第63节
作者:
箱箱宝宝 更新:2023-04-23 15:27 字数:3904
牛玉根引着她们往里走,边走边说道,“来,你们先到里堂休息一会儿,待会儿,让牛大哥好好的为你接风洗尘。”
“牛大哥,洗尘就不必了,你跟我说说,我明天得准备什么菜式,让我心里有个底,然后再随便找个地方安顿好我们母女就行。”
“好,弟妹仁义。”牛玉根顺势说道,“既然弟妹这么说了,那就等这件事情解决以后,牛大哥再好好的为你接风洗尘。”
这牛玉根开的是一家占地面积不算小,装修的富丽堂皇的酒店。
当然,这所谓的富丽堂皇,落在冉初初的眼里,那就是带有时代色彩,比较符合这个时代审美标准的装修风格了。
他把冉妈妈引到后厨,对她们说道,“这就是我这金富豪的后厨。”
“马师傅,你过来一下。”
他的话音刚落,就看到一个穿着厨师服,身材高大的胖子,从热火朝天的厨师中,走了出来。
他嗡嗡的说道,“老板,你有什么吩咐,派人过来说一声就行了,你怎么到后厨来了?”
“这个就是我跟你说的,专门请回来负责,省城贵客的顾师傅。”牛玉根向他介绍道,“这位就是我们金富豪的大厨,马师傅。”
“马师傅,你呆会儿带她在后厨四处转转,熟悉熟悉厨房用具。”
马师傅听了他的话,上下打量了一番眼前这个女人,语气不太好的说道,“厨房重地,闲人免进。”
“能得牛老板你青睐之人,必定会有几把刷子的,这厨房看不看,相信她都能做出,让贵客交首称赞的美食的。”
一想到,牛老板竟然从不知道哪个地方请来这么个女人,顶替他这个大厨,准备贵客的那场重要宴席,马三万心里就气不打一处来。
这不是明摆着告诉所有人,他马三万技不如人吗?
想他马家的厨技,也算是家世渊博,虽然比不上御膳房那些御厨那么厉害,但是,在清朝也是赫赫有名的厨师。
他就不信了,没了贵妃鸡这原材料,连他也没有办法做出,媲美用贵妃鸡做出的膳食,就她一个小小的乡下村妇,能有什么特别的本事,靠别的什么材料补救,能做出让人为之惊艳的美味来。
牛玉根被人当众下了面子,脸色当场就有些不好看了。
“既然这厨房重地,闲人免进,那我跟冉弟妹就不进去了。”牛玉根冷冷的扫了他一眼,然后转头对冉妈妈说道,“这厨房的用具,估计你也用不习惯。”
“这样吧,我让人给你垒个灶台,这样你用着会方便一些,你看怎么样?”
他知道,但凡有点本事的人,都会有点脾气,他也能容忍他在一定的范围内,耍点小脾气。
但是,这不代表着,他能仗着他的容忍,而要坏他的好事。
这样的人,即便再怎么有本事,他也不会再留了。
“那感情好啊。”冉妈妈也感觉到那个马师傅对她的敌意,心里正紧张着,呆会怎么相处呢,结果,就听到他说的话,她心里忍不住松了一大口气,“那就麻烦你了。”
“那我就让人去办了。”牛玉根笑眯眯的说,“我先派人安排你去休息,别的事情,等你休息好了再说。”
“那一切都听牛大哥的。”
“……”
看到他们旁若无人,寒暄的离开厨房,马师傅心里越发的不甘,但是,心里更多是涌起了一些危机感。
觉得自己这个首席大厨的地位有可能不保了。
不过,他想了想,又觉得一个乡下村妇的厨艺比他更好。
当下,他便冷笑着等着,准备看好戏了。
……
牛玉根把他们安排在金富豪附近的,一家五星级酒店。
虽说是五星级酒店,当然里面的硬件设施肯定比不上后世的,不过,里面的热水器,抽水马桶之类的,却一应俱全。
这样方便的家庭设施,让冉妈妈惊叹了一把,连心里的郁闷,都去了一大半。
她们稍事休息了一番以后,大概晚饭时分,牛玉根就亲自上门来接人了。
不过只是两三个小时的时间,牛玉根就已经让人在金富豪后门的一块空地上,垒起了一个灶台。
旁边还放了一个简易的桌子,旁边还放了一口大水缸。
这简易的临时厨房,看上去跟他们家用的厨房摆设,非常的相似。
估计他这样安排,也是为了让冉妈妈尽快熟悉这厨房的环境,明天准备膳食的时候,不出什么纰漏。
桌子上面摆满了各种调料,还有各类干货。
至于新鲜的食材,估计是明天需要用到的时候,才会的处理好了以后,给她带过来。
冉妈妈看的连连点头,对他让人刚垒出的灶台满意极了。
这让冉初初心里忍不住感叹,这有钱还真是好。
“弟妹,你看这厨房怎么样?还有什么不满意的地方?”牛玉根连连问道,“如果还有什么需要的,你尽管开口。”
“不用了,这已经很好了。”
冉初初本来还担心,等明天开始做菜的时候,她不知道,该怎么把空间泉水偷偷加进菜里呢。
结果,牛玉根他也太体贴了,还特意把这临时厨房安排的,跟他家用的环境非常相似。
于是,她趁他们不注意的时候,便偷偷的溜到大水缸旁边,把空间泉水参了进去。
这件事做完了以后,她一直提着的心,终于放松了下来。
她就等着冉妈妈在明天大放异彩了。
第101章 还以为……
虽然牛玉根叮嘱她们好好的休息,但是,第二天一大早,天还没亮,冉妈妈就起床了。
平常这个时候,冉妈妈早就已经准备摆摊的东西,准备出摊了。
可是,现在在县城,冉妈妈根本就没有什么事情干,只能准备出门,去周围溜达一圈了。
生物钟使然,冉妈妈一有些动静,冉初初也醒了。
“妈,你准备去哪里?”看到冉妈妈准备出门的样子,她吓得连瞌睡都飞了,一骨碌从床上爬了起来,紧张的问道。
“是不是我把你给吵醒了?”冉妈妈温和的说道,“现在还早,你再睡会儿吧。”
“妈,你是不是要出去?”冉初初连忙抓住她的衣角,着急的说道,“这县城你哪里都不熟,万一不小心跑丢了,那该怎么办?”
