第136章 要坚持到最后(二更)
作者:
封徊 更新:2023-05-02 09:39 字数:2619
“刚才问你们的时候你们一个个都没有意见,现在自己得不了第一就开始挑毛病了?”源子钰站在台上讥诮笑道。
台下那二人一听,顿时脸上一红,那男子被他黑黝黝的眸子瞧的浑身直冒冷汗,但仍是不依不饶道:“难道我说的没有道理吗?”
“那照你这样说,食物的味道也不算什么了?”云落笑盈盈看向他,开口道:“食物只是用来吃的,只是给人们补充元素之力就好,好不好吃无所谓,你是这样认为的吗?”
“这个,这个……”
男人支支吾吾说不出话,因为大家都看到了刚才贵族们品尝食物时,吃到不好吃的食物后那种“狰狞”的脸色。
“要求食物色香味俱全,是为了让人们更有食欲,明明有那种好看、香喷喷又味道鲜美的食物,为什么要吃那些苦兮兮,难看有难吃的东西呢?两种食物一对比,相信大家很容易便能做出选择。”云落俏皮的对众人眨眨眼,而后小脸上又浮现出正经的微笑,“食物不仅仅是供人补充元素之力的能量之源,同样是给人快乐和满足感的美妙之物,你们现在或许还无法理解,以后你们就知道了,食物和美好的事物是分不开的,回忆中,你印象最深的场景里除了人,也总是与食物有关。”
随即,她指着那男子的菜,朗声道:“你想知道为什么你的菜没有得到‘做好看’的票,我告诉你,是因为你的盘子周边没有擦干净,汤汁颜色太杂,整体菜色黯淡无光,伯纳德夫人的菜不仅盘子周围擦得干干净净,而且菜都放在了盘子中央,看着规规矩矩,十分整洁,最上面还点缀了一点青菜,一看就知道是花了心思的。你也说了,菜是用来吃的,相比杂乱无章看着不干不净的菜,各位大人自然要将票投给看着干净舒心的菜了。”
“对对对,我就说为什么那盘菜瞧着就顺眼,原来是菜摆的很整齐。”
“嗯,我就是看它最干净才给这盘菜投的票。”
云落看向那名女人,继续道:“还有,你说香味没有用,那么我倒想问问,两盘菜,一盘喷香扑鼻,一盘毫无味道,你第一口回选择品尝哪道?”
那女人听了这话,登时没了声响,羞愧的垂下头去。
“现在,还有人对比赛结果有意见的吗?”国主陛下笑着接过话来,对台下的人问道。
静默半晌,正当他要宣布赐予荣耀的时候,那男人又猛然抬头看向他,跪在地上道:“国主陛下,我技不如人,对这次的结果没有什么不满,只是我不相信有人能做出云落小姐口中那种符合色香味三项要求的食物,之前在烹饪班的时候,云落小姐也没有讲过这样的标准,我希望云落小姐能做出这种食物来,让我心服口服。”
“你是落落烹饪班的学生?”国主陛下讶异道:“那你没有见过她做的菜吗?既然落落能提出这样的标准,她做出的菜应该也会与标准符合。”
“并没有。”男人摇了下头,有些忐忑道:“云落小姐很少在上课的时候做菜,大多时间都在手把手教导我们,她之前送来给我们品尝的菜,我当时也只顾着尝味道,没有注意这三点。”
国主陛下闻言弯了弯唇,显然来了兴致,“落落你怎么说?”
下面的贵族也期待的看向她。
云落轻笑一声,有点无奈道:“我之前教大家做菜,只是为了让你们能够将食材变成好吃的食物,并未有心将你们培养成专门的厨师,也就是专门做菜的人,所以才没有提出这三项标准,不过既然你现在要求了。”
她扬唇一笑,抬眸间似飞落璀璨星辰,“那我满足你。”
“哈哈,好,赐予荣耀的事等下再继续,先将工具和材料给落落准备好,为那五人赐坐,咱们都好好看看落落是怎样做出色香味俱全的食物的。”国主陛下清朗一笑,吩咐众人道。
云落带着源子钰走下台,站在离这边看台最近的灶台前。
上面已经被收拾得干干净净,云落想了想,对仆人说了自己要的东西,不一会儿,便有人去取了回来。
看了眼周围的人,她粲然一笑,色香味是对美食最基本的要求,只是学了几道家常小菜就以为摸透了我大吃货世界的美食?不存在的。
不震一震你们,这美食还没被她发扬光大,就得被你们都糟蹋干净了。
处理食材,净手,和面。
将面粉分成四份,第一份加入温水、猪油、酸甜果中甜果子的果汁以及用紫红色果皮捣出来的汁液,揉成面团,第二份中只加入温水、猪油和果汁,这样就揉出了粉紫色和白色的水油面团。第三份中只加入猪油,用手掌跟的位置揉搓成干油酥面,第四份则只加入黄瓜汁。
四个面团先放在一边静置一会儿。
她将甜果子的果核凿开,将果仁用锅蒸上。
甜果子的果核种子能吃,是叶桓风告诉她的,她曾经尝了一下,觉得这个果仁跟之前吃过的杏仁、扁桃仁等都有所不同,一点都不脆,反倒有点软软糯糯的口感,很是好吃,本来打算做点心馅料,一直没有机会,现在终于派上了用场。
前三个面团分别分成数量为二十五、二十五、五十的小圆球,数量为二十五的面团圆球都是水油面团,也稍大一些。
将油酥面团包入水油面团内,收口擀扁,擀成长方形薄片,卷成类似蛋卷的样子,而后放置一边,让五十个“蛋卷”松弛一下。
随即将加了黄瓜汁的绿色面团拿出来,揉成几个小球,擀成不太规则的圆形,并在上面划上一道道纹路,用面粉垫底,放在盘子上。
果仁这个时候已经蒸好,将果仁取出,将面片放进锅中继续蒸。
“太好看了,参赛选手里也有人用大喷花花粉做了食物,但做出来的都是白色,没想到还可以加入食材的汁液变成变得颜色,真是奇思妙想啊!”
“我之前看了云落小姐令人编写的小册子,她将大喷花的花粉称为面,我觉得光是看着这些用面做成的彩色团子,就已经开始有要吃的想法了。”
“嗯,在外形上绝对符合了第一项标准。”
“唔,香!这是什么?”
“你刚才没看吗?这是酸甜果的果仁。”
“就放进那个大锅里再拿出来,就变得这么香了?我觉得第二项也完全符合了嘛!”
“落落这是还没做完,就已经让大家心服口服了啊!”国主陛下笑着小声对身旁的乔纳斯道。
乔纳斯也一脸骄傲,嘴巴高兴的都快咧到耳朵根了,忍着仰头大笑的冲动道:“国主陛下,我相信等落落全都做好以后,出来的食物一定会更令人惊叹。”
“哈哈,我很期待。”国主陛下也笑着颔首。
坐在一旁观看的男人拳头紧握,直直盯着云落的一举一动,她身旁的女人小声道:“我觉得云落小姐肯定会做出具备标准的食物,不如你现在服个软,让她停下来,等下也能没那么丢面子。”
“不!”男人坚定的摇头道:“没有看到最后出来的菜品,我就不会心服口服,我一定要坚持到最后。”
女人深深看了他一眼,唇瓣动了几下,还想再说什么,但看到对方一脸固执,最终也只是叹了口气,没再说话。
男人眼中闪烁着熠熠光芒,紧抿唇瓣,眼珠子一动不动的看着云落的手,拳头越握越紧。