第599章 简·科尔克拉夫与尚悠雅(2)
作者:
无品﹏馨儿 更新:2023-05-05 12:59 字数:4133
“哟,还有你胡椒觉得不自信的事情啊!”简·科尔克拉夫笑骂道,点了点他的脑袋,“不过就算是考试,也没有那么久的吧,老实交代都去做了一些什么不可告人的秘密了。”
“能够有什么秘密啊!”胡椒冲着简·科尔克拉夫发了一个大白眼,“你想的也太多了吧,是,关于御用宫廷糕点师的选拔的确是没有花费太长的时间,最后获胜的是皇夫。”
“皇夫?”简·科尔克拉夫是第一次听到这么有趣的称呼,“你嘴中经常说的什么糕点女王陛下啊,什么皇女殿下啊,我还能够理解,这个皇夫,又是谁,你们陛下又结婚了?”
“怎么可能啊!皇夫是咖啡大人,是海璐的丈夫,也就是现在的糕点女王陛下!”胡椒无奈地解释道,“御用宫廷糕点师选拔一结束,随之而来的就是海璐和咖啡的婚礼,我就无聊地留着看婚礼了咯!”
胡椒和海璐还算是比较熟悉的,毕竟梦璃·拿破仑与简·科尔克拉夫也是有着几分交情,不然就凭借他每次上交的卡片都是草草完成,还是卡着时间点上交的,他这个宫廷糕点师早就被撤换下来了好不好啊!
“哦,海璐结婚了,那是好事啊,璃儿怎么也没有和我说一声呢!”简·科尔克拉夫摸了摸下巴,想到那个萌萌的小丫头,真是可爱啊,以前还想要把海璐和胡椒配成一对的,可惜的是,想想也不太可能,就胡椒这幅二楞字的模样,别说海璐同不同意了,就算是梦璃·拿破仑肯定是拒绝的。
胡椒要是知道简·科尔克拉夫在想些什么,绝对是一巴掌呼上去了,开什么玩笑,他什么时候二愣子了,简·科尔克拉夫自己还好意思说,他才是二愣子一个呢!
“是啊,可惜的是,陛下逝世了。”胡椒的情绪不太好,他们国家的陛下去世了,自然是大事情,当然又是耽搁了好一阵子了。
“啊?这样啊……”简·科尔克拉夫点了点头,他经常听到胡椒嘴边会冒出糕点女王陛下的字眼,也自然知道这一位伟大的女皇在他们的心目中地位是怎样的,再想到海璐现在是糕点女王陛下了,哎,这都是一堆什么破事啊,不谈了不谈了。
“不说了不说了!”胡椒也是摆摆手,这种事情他也不愿意多说。
“就是说啊!不说了,对了,胡椒,悠雅要走了,我在想给她送一个什么礼物比较好呢?”简·科尔克拉夫看向胡椒询问道,对于女孩子,他还真的不知道尚悠雅喜欢些什么啊,她好像喜欢的只有洛新·卡什莫才是啊,可是他又不能够吧洛新·卡什莫打包送给她吧!
“你不是对女孩子很有一套的吗?还来问我?”胡椒鄙视道,“简,你不会这么low吧。”
“谁low了啊!”简·科尔克拉夫自然是不会承认的,“我不就是想法太多,不知道究竟要选哪一个才好了!!”
胡椒才不相信呢,再次翻了一个白眼,不过不管怎么样,简·科尔克拉夫都是他的伙伴,也不能真的一直在旁边冷眼观看啊,总得帮他一把不是吗?
“要不然,你给悠雅做一份甜点什么的?你不是比较擅长这个嘛!给她坐飞机时带着,不是正好?”胡椒建议道,其实最主要的是要让尚悠雅知道,简·科尔克拉夫可是一个心灵手巧的男人啊,这样子总归能够加个不少分吧,以后等到简·科尔克拉夫想明白,想清楚,打算真的去追求尚悠雅时,不就是增加了不少筹码嘛!
