厨色生香,将军别咬我 第46节
作者:
凤唯心 更新:2023-04-14 10:17 字数:4053
众人围着猪,这个浇一瓢热水,那个就趁热拿了一块刀片儿刮猪毛。
不到片刻,猪毛就被刮干净了,猪头又被连大辉卸了。
他又开了肚腹,摘出猪内脏扔进早就准备好的陶盆里。
田大叔自告奋勇地要帮忙洗肠子,他搬了椅子坐到装着肠子的大陶盆边。
围观的村民估摸着差不多好了,就围了过去,有人问孟茯苓:“茯苓,我家要的肉不多,可以匀几斤给我吗?
其他人村民嚷道:“我也要几斤,价钱你可得算便宜些啊!”
孟茯苓暗笑,当她家是卖猪肉的?也罢!反正家里也吃不了那么多,匀出半头也无妨。
这么想,便笑着一一应下,村民们倒像占了天大的便宜一样,个个都笑逐颜开,小孩子们更是兴奋得直嚷着:“我家有肉吃了!有肉吃了!”
连大辉麻利的把猪身子分成了两半,又一刀刀划成很多细条,每条肉大约二斤左右。
林楠拿了作坊称粉条用的称出来,各家挑好要哪条肉,就拎到他这里称重付钱。
小鸡翅抱着一只木盒子,和兰香站在一旁收钱,全是一个个的铜板。
“一个、两个、三个…………”小鸡翅甜糯糯的声音煞是好听,随着铜板落下而响起,倒惹得众人大笑她财迷。
很快,半扇猪肉就被村民们分个精光,人人都是喜滋滋拎着鲜肉往家走。
孟茯苓留了作坊干活和帮了忙的村民,又让人去请几个族老来喝酒,毕竟杀年猪在村里算很难得的事,不请这几个老家伙,恐怕又得多事了。
好在家里有之前特制的桌椅,人是坐得开。
这会,孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦,亲自把猪血过滤干净了。加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。
乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头,然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血,灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠,忍不住问道,“茯苓,你这是干嘛?难不成在给肠子放气?”
孟茯苓笑道:“煮血肠最重要的是火候,煮的时候,用针不时扎几下,只要不冒血水那就该出锅了,这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”
“原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。
说完,她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里,大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖。那香味直飘到外面,惹得村民不断咽口水。
******
孟茯苓杀年猪这般热闹,也有那缺德的跑到她家外面跳脚骂着老天不开眼,诸如卓大嘴之类的。
日子越过越拮据的章富贵,他一想起那热腾腾的杀猪菜,大碗的苞谷酒,肚子就咕咕直叫、提醒着他们有好多天没吃过饱饭了。
章富贵在自家门口里转来转去,眼瞧得村人都是拎着鲜肉从他家门前经过。
但凡经过的人都懒得理他,他气得不行,想他当里正的时候,谁敢不把他放在眼里?
章富贵越想越气,认为这一切都是孟茯苓造成的。凭什么她杀年猪、准备过好年,他却整日吃不饱、睡不好?
可他不是蠢得无可救药的人,自然不会再贸然冲撞上去,但要怎么给她添堵呢?
他一时想不到好办法,倒是他媳妇突然道:“咱们可以到宝鸡村把薛氏的娘家人请来啊!”
“对啊!你不说,我都没想到。”章富贵一听,也觉得这个主意好。
他是知道薛氏的娘家在宝鸡村,与岭云村隔了两个村子,她娘家穷不说,兄弟姐妹又多。
当年父母为了换一点粮食,把她嫁给一直娶不到媳妇的孟春田,平时孟薛两家几乎是不走动的。就连孟茯苓和薛氏被休弃这等大事都不过问。
不过,要是他们知道孟茯苓如今有钱了,肯定会粘着她们母女吸血。
章富贵这么一想,就急匆匆地出门了。
******
孟茯苓可不知章富贵要使用‘借刀杀人’这招,今日她心情挺不错的。
眼见大锅里的杀猪菜煮得差不多了,五花肉里的肥油被酸菜和薯粉条吸收了,香味愈发浓郁。
惹得小鸡翅和其他村民家的小孩围在灶前不肯离去,她直嚷着:“姐姐,好香啊!小鸡翅的口水要流出来啦!”
