最强炊事兵 第291节
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菠菜面筋 更新:2023-05-25 13:36 字数:5269
赵小琳听到史副组长这话,脸一红,“老同志,你瞎说什么啊。”
赵小琳跺了跺脚,立刻跑出办公室,跑到隔壁实验室了。
史副组长摸了摸鼻子,“难道我这马屁没拍对?”
侯副处长情商很明显比史副组长高,“老史,你这都快五十的人了,还看不出来么。人家两人还没确定关系呢,再说就算确定关系了,女孩的脸皮也薄啊,你说的这么明显,别人肯定不好意思啊。”
史副组长忙点头,“哦哦,原来是这样啊。”
第704章 联勤部部长
既然赵小琳想吃干锅鸡,那自己就先做上一个干锅鸡,做干锅鸡,最重要的就是弄底料了,这就跟咱们平常吃的麻辣香锅一样,底料非常重要。
其他战士见到孟川要先熬底料,也都凑着看个稀奇,咋说他们都不太相信孟川会做饭,毕竟孟川这么年轻,又是上过战场的人,应该没多少时间去学习厨艺吧。
再说这里的军士长们,那做饭可都是一把好手,虽然他们是业余的,但是毕竟每周都会亲自动手改善伙食,常年的累积,也早都让他们的厨艺精进了许多。
但是随着锅里冒出的香味,这些军士长全都愣住了,虽然孟川仅仅只是把大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜这些香料放到油锅里爆香,但是这味道也是太香了吧,众人都沉浸在里面停不下来了。
此时史副组长也闻到了香味,连忙走进实验室,“快,快把吸油烟机打开,把味都给吸出去。”
有个军士长连忙回过神,把吸油烟机打开,大功率的油烟机一启动,香味被抽走的很快,此时于长贵真是的佩服了,没想到孟川是真的有一手,先不谈资历啥的,就凭厨艺这一点,自己就服他。
“组长,看来我们今天是有口福了,我原来去机关食堂找那个主厨老孙讨教过两招,我能看出来,你的厨艺要比他强。”
孟川听到这马屁,有点不好意思,军区机关食堂的主厨,那起码是二级军士长的存在,先不说他的厨艺好坏,就先说自己,自己仅仅只是熬了个香料而已,怎么就能体现出厨艺好了?起码也得等主菜做好之后,在说好吧。
不过被这些老兵们拍了一个马屁,倒是挺舒服的,孟川也不藏拙,既然你们夸我了,那我就不会让你们白夸。
鸡肉,土豆,芹菜,胡萝卜等食材,都已经被老兵们清洗好了,孟川就直接开始做。
既然是干锅鸡,那鸡肉就是主菜,所以咱们准备食材的话,一定是不能让配菜多过主菜,起码大眼看去,得是鸡肉为主的才行。
香料熬好后,孟川也不啰嗦,直接把鸡肉撂了进去,老兵们刚刚处理鸡肉的时候,水没弄干净,这鸡肉一到进去,火源直接就上来了,孟川就顺势来了一手掂勺,真的是让所有人都惊讶了一把。
掂勺这个动作,说实话,并不算很难。但是想做到,也绝不简单,起码在场的所有人,没一个能做到的,做都做不到,那就更别说像孟川这么流利的掂勺了,老兵们就算再傻,也能看出来,孟川的厨艺可真的是不简单。
因为是爆炒,所以鸡肉变色的很快,孟川看到鸡肉变色后,加入了一些料酒、生抽、老抽、盐巴、白糖,最后倒入一些清水,大火煮上六七分钟。
倒入清水的量只需要没过鸡肉就行,而大火煮的时间,也并不是规定只能煮六七分钟,毕竟鸡肉的重量不一样,倒入的水也不一样,咱们只需把水煮开,在煮上两三分钟就好。
煮了两三分钟,水是蒸发的很快的,起码水的量已经无法没过鸡肉了,此时在放入切成薄片的土豆,切成段的芹菜,青椒,胡萝卜,翻炒均匀。
随后大火转成中火,在翻炒五分钟,一道干锅鸡就完成了。
孟川做出的菜,香味真的是四溢,就算开了抽油烟机,但是香味还是一个劲的往外跑。
此时联勤部部长正带着警卫员走进了大楼,突然一股香味传到鼻子里来了,部长本身早上就没吃饭,因为上头开了一个紧急会议,说是关于中亚联合军演的一个项目。
这个项目,军委非常重视,据说是大首长过些天都要亲自过来开会,而军区各部在早上更是开了个紧急例会,因为这个军演的参战部队就是从自己这个军区出的,司令员真的是非常重视。
“小李啊,这个香味是从哪来的?”