“行!”简·科尔克拉夫点点头,说风就是雨,拉着胡椒开始在厨房捣鼓起来了。
虽然说尚悠雅是下一周才会去英国,但是他也得先想想究竟要做些什么啊,不然到时候匆匆忙忙地准备起来,那可不太好。
“我们做什么呢?”简·科尔克拉夫又再次询问胡椒道。
胡椒脸部抽了抽,简·科尔克拉夫什么时候这么听话过,他说什么就是什么了,该不会脑袋出了问题了吧,或者说是这一个人不是简·科尔克拉夫,而是一个冒牌货。
“你别用这种眼神看着我,我不是懒得想才问你的嘛!”简·科尔克拉夫立马炸毛了,胡椒虽然什么都没有说,但是多年以来的默契还是让他立刻明白了他的想法,有没有搞错,他只是偶尔听一次胡椒的建议,怎么就成脑子有问题了呢!
“行行行,你脑子没有问题!”简·科尔克拉夫不由得把心中所想的说了出去,胡椒更是无语了,他都开始怀疑简·科尔克拉夫是怎么坐上家族的族长的,难不成真的是因为当初洛新·卡什莫在的原因,不然以简·科尔克拉夫的智商,那可真的是很悬啊,“马卡龙吧,小巧精致,有比较好做!”
“行!”简·科尔克拉夫比了一个ok的手势,虽然这种小巧精致的点心做的不多,可是没有关系啊,胡椒可是都会的,完全没有问题的!
科尔克拉夫家中的厨房自然是各种材料都齐全的了,胡椒只是随意兜了兜就把所需要的材料都找齐了,一副大爷派头地指使简·科尔克拉夫去干活。
为了讨美人欢喜的简·科尔克拉夫自然是什么都不管了,不然要是平时的胡椒敢这么做,早就是被他一巴掌扇飞了,好不好啊!
“先过筛杏仁粉两次,再过筛糖粉。”胡椒飞到简·科尔克拉夫的肩头处,开始教学模式了,“恩恩,没错,这个样子就可以了,把糖粉和杏仁粉混合一下。”
胡椒伸出手指,挖了一口混合物,尝了尝后,对着简·科尔克拉夫点了点头,示意可以进行下一步了。
“蛋白打至粗泡,分2次加入白糖。然后打至干性发泡”胡椒一边嘴上说着步骤,一边开始指出简·科尔克拉夫的错误地方,“哎哎哎,加满一点啊,你这样子一下子全部加进去是不行的啊!”
简·科尔克拉夫扯了扯嘴角,手忙脚乱地喊道:“你不早说!”
这难不成要怪我吗,谁让你什么都不知道的,马卡龙做起来又不难的咯!
胡椒撇了撇嘴巴,对于自家的搭档很是无语,但还是认命地教导着:“把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。”
这一步十分简单的,简·科尔克拉夫并没有出现任何的问题,胡椒又去拿了一下器材过来,一一摆放好,又开口道:“用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右,直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。”
简·科尔克拉夫虽然是很久没有制作甜点了,但是好歹底子放在那里啊,手忙脚乱了起来,也就是渐渐地找回了制作甜点的感觉,一步一步地进行得十分顺利。
胡椒也是满意地点了点头,看到差不多了,又接着说道:“把直径0.5cm的裱花嘴,给,我都帮你拿好了,装入裱花袋里,用夹子夹住下端,装入面糊。”
“多谢啦!”简·科尔克拉夫熟练地安装完毕,动作十分地流畅,这可是作为糕点师的基本功啊,刚才只不过是一下子没有熟悉,有些生疏罢了,马克龙的制作方法,的确是难不倒他的。
“接着均匀的挤在不沾高温布上,简,挤的时候手要稳,你每次都毛毛躁躁的,这里一定要稳才行,这样出来的面糊才均匀,面糊与面糊之间要留出缝隙,因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。”胡椒点了点头,继续下去,让面糊静置一个半小时左右吧,我们可以等一下子!这个要等到用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手的时候才行。”
“行!”简·科尔克拉夫伸了一个懒腰,好久没有做甜点了,特别是这种精致小巧的甜点,一向都不是他所擅长的,整个步骤做下来,感觉还好,只不过是一开始有一点点的手忙脚乱罢了,这个是完全能够可以理解的,不是吗?
