第36节
作者:
张笙笙 更新:2023-04-21 05:28 字数:6591
看旁边在处理鱼身的江胖子,那刀耍的,看得人眼睛都花了,在场的人只有吃过苏怡莹手艺的江燕还是一脸自信的看着她,其他人已经就当是江胖子这次走眼了,遇到一个手艺一般的人。
不过转念一想,这么娇滴滴的女孩子,谁家会舍得让她做饭,看着小手白嫩的,就是没有粘过油烟的人。
围观的人中有眼红苏怡莹美貌的人,已经开始煽风点火说这个新人为了出风头真是什么都做,没有实力还要硬来。
不管周围的人怎么说,苏怡莹还是专注地切着肉,她刀法确实是不怎么好,毕竟完全没有学习过,就是以前看过人切,直接照搬过来的,看的就是家常水平,也就是简单切切。
五花肉切好,她按照以前做过的步骤,十分迅速地将五花肉做好,围观的人已经完全不报希望了,这样的手艺他们也有啊,看样子还比她强,虽然不知道为什么那盘五花肉看起来色彩和气味格外诱人,但他们又不是没看过菜是怎么做出来的,呵呵,外表是骗不了他们的。
苏怡莹等了一会,江胖子的剁椒鱼头也做好了,卖相很不错,红艳艳的剁椒盖在鲜嫩的鱼头上,带着辣味的香气诱得苏怡莹想要吃。
好在自己刚才做好红烧肉后看了下他怎么做,虽然小技巧和独家秘方不知道,但大概的步骤还是知道的,她以后想吃就可以简单的做一下,有自己的金手指,估摸味道不会很差。
所以她一脸淡定地看着在场的人尝了下两人的菜肴,带着一丝期待看着众人的反馈,虽然她把握不是很大,但是还是带着一种侥幸,那是对金手指的自信。
江胖子首先夹了筷油汪汪的红烧肉,肉带着糖的光泽,在筷子上摇曳着自己的小身子,江胖子看了看色泽,闻了闻气味,暗暗地点了点头。
等他将肉放进了嘴里,咬了一口,这个味道,还没等他想出词来,就已经狼吞虎咽吃掉了。
虽然这道红烧肉没有讲究什么技巧,步骤简单,但味道却被发挥到十分,他还想夹一块再尝尝,低头一看,碗里已经没有红烧肉了,只余下肉汁。
因为菜的量就只有这么多,围观的人却很多,所以评定的人是大家选定的,不然菜量都够用来评定味道了。
两人的菜都被吃了个精光,味道好坏就不用说了,看没有剩菜就知道了,现在只要评定个高低。
刚才还看不起一个小女孩来比试的勺子拍了拍江胖子的肩说:“你小子就是眼光好啊,这女娃手艺真不错。”说着还砸吧了下嘴巴,回味了刚才的红烧肉,。
看起来她的步骤很简单,但做出来的菜,却把食材和调料完全融合在一起,好吃到一块完全不够啊,要他自己做这样的红烧肉,还不一定做得了这么好吃,不过都是做的拿手菜,说不定其他菜就一般了,不然他这么多年做菜还没一个小小的女娃水平好,他的脸呢。
最后经过几个人评定,苏怡莹的红烧肉更胜一筹,赢在食材简单,但味道出色,江胖子也无话可说,这盘菜确实做得很好,肥而不腻,软糯香甜,色香味俱全。
其实苏怡莹也尝了江胖子的剁椒鱼头,鱼肉鲜香,加上剁椒的奇妙辣味,十分美味,很好下饭,江胖子手艺确实很出色。
江胖子看到这样的结果也不生气或伤心,反而一脸兴奋地向苏怡莹讨教为什么可以做得这么好吃。
苏怡莹怎么说,是我的金手指,这肯定是不能的,所以她只能装逼地说:“可能是手感吧,我的用料和步骤没什么特别,但对于菜肴来说火候等难以控制的因素很重要。”
虽然这个回答相当于无,但江胖子还是很高兴,弄得苏怡莹都有点不好意思了,可是她确实没什么好教给他的,因为自己如果不是靠金手指,完全会被江胖子按到地上摩擦摩擦。
大家看了一场热闹,连午休都没来得及去,就直接到了上班的点,都去上工了。
赵主任在结果出来,场面和平安定的时候就默默离开了,而彭姐则陪着她们到最后,听到江胖子想要将苏怡莹招揽到食堂工作,彭姐连忙招手道:“这可不行,这么娇小的妹子掌勺多辛苦啊。”
苏怡莹外表看起来就弱不禁风,虽然身材不是那种风吹就倒的竹竿样,反而该有肉的地方有肉,但她的气质就是很娇弱的,让人看了就忍不住想这个女孩肯定没什么力气。
这和实际很相符,苏怡莹就是力气很小,刚才她炒菜的时候特意选了一个小巧一点的锅,选的菜肴也考虑到基本不用挪动锅,不然她可做不到颠勺等高难度动作。
