第三道菜上来的时候，大厨重新做的神仙鸭子也端了上来。
  几个人都没有去注意那第三道菜，而是把眼光放在了重新做的神仙鸭子上面。
  就连毕方都把目光放在了神仙鸭子上面。
  大厨亲自揭开盖碗，分别盛了几勺给封禅、毕方和杜永川。
  三人同时端起小碗，把那勺鸭肉吃进嘴里。
  杜永川一边吃，一边拧着眉；毕方则是一张脸上始终面无表情。
  只有封禅，在吃过之后朝程海棠露出一个笑脸。
  程海棠就知道按照她的方法重新做的神仙鸭子一定更能俘获别人的胃口。
  杜永川吃过，抬眼看向大厨。
  他没有多话，而是抬了抬下巴，示意大厨自己亲自偿一偿。
  到了这个时候，大厨已经能看出来，自己东家也认为程海棠建议改进过后的神仙鸭子更好吃了。
  只是大厨还是觉得没法相信，一个小丫头，就吃了一口，就知道他的菜到底败笔在哪里？
  大厨不相信程海棠，更不相信自己的手艺竟然还有不足。
  但是吃过之后，大厨却相信了，重新做的这一道神仙鸭子果然比之前好吃了许多。
  粗鲁的人或许吃着都大差不差，但是偏爱美食的人细细品尝，却能吃出其中的不同。
  大厨深谙此道，又如何会吃不出来？
  见大厨脸色尴尬，杜永川开口，“以后就按程姑娘的方法做这道菜。”
  “是。”大厨垂着眼睛，低低的应了一声。
  这时杜永川想起第二道煨碗儿程海棠还没有给出评价，于是立刻问，“程姑娘，这第二道菜你觉得如何？”
  程海棠尴尬的笑了一下，“这个，这个做得很好。”
  杜永川却摇头，“就当你仍不知道这一品如意坊是我杜永川的，如实评价。我跟封禅可是多年的好兄弟，程姑娘可不能明知道我这菜哪里不好，却不肯赐教啊。”
  程海棠无奈看了眼封禅，才说，“杜公子，真没有什么不好的，不论是从火候还是从所有的原材料上来看，这道煨碗儿都是极好的。”
  程海棠如此评价，那大厨面子上才好看了些。
  程海棠咧了咧嘴，心说好东西不能都给你分享了啊，不然我的程家酒楼开到京城来，还有什么竞争力可言？
  封禅看程海棠表情，悄声问她，“究竟有什么不足。”
  这会儿就连封禅也好奇了，因为程海棠建议后改进的神仙鸭子确实好吃很多。
  程海棠尴尬一笑，“他这煨碗儿真没什么不足。不过同样的煨制方法，我能做出比这更好吃的东西来。”
  封禅眼睛亮了一下，笑问她，“回去做给我吃？”
  程海棠轻哼了哼，“我又不是你的厨娘。”
  封禅笑道，“你是我的夫人。”
  程海棠立刻瞪着封禅，“不许胡说！”
  封禅朝她眨了眨眼睛，“那你便做给我吃，堵上我的嘴。”
  两人低低私语，没有注意到毕方筷子已经夹起第三道菜。
  他放在面前仔细的看了半天也没认出那是什么东西，于是问杜永川，“你家的新菜色？”
  杜永川也拧着眉，“没见过。”
  一品如意坊每个月都会上新，但是所有的新菜都必须是杜永川亲自试吃过，满意了才会写进菜单。
  就连杜永川都没见过的菜，恐怕就是程海棠跟小二单独要求的菜了。
  两人都看向程海棠跟封禅，封禅跟程海棠才笑闹过几句。
  见二人都看向他们，封禅不解，“怎么了？”
  不会又是那二人要拿他跟程海棠打趣吧。
  现在封禅极怕被他们打趣，怕程海棠不好意思了以后就不跟他一起出来了。
  毕方夹着第三个盘子里的东西，“这是程小姐点的菜？”
  程海棠看过去，这才注意到自己点的菜已经上来了，刚刚只顾着说杜永川家大厨的菜，把这个给忘了。
  她笑着点头，“对呀，我点的，不仿尝尝？”
  毕方拧眉看着那道菜，颇有嫌弃之感，“这跟虫子似的。”
  一小条一小条，还被酱汁裹着，看这卖相就让人觉得难以下咽。
  程海棠却拿起一张薄薄的烙馍，夹了些菜放进烙馍里，用力咬上一大口。
  看几个人都不动筷子，程海棠抬眼，“几个大男人，连一道菜都不敢吃吗？”
  程海棠都吃了，肯定不是什么不能吃的东西。
  三人对望几眼，都学程海棠的样子拿烙馍卷了一些，放上几根葱丝，咬上一小口。
  应该是肉，吃着还很劲道，酱汁也很好，又有点葱丝的辛辣味，综合在一起真的是难得的美味。
  “程姑娘，这道是什么菜。”杜永川忍不住问。
  程海棠一笑，“你们该听说过京酱肉丝吧。”
  杜永川点头，“这个自然。”
  京酱肉丝可是一道名菜，他们一品如意坊还有这道菜呢。
  只不过跟神仙鸭子、煨碗儿这些菜比起来就稍逊色一点，像雅间里的这几位这样身份的人，一般不会点那道菜。
  被程海棠这么一说，几人细细品堂，的确跟京酱肉丝的酱汁十分相像，也都是配以葱丝卷进烙馍。
  只是这肉却不似猪肉那般。
  “这是什么肉？”杜永川又卷了一个，张嘴咬上一大口。
  程海棠呵呵一笑，“这个嘛，你们等会儿可以把大厨叫上来，一问便知。”
  叫大厨哪用等会儿，杜永川挥手就叫小二，让他去喊大厨。
  只是杜永川刚一开口，小二就端着托盘进来，又一盘菜放在桌子上。
  不是一品如意坊的菜，小二也没办法报菜名，只能放在那里。
  几人同时看过去，杜永川抬头问，“这也是程小姐点的菜？”
  程海棠点头，“你们不仿尝尝看。”
  毕方夹了一筷子放进嘴里，细细的咀嚼，“这应该是羊肉。”
  杜永川也夹了一筷子放进嘴里，“肉是羊肉，但是如此细嫩的羊肉，可是羔羊肉？”
  封禅却摇头，“羔羊肉也不是这个味道。”
  杜永川跟毕方同时点头，同意封禅的说法。
  三人研究了半天，也不知道到底是什么肉，不得不看向程海棠。
  程海棠挑眉看着他们，“都猜不出来？”
  毕方眼睛一眯，“你又要说叫大厨来一问便知是不是？永川，把你家大厨叫过来。”