芝麻绿豆蒜_90
作者:
安尼玛 更新:2023-05-03 05:34 字数:3282
这样的事情,由良辰见得太多了,所以也觉得犯不着伤心。
“我要睡觉了,”他道。
“嗯。”霍子安的魂魄还没归位。
“你要跟我一起睡吗?”
“啊,不不!”霍子安赶紧道。他再也不敢看由良辰一眼,低着头,夹着尾巴,灰溜溜地离开了房间。
由良辰的生活规律起了重大变化。
每个早晨,他七点半就起床。等他洗漱完毕,霍子安和海默就来了。
由良辰在院子里看书,海默在旁边练自由搏击,把沙包打得嘭嘭响。两人互不干扰。
太阳开始照到脸上时,霍子安就把早餐准备好了。乡村面包上涂了多种香草制成的Pistou,放上一颗柔软的溏心蛋,配了烤红椒、西葫芦、毛豆、羽衣甘蓝和鸡胸肉沙拉。海默早上要吃大量蔬菜,由良辰习惯吃面食,于是在由良辰的沙拉上又加了一份荞麦面。
三个人坐在院子的遮阳伞底下,慢慢地吃着早餐。偶尔交谈几句,或递个碟子、勺子、糖,或专心地沉默地吃饭。有鱼的时候,老铁也会参与到早晨中来,对着由良辰喵喵叫,舔着嘴巴。
气氛柔和而安宁,那一晚的事,似乎已经翻篇了,固然不会有人提起,甚至没人记得。就像时空某天拐错了弯,走到了另一个岔道,人跟着被扭曲了,等它回到了正常的轨道上,人也会恢复原来的模样。
这里面,大概只有由良辰永远留在了那个岔道上,回不到原来的生活中来了。
他跟平时判若两人,比魏国恩还要勤奋。一大早,他先拿起厚厚的书背食材的知识、世界各地餐饮的特点和发展、酒类和咖啡的入门;等海默洗完澡,他会向她请教葡萄酒的鉴赏、产地、配餐的知识,包括倒酒的方式,应该用哪种酒杯,他们会一边整理着店里的酒单,一边聊着餐厅进酒与存酒的要诀、价格制定的关键因素等,海默也不藏私,把侍酒的基础都给他讲解了。
“知识是知识,人喝酒,酒好不好没关系的,人的感觉好不好才有关系。你学酒,不要看酒,要看人。”
由良辰点点头。
午饭之后,他也不休息,通常会去找马大爷聊天。马大爷的生意清淡,正寂寞着呢,由良辰来找他,他是求之不得。他做这买卖已经五十多年了,最红火的时候,有人会从西城专门来吃他的包子。他的食客什么人都有,时间久了,养就了金睛火眼,客人进门他立马能看出个底细。
他的陈年旧历里有一箩筐的故事,跟由良辰娓娓道来,就是一部京城的人生百态。包子铺的客人层次,跟高级法餐自是完全不同的,但马大爷的故事里的人情世故,由良辰听来又是熟悉又是舒心。他是不能完全认同海默那套的,圆滑地顺应客人的所有需求,并不符合他的价值观。他是胡同长大的孩子,即便这里的房子已经面目全非、生活环境和习惯早就被冲撞得七零八落,但老北京残余的魂魄还留在他们的骨头里;马大爷说,咱北京人,待客有礼也要有节,不以衣冠外貌取人,不以身份地位取人,对客人要热忱,也不能坏规矩。要讲规矩,但不能咄咄逼人,姿态要松弛。
这才是由良辰熟悉的人际交往。餐馆和客人的关系,是生意,也不完全是生意,在买卖以外、商业法则以外,还有人格跟人格的交流在里面;既然是平等的交流,自然是有进有退,有顺应也有不妥协,这是古老的大城里应有的尊严。
由良辰在马大爷的故事里,感到了放松,也从中学到了怎样去观察和应对各种客人。
晚餐时段前,由良辰的精力就消耗得差不多了。他从小学习就马马虎虎,仗着脑子灵,一路以最后几名的成绩险险上了大学。考了这许多年的试,他都是吊儿郎当的,这么刻苦地学习还是第一次。
欧吉见他努力,特别想帮他一把。晚餐时段前的休息时间,要是由良辰没什么事,他会把由良辰叫到厨房,品尝各种食物的味道。欧吉基本功扎实无比,技术严谨准确,几克的盐糖,他不用称量就心里有数。他教会由良辰食物的“及格线”在哪里:法棍应该轻盈干爽、有不规则的大孔、外皮酥脆而有小麦的香气;生蚝开盖后要肥美湿润,不干燥,入口是金属味和有冲击力的鲜美;炸物不是炸熟的,是“煮”熟的,外面的面糊起到了封闭容器的作用,让食物本身的水分在高温下烫熟了食材,所以能保持食材的鲜美和汁水。
他给由良辰做的食物没什么创意,就是食物在优秀烹调下应有的样子,比起子安的复杂技法,欧吉反而让他对食物有了更直观的鉴赏力。
除了这些老师以外,老鲍和陈朗心对他的作用也不可忽视。他们俩一无所事事,就去骚扰由良辰,一唱一和的,总是让由良辰心烦得想揍人。但两人真是行走的食物百科啊,对于各种食物的属性、作用、潮流更迭了如指掌。在他们的调侃下,由良辰心想,陈朗心就不用说了,老鲍一不务正业的都能修炼成这样,自己有什么理由被他们碾压?