江胖子看了看苏怡莹的小身板,想到平时厂里人多,一顿饭下来可能就要掉她半条命,算了算了,还是让女孩子去做轻松一点的活吧,以后再找机会交流下厨艺。
而且她这个刀工和其他基本功可不行,不能让她浪费了好的天赋,要督促同事进步,于是江胖子用一种深沉的目光看着苏怡莹,苏怡莹被看得莫名有种不祥的预感。
第65章
这次在食堂的小麻烦竟然还收获了一个热爱美食的同好,虽然江师傅总是在说她缺乏基本功, 叫她有时间来找他练习, 还特意给她炫了下技,让她有点怕怕, 看着他一手刀法眼花缭乱的, 如果自己去会不会砍到手啊。
不过江师傅完全是好心, 不然谁会没事想要主动教人家技术, 还不是看苏怡莹性格合心, 怕浪费了她的好天赋,所以苏怡莹还是诚恳地感谢他,并表示有时间一定来。
江胖子又拍了拍他的大肚子, 走得时候还硬塞了点自己炒制的花生米给她, 说是给小孩子当零嘴。
小孩子苏怡莹哭笑不得,她只是看着小,但其实在这个时代都已经是要工作养家的年龄了,不过看着江师傅关爱的眼神,她也没有拒绝。
好在苏怡莹因为准备下午去看望陈一遇工作的地方, 所以也从宿舍带了些自己自制的零食,就留了点江师傅,等苏怡莹两人走后, 江胖子想到苏怡莹做的让人回味无穷的红烧肉, 拿出零食一吃,他后悔了,就不应该这么快放她走, 好好吃啊。
彭姐早在前一刻因为同事有事来找就走掉了,她看到苏怡莹和江燕也没什么事了才放心跟着同事走,彭姐这么照顾她们,苏怡莹准备下次给彭姐送点自己做的吃的。
江燕边吃着花生米边说:“彭姐这人真好,有事还陪着我们在食堂。”
苏怡莹点了点头同意这个说法,彭姐五官柔和,自带一种亲和的气场,本来她将她们安排好了工作和住宿就可以功成身退了,但是她却还记挂着她们,她们遇到事就站了出来。
不过苏怡莹又想到跟着她们一起走到后厨却默不作声的郑主任,她看起来就不是喜欢看热闹的人,她觉得郑主任不像是外表那样不近人情。
走在县城的大街上,苏怡莹与以前来的感觉有点不一样了,以前是来去匆匆,因为是来办事的,从小许村来办事来回都好久,不像现在是漫步在城里,可以好好看看这个小城市。
万县在这个城市的发展算很不错的了,因为靠近省城,又有火车停经,相对于其他县来说,经济还是更好点。
所以万县的几个国营大厂效益很不错,算是远近驰名的好单位,苏怡莹两人从纺织厂大门出来都可以看到路人羡慕的眼神。
江燕想起知青点的其他人说:“这次招工考试好严格啊,虽然扩招了但是和报名的人数比起来还是少很多。”
这次纺织厂招工指标不到20个人,但是报名的人数却在几倍以上,主要是现在的工人相当于铁饭碗,稳定又可以转城市户口,有钱又有粮食拿。
知青点基本符合要求的都报名了,可是最终录取的就苏怡莹和江燕两个,还是因为她们学习了春花的技术在厂里领导面前挂了号,被优先考虑了,不然说不定连她们都上不了。
想到肖芳带着疲惫的面容,苏怡莹有点伤感,她只能提醒他们有时间不要忘记看书,有准备不管什么时候机会来了都能抓住,以后县里有什么招工信息她都会关注,及时告诉他们。
现在已经1976年了,明年就恢复高考了,现在开始看书比其他人就抓住了先机,但她不能暴露自己的秘密,这个秘密关系到她的生命,她只能借机提醒他们,不管最后他们是否能抓住机会,她都问心无愧。
她准备现在有时间就开始看看书,平时工作本来就忙,如果临时临刻去看太赶了,而且虽然她都读过大学,但过去这么多年,感觉能记住的不足一二,所以为了以后可以赶上高考的新列车,她还是老老实实提前看书吧。
苏怡莹说:“是啊,人多肉少,好在春花念着我们,不然我们还要在村里忙活呢,前面就是邮局了,我们去写封信给春花告诉她我们已经到纺织厂了。”
她们收到春花的信就一直在准备招工考试,想等到一切尘埃落定再告知春花,现在都已经进厂办好手续了,也出不了什么意外了,所以可以告诉春花这个好消息了。
如果不是她的大方教导和提醒,她们也没有机会现在就走出小许村,她们对于春花的帮助不大,但春花给她们的回报却远远超过了她们给的,所以在确保自己秘密的前提下,她也不吝啬帮助他人,赠人玫瑰手有余香。