众人听了都哈哈大笑,孟茯苓笑着把剩下的杂活交给众人,又交代乔婆子多炒几个菜,就跑去看小冬瓜了。
回到房间,便见葫芦抱着小冬瓜哄着,偏偏这小家伙很不给面子,一直哭不停。
薛氏要抱他,他也不肯,见了孟茯苓才不哭,窝在她怀里,满是泪水的小脸在她胸口蹭来蹭去。
“哈哈,小冬瓜是饿了?还是想娘了?”孟茯苓被小冬瓜这可爱的小模样逗笑了,撵了葫芦出去,就把衣服解开,给小冬瓜喂奶。
“茯苓啊,反正孩子都生下来了。你和葫芦的亲事得赶紧办了才好,说不准明年还能再生一个。”薛氏笑道。
听得孟茯苓额上划过数道黑线,薛氏这是把她当猪呢?今年把亲事办了,明年就能再生一个?
她无奈道:“娘,你就不想想我生小冬瓜的时候,伤了身子,还没调理好呢,哪里能这么快再要孩子?”
“说得是,娘是见葫芦很疼小冬瓜,可哪个男人不想有自己的亲生骨肉?”薛氏是感动于葫芦疼小冬瓜,才有这样的想法,一时倒忘了女儿伤了身子。
母女俩又说了几句。两人抱着孩子一起出去了。
这时,大盆的杀猪菜、与其他菜都端上桌了,惹得众人都是暗暗吞口水。
乔婆子把在大锅里、煮得烂熟的大肉块捞了起来,切成了薄片,一层层码在盘子里,浇上蒜末和酱油、香葱调成的酱汁,让李珊瑚帮忙端到桌上去。
众人坐在桌边有说有笑,唯独葫芦跟老大爷似的、坐着不动。
别人和他说话,也不也怎么搭理,见到孟茯苓抱着孩子出来,才露出笑容。
几个族老故意挑了菜上桌才来,本想一来就有人请他们坐到主位上,不成想,主位早就被葫芦霸占了,可他们不敢让葫芦让出位子,便扳着老脸随便找个位置坐下。
孟茯苓心觉好笑,跟那些妇人另坐了一桌,乔婆子见她还抱着小冬瓜,就上前、想帮忙抱。
小冬瓜似知道乔婆子要抱他似的,死死抓着她的衣角不肯松手,她只得道:“乔婶,不用了,我抱就好。”
当众人开始大快朵颐时,外面就传来一阵吵嚷声,门房急急地跑来,“小姐、夫人,外面有一群人自称夫人的娘家亲戚。”
此话一出,在场的人都停下夹菜的动作,将目光移到薛氏身上。
薛氏脸色瞬间煞白,手一松,筷子便掉在地上了。
“娘,你没事吧?”孟茯苓见状,把孩子递给乔婆子,担忧道。
薛氏看了她一眼,摇头道:“我、我没事。茯苓,他们都到家门口了,要不让他们进来吧?”
孟茯苓皱眉,她是知道薛氏是如何嫁入孟家的。
那些所谓的娘家人除了薛氏的年后,就没一个好,之前她们母女俩差点饿死,薛氏回娘家借粮,还被她兄嫂拿扫把赶出来。
令她不解的是薛家人怎么突然找上门了,还专挑这一天?
