第559节
作者:
江湖不见 更新:2023-04-20 20:51 字数:6469
能够在被外界触碰之后散成一朵花,那需要之前多少的计算啊,他们做菜的这些人也是一样,为了让食物变得更好吃,也更好看,其中需要研究的地方一点儿都不少。
“还是爷爷厉害,这珍珠我做了三个小时才做好了一个,浪费了十个白菜呢……”
其实这道翡翠白玉汤最关键的,就是这个浮夸的造型了,除了腌制的味道之外,它的造型和食用者的感受,才是最让人直观的,周泽楷觉得,很多人应该都会喜欢这个浮夸的造型。
周老爷子看孙子这模样,也是笑了起来,虽然这个孙子在做饭上没有什么太多的天分,但是老天爷终究是赏口饭吃,让这孩子运气也不错。
“菜谱呢?东西还有么?我去给你做一个。”
有了周老爷子的话,周泽楷赶忙把菜谱拿了出来,然后跟着周老爷子去了厨房,一旁的汪叔刚刚也被震惊了,此时也赶忙跟了进去,他跟周家好多年了,所以偷师什么的,是绝对不可能发生的。
这边周泽楷跟爷爷一起去研究新的菜色,而微博早就已经爆炸了!
本来御膳房每个星期都会定期发一些比较厉害的菜,吸引了很多吃货关注,加上每个月定期的店铺抽奖,让它的关注量已经达到了十几万了,现在这个视频一发出来,大家点开一看,只觉得这东西比拍电视剧还邪门啊……
你见过被人雕成各种各样的菜,你见过珍珠开花么?里面虽然是白菜,可是那开花的一瞬间,还是震撼到了粉丝们,更是有很多御膳房的忠实食客第一时间就打电话询问店里面是否有这道菜,毕竟这道菜看起来太炫酷了,就算不好吃,过去看看拍照装逼也行啊……
御膳房的人也是蒙了,赶忙看微博,结果发现大少爷发的最新的微博,厨师们看到这个所谓的翡翠白玉汤,都蒙了,他们是没看错吧?
那东西,它、它是开花了没错吧?
第1050章 厨神系统启动中3
御膳房这个微博一发出来,直接让所有关注这个微博的吃货们懵逼了,本来以为好吃的好看就行,现在发现人家不但可以好看,而且还可以跟变魔术一样,这翡翠白玉汤还是他们见过的那种翡翠白玉汤么?光是这开花的一瞬间,就已经足够让大家震惊了!
好多人给御膳房的餐厅打电话询问这道菜在餐厅里面有没有做,所以总经理知道这个事情也是懵了,赶忙给自家大少爷打电话,才知道这是最新的方子,将会在他们御膳房百年庆上给大家品尝,让总经理顿时明白了,毕竟,百年庆跟其他的庆典可是完全不同的,一个品牌能够经过时间的千锤百炼,最终熬过上百年,这是一件多么让人觉得自豪的事情啊……
在之前,因为杨一凡把御膳房的菜都偷走了,所以御膳房百年庆的时候可以说是一败涂地,而如今,周泽楷是绝对不允许这样的事情发生的,不但如此,还会继续吧御膳房这个牌子发扬光大。
至于萧红叶和萧云溪,呵呵!这样不知感恩的人,周泽楷是不允许他们继续吸周家的血液的!
况且,自己已经有了更加好的合作对象,只要自己愿意,群里的那些人都会成为自己的合作对象,哪一个都比萧红叶要强得多!
御膳房的后厨里面,已经是下班的时间了,可是几个大厨却都没有走呢,看着手机里面这个翡翠白玉汤的视频,正在讨论这道菜的做法和完成工序,当然,最关键的是,这道菜的动态究竟是怎么来的?
