第46节
作者:
溜溜猪 更新:2023-04-21 14:34 字数:4552
余敏吐了吐舌头:“那给你留块鸡腿儿。”
“不用不用。”何小丽摇了摇头:“我们也有吃的,不吃你们的小公鸡了啊,今天去了一趟县城好累,明天还有活要干了,我不想说话了。”
她和付鸥现在洗澡洗衣服睡觉还是在知青点这里,所以经常也要去帮衬一下,互相有些来往也是正常的,今天她去了一趟县城,倒是踩单车的付鸥没嚷嚷着辛苦,她一路上都嫌路太簸了,身上没几两肉颠不起。
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第二天要去何家煮猪头。
这也是从很早前传下来的习俗,过年总是要吃猪头肉,所以从冬月队里杀猪开始,就一户户的把猪头拎回去,熏成腊肉,一大家子或者两个小户要分一个猪头。
何家人不多,所以是要跟刘彩家的一起分一个,比如有的家庭人口多,有二十几个人,就可以拎回去一整个不用跟人分了。
每年都是这样,所以刘彩家的很早就把柴火跟切过的萝卜都送了过来,柴火是拿来煮猪头的柴火,萝卜是煮完猪头的肉汤里面煮过一遍的萝卜,日子过的清苦,即便是用肉汤煮过的萝卜,在乡下都能算得上是一门荤菜。
光这个萝卜,合着肉汤炖来吃,只要是在没有客人的日子里面,天天都是这个。
很早,小军就把猪头上面的毛重新刮过,然后烧干净了,又提到小溪边洗的干干净净,然后按在大锅里面煮。
这要煮上3个小时左右,等到猪肉都煮透了,再捞起来,趁热一分为二,核桃肉,猪口条,这些,都是双方在场一分为二,一家一半匀匀的分。
分好刘彩往灶膛里面填完最后一把火以后,也不烧火了,一把把两家的萝卜往锅里一倒,抱着装着猪头的簸箕就往家走,因为这猪头要趁热热的拆开,猪头里面的瘦肉趁着这会儿是最好吃的。
这个时候何家的孩子们也回来了,个个都在旁边蹦跶,像个小鸟儿一样等着何小丽给他们拆瘦肉塞嘴里,何小丽留了一块顶好的瘦肉,其他的一点点的拆开,喂到几个猴儿嘴里。
也就是这个时候,最有过年的氛围,大概也只有新蔡这一带,过年是要煮猪头的。
后面何小丽想了想,因为生活太苦,便连煮过猪头的那一点肉汤,都舍不得浪费掉,要煮一大锅的萝卜,透透的煮好,放着,正月里有好吃的汤菜,比如肉汤,便舀上一勺萝卜炖起来,这个时候的萝卜都能吃出肉味道来。
啪——的一声,不知道谁家开始玩炮竹,孩子们听到个响,搜的一声撺出去,齐齐儿的,连肉也不吃了。
何小丽有点后悔没给这几个小子买几个炮竹玩一玩了,看他们这兴奋劲儿。
今天二十八,煮猪头,明天二十九炒干货,后天就要过年了,过年期间是不能杀生的。
听声音是越来越近了些,孩子们的叫喊声音也挺大的,何建设等几个孩子把一个人围在中间,在叫嚷着玩鞭炮了。
“姐,姐,你看我姐夫,买了鞭炮和炮竹回来。”远远的,何建设就嚷嚷起来了,举着个炮竹给何小丽看。
还真是……一点点东西都能把他姐给卖了啊。
何小丽没好气的用抹布把手擦干净,猪头也拆出来了,猪脸一大碗,猪耳朵一个,口条核桃肉那些留着慢慢吃。
这一个猪头,至少能吃到正月初十。
付鸥不仅拎着一捆鞭炮,还拎了一只鸡,看样子他也放假了,只是不知道放了多少天。
此刻他被围在一群孩子中间,只因为他手里拿了一捆鞭炮。
在当地过年要放鞭炮,只是何小丽没买,但付鸥买了,孩子们吵着要把鞭炮拆了,一个个拿去放。
但付鸥明显是买回来过年放的,过年吃年饭,如果没有一捆鞭炮放一放,年节都不会旺起来。
并且这些鞭炮,一个个拆开玩,还是挺危险的。
