第98节
作者:星陨落      更新:2023-05-11 03:25      字数:4627
  王翠翠往徐季的新衣服里面弄了夹层,仔细的填充了棉花,别看没有多厚,穿在人身上却猛的一暖。
  等徐季出门的时候, 不免大包小包的带着,好在他们有板车,不需要一直把包挂在身上。
  王淳之几个也一大早的起来和长辈们一起送人, 见到人都来齐后,王淳之上前一步道,“该说的我都已经说了,你们都记在心里,记住,卖猪肉的同时也别忘了对外宣传我们王家的名声。”
  这是为了提升王家在百姓们心中知名度的同时,也是给了百姓一个定心丸,一个详细的地址,可以让他们放心购买的同时,也可以防止卖肉的人对外缺斤短两,这离得又不远,客人们找上门只是半天功夫的事。
  王沛良向他们挥手道别,口中大大的打了一个哈欠。
  就在他下意识的准备睡个回笼觉的时候,被王淳之抓到,“走吧,既然醒了就开始干活吧。”
  “今天要干什么?”王沛良打着哈欠,揉着眼睛问道,他记得他们昨天把最后一个仓库都给装满了。
  “修建更多的仓库,继续囤粮囤棉。”王淳之道。
  牛家村家中喂养的猪已经被称斤带走,村民们领到奖励的同时,又抱回去了一窝新猪崽。
  牛家村的村长再三给村民们叮嘱道,“一定要好好的喂猪,千万别偷奸耍滑,不能因为养过猪就不认真照料,可别忘了,咱们村不养,别的村子,多的是人想养。”
  现在别的村也开始养猪,除了经验和猪太小,比他们牛家村也不差什么了。
  村民们也被自家村长说的有了危机意识,道,“村长你放心吧,我们村会把猪一直养下去的,这差事一定不会被别的村抢走的。”
  再说另一边,推着板车的王家堡众人也陆陆续续的分道,有人去镇上,有人去县城。
  徐季就被分配到了隔壁的县城,和他同行的还有好几个人。
  等他们到隔壁县城后,已经过去几天,在此期间,快他们一步的同村人已经为他们找好了落脚地点。
  落脚地点在一个僻静处,房屋简陋,胜在院子宽敞,可以让他们放开手脚的杀猪,也不怕惊扰了四邻。
  等杀完了两头猪,把肉都处理好以后,几人准备摊位的准备摊位,去瞅地方的瞅地方。
  “徐哥,准备开始做菜吧。”所有事情都准备的差不多了,一个同村的年轻人大声喊道。
  闻言,徐季停下手中的活计,去洗了一把手,而后剁掉一块猪肉拎着去了厨房,等厨房内传出肉的香味后,整个院子的人都停下了手里面的活,下意识的口水泛滥。
  几名跟着自家男人一起来的妇人自叹弗如道,“徐哥这手艺,做出来的饭菜就是香啊,难怪翠翠那么苦的一个人都被他给养胖了呢。”
  “走,咱们赶紧去帮把手去。”她们找了一个借口,去厨房更好的闻味去。
  等徐季把猪肉给做好以后,男人们就开始出摊,临走前,一人带走了一碗香喷喷的扣肉。
  众人自然不在一块摆摊,专挑那些人来人往的街头巷尾钻,徐季做好饭后,也推了一个摊位出去。
  他挑选的地方不好,那个地方已经有人在摆摊卖猪肉,并不是和他一起出来的人,而是这个县城本地杀猪卖猪肉的。
  见到徐季也过来卖猪肉,本就生意不怎么样的猪肉铺老板不禁郁闷道,“大兄弟,你去后面摆吧,离我这远一点,要不然挤在一块容易被人挑拣。”
  徐季应了一声,就把摊位往后面推,在路过本城猪肉铺老板身边的时候,猪肉铺老板随口问道,“你家猪肉什么价?”