警卫员小李嗅了嗅,“好像是饮食装备维修组的,他们原来也打过申请,您也批示过,说学习厨艺是一项非常不错的技能,在周末,是允许他们的实验室开放,为那些厨艺爱好者提供学习场地。”
这事部长记得挺清楚,自己的确是批示过,本身部长是想直接让那些喜欢厨艺的军人在周末去食堂学习技术呢,毕竟让战士们多个技能,这是好事,自己是全力支持的。
但是厨房重地,这可不是说说的,一般人如果能经常进入,还真不是特别好,毕竟饮食安全,这是重中之重。
正好饮食装备保障组这里的有现成的炊具,所以自己就批示了,在周末休息的时候,这个小组的实验室也是开放的,自己原来也去吃过厨艺爱好者做的饭菜,还别说,高手真的在民间,有的人做出的菜味道真的是非常不错。
“走,正好我肚子饿着呢,咱们过去蹭个饭。”
警卫员连忙说道:“首长,要不您先回办公室吧,我去机关食堂通知老孙,让他们给您做几道菜送上来。”
部长笑了笑,“怎么了,你还信不过我的那些老兵们,放心吧,没事的,走,咱们过去看看。”
警卫员听到部长这么说,也没办法,警卫员倒不是觉得那些老兵怎么样,饮食装备维修组的那些老兵在部队里干了几十年,纪律性肯定是没的说的。
但是那里毕竟是实验室,卫生方面,或许就不是很合格,起码不能跟机关食堂后厨相比吧。
其实警卫员这么想也没错,但是他的确是想的夸张了,毕竟老兵们也不是不懂卫生,加上这个炊具,每周都在用呢,所以卫生方面真的也是没问题的。
孟川的这道干锅鸡一出锅,真的是把那些老兵们馋的口水直流,不过孟川装盘后,就拿盖子盖上了,“同志们,你们别着急么,等会菜都做好了,咱们在一块吃么。”
史副组长看着组员们馋的流口水,就觉得脸臊得慌,“哎,哎,你们也都是老兵了,都几十岁的人了,自家孩子都长的跟腰一样高了,就不能矜持一点啊,都给我忍住了,别馋了。”
第705章 部长吃惊
大家都是低头不见抬头见的,谁也没拿史副组长这句话当回事,反而跟史副组长反驳了起来,“副组长,咱们俗话说的好么,民以食为天,这个可不关乎年龄的大小,菜香就是吸引人么。”
组员话音刚落,门外就传来一个声音,“不错,不错,说的不错,菜香就是吸引人,这跟年龄没关系。”
孟川听到这话,转过头一看,居然是挂着将衔的人,连忙立正敬礼,“首长好。”
老兵们可都是认识联勤部部长的,纷纷立正敬礼,“部长好。”
这些老兵的年龄跟自己差不多,部长也立刻给老兵们回礼,“我就是过来看看,你们继续做饭。”
随后走到孟川身边,问道:“小同志,你也是厨艺爱好者么,原来没见过你啊,不过你做的菜可是真香啊。”
此时侯副处长说道:“部长,这位是咱们饮食装备保障组的组长,孟川同志。”
部长可不认识什么孟川,但是警卫员好像听说过,连忙凑到部长耳边,“首长,这个组长是参谋长带过来的人。”
警卫员一提醒,部长立刻就想起来了,好像是有这么回事,上次吃饭自己还跟参谋长谈了,不过参谋长也没说孟川的名字,所以部长也没细问。
这下就更让部长好奇了,本身参谋部的等级就要比联勤部高半级,为啥参谋长不把孟川放到他们部门里去,反而放到自己的部门里。
不过部长也没多想,估计是放在自己的部门,别人不会说闲话,毕竟不是一个部门里,就不会出现什么破格提拔的现象。
“小同志,你刚才做的菜在哪啊,我这是光闻到香味了,没见到东西啊。”
孟川立刻把干锅鸡端了出来,部长一看菜上面还盖着盖子的,立马就明白了,这估计是要等会才能吃的,孟川刚想要把盖子揭开,部长就止住了,“先别急着开盖子,不然等会热气就跑完了。正好今天周末,我也没啥事,就当来视察一下你们这个小组了,你们谁还要接着做菜,继续开始做吧。”
孟川见到首长在这,也不耽误,立刻好几个锅一起动,鱼的话就做水煮鱼,这个是拿手的特色菜,猪肉的话,自己先做上一个肉沫豆腐,就是跟麻婆豆腐大概相似,因为这里没有豆瓣酱,没办法做麻婆豆腐,所以就只能做肉沫豆腐。
然后又做了一个粉蒸肉,肉沫烧茄子,肉丸子汤,莴笋炒肉,番茄炒蛋。
标准的六菜一汤,反正都是自己的花钱买的菜,也不存在什么超标不超标的。
别看菜多,但是炊事车的炊具更多,加上有老兵们打下手,实际也没费多长时间。
今天孟川可是好好的给大家秀了一手厨艺,当六菜一汤端出来的时候,就连部长都拍掌鼓励起来。
众人围着桌子坐好,部长说道:“我是真的没想到,咱们联勤部还有这么厨艺这么厉害的干部,大家也都饿了吧,那咱们闲话也不多说,一块来吃。”
有领导在这,说实话,大家都想着要矜持一些,起码吃相不能太难看了,但是当大家吃到孟川做的菜时,立马把心里的告诫扔一边了,真是好吃啊,大家你一筷子,我一筷子,吃的是真快。
部长一吃到这么好吃的饭,也是高兴的不得了,都说机关食堂的老孙是全军区厨艺最好的人,现在看来,可能是真的说不准,起码孟川的厨艺,就绝对不在老孙之下。
这下部长心里对孟川更是好奇了,一个年级轻轻的人就当上了上尉,而且厨艺还这么好,真的是很奇怪啊。
因为菜很美味,部长也吃的很快,连米饭都吃了两大碗,虽然感觉肚子撑了,但是还是很想吃,不过良好的自律性让部长放下了筷子,在吃的话,胃就要撑着了。
都说饭后百步走,活到九十九,这句话没错,但是饭后立即出去走,也不是特别科学的方式,最好是先坐上十几分钟,然后在出去溜溜弯,消消食。所以部长也就没急着回去,而是看向孟川,“小孟同志啊,我看你的年纪也不大啊,今年多少岁了?”
