第125章 县太爷的规矩
作者:吃瓜的猫      更新:2023-05-22 12:09      字数:1130
  阿云虽然如此说,但鸿远楼的掌柜的还是很清醒的,他清楚的知道,那些人去福口斋可不是因为新鲜劲,而是因为神医这个招牌!
  这福口斋,注定要变成一个棘手的敌人!
  不成,得想个法子,不能任由这福口斋做大。
  另一边,县衙内,衙役正在与县太爷交谈。
  “大人,那锦绣街开了一间顶大的饭馆,名叫福口斋!”
  县令贼眼一转,“来上供了没?”
  衙役摇摇头,如实回答道,“没有,也不知道什么人这么没眼力见,在和云县混,不遵守大人的规矩!”
  县令撇撇嘴,“想来是新来这和云县做生意的?不然和云县谁人不知呢?”
  县令端起茶盏浅酌了一口茶水,“那明日,你便去教教他规矩!若是不懂事!这店便重点关照,知道了吗?”
  衙役点点头,恭维道,“大人英明,明日小的便去办!”
  县太爷闻言,一双鼠眼都笑眯了,明儿又有进账了,不然,光靠这点俸禄,媳妇孩子都要去喝西北风去了!
  福口斋开张第一日,便客似云来,赚了个盆满钵满,忙到晚间戌时末才打烊!
  福禄在柜台前啪嗒啪嗒的打着算盘,笑着说,“东家,咱们这酒楼赚头当真是不错的,若日日生意都这么好,一年得赚不少银子呢!”
  云楚瑶笑着问,“今天一共多少桌,你知道吗?”
  福禄停下打算盘的手,翻了一下云楚瑶买给他的手札,出言道,“今日共有一百七十六桌客人用饭,每桌平均消费大概是四百文钱!”
  云楚瑶闻言,闭目计算了一下,“那咱们这一天的销售额就是七十两四钱!”
  福禄点点头,他有些惊讶,“掌柜的,你怎的算的比我打算盘还要快?”
  她也只是笑了笑,并没有教他们乘法口诀,因为教了乘法口诀后,还要教他们阿拉伯数字,还要教他们加减乘除,似乎不是这么好学!
  云楚瑶又闭目算了一会,“除掉食材和药材的费用,还有伙计的工钱,一天的纯利润在四十两左右!一月便是一千两以上的赚头对吗?”
  福禄听完,高兴的点点头,“正是呢东家,就这一家店,一年能帮你挣上万两银子!”
  “只是不知道,这四百文钱平均一桌的水准能不能一直保持!”云楚瑶有些担忧!
  福禄却有自己的见解,“东家,咱们店里的菜,虽然价格定的不贵,但是咱们店装潢的漂亮,又大气体面,所以普通百姓是不太敢踏足的,来的都是有钱人,他们可不兴普通人家节省那一招,喜欢什么菜都尝尝,所以点的多!”
  云楚瑶自然是知道很多富人有这些习惯,只交代着,“那些剩下来的菜,哪怕一动没动过,都不要二次端上餐桌,记住了!”
  福禄见她一脸谨慎,随即神色一凛,回答道,“小的知道了,东家放心!”
  云楚瑶点点头,“那便好,咱们店生意今日这样好,指不定就有人眼红咱们,所以千万不能为了节省成本,给他人留下把柄!”