不过,都找上门了,也不好连见都不见就把人赶走。
孟茯苓刚要说先出去看看,一群人就趁门房来报信、直闯了进来,说是一群也不为过,大大小小加起来足足有十几个。
“小姐,这、这——”门房懵了,自觉没把门看好,生怕孟茯苓会怪罪他。
“你先出去!”孟茯苓没说他什么,就让他继续看门。
“青莲啊!听说家里今天杀年猪,咋不让人通知一声?”薛氏的大哥薛青松,一见到薛氏就笑嘻嘻道。
薛青松的婆娘急忙点头附和:“就是啊!都是自家人,说一声,肯定来帮忙杀猪的。”
“咱们现在来了也不晚啊,可以帮忙吃些杀猪菜,保准吃得干干净净、浪费不了。”一个长得尖嘴猴腮的年轻人接口道。
一个个都是不要脸的,全伸长脖子往屋里探头,想看看有啥好吃的,他们带来的小孩们更是直流口水。
薛氏极力保持镇定,问了孟茯苓也想知道的问题,“大哥,你们怎么知道今日杀年猪的?”
“三妹,你问这么多做什么?反正我们都是来帮忙的,不巧,路上有事耽搁了。你看,我们大老远赶来,这肚子有些——”
薛青松故意不把话说完,摸着肚子的动作明显是讨东西吃,其他人跟着点头,都涎着笑脸。
“茯苓。你看?”薛氏顿时不知该怎么办了,以求助的眼神望着孟茯苓。
孟茯苓也有些头疼,如果这些人一来就撒泼闹事,那她还能把人赶出去。
可现在,他们都笑得一脸讨好,所谓伸手不打笑脸人。在场还有这么多村民看着,赶人得占理才行。
孟茯苓刚要开口,孙老爷子就道:“茯苓,他们都是你亲戚啊,可得好好招待才是”
孙老爷子这话令孟茯苓很不快,但还是笑着应道:“老爷子说得是,舅舅他们难得来一次。我自然要好好招待。”
说完,孟茯苓就吩咐李珊瑚她们,“另外再开一桌吧!”
原以为这些人会等不及,然后跑过去和村民们抢食,结果他们再谗也这么做,而是老老实实地等着重新置办上来的酒菜。
孟茯苓不禁想,这是一群智商升级的渣亲戚,那么就不能用对付其他极品的方法、来对付他们了。
于是,她又招来兰香低语一番,兰香听了忍笑不禁。
在等待席面上来之时,薛青松等人到处张望,他们眼里显露出的贪婪、嫉妒很明显。
当菜端上来时,几个孩子就争先恐后地涌了上去,孟茯苓才知道他们愿意等重新置办的酒菜,是嫌其他桌的酒菜被吃过。
“这是特制的红油,用来沾肉吃,最好吃不过了。”兰香端了一大碗红油走过去,笑吟吟道。
薛家等人听后,都纷纷把肉往那碗红油里沾,都觉得果然更好吃了,啧啧地称赞红油好。
他们心想孟茯苓哪里像章富贵说的那样可恶?分明是老实可欺的主,不然,怎么会对他们这么客气?
“茯苓,你给他们吃的红油是什么?为什么我们大伙都没有?”姜老爷子不满道。
其他人心里也有些不痛快。怎么有敢吃的不给他们这些来帮忙的人吃,反而端给她自己的亲戚?
有人忍不住道:“为什么我们就没有?”
“因为——”孟茯苓自有合理的应对之词,可她刚开口,薛家就有人抢白道:“因为我们是她亲戚啊!”
说话的又是那个尖嘴猴腮的年轻人,而这话分明是想害孟茯苓得罪人。
果然,族老等人全黑了脸,都看着孟茯苓不说话,等着她给个说法。
“因为红油有限,我怕大家不够分。正好我舅舅他们来了,孙老爷子又要我好好招待他们,我才拿出来。”
孟茯苓说得不紧不慢,言下之意是孙老爷子让她把人招待好。她才把本就不多的东西拿出来。
这下,众人被堵得无话可说了,薛家那群人更显得意,将沾满油的下巴抬得更高了。
“待会不能让他们喝水。”葫芦站在孟茯苓身后,低声道。
孟茯苓冷冷一笑,“我当然不会给他们水喝。”
看着这些人的得意劲,孟茯苓就觉得恶心,哼!她倒要看看他们等会还吃不吃得下去。