第99章 包子们(三更)
作者:
封徊 更新:2023-05-02 09:39 字数:2841
粘球兽的肉被叶正闻处理的很干净,甚至用清水洗,拿干净的叶子包住了。
云落将上面的肉皮小心剃下来,肉放在一边,将肉皮外侧残余的毛以及内侧多余的肥肉挂掉,用清水再仔细清洗一遍,切成细条放在小盆里。
昨天源子钰捡来了很多柴火堆在后院,她直接找到了昨天生火的位置又弄了个火堆。
这里的人其实在生活中不会轻易使用元素之力,毕竟晶石那么贵,谁也不想过多的消耗,在落叶森林的时候,那群人纯粹是被云落给喂得太饱了,体内的元素之力快要溢出来,才做什么都想用点魔法。
所以实际上,明川大陆还是有日常点火的工具的,之前他们点燃烟花用的就是这种跟火折子类似的东西。
云落将火点好,端锅放在昨天搭好的铁板上,放入清水、姜片、肉皮,大火烧开,而后小火慢熬。
肉皮还要熬制很长一段时间,云落趁着这会儿空档揉了一个面团放在一边,而后用姜泡了些姜水,取一块肥瘦相当的肉剁成肉馅,把姜水倒入,放上适量的盐和大喷花的花蜜朝着一个方向用力搅拌。
将蘑菇切成丁,肉馅分成两份,一份什么都不加,一份加了蘑菇丁搅拌均匀。
肉馅用干净布盖上,再拿过面团,在木板上撒一片面粉,重新揉几下,搓成细条,用刀切成大小相同的小段,切好后再撒一边面粉揉搓,让它们全都沾上面粉,随后按成一个个小面饼。
做完这些,锅里的肉皮也已经熬好了,云落洗了手,去掉锅中的材料,只剩下肉皮汤倒进事先准备好的大碗中,而后从乔纳斯之前拿晶石的盒子里找出一堆水系晶石堆在碗边降温。
铁板上没了东西,但火还在烧着,云落想了想,将大米洗净倒入锅里,加上水、蘑菇丁、肉馅和西蓝花碎末,有放入一点点花蜜和适量的盐,放到铁板上熬制成粥。
乔纳斯和源子钰这时已经起来了,只是状态还有些迷迷糊糊的,透过窗户有些迷茫的望着正在忙活的云落。
云落瞧着两人目光呆滞,瞬间放弃了让他们帮忙的想法,摇摇头把一部分小面饼用擀面杖擀成面皮,先包了香菇肉馅儿的大包子。
而后重新起锅放水,将蒸笼放在锅上,垫上味道清香的叶子,将包子放进里面蒸上。
这个蒸笼其实以前并不是蒸笼,在落叶森林的时候,云落觉得他们洗菜之后水总是弄不干净,便想让艾伦用木系魔法弄出一个现代那种下面全是孔、塑料材质装水果的小盆,当然,这里没有塑料,用木头的也不错,结果艾伦不知怎么就弄出了个与蒸笼极为相似的东西。
不过也好,云落就可以一笼两用了。
那边两人已经洗漱完毕,又迷糊了一阵,直到闻到香味儿才完全清醒。
“真香啊!我的落落宝贝真厉害,又在做好吃的食物。”乔纳斯眼中满是自豪,走过来道:“有没有什么是需要父亲帮忙的?”