“而且,牛叔叔的贵客就快就到了,到时候找不到你的人的话,那多给牛叔叔添麻烦啊,对吧?”
冉妈妈听了她的话,也觉得有些道理,于是便打消了出去逛逛的念头。
“如果你真的想去逛逛县城的话,等把牛叔叔的贵客给应付了,咱们再请牛叔叔陪咱们好好逛逛,好不好?”
看到女儿像老妈子一样絮絮叨叨,把她当成女儿一样哄,冉妈妈忍不住觉得有些好笑,揉了揉她的头发道,“好,妈就听你的。”
冉初初转念一想,想到妈妈难得来一趟县城,想要去逛逛是正常的。
而且以妈妈的性格,估计也不会太好意思打搅牛叔叔,加上她担心哥哥们在家的情况,估计牛叔叔的事情解决完了以后,她就打算要回家了。
如此一来,能在县城里头逛逛的时间,就只有早上这么点时间了。
想到这里,她便又开口说道,“不过,咱们在附近逛逛的话,应该不会迷路的,不如咱们就出去看看,放松一下心情?”
“哈哈……”冉妈妈看到她小心翼翼的样子,忍不住乐了,“你这个鬼灵精,是你想要去看看,还给我找借口。”
“行,难得来县城一趟,怎么也得带我家宝贝去开开眼界。”
等她洗漱完以后,天已经蒙蒙亮了。
附近的公园里,还看到了不少晨运的老头老太太,还有不少做早餐生意的小摊贩。
冉妈妈抱着‘考察’一下县城小吃摊的心态,还真的从街头吃到了街尾。
碰到有些特别的,没有见过的吃食,她还会细细的品尝,还会仔细的观察那小摊贩是如何做的。
尤其是,那家卖广东肠粉的小吃摊,生意非常火爆。
听排队的那些顾客说,这肠粉还是老板特意去南方学习过的,那口味异常的地道。
即便比别家贵那么一两毛钱,生意还是忙不过来。
冉妈妈也没放过这次机会,也排队买了两份。一份加鸡蛋的,一份加肉的。
这广东肠粉,吃起来口感特别的爽滑,但是,制作的工艺一点都不复杂。
其实,冉初初上辈子摆小吃摊,也曾经做过这种南方小吃的。
做肠粉的话,首先把浸泡过的米放入石磨,细细的研磨,这样磨出来的米浆会更加细腻,口感更好。
然后将磨好的米浆和小麦生粉混合在一起,再加入适量的清水,最后往米浆里面散了一些精盐调味,这样的话,米浆就准备好了。
把米浆均匀的撒上薄薄的一层,放到蒸笼上蒸,在蒸的过程中,可以加入自己喜欢的配菜,例如:猪肉,青菜,鸡蛋……
大概六七分钟左右,这肠粉就新鲜出炉了。
最后加上一勺精心调配的酱汁,这美味又好吃的肠粉就完成了。
冉妈妈尝了一口,眼睛瞬间就亮了。
刚刚她在排队的时候,也看到了这肠粉的制作,并不算太复杂。
如果她也在他们家小吃摊上,也兼卖这肠粉的话,生意必定会越发的火爆。
不是冉妈妈钻钱眼里了,而是,她这些日子以来,心里一直有些忧虑的。
虽然她做那面疙瘩的生意,现在看着还挺不错的,但是,她也知道,这玩意儿,当糖水喝喝还可以,但是,这可当不了主食的。
加上现在天热,所以,这汤汤水水的东西才会好卖一些。
等天气冷一点的时候,这面疙瘩就可就卖不动了。
所以,她心里一直在琢磨着,该怎么维持小吃摊的生意。
这不,看到这肠粉的时候,她心里就开始琢磨,如果在他们的小吃摊上,兼卖这个肠粉的话,会怎么样。
“初初,你觉得这肠粉好吃吗?”冉妈妈下意识的想要征求自己女儿的意见,“咱们在小吃摊上,兼卖这个肠粉怎么样?”
“好呀好呀。”冉初初想都不想就点头了,“这肠粉那么好吃,到时候一定会很受欢迎的。”
冉初初正想着,该怎么说服妈妈,在他们的小吃摊上卖这个肠粉呢,没想到,她们就想到一块去了。
“那……咱们再买几份回去,细细的尝尝,看看这肠粉到底是用什么做的?”
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