影帝天天直播做饭[星际]_第54章
作者:
醉染轻歌 更新:2023-04-28 09:11 字数:3070
薛瑞今年六十五岁,比较有书生气,看起来斯斯文文的,很有头脑的样子。温泽洋年纪最小,才四十出头,娃娃脸,样子很讨喜,人也够聪明。两人的学习能力都很不错,做饭时候的动作也够灵活,丝毫不拖泥带水。
阮棠对这三人比较满意,等一下他会再教他们做一道炒菜,如果他们也能够学得会,那么他就会将他们划入重点培养的范围,而另外两个弄错调味料的兵哥则仍然需要观察。
这时候,那个黑皮肤兵哥的鸡蛋羹做好了,阮棠过去检查了一下,发现蒸蛋的表面平滑齐整,卖相看起来还不错。于是他点了点头,示意他继续后面的步骤。
等他加完酱油和葱花,阮棠拿勺子尝了一下,随后满意地点了点头,在名单上给他也做了标记。
这人名叫赵光明,今年五十二岁,皮肤虽然黑了点,但人还是比较机灵的,把阮棠教导的内容学了个八九不离十,之前打鸡蛋时候的那点小失误也就不算什么了,所以阮棠觉得他也是可以培养一下的。
那圆脸兵哥的鸡蛋羹很快也做好,但只能称得上差强人意,盐放少了,味道有点淡,阮棠在心里给了他一个“待观察”的评价。
其他重做的人也陆陆续续地做完了,但成品依旧让阮棠不甚满意。
“好了,接下来我们再来学一道菜。”阮棠说着拿出了一颗番茄和两个鸡蛋,很显然是打算做番茄炒蛋了,“我同样先做一遍,你们注意看我的动作。”
番茄炒蛋在前世是一道最普遍也最常见的家常菜,做法简单,味道也不错,也是非常适合新人的入门级料理。
首先是将番茄洗干净,然后切成小块备用。接下来,将鸡蛋打入碗中,加入少量的盐搅拌均匀,这个步骤和之前做鸡蛋羹的主要步骤差不多。低温起锅,倒入适量的食用油,等油烧热了之后,便将蛋液倒进去,炒熟后即可出锅。之后再倒入少许食用油,放入切好的番茄,炒至红色的番茄汁慢慢渗出,再把炒熟的鸡蛋放入锅中和番茄一起翻炒,最后加入适量的糖和盐就完成了。
其实前世阮棠炒番茄炒蛋的时候,为了让番茄的味道更加浓郁,一般还会加一些番茄酱,但经过科学院还原和优化出来的番茄,比起前世地球那些催生出来的蔬菜质量要好上太多了,味道浓郁不说,还更营养和健康,也就不需要这个步骤了。
装盘后,金黄的鸡蛋和红色的番茄搭配在一起,相得益彰,酸甜的香气让人光是闻着就口水直流。
注意到这些兵哥渴望的眼神,阮棠轻笑着道:“大家尝尝看吧。”
兵哥们立即一拥而上,按着筷子就吃了起来。这道番茄炒蛋不仅色泽鲜艳,味道也非常棒,番茄汁的酸甜滋味加上浓郁香滑的鸡蛋,让人吃得根本停不下嘴,不一会儿,一盘子番茄炒蛋就被他们吃了个精光。
“好了,现在你们来做一遍吧。”阮棠笑眯眯地说道。
这道看似简单的菜,其实有几个很重要的考核点,比如炒鸡蛋和炒西红柿虽然都是热锅冷油,但是炒鸡蛋需要的油更多一些,这样鸡蛋会膨胀得更开,口感才能更松软。还有最后加调味料的时候,放糖必须要有所控制,少许的糖可以中和番茄的酸,同时提鲜鸡蛋的味道,让口感变得更好,但如果放多了,就会变得过甜了。另外火候也需要掌控好,要注意不停翻炒,否则容易有焦黑。
这些兵哥很快就动作了起来,他们可能都接触过冷兵器的用法,对于菜刀的运用都不算陌生,不管厨艺怎么样,起码切起番茄的动作都十分利落有气势。看来就算那几个兵哥不擅长做饭,也可以做做切配的工作。
令人意外的是,赵光明却是几人之中上手最快的一个,他学习能力很强,已经切好番茄,打好蛋,开始热油炒蛋了。王军、薛瑞和温泽洋三个表现也还不错,都是稳扎稳打的,把他刚才示范时候的细节都把握得比较到位。
而其他人那边就问题不断了,圆脸兵哥热锅之前没有把水擦干净,油烧热之后,不断有油爆出来。还好基因改造人都不是很怕烫,所以他毫无所觉地继续动作,但倒入蛋液时的油温太高,不仅鸡蛋容易炒老,还有不少油烟。等他手忙脚乱地把鸡蛋捞出来,鸡蛋都已经变得黑乎乎的了。
