172 红烧兔子排骨
作者:
冷香忆 更新:2023-04-23 20:00 字数:2092
香辣黑鱼、红烧兔子排骨、藠头炒五花肉、清炒萝卜丝、黑鱼头豆腐汤,主食换成了糯米、精米混煮的二米饭。
香辣黑鱼,鱼肉咸香,辣味十足,特别下饭。
兔子肉跟什么肉混在一起炖,那就是什么肉的味。红烧兔子排骨这道菜,用了三斤排骨、三斤兔肉。
红烧兔子排骨烹饪过程是用油把糖炒出糖色,把抄过水去掉血水的排骨、兔肉放进油锅炒上色,然后放入花椒、大料、姜、蒜、干辣椒炒出香味,加入盐,再放入热水炖一个时辰收汁,撒上葱花就好了。
兔肉的营养价值很高。兔肉比猪肉细腻,跟排骨一起炖,就变成猪肉的味道,没有膻味了。
这两道菜是今晚的主菜。
藠头炒五花肉同样美味,清炒萝卜丝是用来刮油的,黑鱼头豆腐汤是用来解腻的。
南方的二米饭是用糯米、精米混煮。北方的二米饭则是小米、精米混煮。
四菜一汤,菜品不多,但是黑鱼、兔子、肉、排骨都有,再配上二米饭,比寻常人家年三十的团圆饭丰盛,也比中午的饭菜丰盛。
这个时候,王浩恨自己的肚子太小了,装不下这么多的美食。
王老头特意买了一坛酒,要跟王浩喝酒。
李青青道:“今天不是沐休日,浩哥不可以喝酒。爹,你就跟娘喝吧。”
就算不用李青青说,王浩也不会喝酒。
军令如山。王浩在刚入军营当兵时就死记硬背了军法。
军队管理的十分严格,哪怕家里来人探望,只要不是沐休日,军人就不能喝酒。
“儿子,等我赶牛车送你回军营。明早我再赶牛车去军营接你。你说明早什么时辰我去接你?”王老头可舍得使唤大黄接送亲生的长子。
王浩嘴里吃着兔子腿肉,道:“灰鱼村到营地来回没有几里路。爹,天色晚了,你就不要来回折腾。我正好吃饱了走路消消食。”
李青青问道:“浩哥,你们哪天沐休,要不要我们家请你的战友吃饭?”
“青青,你太好了,我也正有此意。军营十一日沐休,我打算请一直关照我的头、我的几个好战友来这里吃顿饭。”王浩又道:“以前他们的家人来探亲,也会请我。特别是头,一直对我挺照顾,去年多给了我一次探亲假。”
李青青道:“那就这么定了,十一日午饭摆两桌请你的上司、战友吃饭。”
刘氏就感慨道:“我们就没青青想的周全。”
王老头道:“我们什么都不懂,也不知该怎么做。好在有青青。青青,我们王家娶了你这么个好媳妇,真是祖上积德。”也是喝了酒,声音越说越大,朝王浩道:“以后你可得对青青好,可不能作对不起青青的事。”
刘氏嘱咐道:“王浩,要不是青青,我们这会子都在王村,不会想到跑到这里看看你。你得对青青好。”
王浩一个劲的点头道:“我晓得。是。”
李青青笑道:“爹、娘,其实王浩对我挺好的。”
王老头夫妻到现在都不知道,上次王浩偷摸的去了趟李青青娘家,还半夜回了王家,专门给李青青道别,给李青青送了金首饰。
李青青这个人就是你对我好,我对你更好。
李青青刚嫁到王家,就收到王家人的善心及爱心,所以赚到钱给王家人花。
王浩探亲体谅李青青的身体状况,没有霸王硬上弓,又替李青青回趟娘家,把大部分的钱给李青青买了金首饰,所以,李青青想到军营探望王浩。
王月抢着给王浩盛饭,道:“三弟会好好对青青的。”
便连王招弟都道:“三叔,你要对三婶好哦。”
王浩一点都不觉得家人啰嗦,反而觉得这样更加说明李青青太好了,以后他王浩要是作了对不起李青青,就不配做人,就得天打雷劈下地狱。
不会的,他肯定不是负心人!
月上梢头,灰鱼村走出一个身材高大的青年。青年步伐缓慢,嘴里哼着欢快的小曲。
从灰鱼村到营地不过三里路,今晚有月光,并不是很黑,青年借着月光竟然走了近半个时辰。
守营门的六个当兵的借着火把的光芒,看清青年后,纷纷大声调侃道:“这不是七分队的王浩吗,怎么舍得从媳妇被窝钻出来回来了?”
“王浩,听说你家里有牛,你怎么没骑着牛回来?”
“臭小子,你走的这么慢,是不是喝酒了?”
“我草,黄昏,从外面来了两个将军,今晚可能查人,你要是真喝酒了被查出来,大板子得把你的屁股打开花。”
白天站岗是四人,到了夜晚就是六人。
站岗的六人对王浩玩笑开了,也提醒了。
王浩大声道:“谁喝酒了,我才没喝酒,我见到我媳妇,酒不醉人人自醉。我还用喝酒?哈哈。”
“王浩,我们知道你媳妇漂亮,你是气我们是吧!”
“赶紧滚进去吧。”
“有牛有漂亮媳妇,我不想再看见你!”
六个人朝王浩的背影高喊几声。
王浩已经不是新兵,早就把军营的生活摸透了,他出营区时跟分队长请了假,现在按时回到军营,又没有喝酒,根本不怕被人检查。
他慢悠悠的先去跟分队长销了假,又请好明天的假,然后说了十一日那天请分队长去灰鱼村吃酒。
等他从上司的营帐出来,集合的锣声就在黑夜里响起,他跟战友们去操场上列队。
果然,两名有些面生的军官出现在最前方,其中一名军官手里拿着名册准备点名检查人员。
逢年过节的检查一般是几个营互相查。比如,十一营的军官去十三营检查,十三营的军队去十五营检查。有时,直接是湘王府的人或朝廷的人来检查。
不到半个时辰,两名军官检查完了,竟然真的有一名军士不在军营,也没有报备上司。
这下好了,这名军士只要回到军营就会挨三十大板或是三十军棍。