所谓是外行看热闹,内行看门道,说的就是如此,外面的粉丝们只看到了这珍珠开出了花,可是他们这些厨师却是一遍一遍的把这道菜翻来覆去的看,就想看这菜究竟是怎么做的。
“这白菜一看就知道是浇入了汤汁,但是却是熟的,一般的处理方法不可能让它拥有这样的动感啊……”
主厨已经看了不知道多少遍了,然后表示这种动态若是不嵌入汤汁的时候还有可能做到,但是这翡翠白玉汤明显是嵌入了汤汁,在这种情况下,还能够保持花朵开放的规律,这根本就不是平常的厨师能够做到的……
“如果这白菜本来是生的,后来催熟,那也不对,那样的话它的色泽也不会是这样的……”
另外一个厨师也开口道,自打这个视频红了之后,大家都在研究这道菜的做法,想知道这个开花这个动态是如何展现的。
要说古人还是很聪明的,因为一些食材的局限性,所以他们的创造能力其实比现代的人强的多,甚至一道菜需要上百个工序才能够做好,也都正常。像是这道翡翠白玉汤一样,它的开花是动态的,有很多学习茶道的人,也能够将杯中的茶水做成动态的,什么游龙戏凤啊,什么雾中生花之类的,都是茶道中的一种,只是随着时间已经逐渐的流逝了,没有人再知道如何去制作了。
也正是因为如此,在大家看到了翡翠白玉汤之后才会如此震惊,但是真的要说的话,这翡翠白玉汤真的是算不上什么佳品,加上周泽楷对于材料的挑选不是那么精妙,所以做出来的菜才会被周老爷子评价口感不行。
要知道,人家的翡翠白玉汤,熬制高汤的要是大骨汤,还是要精选的那种,在熬制的过程中加上的一些材料也是必须要很新鲜,这会影响到食物的口感。还有周泽楷放入其中的鸭肉,他选择的是普通的鸭肉,但是实际上,这道翡翠白玉汤选择的,应该是刚出生两个月之内的鸭肉,因为这是肉类最鲜嫩的时候,吃起来口感更佳。
周泽楷的一道菜,成功的上了热门,#翡翠白玉汤#这四个字,更是让不少夜猫子成功的不小心点开了视频,然后感觉到了周泽楷深夜报社的力量,一气之下,就在御膳房点了餐……
御膳房的主店下班最晚,因为厨师最多的缘故,所以一般都是凌晨才会下班的,倒是让不少夜猫子赶上了最后一趟车,虽然吃不上翡翠白玉汤,但是吃个御膳房的其他菜,还是吃得起的……
其实如今随着社会的发展,外卖行业快速的被时下的年轻男女们接受,很多老牌店家还是不愿意给自己的店铺安排送外卖的,因为这会让他们感觉外卖影响了他们食物的口感,不过御膳房倒是无所谓,他们的外卖都是店内的职员亲自送过去,无论是包装还是其他的东西,都准备的十分的齐全,所以服务一直很好,虽然价格昂贵,但是还是有不少吃货选择了点御膳房的外卖。
御膳房除了每日店内营业额之外,一个月光是这些外卖加起来就有几万个单子,这就足以证明了御膳房的魅力了。
跟吃货们的彻夜无眠一样,周老爷子也几乎是彻夜未眠,除了研究了孙子做出来的翡翠白玉汤之外,更是看到了周泽楷给出的古方,他有心想要问问孙子这些方子是哪里来的,但是最终在思量之后,却是没有多问,毕竟,孙子既然拿出来了,那肯定是有来由的,周老爷子还是相信自家孙子不会做那种仗势欺人的事情的……
拿到方子的周老爷子,连夜把自己的几个徒弟叫了过来,让人送了不少新鲜的材料,开始研究这些菜谱,周泽楷本来也在,但是比起那几个大师傅和周老爷子,很明显,他就是一个打酱油的,还比较影响大家的发挥,最终被赶出了厨房。
对于这样的事情,周泽楷也不想的,但是想想爷爷还比较激动,周泽楷也不说什么了,毕竟光是这个方子,爷爷又给自己发了一大笔零花钱,总归是能够给群里人买一些好东西了。
第二天周泽楷起来之后发现爷爷终于被几个叔叔劝着睡觉了,倒是几个叔叔还在疯狂的研究方子,每个方子的诞生,都将会是御膳房前进的新的步伐。
周老爷子这一辈子收了八个徒弟,全都是无父无母的孤儿,这些孩子被周老爷子带着之后,那真的是对周老爷子十分的孝顺,对于他们来说,师傅就是他们的父亲,所以像是这种有新方子出现,周老爷子也不会瞒着这些人。
周泽楷跟几个叔叔打完招呼之后,就去找自家舅舅了,周泽楷的舅舅姓陈,一大清早见到周泽楷,就赶忙问道。
“阿楷,昨天微博上的那道菜,是你做的?怎么做的啊?好吃不?给舅舅也露一手呗!”
陈家人都是吃货,当年周父就是凭靠着一身厨艺才把陈母拐回家的,可以说,陈家人的吃货是遗传的,这一家子自打跟周家有了亲之后,一个个体重疯狂上涨,就能够证明这件事情了。
“舅舅,等过两天你来家里呗,我做了给你吃,不过爷爷说我做的不好吃,到时候爷爷可能会露一手,到时候再说呗!”
