第49节
作者:
庄园主 更新:2023-05-15 21:52 字数:3971
家里人似乎更喜欢玉米味的脆肠,许秧干脆都留下,把其余的黑胡椒味脆肠全部烤了,冷却后,一小份一小份地真空包装好。
这时候,期末考的成绩出来了,除了本校的排名,还有八大校的排名。
杨霞卿对期末成绩还是很上心的,一早上不停地和其他讨论着这次期末考排名的小道消息。
许秧默默地听着,心里很是忧伤,八校排名,她这学渣不知道要排到那几名去了。
后面的徐知闻拿笔戳了戳许秧的背部,递给她一根芒果味的棒棒糖,“不要紧张。”
许秧接过棒棒糖说:“我不紧张,只是有些忧伤。”
徐知闻沉默了下,又递过去一根棒棒糖,说:“吃点甜的就开心了。”
许秧看着手里的棒棒糖,从书包里摸出一小包脆肠递给徐知闻:“谢谢你的棒棒糖,请你吃。”
徐知闻看着这个什么标识都没有的香肠,先是一愣,而后不由笑了下,看来这就是许秧打算要在朋友圈卖的吃食了。
他可真幸运,第一个尝到。
徐知闻看了一眼还在讲话的杨霞卿和叶向东,他们一定不知道他们错过了什么。
卷子课堂上发下来,当场讲评,下课还要收上去。
许秧算了下自己的成绩,这一次,她的语文竟然上了130分,英语一百一,数学一百二,理综两百四十多,总分竟然刚好过六百。
她不由惊呆了,自己这次考这么好?
不过等她去看杨霞卿他们这些学霸的成绩,个个都是七百多,许秧不由沉默,这差距啊!
不过算排名的话,许秧这次进步了,在班级进了前二十,获得了好几个老师的夸赞。
他们常凑在一起吃饭的十几个同学考得都不错,大家都很高兴,商量着晚上放学后要不要上哪庆祝一下。
中午吃饭的时候,每个人都点了不少的外卖,桌子摆得满满当当的。
徐知闻见许秧仍没把香肠拿出来,他想她可能是不好意思,就慢悠悠地拿出自己那一包,撕开,慢悠悠地咬了一口。
只一口,徐知闻就愣了下,要知道他平时都不吃这种肉类的加工品的,但许秧做的不一样。
即使这烤肠已经冷掉了,一点都不觉得油腻,脆弹的口感几乎没有什么影响。
叶向东眼尖,看到徐知闻在吃的东西,惊讶地叫道:“闻哥,你在吃什么?”
“许秧同学做的脆肠,黑胡椒味的,味道很棒。”徐知闻是真的这么觉得。
杨霞卿从桌子上的几杯奶茶上抬起头来,朝许秧扑了过去,“许秧,秧秧,你怎么能只分闻哥?我们也要。”
许秧抱着杨霞卿软绵绵的身子,面色微红,“我做了些脆肠,本来想吃完饭后再请你们吃的。”
“闻哥吃得那么香,一定很好吃,许秧,你现在就请我们吃吧。”
许秧打开书包,一人分了一包脆肠,“这是黑胡椒味的,玉米味做的不多,我就没带。”
杨霞卿拿着脆肠,没像叶向东他们马上撕开就吃,“许秧,你是打算在朋友圈卖脆肠吗?”
“是的。”许秧点头承认,这脆肠可以当零食吃,也可以拿来炒菜,关键是没有什么汤汤水水的,比较方便。
“什么时候可以下订单?我想先订十斤。”徐知闻率先问道。
这香肠真的好吃,除了自己那一份,他也给表哥送一点吧,表哥最近的食欲好像也不好。
作者有话要说: 自从猪肉涨价后,我的饺子、香肠都做不成了,兜里空空的感觉太忧伤了……
第49章 糯米鱿鱼卷
许秧当场就接订单, 表示会尽快做好,她算了下自己目前收到的,总数量还真不少。
徐知闻、叶向东各订了十斤, 而杨霞卿定的最多, 要了三十斤,不过她要玉米口味和香辣口味的。
加上其他同学要的,零零散散的, 也将近一百斤了。
脆肠的数量多, 许秧是不可能帮忙烤好的, 不过做法很简单, 烤箱、平底锅甚至微波炉都可以用上。
许秧卖脆肠是按称斤算的, 她卖给同学算一斤三十二元,对比起来,完全是很优惠的价格了。
她在淘宝店里查过各种牌子的脆肠,价格高到低都有,但是里头的肉含量有多少就不得而知了。
也亏得现在猪肉不是很贵,要不然许秧也不会想到要做这个生意。
有绞肉机,很多事情坐起来就没那么麻烦, 就是耗费的时间要长一些。
许胜要给杜凡亚送礼,先是按照许秧的要求买回了猪肉,去掉肉皮, 把肉切小块去血水杂质, 最后再绞肉馅。
肉馅的粗细是有比例的, 这个好调整,不过在下调料这里,需要许秧亲自来,因为肉质的差别, 配料会有微量的差别。
脆肠最费力气的就是肉馅的搅打上劲,现在市场上有各种搅拌机,但是许秧却觉得,人工搅拌和机器搅拌出来的肉馅是有差别的。
她自己自然是有能力搅拌,但不可能把所有时间花在这上面,只能人工和机器轮着来。
许胜特地去市场上买了一个手持的搅拌机,分了好几个档速,小型加工使用完全够了。
他看着许秧把调料都放进肉馅里,又倒入适量的冰水,才拿着木棍搅起来。