在部长看来,上尉的话,最快也得二十五六吧,但是孟川这个二十三岁一说出口,是真的让部长吃了一惊,“二十三岁就是上尉了?”
其实二十三岁的上尉不是没有,而是非常少见,而且这么年轻的上尉多见于战斗部队,艰苦部队。在后勤部队,二十三岁当上上尉的,真的是没几个。
连联勤部长都吃了一惊,这些老兵就更是惊讶了,他们是真的没想到,自己的组长今年居然才二十三岁,这升官也升的实在是太快了吧。
既然能升的这么快,那就肯定是有根据的,所以部长也就没细问,等会回去把孟川的档案调出来看一眼就明白了,休息了十来分钟,部长就站了起来,“同志们,你们慢慢吃,我就先回去了。”
随后又转头看向孟川,“小孟同志,你的厨艺很不错啊,啥时候可以去机关食堂跟那些主厨们交流交流,毕竟厨艺不是闭门造车,多交流,多学习一下互相的厨艺,才能得到更显著的提高。”
孟川也特别想去跟机关食堂这个孙主厨交流,自己前面好像听说了,这个孙主厨也有一项拿手的菜,自己要是能像学习水煮鱼一样,把那个特色菜给学过来,肯定会增加一定的厨艺值。
“是,部长,我一定会去跟机关食堂主厨交流厨艺,互相学习的。”
部长点了点头,“好,那我期待你下次的表现。”说完就转身离开。
部长回到办公室,径直来到了电脑面前,他想看看,孟川为什么会升职升的这么快,他是不是有什么特殊背景。
档案很快就调出来了,当发现孟川立过这么多功劳的时候,部长都惊着了。
一年内立了这么多功劳?其中一等功还是保密的,这得是干了多大的事啊。
看来这个孟川真的是不简单啊。
第706章 柯文文的心思
这一顿饭,真的是打破了组员和孟川的隔阂,组里没有人敢在小瞧孟川了,因为孟川的确是有大本事的人。
既然这次有女同志来找孟川,组里的人也不啰嗦,吃完饭,就让孟川和女同志出去,孟川也不矫情,带着赵小琳就走出了联勤部的大楼。
“赵小琳同志,你的行李都安排好了吗?”
赵小琳点了点头,“安排好了,这次我来准备拉你当苦力,去买点东西呢。”
军区门口对面就有小卖部,孟川说道:“如果不是啥重要的东西,就去小卖部买吧,也能省点事。”
其实在孟川来看,部队里小到袜子,大到衣服都给发呢,其实也没啥该买的,女生无非应该就是买些零食,或者是一些其他的零碎东西,商店里多半都能买到。
但是赵小琳可不愿意,她只是想找个人逛逛街,要是去军区门口小卖部买东西,那多没意思啊,“孟川,你今天有其他事么?”
孟川想了想,摇了摇头,“今天周末啊,没啥事啊。”
“那不就得了,你在门口等我,我去换套衣服,咱们去市里转转。”
孟川看到赵小琳这个兴奋剂,就知道自己肯定是要被拉壮丁了,“好吧,赵小琳同志,我也去换套衣服,穿着军装出去,太不合适了。”
孟川是没啥衣服的,行军包里就带着的就一套运动服,还有几件短袖,两条牛仔裤,所以也说不上挑选衣服啥的,随便找了两件穿在身上,就准备出门。
但是刚走到宿舍门口,手机就响了起来,孟川立刻掏出手机,一看是自己的徒弟,警花张怡,就随手接了起来,“是小张啊。”
“师父,今天是周六,你应该休息了吧,要不要出来啊,我请你吃个饭。”
今天还得陪赵小琳出去买东西呢,这饭可吃不了,“小张,要不,改天吧,今天我还有点事。”
张怡虽然不是军人,但她是警察,也是懂纪律的,所以也没细问,“那好吧,师父,你什么时候有时间啊。”
出门是需要名额的,今天自己出去了,那就占用小组内的人出去的名额了。孟川不可能今天占了,明天还要占吧,这很明显不合适。看来只能等下周了,“只有下周才有时间,等下周我请你吃饭。”