何建设和何卫革两个人,把姐夫叫的响响的,弄得付鸥也不好意思起来,给还是不给啊,但他也没有办法再弄一捆啊,剩下的那一挂,是要正月初二给何小丽爷爷奶奶扫墓送灯的时候用的,就更不能给孩子们玩了。
何小丽站在门口,插着腰,叫了一声:“何建设,你给我老实点。”
好,何建设这下子机灵劲儿也没了,乖乖的站在那里,耷拉着脑袋。
“过完年,放完鞭炮不是有散的吗,到时候再捡来玩,这些是要过年放的,付鸥,快把鞭炮给我拿来。”何小丽又要锁在柜子里面了。
过了年,狗蛋也四岁了,也是淘气的不得了的年纪,又想玩鞭炮,又怕,脖子上挂着一个白色的围兜,紧紧站在何小丽边上。
何大军和何小军也不知道去哪里了,正月里,他们还要去一趟姥姥家,给姥姥和李桂花拜年,虽然父母离婚了,但好歹也是他们亲妈,要是李桂花闹到单位去说他们不孝,也够他们吃一壶的。
说起李桂花这个女人,也真够心狠的,离了婚以后就再也没回来看看孩子,狗蛋也是见风长,亲妈才走了一个多月,个头都好高了。
付鸥见到何小丽给他解围,便顺水推舟,把鞭炮给了她,顺手把那只公鸡压在背篓底下。
“哪里搞来的鸡?”何小丽眼睛亮晶晶的,毕竟过年,没杀只鸡也不像样,之前家里养的鸡都让李桂花给弄走了,知青点的小鸡崽子刚刚能下蛋,还要留着明年春上吃鸡蛋呢,怎么舍得杀来吃。
“找老乡买的啊,我还能抢老乡一针一线吗?”付鸥笑了笑,反正他总归是有办法的,无非是——多花一点钱嘛。
其实在遇到何小丽之前他还是一个很抠门的人,绝不会为了口腹之欲,花这种冤枉钱,但昨天听她很遗憾的说知青点那里都炖鸡吃了,叔叔家没有鸡,所以他就买来了嘛。
总归不能亏待她的。
并且孩子们想玩的鞭炮和炮竹,也买了一些。
何小丽知道昨天在余敏面前叨叨了一嘴没有鸡肉吃,让他心里不舒服了,今天势必是要给自己弄一只鸡回来的,她有点感动。
再过几十年,恐怕有人送她一个养鸡场,才会有这样满满的存在感。
“你们也放假了吗,放到什么时候?”
“正月初十上班。”那就是十二天的假期了,这个假期还挺长的,其实外地的工人,更早就放假了,他们有二十来天的探亲假,加在一起有一个月还多几天,真的是不要太人性化。
其实现在的单位上班,也没有几十年后那种紧凑感,许多单位上,孩子还太小,又没有老人带,又没有托儿所咋办,就把孩子带单位里头,圈在一起放一块玩。
“不错,好好休息一下,这几天你啥也别干了,让那几个臭猴子做苦力。”辛苦一年了,趁这几天放松一下,并且付鸥前几天还弄来了一本书,要抽出来时间看。
“也没啥,有啥事你叫我。”只要是何小丽稍微示好,付鸥就会露出腼腆的一面来。
“付鸥,你过来。”
付鸥也是听话,依言走了过去,何小丽把他拉进房间,到了那个锁东西的房间,付鸥还以为何小丽要他帮忙拎着鞭炮呢,就叫她垫着脚尖,轻轻在他脸上一啄。
他并没有蕴出味道来呢,就这样——没了?
何小丽早捂着嘴巴走开了,留着原地发呆的他站在那里。
再准备去拉住她时,外头那群小毛猴子闯进来了。
“给我一个玩玩嘛!”
“不好!”何小丽说:“快点出去!”
“好吧。”何建设还是怕姐姐,何小丽只要嗓门大一点,他就怕的不得了:“后天玩嘛。”
“付鸥。”何小丽抓了一把香菇,放付鸥的口袋里面:“拿去给余敏,她做饭的应该知道怎么搞,另外,鞭炮真的不要给他们玩,后天玩的话,也要看着点。”
以前电视里面总会有报道,小孩子玩烟花爆竹把手给炸了,她还挺担心的。
“好!”付鸥看了一下口袋,给的香菇还真是不少,难怪余敏说她历来大方了,刚才被她亲了一下,虽然只是一瞬间,但那一瞬间的那种酥酥麻麻痒痒的感觉,他这辈子都不会忘。
能不能再——
好像不行,她快要发火了。
好吧好吧,去送东西吧!
