第十二章研究制茶方法
作者:
向晚葵 更新:2023-04-28 03:12 字数:2542
难道他单位有案子,最近经常加班,所以没时间来找自己?
如果真是这样,那就难怪了。
公安一忙起来,连吃饭的时间也没有,更不用说做饭做菜了。
想到这里,周桃决定弄些菜送过去。
这样一来,他只须随便煮点饭,或者下点面条,就直接可以开吃了。
能省下不少时间。
打定主意,他从空间拿出食材,开始清洗和切块,然后炒菜。
最后弄了一搪瓷盆肉酱,跟以前的下饭菜差不多。
另一盆是油豆腐烧肉,是本地人最爱吃的菜,还特意做得稍微咸一点。
现在天气还比较凉,只要隔三岔五把没吃完的菜热一下,就算吃上一个星期,也不会变坏。
提着东西出门,来到许正强的宿舍前,敲了敲门。
让她意外的事,居然没有回音。
用智脑扫描了一遍,发现里面确实没人,于是去隔壁问邻居。
“许正强啊!他今天一早去剡溪那边出差了——”
“哦。”
周桃没想到他没来找自己,居然是因为去了外地,只好提了东西回到自己家,收进空间。
心里忽然有些不开心。
要去隔壁县出差,居然没有跟自己打声招呼,亏自己还担心他。
算了,不管他,还是回家吧!
过几天就是清明节了,回家陪陪家人。
今年春节过后,一直在县城,很少回家,趁这机会多陪陪妈妈。
再弄些过节吃的食物,比如去地里割些艾青,回家做艾饺。
再炒一桌子好菜,一家人热热闹闹地吃着,算是过节。
何况弟弟也马上要中考了,顺便帮他复习一下功课。
在东海县乡下,清明节并不是什么重要节日。
除了带上锄头和畚箕,给亲人坟头添些土之外,跟往日也没什么不同。
一方面是家里条件不允许,这时候正是青黄不接的时候,很多家庭连填饱肚子都成问题,哪里有钱买祭品去坟头祭拜祖宗?
另一方面是忙着下地挣工分,抽不出时间。
周桃正要出门,智脑又传来提示音。
打开系统一看,信息是大胃王发过来的,于是重新坐下来。
“我让人摘了几斤茶叶,又照着书上写的方法,炒了点茶叶,你帮我看看有没有问题?”
同信息一起过来的,还有一只小袋子,应该是他说的茶叶了。
周桃点了接收,让它掉在床上。
打开袋子一看,里面装的确实是茶叶,至少形状很像,跟以前寄来的苦丁茶完全不一样。
只是炒的方法肯定不对,茶叶颜色有些发黄,应该是温度过高,把茶叶炒焦了。
用手一揉,茶叶全部碎成渣渣,拿到鼻子前闻了闻,也没有茶香味。
这也好理解,自己发给他的书,因为是六十年代初印刷的,里面只有文学,没有图片。
炒制好的茶叶到底是怎么样的?他没有参照标准,所以很难搞明白。
想到干妈刚刚给了自己几罐茶叶,周桃虽然有些舍不得,最后还是拿了一罐发给他。
并把茶叶存在的问题,仔细说了一遍。
“这就是你们那边的茶叶吗?确实非常清香。”大胃王接收后,打开包装,拿出茶叶看了看,又闻了闻,很快回了一句。“等我先泡一杯茶品尝一下再说。”
原以为绿茶的炒制方式跟苦丁茶差不了多少,因为材料不同,所以泡茶后味道不一样。
没想到两者居然有这么大的差别。
现在有了参照标准,他把茶叶放进茶壶里,加入开水准备泡茶,又让助理准备茶杯,并把几个师傅请过来,一边品鉴一下。
制茶技术改进是项长期的工程,他希望大家能在试验过程中,让茶叶无限接近周桃送来的茶叶。
三个大师傅很快赶了过来,大胃王亲自斟了茶,给每人递了一杯。
“好香——”年纪最大的师傅端起茶子,吸了一口气,忽然惊骇地叫道。“这就是加工合格的茶叶?”
其它两人也连连点头,认可了他的说法。
手里的茶颜色呈嫩绿色,热气上扬时,带着一股泌人的幽香,让人精神大振。
“是的。”大胃王认真地回答道。“有朋友送了我一罐茶叶,我拿出来请你们品尝,就是希望你们能把茶叶炒成这样——”
茶叶的事,必须保密,他没有把全部打算告诉三位师傅。
就连茶叶青叶子的来源,也处于保密状态。
请他们试制茶叶,找的借口是,公司将来会推出一种新的饮品。
有苦丁茶在前,他们也不会怀疑自己的野心。
“如果能把茶叶炒制成这样,那以后谁还喝苦丁茶?”年纪最大的师傅,因为身体原因,无法喝苦丁茶,此时激动地叫道。“让我天天喝茶也愿意——”
说完小心喝了一口,顿时满口芬芳,满足地叹了一口气。
年纪大了,嘴里比较苦,如果喝白开水,就会觉得没味道。
可是又不能喝其它甜饮料,怕血糖太高,影响身体健康。
如果有这样的茶饮品,那就不一样了,可以天天喝。
“是啊!”其它两人品尝后,也赞同地回答。
“那就需要三位师傅把它的技术攻克了。”大胃王见三人被茶攻陷,非常得意。“只要它们能正常生产上市,以后你们每年喝的茶,公司包了——”
想要他们尽力,必须给点甜头,大胃王当然明白这些管理技巧。
“没问题,我们一定全力以赴。”年纪最大的师傅代表三人表态。“只是既然有人能制出这么好的茶,为什么不把他请来,让他来公司担任技术顾问——”
有懂行的人现场指导,那就轻松多了。
如果让大家做试验,不知道要走多少弯路?
“朋友离这边比较远,再说他很忙,没时间过来这边。”大胃王哪里找得到制茶的师傅,只好这样推托。
他们想得太天真了,如果找得到技术顾问,还要他们三人干什么?
“哦。”大师傅这才明白过来。“那茶叶给我们看看总没问题吧?”
不管做什么事,最怕连参照标准也没有。
如果有了合格的茶叶,那他们就能根据茶叶的形状,逆推制作过程了。
对他们这样的大师傅来说,这样能节省无数时间。
“你们仔细看。”大胃王把茶叶罐从抽屉拿出来,递给他们,嘴里提醒道:“我就得了这么一点茶叶,你们别打它的主意了。”
这三人跟他沾亲带故,说是他的长辈也不算错,如果厚着脸皮讨要,他还真舍不得?
也因为这个原因,才放心让他做试验。
否则的话,万一工艺出来了,他们被别人的挖走,那自己真的是为人做嫁衣了。
“小气鬼。”三人见他盯得紧紧的,倒不好意思讨要了,只好嘴里嘀咕了一句。