贝内特太太：……谢谢你提醒。
  这时希尔太太微微屈膝，代替自家主人回答：“这是敝府附近的林子里采来的，好像叫，好像叫……松，松……”
  “松露1！”
  卢卡斯先生马上接口，并且摆出一副他“终于想起来了”的模样，轻轻摇着头感慨：“原来府上的松林里竟然盛产这种珍馐！”
  餐厅里全都是震惊脸。
  ——这竟然是松露吗？
  贝内特家的松林里，竟然出产松露？
  听说这可是法国和意大利才出产的顶级菌类。
  但这整座餐厅里除了罗兰，没有人确知这并不是松露，而是松茸。
  大家都附和着连连点头，并且称赞卢卡斯爵士见多识广，能认得出这种珍稀而昂贵的食材。
  罗兰脸上的表情和大家一样，她的惊讶不比别人少。
  松露和松茸虽然名字接近，但却是南辕北辙的两种食材。
  卢卡斯爵士如此“张冠李戴”，可她总不能跳出来指责：不，爵士，您弄错了，这不是松露，这是同样珍稀、同样好味的松茸。
  不过，罗兰不动声色地在心里打起了她的小算盘：
  看起来，松茸这种食材，已经直接以它那令人震惊的香气与美味征服了在座的两家人。
  但论起名气，在十八世纪的欧洲，“松露”——这种同样生长在松林里的珍稀菌类，名气更响亮，市场恐怕也更大。
  好在成年人不用做选择，贝内特家拥有的森林里：这两种珍稀菌类的资源——全都有。
  第5章 傲偏位面5
  提示卡上的红松，能让人联想到什么？
  专业背景使然，罗兰想到的自然是松林里的出产——珍稀菌类。
  松茸与松露，这两种珍稀菌类一直是昂贵而美味的食材。
  在很长一段时间内，人类都一直没能将它们驯服，无法人工繁育。
  但是在22世纪，罗兰的时代，人类已经实现了半人工繁育这两种珍稀的菌种——只要找到适合它们生长的环境，就能让它们在那里繁育，并且形成稳定的产出。
  人类在发现和驯服这两种美味的过程中，动物起到了至关重要作用——法国和意大利的“松露猎人”们在松露收获的季节里，最需要的助手就是动物们——通常是猎犬和母猪。
  于是罗兰头一次去自家森林探索的时候，就顺手带上了她的经纪猫。
  露娜对此表示抗议：“我是你的经纪人，你不能我来帮你干那些猪或者是狗才能干的活儿啊！”
  罗兰嘻嘻地笑：“以前在‘种田位面’的时候，是谁总说恨不得亲自上阵，来帮一帮我的？”
  罗兰参加“在全世界种田”大赛的时候，露娜只能在位面之外旁观。每每感慨她这个“经纪人”只能在场外为了选手干着急。
  小小的黑白花挥动着爪子激烈地抗议：“可是我现在是家猫啊，我又没有母猪或者猎犬的本事？”
  “可是你的嗅觉也一定比我的好，不是吗？”
  “制作方给了我关于松林的提示卡，又将你以猫咪的形态送到我身边——你难道认为这是巧合？”
  露娜停止挥动爪子：她郁闷地觉察出，罗兰的话竟然无可辩驳。
  麾下的选手既聪明又强势，露娜也很无奈。
  “正好，在树林里走走有助于帮助你保持身材。”
  罗兰用这句话彻底打消了露娜的犹豫——只吃不动，再美的喵也会变成胖喵的！
  位面里正值秋季，刚好是松茸成熟的季节，松露的成熟季通常在11月至次年2月，所以还要再等一阵。
  罗兰按照位面地图提供的信息，进入贝内特家的树林之后，就放下了露娜。
  露娜就像是被主人带出来“遛弯”的小猫，一直在罗兰身边走走停停。它很快在一株高大的红松脚下停下来，优雅地蹲着，黑色的尾巴在身后一样，娇声叫道：“喵——”
  罗兰快步过来，她手里提着一只木铲，是早些时候在牲口棚那里顺手带出来的。
  她知道露娜已经凭借猫咪的本能，嗅到了空气中异乎寻常的香味。
  罗兰判断了一下红松根系的走向，再按照露娜的指点，开始小心地将红松脚下的一片腐殖土轻轻拨开。
  “看——”
  这片松软的腐殖土下，三枚鹿茸形状，并排生长着的松茸出现在罗兰和露娜眼前。
  罗兰伸出手，露娜扬起爪子，两人击了一下“掌”。
  罗兰极其小心地把三枚菌子中的两枚挖出来：这两枚还未“开伞”，品质与鲜味都是上佳。
  另一枚松茸已经开散成为伞状，品相和味道都略次。罗兰就将它留在这里，并且将腐殖土小心地重新覆上。
  她将这一切都做完之后，站起身，揭下一小片红松树身表面的树皮，做了一个记号——
  她在这里留下了一枚完整的松茸。
  等这枚松茸完全“开伞”，就会向它周围的环境散发约四万余枚孢子。这些孢子遇到合适的环境，就会再度扎下跟来，经过来年开春雨水的洗礼，土壤和红松根系的滋养，就会有新的菌丝开始生长。