于是他强打精神,继续用功。
由良辰独独避开了霍子安。
整个四合院都因为由良辰的变化而骚动,偏偏霍子安被排除到了外面。由良辰从不请教他任何问题,也不在他面前寻求赞赏和认同,更不会向他抱怨撒娇。
霍子安心里空落落的,有一种被抛弃的心酸感。他想不明白由良辰为什么突然积极了起来,但猜想大概是跟那狂乱的一晚有关系吧。那一晚,自己是触动了他哪个机关,以致于一根葱也变异了,跟杰克的魔豆似的,非常不科学地往天际疯长?
他不明白,也不能细问。由良辰能变异,他应该要感到欣慰的。没有人看好过由良辰,甚至是邱新志,只有霍子安认定由良辰会是个非常优秀的服务员,从不动摇。
由良辰现在往那个方向发力了,他有什么不满足的呢?唯一的不满足,就是他感觉到由良辰眼里突然就没有了他吧。由良辰对他的反应似乎不再关注了。两人甚至没有机会一起聊聊天,更别说单独相处。
由良辰很忙,但霍子安隐约觉得,更主要的原因是,由良辰在躲着他。
在闭店日的傍晚,霍子安在餐厅里遇到了由良辰。
“去哪儿呢?”他见由良辰穿着简便的T恤短裤,大概不会是跟邱新志吃饭。
“今晚有演出。”
“哦。”霍子安突然不知道说什么好,空气凝住了。两人为什么会变得这么不自在呢?霍子安觉得难受。
他眨着眼,咬着唇,充满期待地看着由良辰。却见由良辰摆摆手,一刻不停留道:“走了,回见。”
目送由良辰走出门口,转进胡同里,霍子安万分不舍。以前由良辰何曾这么冷淡过,只要自己一露出这种可怜兮兮的眼神,他肯定就心软了,一定会带上自己玩的。
霍子安心想,不带就不带……他不会自己去吗?!不就姥姥吧嘛,他熟得很。
第66章 告别演出
到姥姥吧时,由良辰看了看表。比平时早了半小时。进去一看,大头和陀螺都在,竟然比他到得还早。
两人是乐队的创始人,大头是由良辰的发小,陀螺是大头邻居,十几岁时组了“头陀”乐队,又把由良辰拉了进来。算起来,他们竟然一起混了十来年。三人都没什么特别大的音乐理想,只是觉得比起其他事,玩乐队不那么无聊罢了。渐渐地,乐队倒是积累了点人气,也成了他们的生活依赖,姑且就这么维持着。
直至秦艾的加入。
秦艾的声音不算特别好听,也毫无技巧可言,然而她神奇地能给音乐添加复杂的层次,就像发酵的作用一样,让他们的作品布满了细细小小的生命制造出来的空气,柔韧而有力量。他们脱胎换骨成另一层次的乐队,收获了许多听众。虽然秦艾并不创作,但所有人都为了她而创作,她是名副其实的乐队灵魂。
秦艾决定回老家,对乐队来说,就等于被抽筋扒皮了。他们一商量,干脆死也要留个全尸,玩了这么多年乐队,世态见够了,年纪也大了,再撑下去没什么意义。这一晚,是乐队解散前最后一场演出。
陀螺咕噜噜灌下了整瓶啤酒,眉头皱得,就像他喝的是药。由良辰:“悠着点吧,一会儿还演不演了。”
大头调侃道:“再像上次一样,家伙都拿不稳了,腿抖得跟筛面一样,我就一脚把丫踹台下去。”
陀螺冷笑:“爷就是不演了!”他砰一下把酒瓶放回桌上:“含辛茹苦搞了十几年,最后还是一场空。真他妈傻逼!”
“嘿,您含辛茹苦搞姑娘时,怎就没那么多感慨?得了吧,最后一场好好演儿,好聚好散。”
陀螺还是不甘心的,怨道:“良辰,你丫就没带个好头,好好儿的跑去端盘子,一周只能来一天。要不秦艾不会说走就走!”
“这哪儿跟哪儿啊?”大头为由良辰说话,“一周演八天,秦艾也得走!我们单位走了好几个了,没地儿住的,孩子没学校收的,不给办zheng的。你牛逼,你为民请命去?!”
“我操!”陀螺不再说话,只是喝闷酒。