  在来之前王家已经打听过这个县城的猪肉价,听到徐季的猪肉比自己家的猪肉还高了一文钱,猪肉铺的老板眉头一皱,好心提醒道,“你家价怎么这么高?价钱定的太高,猪肉可卖不出去啊。”
  徐季笑着道,“多谢老哥提醒,只是我们家的猪肉和别家的都不一样,所以价才定的高了一点。”
  “猪肉能有什么不一样?不还是那样么。”猪肉铺的老板嘟囔道,没把这事给放在心上,随后就用大蒲扇去驱赶往猪肉上飞的少许蚊蝇等待客人上门。
  徐季把摊位推到距离猪肉铺远一些的地方,等所有东西都弄好之后,他把用碗倒扣着的梅菜扣肉给打开,都不需要他出声吆喝,依旧温热的饭菜升腾起来的香味直把闻到味的百姓给引了过来。
  “你这是什么肉啊?怎么这么香?”百姓们纷纷围上徐季的摊位道。
  徐季在村子里经过培训,没有怯场的为客人们介绍道,“我这碗菜是用猪肉做的。”说着,徐季把一片猪肉和若干梅干菜夹进一个宣软的馒头里,然后狠狠的咬了一口。
  “咕嘟。”百姓们看了下意识的咽口水。
  “你这是猪肉?真的假的?猪肉怎么可能这么香?还是你家用的调料和我们自己家的不一样?”百姓们纳闷道。
  作为常和猪肉打交道的底层百姓们,他们可太知道猪肉是什么味了,现在徐季手中的梅菜扣肉味道那么香,他们都怀疑徐季这是用别的肉冒充的了。
  但是仔细想一想,猪肉已经最便宜了,用别的肉冒充猪肉,那不是赔本买卖么。
  “就是家里常用的调料,只是我们家养出来的猪肉和别家的不一样,不信你们买一点回去尝尝,做出来的肉保管好吃。”徐季咽下嘴里面的东西道。
  看他吃的那么香,引得百姓们纷纷食指大动,“以前怎么没见过你?你们家猪肉什么价?”
  听到徐季报出的猪肉价比不远处的猪肉高出一文,原本还想买些这个肉回去试试看的百姓们纷纷打退堂鼓。
  这个时候的猪肉味那么骚,不好吃还有人买,图的不就是猪肉的便宜么。
  现在一听徐季摊位的肉比别家的贵,一文钱恨不得掰成两半花的百姓们就舍不得了。
  没有人买,徐季也不在意,而是慢条斯理的继续吃着馒头夹扣肉,那味道,直让人腹中馋虫翻涌。
  不想买,又不想走,可把围上来的百姓给急的不行。
  “你吃的怎么这么慢呀?”百姓们不禁催促道。
  徐季心里一笑,面上正色道,“不敢吃太快,怕噎着了。”
  实际上这是他们打开生意的小窍门,一般来说,卖东西的人都会允许客人们尝尝,可是猪肉没法这样做,给百姓尝了他们亏损,所以王淳之就让他们自己把肉吃进肚子里,正好当饭了。
  事实上徐季他们觉得肉被自己吃了感觉更亏损,天天吃肉,他们以前做梦的时候都没有这么奢侈过。
  不是给客人试吃,就是自己吃给客人们看,徐季等人含泪咽下了嘴里的食物。
  吃的慢,肉的香味经久不散,聚过来的百姓就越多,人一多,或多或少就有心动的百姓想买了,他们没有多要,而是用两称,口中道,“你可得保证你家的猪肉好吃啊,要是不好吃我们肯定会回来找你。”
  “放心吧,我这菜用的就是自家的猪肉。”徐季道,见开了张,他连忙把饭菜放到一边,去招呼客人。
  “爹,爹,我也想吃那个肉。”人群外,一个小男孩拉着自己父亲的手说道,说出来的话差点把他爹给气死。
  “那个是猪肉,咱们自己家里就有。”自家就是卖猪肉的,居然还跑到别人家里买猪肉,这让猪肉铺老板眼前发黑发晕。
  “咱们家的猪肉没有人家家的好吃。”猪肉铺老板的儿子说道,眼巴巴的直瞅着徐季还没吃完的饭菜。
  “他家那个是猪肉么?”儿子说肉香,猪肉铺老板并不否认,但他就是纳闷,得用什么样的调料和手法才能把带有骚气的猪肉给做的那么香啊。
  心里疑惑中,他被自己儿子拉着硬挤了进去,儿子一直闹,猪肉铺老板硬着头皮小声问道,“大兄弟,你刚才吃的真是猪肉?”
