第406章 煮毛豆
作者:
馒头无罪 更新:2023-04-20 13:08 字数:2255
来到老爸老妈院子,本来秦野还想着给老妈说一声,晚饭在他那边吃,结果刚刚走进院子就发现老爸老妈正在推豆花儿。
“爸,妈,我还说晚上在我那边弄饭吃呢。”秦野抱着一大把毛豆杆,上面挂满了饱满的毛豆。
向芳白了秦野一眼,一副生气的样子,说道:“等你安排,客人估计半夜都吃不上晚饭。”
秦野不好意思的摸摸鼻子,自从修竹楼开始,秦野似乎就没有怎么进过厨房,就连宁夏他们吃饭要么就是把洛熙叫回来做饭,要么就是在老爸老妈这边蹭饭。
“那我去捞两条鱼上来,晚上就不吃腊肉了,我还叫了爷爷奶奶幺叔他们。”秦野将毛豆放在石桥上,在旁边随便拎了一个竹筐。
“那行,我一会儿就懒得洗腊肉了。”向芳面容缓和了一些,儿子做不做饭不重要,有那个心就成了。
在农村,只要父母不忙农活,基本上三餐都不需要儿女操心的,除非儿女嫌弃父母做的饭不好吃把做饭的活儿抢过去。
所以,秦野也就习惯了天天跑到老爸老妈这边蹭饭。
拎着竹筐走到桃花林,大家都午觉起床了,丽诗贺林抱着平板电脑在那张粗犷的桌子上讨论着什么,宁夏站在边上,不是的指点一二。
希希又拿着大白兔奶糖‘伺候’疾风,一群小伙伴儿围着希希‘疯狂’乱转,嗷嗷待哺。
徒弟江邪居然还和李二娃切磋起来,不过这小子似乎一直都不是李二娃的对手。
秦野只能摇头路过,独自去桃花潭边上,找了个比较隐蔽的角落,把大金叫出来安抚了一阵,这才拎着竹筐里的两条高白鲑回去。
主要是别的鱼的做法他也不是很熟悉,正好水浸高白鲑成了他的拿手菜,而且希希也能吃,至于要吃其他味道的鱼,那就只有让贺林出马了。
不过今天秦野还是准备自己动手,等到哪天空下来,一定要找洛熙学习一些鱼的做法,要不然以后怎么天天给宁夏做好吃的?
路过门前,见到希希还在给疾风喂大白兔奶糖,秦野说道:“希希,别给疾风吃太多奶糖,疾风的牙齿会坏掉的。”
“哦,我就给他最后一颗。”希希乖巧的将最后一颗奶糖放进疾风嘴里就将袋子封起来。
至于疾风有没有牙齿,秦野可没有仔细观察,主要是希希不能吃太多糖,影响牙齿发育,只能委屈一群小伙伴儿跟着不能吃了。
宁夏高兴的跑了过来,“你不是陪两位前辈去逛了吗,两位前辈呢?”
宁夏左右瞧了瞧,没有发现逍遥子和张海天。
“他们还在爷爷家和爷爷唠嗑呢,嫌我和他们唠嗑不到一起。”想起就郁闷,秦野无语的说道。
“呵呵......这个好正常啊,晚上吃鱼啊?”宁夏看着竹筐里的两条高白鲑问道。
“嗯,吃鱼和豆花,对了,还有毛豆,一会儿煮一锅毛豆,你想吃什么味道的。”秦野说道。
“都有什么味儿?”宁夏问。
“只有盐水麻辣味儿的。”秦野耸耸肩说。
“那你还让我选?”宁夏没好气的剜了秦野一眼。
“我就是想问问你喜欢吃什么味道的嘛,万一我不会的话,好给洛熙打电话急救啊。”秦野说。
“哼......那你喜欢什么味道?”宁夏反问。
“我啊......”秦野抬头望天,想了想,说道,“我喜欢你的味道。”
宁夏俏脸绯红,左右看了看,发现没有人听到,这才巧手一探,拧着秦野后腰的软肉,逆时针一拧,跟着啐了一口:“流氓。”
秦野很无辜,嘴角裂开,嘶声道:“我就喜欢你身上的香水味道,怎么就变成流氓了啊!”
“走走走,赶紧去煮毛豆去。”宁夏推搡着秦野往老爸老妈院子走去,更多的还是怕被贺林他们听到秦野的流氓调.戏。
有秦大刚和向芳在,秦野还真不敢造次,老老实实的将鱼放在盆子里,高白鲑等到豆花弄好后在杀鱼煮鱼都来得及。
而毛豆的话,则需要较长时间的浸泡和水煮。
“你这个毛豆就这样?”宁夏坐在旁边看着秦野将毛豆杆上的豆叶全部摘了下来,而毛豆则依旧挂在豆杆上,甚至有的毛豆杆上还故意留着一张嫩绿色的豆叶。
“对呀,当然也有把毛豆全部摘下来的煮法,不过在我们乡下煮毛豆,一般都会连带豆杆一起住,这样煮毛豆一个是为了捞毛豆时比较方便,还有一种说法就是连着毛豆杆煮更好吃。”秦野解释说着,将摘完豆叶的毛豆放在一旁。
“原来这样啊,那我也帮你摘。”
宁夏说着,拿起一根毛豆杆学着秦野将豆叶一张张摘下来。
两人忙活了十来分钟将豆叶摘完,秦野把毛豆简单清洗一下,农村的毛豆没有那么多灰尘,秦野家的毛豆也没有打农药,并没有那么脏。
在清洗好后,秦野就去厨房把大锑锅端了出来,将清洗好的毛豆放进锅里,加上盐水,把全部毛豆浸泡在盐水中。
“好了,把锅盖盖上,等半个小时到一个小时的样子上火煮就可以了,我先把高白鲑弄一下,码好,一会儿豆花煮好就可以做鱼。”
秦野将装着毛豆的锑锅放在一边,开始动手打整高白鲑。
而宁夏则借口跟老妈学点豆花儿,跑进厨房守着毛豆去了。
等到秦野慢慢的将高白鲑打整好,码好调料,差不多也快四十分钟的样子。
将高白鲑端进厨房,秦野切了一些葱段,姜片,花椒,又放了一些老树茶叶进去,烧大火煮,一直到锅里的水煮沸腾,散发出香味后,秦野才将火势减小,用小火文煮。
“好香,怎么还没有好啊?”宁夏守着大锑锅都不愿意离开。
“快了快了,还要熬一会儿,那样才入味儿,这会儿就吃的话,毛豆还是白味儿的,不好吃。”秦野说道。
“哦,那我再等等。”宁夏失落的说道。
秦野看着老妈的豆花快要煮熟了,也赶紧开始弄自己的水浸高白鲑。
等都弄的差不多的时候,逍遥子张海天和爷爷他们已经上来了。
秦野从大锑锅里拎出一根毛豆杆,上面的毛豆还保持着新鲜的翠绿色。
“喏,应该入味了,你先试试味道。”
秦野将手中的毛豆递给宁夏,自己偷偷的从毛豆杆上顺了一颗毛豆下来,放进嘴里。