“别想偷懒,还有别的要做呢,这是最最简单的了,别的装饰你不要做做吗?还有啊,这只是试验品,你到时候就只做这一种味道啊!”胡椒撇了撇嘴,对于简·科尔克拉夫偷懒的性子真的是无奈极了。
“行了行了,你不要再说了,说的我头都疼了,听你的,都听你的!”简·科尔克拉夫突然觉得自己简直是找了一个祖宗回来供着的啊,当初怎么就把这个破孩子留在身边了吗?
以前那是真的很无趣,只好寻找事情打发时间了,后来知道自己的真实身份,接手了科尔克拉夫家族,那真的是没有时间了,也不能够全部怪他,不是吗?
“简?你在做什么?”尚悠雅听到厨房里传来一阵声音,便是好奇地寻了过来,看到里面的人居然是简·科尔克拉夫,实在是惊讶不已,“你怎么在这里……还有你这是在做什么……”
“你怎么下来了啊!”简·科尔克拉夫立刻一惊,拉着尚悠雅离开了,“没有,我就是给自己随便做一点吃的。”
“那可以叫保姆做啊,你自己……也不怕把厨房炸了?”尚悠雅有些担心,毕竟她住在这里那么多年,还真的没有看到过简·科尔克拉夫下厨房,更不要说是煮饭了,她原本想要帮忙的,又想到自己才是真的什么都不会,别到时越帮越忙了,那可就真的不好了。
“说什么呢,小爷我是这种人吗?我会做的!行了行了,你去忙你的吧,小爷这里没有什么事情!”简·科尔克拉夫瞪了一眼尚悠雅,心中极为不服气,让尚悠雅回房间去,这里可是惊喜,surprise啊,哪能这么快就被她发现啊。
“那……好吧……”尚悠雅还是有些犹豫,但是看到简·科尔克拉夫这么坚定,也不好意思打击他的自信心,便让家里的管家看着一些,要是真的发生火灾了,也立马有办法采取措施啊。
“噗哈哈哈……”胡椒在一旁看得肚子都要笑痛了,叫简·科尔克拉夫这么多年来不肯下厨吧,自恃身份,现在倒好,人间尚悠雅居然害怕他把厨房给炸了,原来拥有一家属于自己特色小吃店的简·科尔克拉夫,居然被怀疑不会下厨,哈哈哈,实在是太有趣了。
“你笑够了没有啊!”简·科尔克拉夫冷冷地瞥了一眼胡椒,傲娇地说道,“小爷现在是什么身份,怎么能够随便下厨房呢,要不是因为悠雅要去国外上学了,小爷会特地这么做吗,开玩笑吧!”
“行行行,你是大爷!”胡椒揉了揉笑得抽痛的肚子,点了点头,“那你先去预热一下烤箱吧,烤箱预热160度。”
“家里的烤箱可是最先进的,预热什么啊,不用那么着急,先弄一下装盘好了。”简·科尔克拉夫摆了摆手,不在意地说道。
“那也要预热,预热没预热,对于甜点最后的模样是很有关系的!”胡椒立马揪住简·科尔克拉夫的耳朵不肯放手,冲着他的耳畔大喊道,“你做不做!”
“行行行,我做我做我做!你把手给小爷放开啊!”简·科尔克拉夫哇哇大叫道,除了胡椒你看看现在还有什么人敢这么对待他,简直就是在放肆啊!
回到楼上自己房间的尚悠雅听到楼下的嘈杂声,有些不放心,可是又担心简·科尔克拉夫会恼羞成怒,想了想,偷偷地打了个电话叫了外卖,免得到时候失败了,他还没得吃,受了一肚子气还有饿肚子,那实在是太残忍了。
简·科尔克拉夫和胡椒闹腾了一会儿,等到时间差不多了,胡椒又开口道:“放中层烘烤4到6分钟左右出现裙边。然后打开烤箱门。把温度调为120度,烤盘放倒数第三层,烘烤15到20分钟。”
记下数据,为了让马卡龙最终的模样精致小巧,简·科尔克拉夫可是很严格地执行着每一步的。