要说陈舅舅,国内知名金融大学毕业,高材生!而且在校的时候就上过电视,其在金融上的见解可以说是非常牛叉了!可是自打妹妹嫁给了周家之后,陈舅舅放弃了本来出国的工作,最终选择了来御膳房这里管理财务和公关,可以说是真的是为了妹妹了!
当然,周泽楷总觉得对方其实是为了吃的才对……
从舅舅在这里上班到现在,舅妈都说了多少次了,舅舅这都一百快五十斤了……
“那行,刚好到时候我过去算账。”
御膳房虽然也算是家族企业,而且里面的关系十分的复杂,但是要是真的说起来,大家的相处还是十分的友好的,什么吃里扒外的事情从来没发生过,如今安安全全的发展了十几家餐厅,一个个都是名声在外,可以说是非常厉害了。
两个人说完之后,就是聊之前周泽楷拜托舅舅的那些事情了,确定舅舅已经把东西送到了自己公司的仓库之后,周泽楷告别了舅舅,来到了仓库。
看到这一大仓库的东西,乱七八糟的,吃喝玩乐的都有,周泽楷也是无奈,想着反正自己也有钱,直接将所有东西发红包发到了群里,让大家随意抢。
这个巨大的红包,直接把所有人都给炸了出来,都是挨个抢了红包的,红包里面东西多,大家也都抢的多。
分完了这些吃喝玩乐的,再把大家个人要求的东西挨个私聊发给他们,周泽楷觉得,自己每次拿到红包群的时候都像个快递员。
【丧尸位面的丧尸皇:哈哈哈哈!我的烟!!终于又能够抽烟了,憋死老子了!!!】
【古代位面的小王爷:我觉得我父皇肯定会喜欢这老白干的~我刚刚喝了一口,刺激!】
【冥王星的兔子:谢谢老鬼,你有什么需要的,都可以找我!】
【洪荒大陆的魔仙子:老鬼,我要的口红化妆品呢?对了,你这次不是家里有人是厨子么?我这里也有几张方子,是那种能够延年益寿的方子,你收一下研究下。】
【修仙位面的清宵仙人:谢过老鬼道友,上次你说给我的一些道家书籍,不知还有么?】
看到群里人都这么活跃,周泽楷的心情破天荒的好了一些,挨个回答大家的问题……
第1051章 厨神系统启动中4
给群里的人发完了之前大家想要的东西之后,周泽楷才私聊了冥王星的兔子。
【千年老鬼:兔子,你那边的蔬菜,能够给我长期提供一段时间么?】
因为空间之间时间的变化,红包群里面的时间都是有时差的,对于周泽楷来说有时候几百年没见,或许对于群里的有些人来说也就几天的时间而已。
冥王星是一个兽类聚集的星球,兔子就是其中的一个种族,他们可以变成人类的模样,但是依旧是喜欢以本体来生存,有群居的习惯,像是拿到红包群的兔子,她如今已经是好多个兔子的祖奶奶了,可以说光是自家的兔子就有几千只,所以每次从周泽楷这里拿东西,都是要拿很多。
【冥王星的兔子:可以啊,我这里有很多蔬菜,都可以提供,我的孩子们有很多地。】
兔子赶忙回复道,她自打拥有了红包群之后,才逐渐的拥有了现在的地盘,可以说她和她的子嗣所在的地盘估计要有现代社会一个省那么大,因为兔子吃得多,生育的快,所以现在的兔子每天几乎都会有新的小辈诞生,她更是忙着让大家都能够好吃好喝的慢慢长大。
周泽楷曾经问过兔子关于她种族的事情,倒是没想到,哪怕是在冥王星,兔子依旧是如同在地球一样,繁殖的速度还是挺快的,怎么说呢?
