第230章 粑粑
作者:
馒头无罪 更新:2023-04-20 13:07 字数:2236
成功摆脱大虾。
秦野直接将面包车甩给了大虾,牵着宁夏的手‘漫步’在拥挤的赶场街道上。
拥挤的街道实在是没法走,要换成秦野一人的话,说不定随便就走过去了,但现在有宁夏一起,还要顾及她身上昂贵的衣服,宁夏自己还不时的东看看西望望,只能漫步了,只能陪着宁夏听着喧嚣的吵闹声。
“耗儿药,耗儿药,耗儿吃了跑不脱啊!”
“泡粑,馒头,包子油条啊,香得很!”
“一块钱一斤的白菜真的相因得很了,九角不卖,不卖,我还不如背回去喂猪呢!”
“......”
吆喝声,讨价还价声络绎不绝,人们嗓门儿也是大,就连旁边卖电视门店的影响声音都自惭形愧,低了不少。
宁夏走到一个买豆浆油条的早餐店门口,看着摊上摆着的油条油糍块儿不走了。
“秦野,这个是啥,好吃不?”宁夏拉着秦野,指着一个油果子问道,油条城里面的早餐店比较常见,但油糍块儿和油果子就比较少了。
“还行吧,买来尝尝就是。”秦野笑着说道,“老板,这个油糍块儿和油果子一样拿一个,还有那个泡粑,捡一块钱的。”
店主老板是个上了年纪的老头子,走过来拿着袋子,用筷子夹了一块油糍块儿和一个油果子放在一起,然后又拿了一个袋子捡了五个扁圆的泡粑,递过来说道:“小伙子,三块钱,要豆浆不,一块钱一袋。”
“行,那就再拿两袋豆浆吧。”秦野从兜里掏出五块钱递给老板,油糍块儿和油果子已经涨价了,以前只要五毛钱一个的。
提着几个袋子,宁夏首先选择了吃油果子。
油果子是凤凰镇的说法,秦野记得读书的时候有同学称之为麻圆儿,它的用材也比较简单,就是用糯米做成团子,放进油锅里炸,最后炸成一个比拳头还大一些的空心球状,沾上芝麻,看起来黄黄的,有些麻子点,所以又叫麻圆儿。
这玩意儿看起很大一个,其实并没有多少实货,宁夏更是三下五除二就将油果子解决掉,显得有些意犹未尽的样子。
“这个还挺好吃的,甜甜的,就是有些油腻。”宁夏点评说道。
“都是用油炸的,肯定油腻了,你把油糍块儿吃完再喝豆浆,就不会那么腻了,本来这两样东西是用来蘸着豆浆吃的。”秦野说道。
宁夏点点头,拿起油糍块儿开始大快朵颐。
油糍块儿,顾名思义,是一个方块儿,一般店子里面卖的油糍块儿有像半截烟盒那么大,油糍块儿的制作工艺和油果子不一样,油果子是将糯米打碎做成汤圆那样的面团后用油炸的,油糍块儿则不打碎糯米,从炸好的油糍块儿表面都可以看出饱满的糯米粒,糯米本身具有黏性,将糯米煮熟后,放在一个切块儿的工具里,切成一块一块的,放进油锅里炸,表面炸成金黄色就可以了。
“啊呀,怎么这么麻,这里面还有花椒啊!呸呸......”宁夏突然弯着腰将嘴里的油糍块儿吐在路边。
“额......忘了,油糍块儿里面是有花椒的。”秦野这才郁闷的想起,好像刚刚那摊位上的油糍块儿上都没有看到花椒,全部都隐藏在油糍块儿里面去了。
油糍块儿之所以问起来很香,其主要功臣就是它上面的花椒,花椒在经过油炸之后,闻起来很香。
秦野赶紧从袋子里取出一袋豆浆,在乡村场镇这种小店子,还没有城镇那种一次性杯子,用的是一个小袋子,一毛钱都能卖很多个那种,将豆浆灌在袋子里,就像一截长胖的棒棒冰一样。
将一根吸管插进豆浆袋,秦野试了试温度,刚好合适,这才递给宁夏:“先喝口豆浆簌簌口。”
宁夏结果豆浆,直接喝了一半才缓解了舌头上的花椒味道。
吃一堑长一智。
接下来宁夏干脆将油糍块儿撕成小块儿,先检查有没有花椒再吃。
不过,就这样,宁夏还是中了两次招才将油糍块儿吃完,两袋豆浆全都喝完了,就连五个白白胖胖的小泡粑都没能逃脱虎口。
宁夏边吃边问:“这个泡粑还挺好吃的。”
“这个也不稀奇,和城里的白糕差不多。”秦野说道,“我妈都会做,而且还会做很多好吃的粑粑,马脚杆儿,黄粑,麦粑啥的都会弄,而且做出来肯定比街上卖的好吃。你要喜欢的,我们回去就喊我妈做。”
宁夏双眼明显的一亮,随即又黯淡下来,说道:“那还是算了,就不用幸苦阿姨了。”
“没事儿,一会儿回去我们就做,正好今天打了米,要筛一些碎米下来,用碎米做马脚杆儿粑正好,要不然我妈又要念叨喂鸡喂猪可惜了,等会儿我们回去后帮忙就是了。”秦野说道,他也是好久没有吃自家做的一些农村小吃了,秦野记得小时候家里还会自己切米花糖来着。
那个时候经济不发达,稻谷丰产后,人们总会想着花样儿换个吃法,把大米弄成各种粑粑和小吃,每年年前,家里都会切一次米花糖,打一次泡糖,作为年货。
想到这里,秦野想着干脆今年准备年货之前,让家里也切点米花糖好了,自己做的,吃着也放心。
“那好吧,我们一会儿回去就帮忙。”宁夏开心的说道,虽然还不知道秦野所说的马甲杆儿粑是什么味道,但想来应该是很好吃的,而且还是自己弄自己吃,想想也开心。
“那行,我估计外公和你爸妈也吃过,正好一起怀念一下。”秦野想起宁夏的外公是知青,应该吃过不少类似的东西,宁夏父母的话,应该也见过和吃过,“不过,得等到下午才能弄,差不多要晚上才能吃了。”
“那没事儿啊,反正闲着也是闲着,总比去外面旅游看人头好吧。”宁夏不以为然,虽然以前出去旅游也挺开心的,但今年的五一她更开心,没有烦恼,还有男朋友一起吃烧烤,看日出,逛小镇,还有好吃的,没有什么比这样更好了。
“那行吧,这边人太多了,我们去老街转转,我们凤凰镇的老街可是有历史的,据说都好几百年了。”
不知不觉,秦野领着宁夏已经将整个拥堵的街道走完,来到老街的入口处,正好可以从老街再绕回去,赶场差不多就结束了。