县城苏怡莹来过很多次了,基本上每个月都要来,而江燕就来得少了,她有时候寄东西直接叫苏怡莹来县城的时候顺便帮忙寄,所以对县城还有点陌生,但对于来过几次的邮局还是有点印象的。
按春花留下的地址寄了信后,苏怡莹和江燕又去了供销社,现在她们十分缺乏东西,拥有的很多都是必需品,比如现在很多人杯子都只有一个,因为如果没有必要,一般都只配备自己用的。
供销社没什么变化,苏怡莹买了些调料和食材,陈一遇比她们早几天到县医院报到,他的宿舍是单人宿舍,可以开火,今天就是准备去他那吃晚餐。
江燕也买了些食材,她们准备一起去陈一遇那庆祝入职,白吃她可不好意思去,虽然苏怡莹说不用她买,但她还是笑嘻嘻地拒绝了,苏怡莹也就不再说了,每个人都有自己的处事原则,相处之下只要大家都自在就行。
带着东西苏怡莹两人去了县医院宿舍,陈一遇拿到宿舍钥匙就给她配了一个,医院宿舍比纺织厂宿舍楼房少一点,但除了少数的独栋带院子的房子,就是三层的宿舍楼了。
前几天苏怡莹已经来过了,所以她熟门熟路地上了三楼的一间房,在路上还有点害羞的和陈一遇的同事邻居打招呼。
大家都知道这个美丽的女生是新来陈医生的未婚妻,他来得第一天就和同事介绍了她,很多家里有适龄姑娘的医护人员和病人看到陈医生都眼睛放光,没想到一转眼就是有主的了,可是看到两人完全是配了一脸,也没什么话说。
而且苏怡莹刚和陈一遇来就带来些自己做的东西给他们吃,长得漂亮,手又巧,听说还考上了纺织厂,比不起比不起。
江燕倒是第一次来陈一遇宿舍,看着他一个人一间房,羡慕道:“真好,可以一个人住,而且走道统一放了灶台,可以自己开火也可以去食堂,有选择的余地,不像我们只能吃食堂,怡莹我想吃你做的呢。”
陈一遇的宿舍同一层不仅有单身一间的,也有更大一点适合一个家庭住的,现在很多公家宿舍都是没有独立的厨房的,就像医院宿舍厨房就是在走道里摆放的灶台,每家每户一个。
陈一遇特意了解了宿舍的情况,申请了这间单人宿舍,方便以后苏怡莹过来坐一坐,因为不是每一间房都有灶台,一般单人的宿舍是没有的,这件是上一个住户自己加的,工作调动离开了这里,增加的东西还是留了下来,方便了后面住的人。
她们俩来的时候,陈一遇还在当值,不过已经到了做饭的点了,楼道上切切炒炒的声音已经开始响起,苏怡莹和江燕有默契地一个去洗菜择菜做好前期工作,一个就实力掌勺。
这次庆祝三人在县城落脚,苏怡莹还是准备得挺丰富的,有荤有素有汤,水煮鱼还没出锅就惹得附近做饭的人赞赏道:“真香,手艺可真好,陈医生有福了。”
苏怡莹害羞的笑了笑,手里的动作没停,将弄好的水煮鱼盛出锅,本来就香味诱人,现在出了锅,看到红汪汪的鱼肉,腐竹、豆芽、黄瓜等众多配料,荤素搭配,食材丰富,引得隔壁一妇人张望不停。
“你这弄得实惠啊,蔬菜都进了味。”一条鱼做得麻辣鲜香十分下饭,还加上蔬菜,又好吃下饭的东西又多。
她不好意思地问:“苏怡莹,这道菜怎么做的?”其实大概的步骤周围做饭的人都看到了,只是有些配料下得快没看清楚。
一大婶对着苏怡莹笑了笑说:“静妹子,人家的菜谱怎么可以随便说呢?”听到这话,刚才问菜谱的妇人不好意思地道了歉。
这大婶也是好心,如今讯息不像现代这么发达,厨艺都有专门的烹饪学校,很多厨师都是不外教的,自己赚钱的手艺怎么能泄露出去。
苏怡莹对这些也没什么保密的,她又不打算只在这里做一次,在这公共的厨房多做几次,谁都能看懂,而且她自己的做法也很简单,没什么秘方,主要靠的是金手指加成。
所以她直接说:“不用道歉,这道菜的做法用的是比较简单的,复杂的我也不会。”接着就把步骤说了一遍。
苏怡莹大方自若的样子更受到这些邻居的好评了,她们平时做菜也会互相交流做法,但是看人家做的菜就不是家常菜,想要询问但不好意思,没想打她这么大方。
一个瓜子脸的妇人却斜着眼讥讽道:“一点小恩小惠就把你们收买了,眼皮子可真浅。”说完,她就直接甩门进屋了,留下苏怡莹一脸懵逼,这个女人是谁,难道是吃炮仗长大的?