有个网友说了一个笑话,说去年买了两只兔子回家玩,结果今年他家里已经开了兔子养殖场……
这句话就足以证明兔子的繁殖能力有多强了,在不控制兔子生产的情况下,可以说,兔子的繁衍是比很多动物都快得多。
【千年老鬼:那好,我想长期从你那里获取蔬菜,当然,你想要什么的话,也可以告诉我,我这里有的我都会给你的。】
两个人聊了一会儿之后,确定了之后的合作,这才方周泽楷放心了不少。
冥王星那边的蔬菜是超级给力的,不但干净,而且还吃了之后会让人身体健康,周泽楷不打算让御膳房被所有人接受,只要有一部分人愿意接受就行了。
跟兔子聊完之后,周泽楷又去找了虫族位面的大虫子,他星球上的萝卜,在地球上,就是人参的存在,可以说,这样的变异,总是让人那么猝不及防。
直接在虫族位面这里定了一大堆萝卜之后,周泽楷这才又在群里说话,跟群友们聊了起来……
这边周泽楷已经重新决定了御膳房的发展,那边自己的小吃店里面,杨一凡正在吐槽自己的系统。
“一百块的蛋炒饭,你以为脑残那么多啊?我看根本就卖不出去。”
最关键的是,还没办法让人品尝,如果有人品尝的话,杨一凡倒是相信自己做的这个蛋炒饭估计还能卖掉,但是现在……呵呵!杨一凡觉得自己这个系统怕不是要完。
系统对于杨一凡的话不会打,坚持一百块一份儿的蛋炒饭,这是属于杨一凡的第一个任务,眼看外面没人,这个任务也不知道什么时候能完成,杨一凡拿起手机,刷微博的时候就看到了翡翠白玉汤,也是深深的被翡翠白玉汤震惊。
“系统,你说我什么时候能够做出这样的菜啊,又好看又好吃……”
一边畅想着未来,一边期待自己的系统能够逐渐的升级,现在刚拿到系统的杨一凡,完全没想过自己以后的人生会是另外一种方式。
回到家里的周泽楷,已经将从冥王星那里弄来的蔬菜放在了厨房里面,他自己则是开始研究魔仙子和清宵仙人送的方子,准确的来说是药膳,专门用来调理人的身体的。
其实魔仙子还给了周泽楷很多以前的小玩意,像是什么黑发丸啊,什么美颜丹减肥丹之类的一大堆,香料什么的名字都叫不出来。
这会儿家里没人,周泽楷想了想,用自己从兔子和大虫子那里拿来的材料开始做药膳,做的就是人参当归粥,其实像是人参这种补药,一般没有病的时候要少吃,吃得多会把身体补的太过,可是在大虫子那里弄来的人参,却是药性中和,吃起来只会滋养身体,不会让身体被补的过分的。
按照药膳的步骤做好了这个药膳,已经是晚上七点钟了,周老爷子他们今天都回来了,周父周母,还有一直在外地跟着学习的妹妹周泽萌。
看周泽楷又是从厨房里面带来了好东西,周老爷子顿时笑眯眯的,这两天他还在研究那些菜的方子,现在已经开始提前准备食材了,打算等他们御膳房百年庆典的时候做给大家吃。
“爷爷,这是我做的人参当归粥,您尝尝。”
拿出一个小碗,给周老爷子弄了一碗,放在那里,周泽楷觉得自己忽然找到了烹饪的乐趣,觉得这做饭也是挺好的。
一旁的周泽萌闻到香味,赶忙凑过来。
“哥你做的什么好东西啊?我也要吃!”
说着拿起了碗,不过是先给爸妈弄了两小碗,自己这才捧了小碗,拿着勺子将这粥送到了嘴里。
一种清香的味道蔓延在口中,淡淡的肉酥味道充斥在舌尖,让周泽萌一瞬间就觉得这粥好吃的很!
周泽楷也给自己准备了一碗,一家人安静的吃粥,越是到最后,倒是有一种清香和苦味交织的感觉,让人更是有一种说不出来的味道。
周老爷子吃完了一碗,又来了一碗,也不评价,反正他觉得,无论什么样的菜谱,只要是不放在自己孙子的手里,都会有更加好吃的味道。
自家孙子舌头倒是厉害,就是做饭不太行,一样的方子,跟他们做出来的味道就是差了不少。
“今天这人参倒是不错,新的药膳方子?吃起来入口香嫩软糯,食材应该是用的比较好,就是这么好的食材,落到你手里亏了,不过这人参是新的吧?你新买的?”
这年头刚出土的人参价格更加昂贵,虽然说都有专业种植人参的,他们做饭店这一行,更是需要买这些东西,但是今天这个人参,吃起来却跟以往的不同,让周老爷子才有了这样的说法。
“爷爷果然是厉害,这是我朋友那里的人参,跟咱们那些供应商的人参是不同的,是用一种高科技的东西培养出来的,而且长期吃的话,会让人精神百倍,而且不会上火。”
周泽楷点头,对于爷爷能够吃出来这东西不一样,觉得倒是很正常。
一旁的周泽萌则是细细的品味着,她没有哥哥的灵敏度,自然是吃不出来这人参跟其他的人参有什么区别。
周父周母只是在一旁吃,也不管什么评价之类的,周母不懂这些,周父则是还不如周老爷子,所以他觉得儿子做的这个粥还是挺好吃的。