阮棠无奈地摇了摇头,给他重新说了一下炒鸡蛋的要点,然后让他再从头开始试一次。
其他人也多多少少在油温掌控方面出现了问题,焦糊味不断,阮棠只能让他们继续返工。
一次性完成番茄炒蛋的,最后还是只有赵光明、王军、薛瑞和温泽洋四个人。
赵光明记忆力好,基本上能够完美复制阮棠的每一个步骤,除了糖稍微放多了一点之外,几乎没有什么大毛病。王军性格更沉稳一些,做事总是不疾不徐的,但是炒蛋出锅的时候稍微慢了点,蛋口感有点老了。不过他又足够细心,对于细节把握得非常好,四人之中,他做的番茄炒蛋味道最好,阮棠也说不清这到底算是件好事还是件坏事了。
薛瑞和温泽洋的表现也都很不错,炒出来的番茄炒蛋,无论从外观还是味道来看,都算是中等偏上的水平了。
阮棠觉得他们四个人都是有一定厨艺天赋的,准备重点培养他们四个人。他对于保家卫国,忠诚刚正的军人有着天然的好感,他们都是入伍多年的老兵,又是贺云琛挑选出来的,所以他完全不需要担心会收到什么心术不正的徒弟了。
就在此时,一阵清晰的脚步声从门口传来,随后高大挺拔的熟悉身影便出现在了门口。
“少将!”见到长官,所有兵哥都急忙停下手上的动作,向他行礼,整齐划一的动作十分有气势。
然而那个圆脸兵哥此时正在返工炒蛋,精神本就十分紧绷,在看到长官突然出现后,一个紧张过度便用力过猛,放下锅子的时候,竟然把锅里的炒蛋给甩飞了出去,而且好巧不巧的还是朝着贺云琛的方向飞过去的。
贺云琛此时已经走了进来,看到迎面飞来的不明物体,反应极快地抄起桌上的一个盘子,把那炒蛋给接住了。
这场面实在有些滑稽,阮棠忍不住轻笑出声,见贺云琛看过来,便笑着说道:“贺少将真厉害,这防守水平完全可以直击世界杯!”
贺云琛只接收到了他的夸奖,耳尖顿时有点烫,随后疑惑道:“什么杯?”
第39章
阮棠眨眨眼,一本正经道:“是星球杯。”
星球杯也是星际一项非常知名的全民活动, 与世界杯类似, 只不过范围延伸到了一整个星球, 而内容也变成了机甲战斗。
不过这个名字倒是和前世地球上的某种小零食撞了, 阮棠当时听到的时候还笑了好半天。
贺云琛点点头, 没再多说什么。
倒是站在阮棠旁边的温泽洋忍不住小声道:“要说星球杯,贺少将当年可是横扫全场的冠军呢!”
贺云琛干咳一声, 冷冷看了他一眼。
阮棠倒是非常有兴趣,“这么厉害吗?”
薛瑞闻言看他一眼, 又斜觑了贺云琛一眼, 低着头没敢说话, 阮棠于是也跟着看了贺云琛一眼。
贺云琛走过来, 对阮棠说道:“都是过去的事了, 没什么好提的。”
“怎么没什么好提的了!”薛瑞忍不住抬起头, 据理力争,“当时贺少将是夺冠热门, 人气又最高, 到了半决赛, 几十个参赛者都一起围攻少将!还好少将厉害,把他们全打趴了!”
薛瑞眼睛亮晶晶的,一看就是贺云琛的迷弟,“要不是突然爆发了战争贺少将放弃比赛去支援前线, 冠军肯定是贺少将的!”
阮棠听得也挺开心, 转头去看贺云琛, 笑眯眯地夸奖道:“你真棒!”
贺云琛耳朵尖又微微红了,他努力严肃下表情,故作沉稳道:“他们都练得怎么样了?有没有不合适的?”
“都挺好的,大家都很努力。”阮棠笑眯眯地回答。
“是吗?那为什么房间里一股焦糊味?”贺云琛冷冽的目光从众人的身上一一扫过,有不少人的眼神不自觉地闪躲起来,一看就很心虚。
“全都重新做一遍!”贺云琛冷声说道,“等一会做出来的菜,谁做的谁自己吃掉,你们都是自己报的名,自己心里有点数,不合格的自觉去加训。”
“是!”众人纷纷作鸟兽散,奔到自己的灶台前,重新开始制作番茄炒蛋,态度比刚才还认真了好几个度。
“你对他们要求严格一点,该骂就骂,这群家伙皮实得很,经得起骂。”贺云琛蹙眉对阮棠说道。