马车来到串店后门，云巧跟董林洲纷纷下车。
  串店上午不营业，但却最忙。
  切肉、穿串、备货、点火……
  云巧把邢谦拉去正房，跟董林洲一起，把刚刚得到的南疆详细说了一下。
  邢谦一听这话，不住的点头，道：
  “那是得抓紧屯粮。”
  “别庄地方大，你多囤一些。记得帮铺子里的伙计们，也囤一些。能用就给，不用咱们自己留着。有粮心不慌。”
  邢谦冲她竖起大拇指，赞许的说：
  “姑娘能事事考虑大家伙儿，是大家伙儿的福气。”
  “不说了，你抓紧时间。我带人去买鸡爪，董大哥赶紧备货。”
  云巧话音刚落，两个人都抓紧出去。
  她也没闲着，叫上霍岩、小光他们，浩浩荡荡的去飞鸿居买鸡爪。
  她已经想好了，今天来吃饭的食客，只要有宾客卡，都免费送一盘。
  不多，一盘五个，让他们尝尝鲜。
  至于价格，一盘十个，售价二十个铜板，肯定有人要。
  来到飞鸿居，伙计看到霍岩，就认出了云巧。
  热络的走上前，说：
  “哎呀呀云姑娘，我昨天就看你眼熟，一时懵住就没想起来。您二哥怎么样？最近咋看不到了呢？”
  “我二哥去北苑了。”云巧回答，看着他又道，“你那鸡爪还卖不？”
  “卖的卖的。”伙计边说边把她带去后厨。
  昨天还只是一个大盆，今天就是满满上尖的三个大盆。
  “还是买四十个？”伙计说完，就要给她数。
  云巧拦住他的动作，道：
  “不的，这些我都要。霍岩，拿走。”
  霍岩得到命令，带着小光他们，连盆带爪子，全都搬出去。
  云巧从腰间拿出三百文钱递给他，道：
  “昨天你们掌柜说了，一大盆一百文，你点点。”
  前后太快，等伙计缓过神来时，人家已经把东西都拿走了。
  伙计看着手里的钱袋子，突然察觉不对劲儿了。
  “姑娘，这东西你拿走是要干嘛？”
  “吃呗，做菜吃。”云巧笑呵呵的回答。
  没有隐瞒，特别坦诚。
  “我先回了，一会儿让伙计把大盆给你送来。”
  伙计眼睁睁的看着他走，冲着后厨杵着的人，怒吼——
  “你们是死人啊，人家把东西都拿走了，你们瞎、看不到？不知道拦？”
  后厨掌勺师傅听到这话，不悦的道：
  “明子，你这话是啥意思？昨天掌柜的跟她说话，我们都听到了。今儿人家来买，我们干啥拦着。”
  “就是啊，你还发起火了，你就等一会儿掌柜的夸赞你吧。我们捞着啥了？”
  “可不！师傅，咱别理他，好像咱跟他要钱似的。”
  伙计气的直咬牙，狠狠瞪着后厨的人，转身跑开了。
  掌勺师傅嗤鼻，挥了挥手，道：
  “干活干活。老规矩，把该备的都备了，别到时候又手忙脚乱。”
  ……
  串店后院内，云巧带着六个刚刚到位的小时工，开始忙活。
  先把鸡爪处理干净，然后焯水、煮熟、过凉水。
  霍岩把新买回来的剪刀放下，然后就去前面忙活。
  离饭口还有一会儿，在做最后一次检查。
  三大盆鸡爪，足足收拾了两个时辰。
  到最后，后厨赶着做，他们赶着收拾。
  年婶子拿走一盆，不出一炷香就又得过来。
  几个小时工手都剥累了，可没有一个偷懒的。
  一个时辰六个铜板，现在已经两个时辰过去，就是十二个铜板。
  不到一个时辰也按一个时辰算，这么好的活儿，上哪儿找。
  未时末，终于鸡爪全部处理完毕。
  云巧洗过手，带着小时工在正房吃饭。
  七个人围在一起，吃着皮薄馅大量足的馄饨，大家都很满足。
  年婶子的闺女英子，喝了口汤，道：
  “姑娘，以后这鸡爪是不是天天都要做？”
  “不出意外是的。”云巧点头，看着他们六个，又道，“你们想长期在这吗？”
  “想的。”六个姑娘全都点头。
  就在后院，也不去前面，更不用迎来送往。
  工钱给的痛快，他们都想留下。
  云巧见状，笑眯了眼睛，说：
  “那成，等我研究研究，给你们一个合适的工钱。”
  六个人听到这话，纷纷点头。
  肯定不会少，如果少了，倒不如做小时工呢。
  云巧吃完饭去后厨，眼瞧着三大盆鸡爪要售空，赶紧食盒装了两份出来。
  并让董林洲帮忙再做几个菜。
  分成两份。一份让霍岩给丁县令送去。
  另一份，她亲自拿去路家。
  姚记看路飞阳的面子，要了五十斤辣酱。
  这份人情，她必须得领。
  临走时，不忘嘱咐屯粮回来的邢谦，让他去各个酒楼，抓紧收购鸡爪。
  一定要签协议，省的他们反悔。
  这东西自己没有。
  说实话，很被动！
  拎着食盒来到路家，管家已经认识她了。
  热络的把人带去后院，婉茹正在院子里看书。
  见拎食盒的云巧，笑眯眯起身，道：
  “你来了。”
  云巧走到跟前，微微福身，说：
  “嫂子好。今儿店里上了一道新菜，我给嫂子拿来尝尝鲜。”
  路飞阳跟姚记老板递话的事儿，她是知道的。
  起身拉着她，边走边说：
  “你这就太客气了。夫君那里不过是一句话的事儿，你不用这么记在心里。”
  “那不成。”云巧摇头，“滴水之恩还得当涌泉相报，更何况路哥帮我销了五十斤的辣酱。”
  边说边把食盒放在桌上、打开。
  火辣鸡爪，辣炒羊肝，酱爆羊心等四道菜，一一放在桌上。
  红彤彤的菜品，一旁的婆子见了，嘴角狠抽。
  “奶奶，您最近胃口不好，这东西还是……”不要吃了。
  话没说完，婉茹就拿起筷子，夹了一块羊肝送进嘴里。
  又辣又香的味道，充斥着味蕾。
  让她吃的点头，不住地说“好吃、不错”这样的话。
  咽下嘴里的羊肝，又夹了块鸡爪，连问都不问，直接送进嘴里。
  云巧瞅着她的样子，多少有些惊讶。
  像縢婉柔，她吃的时候还吃以一些，怎么到路家嫂子这里，就这么痛快？
  “吴嬷嬷给我盛碗饭，我要配饭吃。”
  “哎，好嘞。”婆子应下，转身出去了。
  大丫鬟端茶过来，放在云巧面前，说：
  “姑娘可真是雪中送炭。我们奶奶这几天吃的一点都不香，厨娘都快上火了。”
  云巧看着大快朵颐的婉茹，笑着道：
  “嫂子怎么吃饭不香？有心事吗？”