这一步,许秧坚持让他手动,许胜虽然心里不理解,依然照做,只是这手臂酸疼得不行。
到后面三次依次加入冰水,许胜拿着搅拌机在大锅里搅拌肉馅,双手被解放出来,他不由长长松了一口气。
接下来的灌肠、扎绳子分段、戳孔就简单了,许澈最喜欢的就是拿着针给香肠扎孔,等这一批香肠煮好,真空包装好,许胜马不停蹄地给找到了碧玉中介。
他的运气不错,杜凡亚这天正好在,“杜经理,这是我们做的一点脆肠。”
“你带回去后冷冻保存,可以放一个月的时间。可以用平底锅煎,也可以用烤箱烤了吃,味道特别棒的。”
杜凡亚看着桌子上的这个纸箱,再看看许胜的笑脸,有些惊讶。
“谢谢,喝茶。”杜凡亚给许胜倒了一杯水,“年底比较忙,你们在东街的生意怎样。”
“很不错,不过学生放假了,人少了许多,我们就没去摆摊,我准备回老家了。”
杜凡亚点点头:“过年的生意确实会差不少,你们好好做,不会差的。”
他说着,弯腰从自己的桌位底下拿出一个红色的苹果礼盒,“这个送你,新年快乐,来年生意大火。”
“多谢杜经理,我也祝您工作顺利,身体健康,一路高升。”
傍晚,杜凡亚回到家里,率先拆开了许胜送的箱子。
这是一箱真空包装的香肠,一包五根,大约半斤重,颜色偏灰暗,这确实是许家自制的。
他还翻到一张纸,上面手工写着这个脆肠的几种吃法。
杜凡亚拆了一包,放进烤箱,调好温度,等他洗漱好出来,还没走进厨房,就闻到了一股很勾人的肉香。
他给自己煮了一碗泡面,放了几只虾,几片青菜,捞到碗里后,再挖了一大勺酱。
看着盘子里的五根脆肠,杜凡亚咬了一口,眼睛不由亮了起来,外脆里嫩多汁。
黑胡椒的香味浓郁,却不会掩盖住肉味,很明显的,这脆肠真的是用肉做的,不是用淀粉、大豆蛋白啥调配出来的。
杜凡亚连吃了三根脆肠,才挑起一筷子面,还没塞入嘴里,门铃就被按响了。
他刚打开们,抱着两个大箱子的刘阳站在门后,他一进门,嗅到屋子里的香味:“老杜,你吃的是什么?”
杜凡亚看着刘阳把箱子放在玄关进来的空地,直接往餐桌走,他面色微微一变。
然而他的速度还是慢了,刘阳已经伸手拿起盘子里的脆肠吃了起来。
“卧槽,老杜,你这脆肠哪里买的?太好吃了!”刘阳眼睛亮晶晶的,期待地问道。
两人是大学同学,住同一栋寝室楼,因为经常在觅食的时候碰到,数年下来,关系也不错。
刘阳这次过来,就是给杜凡亚送一些他从同事老家自己做的柿饼。
杜凡亚黑着脸:“别人送的。”
刘阳凑到杜凡亚身边:“那你还有没有多的,匀一点给我吧。”
“嘭”一声,刘阳就被关在了门外,他摸了摸鼻子,回味着刚才那烤肠的味道,真是小气,算了还是下次再来蹭吃的。
刘阳掏出手机,先给杜凡亚发了几条信息,看能不能磨点脆肠,然后又在他们工作的小群,暗暗炫耀了下自己吃到的美味。
路过街边的店,他也买了两根烤肠,外皮一样的脆,但是内里的味道,真的是差太多了。
刘阳就一直惦记着这个味道,直到三天后他去给于承禹送资料,再次在客厅里闻道了熟悉的味道。
刘阳瞬时精神了,磨着于承禹问这脆肠的来处,得知是徐知闻送的,他又跑去问徐知闻。
问了一圈下来,刘阳不由愣住了,做这脆肠的人家竟然是老熟人。
刘阳在怔愣过后,迫不及待地联系许爸,“许叔,许叔,你家最近是不是在做脆肠啊,我想订一批。”
许爸刚把牛肉和牛肚放进锅里卤,听到手机“嘀嘀嘀”的响个不停。
他一看是刘阳,已经连续发了十几条信息了,一看内容,他不由神色复杂。
他没记错的话,女儿这脆肠的名声还没打出去吧。
而且秧秧才把同学的订单刚做完吧,将近一百斤的脆肠,之前可是把他们二楼的阳台都挂得满满的。
“秧秧,一个老顾客在问你的脆肠,这个单子你要接吗?”许爸朝厨房那边扬声问道。
学校放假之后,许秧忙着做脆肠,完之后,她就钻入厨房,据说要开始准备年夜饭的菜。
许秧从厨房里出来,“爸,是谁要脆肠?”
她目前接的单子都是同学的,也是一个介绍一个,短短几天的时间,她加了十几个好友。
“就是第一次买我们家手撕鸡的那个小伙,之前还定了二十斤鸡爪那个。”许爸提示道。
许秧想起来是谁了,“接,怎么不接?”她才不会跟钱过不去,“不过一斤要三十八元。”
“行,那我跟他说下。”许爸点头,低头摆弄手机。
许秧自己做吃食在微信上卖,许爸许妈现在接受得挺好的,在外头摆摊,接触的人多,听的事儿多,很多想法都在慢慢改变。
刘阳见许爸回了信息,高兴得差点没跳起来。
他回味着自己吃过的脆肠,得给自己留一份,带一份回家,再给其他人分一点,这样一算,怎么也得买五十斤才够。
许爸吓了一跳,五十斤,这也太多了吧?
他把这个事儿转告给许秧,见她没有反对的意思,就给了刘阳一个准信。