养母子嘀嘀咕咕地说着什么,声音压得很低,让人听不清楚他们在谋划什么阴招。
有好心的厨师特地过来跟刘德胜提醒一声:“你们多加小心。”
刘德胜不着痕迹地点了点头,他始终保持着警戒之心,不敢有丝毫的松懈。
时间飞快地过去,孟桂花已然将八珍糕送上了蒸笼,接下来就等着时间和炉火制造出让人难以忘怀的美味。
孟桂花对自己的手艺很有信心,但她也不敢离开,生怕一时不防被孟桃花搞破坏。
时间一分一秒地流逝,八珍糕的香气从蒸笼里冒出来了,在这热火朝天的厨房里显得并不出众。
孟桂花有一只比狗鼻子还灵敏的鼻子,她很快地捕捉到了这一丝夹带着药香的香气,忍不住跟她男人刘德胜说道:“当家的,待会儿我给你留一块,你趁热吃吧。”
这款“男八珍”适合身子虚弱的刘德胜食用,孟桂花特地多做了一份,专门留给她男人。
刘德胜朝她咧嘴笑了,碍于这周围都是人,他克制地点了点头,在家里他肯定会忍不住握住妻子的手。
有妻如此,夫复何求?
八珍糕蒸好了,孟桂花眼里冒出一丝喜悦,她揭开了蒸笼,小心地将蒸好的八珍糕拿出来,切成几块,留了一小块给刘德胜,余下的全都端出去给几位老爷子品尝享用。
孟桂花端着盘子,冲孟桃花喊了一声:“孟桃花,我这八珍糕蒸好了。”
孟桃花看着那盘热气腾腾的八珍糕,后知后觉地反应过来,她中计了!
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