第80章 苏落的厨艺(二)
作者:
剪发大叔 更新:2023-05-27 06:46 字数:2168
第二道菜,豆豉辣椒闷腊鱼,已经做好。
就差最后一道,三杯鸡。黄老师已经将鸡腿肉剁成块状,葱姜蒜也已经备好,倒是省去了他许多麻烦。
三杯鸡,来源于jiangxi,属于赣州菜系,是当地极富特色的一道美食。
对于,这三杯鸡的做法,苏落已经了然于心。
起锅,油要多放。等油发出响声,然后将鸡肉块,放入油锅中,榨至金黄色泽。
浮现香味,而后沥干了表面上的油渍,盛到一个盆里备用。
将里面多余的油盛出来,留下底油。
而后,放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱提味,爆出香味后,倒入备用的鸡肉,而后在鸡肉表面,倒入香油,料酒,耗油润色,提味。
另外加入冰糖,让鸡肉更可口,放入调味品。
忽然,苏落动作一滞,开口道:“有人对香菜过敏吗?”
扫视一周,眼见无人开口,他又加入香菜,以小火慢炖数十分钟,到汁液成浓稠装,即刻出锅。
望着散发金黄色泽的鸡肉块,上面闪着亮光,尤其是上面还有青色的香菜。
那种感觉,比刚才那道菜更具有冲击力。
“咕噜。”
“咕噜...”
一片咽口水的声音响起,众人的脸色不由得有些尴尬,包括导演组。
直播间。
“哈哈哈,实锤了,我听见了他们咽口水的声音。”
“哇,隔着屏幕看,我都能嗅道香味。”
“我弱弱的问一句,这是一档美食节目吗?”
“突然觉得我点的外卖寡淡无味,并且顺手扔进了垃圾桶。”
“求老天赐给我一个长的又帅,又会做饭的老公吧。”
“楼上的,醒醒了,天还没黑,就开始做梦了?”
…………
看着他们的表情,苏落笑笑,道:“好了,彭彭,大家去洗漱一下,要开饭了。”
热芭早早的洗漱完毕,坐在露台旁,像一个等待发放食物的小学生。
众人依次落座,主食是米饭,何囧看着闪着诱人的光泽的三杯鸡,开口道:“我忍不住,我先尝尝怎么样?”
说着,他已经迫不及待的夹了一块金黄色的鸡块放入嘴中。
众人筷子都没有动,看着闭上眼睛,一脸享受表情的何囧。
彭雨唱忍不住问道:“何老师,怎么样?”
何囧睁开眼睛,眼神奇异道:“入口丝滑,滑而不腻,肉质劲道,太完美了。”
听到他这么评价,众人更是忍不住了,要知道,何老师主持的快本,时常也会邀请一些国内的大厨,来做一些小吃。
他来品尝,但那只是录节目,当然不能说实话,但这个不同,向往的生活,最朴实的生活。
首先要求的,就是明星嘉宾,诚实。
有什么说什么,而且何老师的秉性,谁不清楚。
绝不会为了抬高或者讨好某人,而特意说这些话。
所以,综上所述,就只有一个结论,那就是这三杯鸡真的是很好吃,美味不可抵挡。
趁着,何老师点评的功夫,其他人已经毫不客气的舞动筷子。
何囧一看,眼角突突直跳,这群人真是狼咩。
速度这么快,顾不得矜持,大喊道:“喂,我说你们,给我留点儿。”
美食面前,人人平等。
苏落好笑的看着他们,并没有加入他们的抢食行列中。
悠闲而又惬意的吃着自己的土豆丝和豆豉鱼。
餐桌上,一阵惨烈的厮杀,处在最外围的彭雨唱,那个急,就像地上团团转的锅碗瓢盆,根本挤不进去。
陡然,他看到苏落正在慢悠悠的吃着另外两道菜。
眼睛顿时一亮,对啊,这不还有两道菜的吗?
落哥出品,必属精品。彭雨唱夹了一块鱼肉,尝了尝。
尼玛,这味道。彭雨唱激动的眼泪差点掉下来。
这是妈妈的味道,太好吃了,又尝了一下土豆丝。
彭雨唱彻底泪奔,好吃到差点把舌头吞进去。
看着正在激烈厮杀的其余人,彭雨唱邪邪一笑,你们打吧,轮到我彭某人闷声发大财了。
接下来,彭雨唱仿佛化作了一个卷肉机,疯狂的扫荡。
苏落有些无语,看着差点将盘子都扒过去的彭雨唱,无奈道:“喂,喂,你吃慢点儿,没人跟你抢,好歹给我留点儿。”
这道声音顿时引起了,四大强者的注意。
热芭,何老师,黄老师,妹妹。
别看妹妹年纪小,但那抢食的速度,绝对堪称一流。
只不过,此刻四人的目光,都忘了过来。
何囧看着彭雨唱,佯怒道:“好哇,彭彭,你竟敢背着我们偷吃。”
“哥,你怎么能这样。”妹妹嘴角挂着一粒米说道。
彭雨唱缩了缩脖子,剩下的两道菜,几乎快要被他一人给清光。
苏落无奈道:“那边灶台上还有一些。”
彭雨唱连忙道:“我去拿。”
说完,屁颠屁颠的离去,避开众人如狼似虎的眼神。
直播间。
“哈哈哈,彭彭好可爱,还有奶凶奶凶的妹妹。”
“哇,以前怎么没发现,黄老师,何老师居然这么凶。”
“夸张了吧,苏狗做的饭真有那么好吃?我觉得是炒作。”
“楼上傻缺,看过前两季吗?还有你了解黄老师,何老师的为人吗?就来喷~”
…………
彭雨唱将剩余的菜端了过来,这次的情况,没有刚刚那么激烈,中规中矩。
苏落看着一直在吃的彭雨唱,开口道:“彭彭,你已经吃了五碗了,说好的每顿只吃一碗饭,说好的减肥大业呢?”
苏落这句话直击彭雨唱的要害,让他夹菜的动作都是一滞。
他神色都变得有些呆滞,伸出去的手臂都是僵硬在那,有些不知所措。
何囧眼珠子转了转,开口道:“彭彭,你真的该减肥了,这样,你的那份,我替你吃了。”
彭雨唱傻傻的应道:“好。”
就在众人以为,彭彭就这样放弃了的时候。
他突然醒悟,大叫道:“不,就让我再放纵这一回,以后我只吃一碗,我的名字,就叫彭一碗。”
在众人目瞪口呆的注视下,彭雨唱再次为自己立下了一个flag。