第89章两组七星刀!
作者:
青衣殇 更新:2023-05-29 11:23 字数:2062
转眼,约定的时间已到,大仙寺境内,此时许多闻讯而来的人都围聚在边上看热闹,纷纷议论着今天的神前刀工比赛。
咚!!!
一声铜锣声音敲响,所有人都安静了下来,以十全大师为首的四位长老缓缓的走出来,比赛即将开始了。
“……神前刀工对决开始,请两位选手上前!”十全大师朗声说道。
沐云与雷恩纷纷走上前来,各自相互对峙着,看两人身上的装备,瞬间就引爆全场的气氛。
“哇!!这两个人全部都带着七把菜刀吧!!”
“不愧是神前刀工对决,真是太厉害了!!”
没错,不只是雷恩带着七星刀出场了,沐云也带着另一组七星刀正式的登场了!
这也是沐云第一次真正的将七星刀全部带出来,毫无保留的展现在世人的面前,就连十全大师与及第大厨都很吃惊。
“另一组七星刀竟然在你手上!”雷恩看着沐云身上的七星刀,眼中闪过一丝强烈的寒光与细微的恐惧。
“既然是神前刀工对决,那么我当然要准备的齐全一些了。”沐云淡笑道,对着人群前方的向恩挥了挥手。
“本来我还有些担心菜刀的问题,现在两人条件就算是完全平等了。”及第大厨说道。
“沐云老板,你一定要赢啊,替我狠狠的教训一下这个可恶的家伙!”解七大声喊道。
“那么现在公布料理内容!”十全大师说道,将面前的一块白布揭开,里面是两条巨大的鲷鱼!
“鲷鱼么,果然不愧是神前刀工对决,想的非常周到。”向恩见此说道。
“什么意思,向恩姐你快点说说。”嘟嘟好奇的追问道。
“因为鲷鱼是一种全身上下都可以吃的鱼,但同时也极为的难以料理,刀工技术不好的话,就会严重的糟蹋了整条鱼,用来考验刀工技术的话,的确是再适合不过的了。”及第大厨说道。
“不过为什么一定要以刀工分胜负呢,料理的话不是还有火工么。”嘟嘟问道。
“虽然是这样没错,但你别忘记了,这一次争夺的传说厨具是什么,是永灵刀啊,所以当然要以刀工分胜负了。”向恩解释道。
“沐云,雷恩,按照传统规则,本次比赛不规定时间限制,你们只需要做出四道鲷鱼料理就可以了。”十全大师看着两人说道,顿了顿道;“另外我要提醒你们一点,这两条巨大的鲷鱼,都是今天早上日出时候捕获的!”
这么说的话,料理的时间是关键了。
沐云心中暗想道。
“那么比赛开始!”
两人立即行动起来,七把菜刀纷纷抽出备用,总共十四把菜刀,看的人眼花缭乱的。
不管料理任何一条鱼,第一道步骤永远都是去除鱼鳞,沐云选择了弧度相似的弯曲刀处理面积较大的部分,剩余部分则使用小刀处理,双手各自握着两把菜刀紧贴着坚硬的鱼鳞快速的将其剥下,一片片鲜红的鱼鳞片齐刷刷的散落开来,他的神情专注无比动作也没有丝毫的紊乱。
去除最为坚硬的鱼鳞以后,沐云用小刀切割鱼鳍与鱼身相连接的地方,然后用一般尺寸的菜刀将鱼肚一口气刨开,鱼刺就用中刀的刀背清理,当然还有鱼头部分不能够忘记了,直接大刀剁下去!
吃这么大一条鲷鱼的话,鱼头料理就绝对少不了的。
另外一边的雷恩也差不多,两人几乎都以相同的手法处理鲷鱼,这精湛无比的刀工技巧,着实看的所有人惊叹连连,简直就是一场视觉的享受,让人大开眼界了。
随着两人毫不迟疑的落刀,锋锐的七星刀不断的切割着鲷鱼的每一寸身体部位,七把菜刀接二连三的切换着,无数细微的刀气纵横交错,锋芒的风暴尽情肆虐着,散发出强烈迫人的气势,就如同行走江湖的侠客一般,刀光剑影,气氛严峻而又沉闷,所有人都闭着嘴巴看着专心的看着两人的对决。
“第一道完成了!”突然间雷恩说道,原来他已经做好了一份生鱼片,选用的都是鲷鱼身上最为难以取下来,也是最为美味的部分,鱼身上下两侧,鱼脸部分,鱼尾部分。
“这么快就完成第一道了,真家伙真是不简单。”解七惊讶道,有些焦急的看向沐云那边,不知道他怎么样了。
“我这边也完成第一道了!”沐云紧随其后道,与雷恩差不多,他完成的也是生鱼片,不过却是超薄型的生鱼薄片,搭配菊下楼秘制酱汁一起食用滋味绝对好的没话说。
看着沐云那边的超薄生鱼片,雷恩眉头微微皱了一下,初次的小小交锋,是他输了!
虽然看似对方比自己慢了一点,但他做的是超薄生鱼片,切的越是薄的话,难度也就越高。
……
“第二道完成了。”沐云说道,这一次他比雷恩还要快。
他所做的是‘茄汁鲷鱼片’,做法是将鲷鱼片洗净切片,用腌料腌10分钟,煮开半锅水,放入鲷鱼片后熄火,焖5分钟捞起备用,蕃茄底部划十字,入滚水氽烫至皮翻起后,捞起泡冷水去皮切片,葱切段。
在锅内倒入沙拉油加热,加入葱段与番茄片,适当的放入一些调味料焖煮一分钟等番茄变软后再然如鲷鱼肉片翻炒,最后淋上一些香油即可了。
“第二道完成。”雷恩稍慢一些道,他的第二道菜是以各种蔬菜搭配半个鱼头的红烧料理,什锦蔬菜红烧下巴。
……
突然间一簇灼热的火焰从沐云那边喷发而出,吸引了许多人的注意力,看着那冲天的火柱,雷恩眼中闪过一丝凝重。 ..