  作为一个尊重自然的“种田人”，罗兰绝对不会做涸泽而渔的事。
  这样一来，等到一两年以后，这株红松附近就又会有新的松茸可供采摘。
  很快，罗兰和经纪猫露娜联手配合，在树林里找到了不少松茸。
  罗兰采下来的菌子倒不算很多，在篮子底部铺了浅浅一层。
  露娜突然闻到了什么奇怪的味道，低头在地面上努力嗅了一阵，突然一屁股坐倒，嫌弃地别过头。
  “什么味儿，好奇怪！——像是放坏了的奶酪。”
  罗兰则站在露娜面前，惊讶地望着面前一株矮小的油松。
  这株油松就像是“中邪”了一样，周围都还是绿色一片，唯独这株油松有些蔫吧，周围土壤中冒头的野草也显得有些枯黄。
  “哈——”
  罗兰突然想起一件事，伸手抱起她的经纪猫，心情万分愉悦地说：
  “走——往后还有用得着你的时候。”
  她知道这油松下长着什么了。
  松露，这种长相难看，而香味也颇为“神奇”的菌类，有一个外号叫做“闪电的女儿”，意为在松露的生长地，周围的植物会出现干枯的现象，就像是被闪电击中一样。
  虽说没有“松露一生，寸草不生”这句谚语说的那么夸张，但是这现象确实帮助罗兰确认了一点：她家的这座松林，确实是天然的宝库，拥有珍稀食用菌生长的环境。
  而她，拥有能让这两种珍贵食材稳定生长的技术。
  现在还没到松露成熟的季节，不过也不远了。
  罗兰心满意足，一手挎着篮子，一手抱着猫，慢慢向朗博恩走去。
  回到家中，天色已经渐黑。
  希尔太太并没有守在门口批评她姗姗迟归，相反，厨房那里正闹得不可开交。
  罗兰的出现，正好挽救了贝内特家一桌岌岌可危的晚宴。
  而她采回来的松茸，却被卢卡斯爵士认成是松露，这令罗兰惊讶不已。
  “厨房风波”还有一个后续，就是厨娘福登太太正式提出了她想要一个帮厨。
  罗兰果断推荐了托马斯·巴里的女儿贝蒂。
  福登太太让贝蒂去厨房帮了两天忙，觉得小姑娘勤快又机灵，就点了头。
  从此贝蒂成为贝内特家正式的帮厨，每月能领薪水。虽然她的薪水只有十个先令，巴里一家却极其满意。
  托马斯特地找到罗兰，当面对小小姐表示感激，并且毫不犹豫地答应下了罗兰的请求：在冬闲时节，他会想办法在牲口棚那里再帮罗兰扩建一座鸡舍。
  转天贝内特家的五位小姐一道前往梅里顿。
  梅里顿是距离朗博恩最近的镇子。贝内特太太的姐姐，小姐们的菲利普斯姨妈，就住在镇上。
  贝内特家的小姐们很喜欢上姨妈家做客。
  罗兰也觉得菲利普斯姨妈很和蔼可亲，对姐妹们关怀备至——就是话太多了一些。
  在姨妈家的饭桌上，这位律师的太太很好奇地问简：
  “听说你们家的松林里出产松露？”
  罗兰正在和姨妈家餐桌上切成大块的水煮土豆做斗争，听见菲利普斯姨妈这么询问，忍不住抬起头。
  “嘿嘿，卢卡斯爵士可是替你们家好好吹嘘了一回。”
  罗兰低下头继续用勺子把土豆捣碎，心里却暗暗感慨——
  她原本以为“名著位面”的故事大多发生在十八十九世纪，是通讯手段还不太发达的时代。
  这里没有人在社交媒体上分享自己的动态，也没有人去著名的餐厅或者风景名胜拍照“打卡”；这里的人们哪怕是住得只隔数英里，也只能每周见一两次面，通讯主要靠写信。
  所以她很惊讶，关于贝内特家的树林里出产“松露”的八卦，竟然在这么短的时间内就传到了梅里顿——
  而且看菲利普斯太太的模样，这消息在梅里顿都已经传遍了。
  简这边却已经得到了希尔太太和厨娘的澄清：那天她们家招待卢卡斯一家所用的前菜，是一种名叫“松茸”的野蘑菇，和“松露”还是有些区别的。
  她温声细语地向姨妈解释了，菲利普斯姨妈却疑惑地望着简。
  “卢卡斯爵士可是说过的，他在觐见国王的时候品尝过法国黑松露，那天在朗博恩吃到的可就是那个味道。”
  在一旁听着的罗兰脑后有汗：卢卡斯爵士……他真的清楚自己在吃什么吗？
  “简，我可是听说过，法国和意大利出产的松露，原本就很昂贵。只要一过海峡，身价还要再翻上一番。”
  菲利普斯太太两眼放光，就差在脸上写着“外甥女儿你们家要发财了”。
  简却淡淡地笑着，扭头转向正在专心捣土豆泥的罗兰：“那天是莉迪亚误打误撞，在林子里拾到了几朵松茸……也不晓得下次再去还捡不捡得着了。”
  “就算是那‘黑松露’再昂贵，也和我们家没关系啊！”
  菲利普斯太太听见简这么说，想想也是，顿时悻悻地放开了这个话题。