  “绝对是货真价实的猪肉,不信老哥你尝尝。”徐季道,让猪肉铺老板也尝了一片猪肉。
  梅菜扣肉特有的口感在口腔内回味无穷,猪肉铺老板嘴中咀嚼着猪肉,硬是没有吃出一点骚气,比骚气淡的羊肉味道还要好吃。
  越嚼他心里越惊,因为他突然忘记自家的猪肉是什么味了。
  徐季问道,“尝出来了没有?”在他心里,猪肉铺老板既然是卖猪肉的,那肯定能尝的出来。
  猪肉铺老板摇头道,“实在没尝出来,和我家的猪肉简直就是两个味。”他实在无法相信这么好吃的肉居然就是他家卖的那个猪肉。
  徐季:“……”
  第111章
  好在猪肉铺的老板不是过来砸场子的, 加上儿子一直央求,他索性就称了几两猪肉,还问徐季他吃的那个菜怎么做。
  梅菜扣肉的做法并不复杂, 一是猪肉,二是干菜,剩下的就是调料。
  周围百姓听着, 也没觉得有什么奇特的,舍得费油可压不住猪肉本身的骚气。
  猪肉铺的老板则不同, 而是特地闻了闻自己买的猪肉,居然真的没有闻到那股熟悉的味道。
  就在他刚离开没几步,第一批买了猪肉的客人们连忙跑了过来,对徐季道, “快,赶紧给我称斤猪肉, 你们家猪肉做出来的菜是真好吃。”
  相比起价格来, 多那一文钱就不算什么了。
  周围都是街坊邻居, 自然有认识那户人家的人,纷纷问道, “他家的猪肉真的有那么好吃?”
  “可不是, 我刚把他家猪肉买回去就拿去做菜了, 结果你们猜怎么着,没放多少调料,做出来的猪肉一点味都没有,一盘里面就几片肉, 已经被家里分完了,不够吃,就让我过来再买点回去。”第一批客人说道。
  随后没过多久, 徐季的摊位上来了越多的回头客,生意很快就热了起来。
  百姓们不常吃肉,但是今天却破了一回例。
  实在是从街坊邻里传过来的香味太诱人,馋的家里面的孩子直闹,大人们也想吃,也就比以前吃的猪肉多了一文钱,却能品尝到不一样的美味。
  想到此,百姓们咬咬牙,就从家里拿钱或拿粮去买了猪肉回家吃。
  猪肉铺的老板把从徐季那买来的猪肉带回家,又在自家的猪肉铺里割上了一块同样大小的猪肉,然后让孩子他娘用一样的做法做成菜。
  “今个怎么这么舍得啊?”猪肉铺的老板娘惊道。
  别看他们家是卖猪肉的,却也不常吃猪肉的。
  有那功夫还不如把猪肉都换成钱,比自家人吃进肚子里面强多了。
  “别问,你去做吧。”猪肉铺的老板道。
  他的儿子在一旁眼巴巴的直瞅着其中一块肉,另一块肉看也不看。
  “既然你都舍得了,那我就做呗。”说着猪肉铺的老板娘提着两块猪肉进了厨房。
  两块猪肉分开,用同样的调料和做法烹饪,没一会两盘满满的猪肉就出锅。
  猪肉铺的老板用筷子分别尝了尝,而后道,“果然。”
  “怎么了?”
  “不是调料的事,而是在猪肉本身。”说到这里,猪肉铺老板心中不由一叹。
  “这不是我们家的猪肉。”猪肉铺的老板娘一尝就尝出来了。
  “可不是,我们家的生意算是遇上对手了。”猪肉铺的老板不由发愁道。
  “看把你给愁的,咱们把人家当对手,人家未必把咱们当对手,人家的猪是怎么养出来的?怎么一点味都没有。”这才是猪肉铺老板娘关心的。
  猪肉铺老板一愣,而后苦笑,“说的也是。”
  就像猪肉铺老板担忧的那样,从徐季来了以后,他家猪肉铺就很少卖出猪肉了,一传十,十传百的,他家的那些老主顾都跑到徐季那里买猪肉。
  猪肉铺老板忍啊忍的,还是没忍住,最后跑到徐季摊位上问道:“大兄弟,你家的猪是怎么喂养出来的?难道从小是吃粮食长大的?”只有吃干净的东西,猪身上的味道才会淡。
  这事并没有什么好隐瞒的,徐季直接道,“我家养的猪是有门道的,在猪崽小的时候,就会把它们煽掉,这样一来,它们就光长肉了,长出来的肉也没骚气了。”
  “煽猪这事不难,养猪也不难,难就难在你得保证煽掉的猪能活下来才行。”
  他们为什么不怕别人知道这件事,一是因为别人不像他们养的多,比较零散,二就是因为外面的人煽猪没有他们的存活率。
  一旦煽掉的小猪崽死了,那养猪的成本可就上去了。
  养猪的成本一上去,那卖的猪肉可就要涨价了。
  一句话,跟有味道的猪肉拼好吃,跟提价的猪肉比价格。