第81章 计策
作者:
悠悠子衿 更新:2023-05-23 19:15 字数:2165
“李志说,刘三已经看他做菜许久了,或许已经掌握了一部分菜谱。”
李掌柜笑着摇摇头,“志儿那孩子有洁癖,想必你也发现了,所有装调料的盒子都是一模一样的,上面也没有写字,全凭眼睛去看,然后加调料,而且提前经过练习,做菜行云流水,速度又快,别说他在一边看了,就是志儿一边做一边说,他都未必记得住。”
方陶陶松了口气,到底还是青涩了些,差点儿被人钻了空子,还好有李掌柜在。
“李叔觉得应该怎么做?”
“给他菜谱就是了,当然,不是真的菜谱,只是为了引蛇出洞。”
“就按您说的做。”
每日营业结束后,方陶陶都会召集所有的伙计,大家坐在一起说说话,时间很短,不超过一炷香,目的就是为了总结服务中出现的问题,解决客户提出的不足之处。
今日也一样,方陶陶与李掌柜都坐在主位上,方陶陶先开口,“这些日子兴云居的经营状况这么好,多亏了各位的努力,往后我们定要继续好好合作,让所有的客人都对我们满意。”
“各位也辛苦了,现在请大家分别说说在工作过程中有什么问题。”李掌柜说道。
店小二先开口,“我这边有时候客人来得多了,没办法迅速安排入住,有的客人性子急躁,可能就会有些不开心,可我真的尽力了。”
“这不怪你,有时候人多了你接待不过来也很正常,这样吧,我再找个接待的人,你们两个人一个负责登记,一个负责安排住处。”方陶陶说道。
“那就好,这样问题就解决了。”
李志十分不喜欢每天的这个环节,对于他来说,巴不得早点说早点离场,故而方陶陶的眼神看过来,李志简单的说了几句。
“我这边没有什么可说的,客人对于饭菜的反响似乎都挺好的,我最近还在创新菜,所以希望有些不相干的人别再进厨房,免得影响我,就说这些,我先走了。”李志说完便起身离开,刘三低下头不敢说话。
“刘三,你那边可有什么问题?”
“老板,我这边没有什么问题,客人们对我都比较满意。”
方陶陶点点头,“你之前也做过类似的工作,所以在这方面我自然是放心的,只是方才李志说的话你也听见了,往后还是别去厨房的好,他性子本就古怪。”
“知道了老板,我只是还没有吃过李师傅做的菜,总是听外面人说饭菜很好吃,可我一直没机会尝尝,便想着能不能去厨房里找点边角料尝尝。”刘三不好意思的摸摸脑袋,“既然李师傅这么不高兴,我往后就不去了,也让大家见笑了。”
“瞧你这话说的,我们都是一起工作的伙伴,既然你想吃,明日我便让李师傅辛苦点,坐上几份菜,让大家都尝尝。”
“谢谢老板。”刘三一脸激动。
方陶陶笑道,“生意这么好,我们做老板的自然高兴,旁人都说我们兴云居的饭菜是一绝,更有人千里迢迢跑来就是为了尝一尝,可你们知道为什么平平无奇的饭菜,在我们兴云居就能这么好吃吗?”
众人摇摇头,刘三紧捏着拳头,终于可以知道这其中的秘密了吗?
“这第一,当然是因为李志师傅的手艺十分高超,任何食材或者菜谱到了他手中,都能变得比寻常更美味一些,第二,自然是那些大家都没有见过的菜,出于好奇,大家都会来尝试。”
“掌柜的,您这些奇奇怪怪的菜都是哪儿来的,难不成都是李志师傅研制出来的?”店小二问道。
方陶陶暗喜,平时觉得小二憨憨的,今天倒是莫名其妙的帮了自己一把,便顺着话头道,“李志那样心高气傲的人,本来不愿意来这儿做个普通的厨子,是我用了法子才请他来的。”
“什么法子?”众人都很好奇。
李掌柜道,“你们别以为方姑娘柔弱,可这客栈里的所有事几乎都是她在打理,还有,那些奇奇怪怪的菜,也都是方姑娘的功劳。”
方陶陶不好意思的摆摆手,“不敢居功,不过是祖先留下来一本菜谱,上面的菜都是曾经出现过的,只是随着时间的推移,许多都没有流传下来罢了,我比较幸运,还有一本菜谱,可真是帮了大忙。”
“也就是说,李志师傅做出来的那些新颖好吃的菜式,都是老板你想出来的?”刘三讶异道,“没想到老板居然还有做菜方面的天赋。”
“运气好,祖先留下来的东西好罢了,我没什么厉害的。”方陶陶十分谦虚,“虽说有很多菜式都是我想出来的,可也是参考了那本流传下来的菜谱。”
“这都是命,方姑娘一路颠沛流离,身上什么东西都没了,就剩下那本菜谱,天命如此。”李掌柜感叹道。
方陶陶呼了一口气,“好了,今天跟大家说的有些多了,浪费了大家的时间,时间也不早了,大家早些回去休息吧,明日要继续努力。”
“掌柜的也早些休息。”众人说道。
唯有刘三怎么都改不过来,“老板也早些休息。”
方陶陶也不纠结,刘三是不是卧底,左右今晚就能见分晓。
“若是抓住刘三,他咬死不承认怎么办?”方陶陶有些担忧,生怕碰到上次那样的情况,人家若是打死不承认也没办法。
李掌柜冷笑一声,“我自然会做好万全的准备,这刘三家中没有什么亲人,唯有一个老母亲,他虽说没什么本事,可十分孝顺,若是以他的老母亲相逼,他定会乖乖就范。”
方陶陶的脸色有些异样,不知怎么就想起了卢老太,李掌柜忙道,“我们只是为了让他说出事实而已,只要他答应,便不会伤害他的母亲,李叔心里有数,你就放心吧。”
“李叔,我知道你是个善良的人,你做事我定然是放心的,定然不会伤害无辜的人。”方陶陶笑道。