“你要亲自做菜？”掌柜的把程海棠打量了一翻，倒没看出她有什么特别之处。
  只是她身上闪着一种自信的光芒，倒是让人不自觉就愿意信服。
  半晌，掌柜才点头，“那便让你一试，若是不能让我满意，你这些东西我可不收。”
  程海棠道了谢，就去了厨房。
  后厨一片忙碌，程海棠去了里面一个单独的存放杂物的房间，关了门才把包袱里的大龙虾拿出来。
  现剥的龙虾肉才好吃，所以她才没有在家提前剥好。
  为了不让掌柜的知道她拿的到底是什么，程海棠也只能如此了。
  其实，用龙虾壳盛肉才最好呢。
  只是这龙虾在这里到处都是，若是让人看到，她还怎么卖到大价钱？
  别人随随便便就能从海里捕上来，到时候这东西肯定便宜的跟大白菜似的了。
  匆匆处理好龙虾肉，程海棠把剩下的虾壳、虾头装进之前的包袱里，这才带着雪白细嫩的龙虾肉出来。
  厨房里的那些掌勺根本就看不上程海棠，连她手里拿了什么都不看一眼。
  没人盯着，程海棠反倒落得自在。
  她把虾肉处理了下，又把之前剥掉的虾壳拿出来。
  那些虾壳早都被程海棠弄烂了，只能看到是一些透明的东西，并不能分辨是什么。
  至于虾钳，就暂时不用了。
  虾肉跟虾壳放在一起，装进一个精美的瓷盆里，然后上火蒸。
  然后程海棠又做了一些调味汁，等了一会儿虾肉就蒸好了，这一道清蒸龙虾做的很快。
  出锅时那些清亮的虾壳都已经成了红色，被程海棠几下挑出来，装进自己的包袱里。
  她不会留下任何能让别人看出这是龙虾的证据。
  之后，程海棠就捧着那盆清蒸龙虾跟调味汁，去了前厅。
  掌柜的正等在那里，见程海棠手里捧着的菜品，白色的肉质似是鸡鸭肉，却又不像，显然肉质更细嫩些。
  若要说是鱼肉，似乎更像。
  “沾着这个调味汁吃。”程海棠跟掌柜的说。
  掌柜依言，往自己的小碗里夹了几筷子肉，沾了沾调味汁，送进自己嘴里。
  他吃得特别细，慢慢咀嚼，想要品出这到底是什么肉。
  或许是某种海鱼的肉？肉质筋道又鲜嫩无比，火候也特别的好。
  尤其是这一道调味汁，更是赋予肉质无与论比的鲜美滋味。
  吃完第一口，掌柜不由得又吃第二口。
  他夹进小碗里的几筷子肉都吃光了，却也没能品出这到底是什么肉，只觉得异常的好吃，自己这辈子都没吃过这么好吃的东西。
  实在猜不出，掌柜的开口道，“这到底是何物？”
  程海棠只是淡笑，“掌柜的只说我这些东西您看不看得上。”
  “自然是极好的。”掌柜的夸道。
  “那您愿意跟我做这笔生意吗？”程海棠又问道。
  “愿意愿意。”掌柜的笑眯眯的开口，“只是姑娘不告知这到底是何物，别人若问起我可怎么回答呢？”
  “这个不难，我已经给这道菜起好了名字：清蒸龙尾。至于是何物，让食客们自己猜去。他们猜不出是何物，自然想着，岂不是更好？”程海棠如此说。
  掌柜的哈哈大笑起来，“你这个小姑娘，脑子倒是灵光的很。”
  白衣少年一直等在外面并没有走，见她与掌柜的如此说，对这道“清蒸龙尾”也产生了好奇。
  “不知姑娘这道清蒸龙尾要卖多少银子？”白衣少年问道。
  程海棠伸出一根手指。
  白衣少年眼角眯起，笑意更甚，那青衣少年却是一个激动，大叫道，“你……你要卖一两银子？不就是一碗肉！”
  “你怎么不猜我是卖一文钱呢？”程海棠突然就笑了。
  青衣少年……
  他又不是傻子，这好歹也是一碗肉，怎么可能只卖一文钱。
  白衣少年开口道，“不知姑娘这龙尾可还有？卖在下一碗如何？”
  “今日可没有了，公子要吃，明日请早。”程海棠道。
  掌柜的也跟着附和，“小店还没与这位姑娘谈妥呢，若公子不弃，等小的跟姑娘谈妥，第一碗便留给公子。”
  程海棠瞧着，这掌柜对白衣少年特别的恭敬，但听他们说的话，这白衣少年又不像是望月楼的东家或者少东家。
  而看白衣少年对郭靖轩做的事情，想必是大有来头的。
  不过她可不管这些。
  “掌柜的，这龙尾只需清蒸盏茶功夫，做起来十分方便，倒是这味汁比较难做。我给贵店提供味汁，每份龙尾肉卖你六两银子，你蒸一下就能赚四两，掌柜的觉得如何？”程海棠询问。
  刚刚还猜程海棠要卖一两银子的青衣少年差点没被自己的口水给呛死。
  一两银子他就已经惊得大叫了，眼下程海棠却说要卖十两！
  她怎么不去抢呢！
  十两银子才一碗肉，哪个冤大头肯花这个钱！
  青衣少年愤愤不平，掌柜的那边则是十分犹豫，“姑娘，这十两银子是不是太贵了些？”
  “那不然掌柜的想卖多少？我这里六两银子是不可能减少的。”程海棠直言道。
  她不降价，总不能让人家望月楼这边少赚。
  倒是白衣少年开了口，“十两银子不算贵，就单这名字也值这个价钱，本公子买这第一道清蒸龙尾，明日定再带些顾客给你望月楼。”
  白衣少年如此说，掌柜的却还是有些犹豫，生怕这十两银子一道菜，把他望月楼的招牌都给砸了。
  可那清蒸龙尾他亲自试吃过，的确是再好吃也没有了，他这辈子都没吃过这么好吃的菜。
  富贵人家多的是，尤其是那些公子哥，再有就是那些请客办事的，总会有人愿意掏银子的，不妨就试试。
  掌柜的一咬牙，终于点头答应，“那姑娘便回去准备着，明日早早把这龙尾肉送来。”
  程海棠跟掌柜的说定了，就提着自己的包袱离开。
  其实她包袱里还剩一只龙虾，只不过她不想立刻就卖给那位白衣公子。
  轻易就能吃到的东西，总不那么让人惦记不是？
  －－
  回到家，程海棠就带着翠红跟赵婶子一起，把龙虾收拾一些出来，放在清水里让它们把肚里的泥沙都吐净了。