第66章
刚才好心的大婶虽然看不惯陈雨将气随意撒给人的行为, 但是还是圆场地说:“怡莹妹子你不要在意啊,最近她家出了点事, 所以心情不太好,总是发脾气。”
苏怡莹听到人家都这么说, 自己又刚来一个新地方,也不好让人下不了台,就笑了笑接着做饭。
虽然苏怡莹不想多搭理, 但旁边一个在切菜的年轻妇人就看不惯邻居说她们的行为了, 她重重地放下菜刀说:“陈雨是当我们是她的仆人吗, 想说就说啊。”
这句话一下子就将陈雨不恰当的行为上升了一个高度,把门里的陈雨都要吓出来了, 不过没等她出来, 好心的大婶就急忙制止她再说下去:“小月,话可不能这么说啊, 这可是会惹祸的。”
即使不喜欢陈雨这样的行为, 但把其架起来, 等下惹来了革委会的人, 这就不是小事了。
小月又恨恨地用力切起了菜, 随着菜刀一下一下落到砧板上的声音,小月抱怨道:“她家是出事了, 最近大家也都体谅她, 但是不要总是把脾气发到我们身上啊,久了谁也受不了,兰姐, 以后你可不要拦着我,我可不是她妈,不惯着她的脾气。”
兰姐叹了叹气,她作为外人也不好过多的指责陈雨,但是她也是受够了给她收拾烂摊子,苏怡莹这么好的妹子,大方又可爱,她都冷嘲热讽地说人家,再这样下去,楼里的人都不要处了。
看到兰姐默认地不再说话,小月满意地笑了笑说:“怡莹妹子,你可不要听陈雨这个烂嘴巴说的话,你人好,我可喜欢了。”
苏怡莹看着这个有点泼辣的小月,笑着说:“小月姐,你人好,我也喜欢。”
小月因为这句话笑开了颜,一般人听到她怼回去总说要大气点,不要计较这么多,但是又不是她的错,不怼回去她气不平,苏怡莹这小女孩有眼光,她现在是真的稀罕了。
“下次我做我的拿手菜叫你来吃啊。”小月还热情地邀请苏怡莹尝尝自己的手艺,虽然她做得菜都是家常菜,但也有自己的拿手好菜,受到了众人的好评。
苏怡莹对于和陈一遇单位同事及家属打好关系也很乐意,而且小月姐这个人虽然说话不客气,但三观还是比较符合自己的性子的,不忍气吞声,于是笑着应了下来。
大家的氛围又热切起来,洗洗切切、有聊有笑做好了各家的饭菜。
苏怡莹和江燕还在摆放刚做好菜肴,就听到走道传来兰姐打趣的声音:“陈医生你这么早就回来了,是不是知道怡莹妹子来了?”
苏怡莹没有听到陈一遇的回答,就看到了他走了进来,有点盖住剑眉的刘海都飞了起来,将他写意的眉眼露了出来,看样子是跑回来的。
苏怡莹倒了一杯放凉的开水说:“先喝点水,我看你都渴了。”
陈一遇接过水,想走近一步和苏怡莹说说话,问问今天她报到的情况,看到一旁的江燕还在看着他们,就老老实实地接过水,喝了起来。
江燕一脸无辜地摆着碗筷,心里乐呵呵一笑,踢翻这盆狗粮。
已经是医院下班的点了,整片宿舍楼都热闹了起来,各家各户都亮起了灯,欢声笑语地吃着饭。
因为晚上苏怡莹和江燕两人吃了饭后还要回纺织厂宿舍,如果喝酒了不方便,于是三人以茶代酒庆祝在县城落脚。
吃饭的时候苏怡莹好奇地问陈一遇:“这一层的陈雨是谁呢?”顺便把刚才的小插曲讲给了他听。
陈一遇皱了皱眉头,想起了陈雨是谁,她是年前下马的副院长的妹妹,嫁给了医院一个医生,自己也在医院当了护士长。
以前因为和副院长的亲属关系不知道多嚣张,现在哥哥因为和革委会赵主任的牵连被革职下狱了,她就落魄了很多,不过看样子从前的习性一时还是改不了。
副院长的落马虽然是自己自作自受,但还是因为苏怡莹事件所以加快了速度,就怕他们发现点猫腻联想到他们。