第63章
第二天,何小丽把家里的干番薯片拿来炒了,因为番薯种的多,家里都存了几百斤,这玩意儿真的是可以无限量供应。
早先队里闹饥荒的时候,一到冬天可是没完没了的要吃红薯了,红薯这玩意儿,吃多了烧心,孩子们也不爱吃。
所以有人就做成红薯干,出门也可以带着做干粮,轻易不会腐坏。
何小丽在做红薯干的时候,煮熟切片以后,还匀匀的撒了一层红糖,这样红薯干的味道偏甜一点,孩子们也喜欢吃,她做了有十来斤,这几天中午饿了,就给他们吃,省粮食,下午吃饭,也不至于饿得跟狼似的。
一开始,几个孩子吃到这种红薯干,都嚷嚷着太好吃了,为啥以前就没有发现红薯干这么好吃。
其实都是红糖的功效。
以后的红薯经过改良,要偏甜一点,做成红薯干真的是颇受欢迎的零食,而不是像现在这样无奈果腹的东西。
至于红薯片,就是把红薯蒸熟,捣碎了晒干,趁着热乎也加了一些红糖和芝麻进去,红糖家里多得是,几个男娃子,也不用天天喝红糖水,芝麻也是自己家种的,得了也不多,就一把,炒香了以后,也丢在红薯泥里头。
就这样做出来的,孩子们不喜欢吃也才怪了。
这些工作都是提前很久就做好了,只等晒干以后,便炒出来,香喷喷的红薯片就这样诞生了。
画个重点,这个做饭最关键的是不费油啊,为了找出能省油,又好事的零食,何小丽算是费尽了心思。
“姐……真的太太太好吃了。”还是热乎着的呢,并不脆,这玩意儿要凉掉了以后才会脆生生的好吃,但何卫革早就忍不住了,烫烫的就这样塞进嘴里。
“我也要我也要。”嚷嚷声音最大的一定是何建设没错了。
红薯干家里真的不要太多,爱吃就吃呗,何小丽也抓了一把给何建设。
门口还站着一个孩子,隔壁刘彩家的小米儿,他经常跟何建设和何卫革一起玩,常常被他俩欺负,还有点怕生。
何小丽:“快把衣服扯起来。”小米儿依言两手抓着上衣,做成一个大大的兜兜,她抓了大大的一把给小米儿。
兜住了,小米儿看了何小丽一眼说了一声“谢谢”,飞奔着跑回家去了。
反正红薯家里多的是,孩子爱吃,下次再做一些就是了,对于家里不稀缺的资源,她显得就不是那么抠门了。
接着又叫付欧给知青点那边送过去一些,至于花生,她看了也不多,就不给她们了吧。
剩下的用干净的搪瓷盆子装着,盖好,可以吃一个礼拜了吧。
家里还有一些干的红薯片,吃完了可以继续炒。
炒完红薯片就该是花生了,搞完这些,也该是累崩了。
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晚饭是何小军做的,他跟着大师傅学了些手艺,现在做菜水平也不错。
几个孩子吃完饭,洗了碗,又玩了一会儿,就去洗洗睡睡了。
何小丽也觉得累得慌,一回到知青点,都没来得及说几句话,就沉沉的睡了过去。
迷迷糊糊的有人给她擦手擦脸,脱了鞋袜,又帮她把脚泡在热水里面。
何小丽凭直觉感觉这是余敏,脚刚刚落到水里的时候,烫得她一个哆嗦,她深深的吸了一口气……
虽然也不是走了十万八千里的长征,但这段时间站的多,她都忘记累了。
生活是充实得不能再充实了,这些都让她忘记了,不久前的这幅身板,还为了躲懒,而不想去生产队上工,还为了图个轻松,才去考老师的呢。
太舒服的感觉,让她忍不住哼哼起来,那人似乎是一愣,手却不动了。
何小丽抬了抬脚,示意她继续按啊,为什么要停,然后那人,便又开始按了起来。
这余敏……也太好了吧!
一场足底按摩过后,何小丽实在是觉得舒服的不能再舒服了,奈何眼皮子太沉,实在是醒不了,不然应该起来表扬一下余敏的,这家伙,应该是看自己最近给知青点送了不少吃的所以在献殷情了吧!