“有呢!”一个人干了这么多活,云落真心有点累,点了点头,教他如何擀面皮。
乔纳斯很聪明,试了两次自己就能擀了,云落在旁边看了一会儿,觉得他擀的真心不错,便放心交给他了。
水系晶石果然很管用,这么快猪皮汤已经变成皮冻了,见源子钰走过来,她直接将皮冻的小盆塞进他怀里,“把这些切成小块。”
她用手比划了大约长宽高一厘米左右的小方块,就转身去看蒸笼中的包子。
源子钰默不作响的将皮冻切成小块,堆放在小盆里。
不需要说什么,两人已经有了默契。
乔纳斯见源子钰都不用云落教便立即上手,心里立即产生了危机感,手上的动作快了起来,甚至有点要比一比的意味。
源子钰看出来了,也不好跟岳父大人真的比一下,便刻意放满了速度,最后自然是乔纳斯先擀完面皮,嘴角扬起得意的笑容跑去找云落邀赏了。
云落自然也发现了两人之间的“互动”,对跟小孩子一样的父亲很是无奈,立马将一个刚凉下来的包子塞进他嘴里。
蘑菇丁与肉馅的味道中和在一起,包子皮又沾上了叶子的清香,令吃的人半分油腻的感觉也感受不到,只觉得满当当的馅料被塞入口中,无论味觉还是空虚的肠胃都得到了满足。
将一个包子递给源子钰,“尝尝看。”
源子钰用清水洗了手,从她手中接过包子,轻轻要上一口。
皮薄馅厚,混合着青草与肉的味道,吃了一口便想要再吃一口,他咽下口中的食物,狐狸眼挑起愉悦的弧度,望向她的目光澄澈专注,声音清朗润泽,“很好吃。”
“好吃就行。”云落赶紧错开眼睛,摸了摸耳朵,却止不住那声音带来的酥麻感在耳边蔓延。
定了下神,继续包包子。
面皮摊开,取适量肉馅放在中央,再夹上一块皮冻置于上面,将面皮捏出褶皱,朝一个方向捏紧,将馅料牢牢包裹在其中,做成全肉馅的小笼包。
她动作很快,面皮和肉馅很快用完。
看了眼时间,已经快到中午了。
“父亲,叶叔叔一家说是中午过来,你能去外面看看他们有没有到吗?”
乔纳斯“蹭”的一下收回准备偷拿包子的手,尴尬的搓了下,“我、我马上去。”
源子钰则吃光了手里的包子,擦了下手道:“我去擦桌子,摆上餐具。”
“嗯。”云落应了一声,用酸甜果和大喷花的花蜜加上水,调了一壶水果茶。
“落落,他们来了!”刚弄完,就听到乔纳斯在门口的喊声。
云落赶紧将煮好的粥拿下来,把小笼包上锅蒸,并用酸甜果中酸果子、火焰果、姜汁和盐水调了个蘸酱。
“哇!好香好香!落落你这又是在做什么好吃的?”
这声音?
云落朝门口一看,果然是艾伦顶着头细碎金发跑了过来,因为闻到了食物的响起,碧色眸子亮的如同叶子上被阳光照射的晨露,底色碧绿,水光盈盈。
“你怎么会跟叶哥哥他们一起来?”
没等到他回答,叶桓风便也走过来笑道:“是他早上来找我,听我父亲说中午要来你家吃饭,便兴冲冲的跟了过来。”
“落落不欢迎我吗?”艾伦委屈巴巴的望着她。
“当然欢迎,正好我做了很多东西。”云落柔柔笑道。
知道自己这个身体的真实年龄以后,她看到艾伦愈发有了种要照顾小弟弟的责任感。
“那我帮忙端食物!”他开心的笑了起来,蹦跳着去帮忙。
一众人很快围坐在桌子旁,源子钰帮每个人都成了碗粥,在另外的小碗中放上蘸料,把包子放在最中间。
“这是小笼包,里面有汤汁,所以会烫,吃的时候要小心。”
云落为众人示范吃法。
将小笼包夹在勺子上,用牙咬开一个小口,滚烫鲜香的汤汁从里面流淌到勺子上,她小口吹了一下,待汤汁微凉,慢慢喝了下去,并用嘴将包子中剩余的汤汁吸吮入口,随后再沾着小碗中的蘸料优雅吃掉整个包子。
“这个包子的吃法怎么跟刚才那个不同?”乔纳斯立即疑惑道。
“还有别的包子?”艾伦捉住的重点在这里。
点点头,云落笑道:“那个就是普通的蘑菇肉馅包子,我做来是方便大家用手拿着吃的,等下吃饭完可以当做零食。这个里面多放了我做的皮冻,在蒸的过程中,皮冻会变成汤汁,所以要这样吃,并且要趁热吃,不然凉了口感就不好了。”
“原来是这样。”叶正闻点点头,“那我先来尝尝看。”
他学着云落的样子将包子皮扯开一个小口,可一不小心,滚烫的汤汁还是烫到了他,令他禁不住发出“嘶——”一声痛呼。
身旁的温柔女人轻笑一声,用手帕帮他擦掉唇边的汤,拿过勺子用筷子一挑,里面的汤汁全都流了出来,又吹了吹才递给他。
这位就是叶桓风的母亲,叶正闻的妻子诺拉,是个有着深褐色头发和眼睛的西方女人。