第51章第二块奶酪
作者:
青衣殇 更新:2023-05-29 11:30 字数:2033
“第二道点心的牛奶,第三道主菜的奶酪……”
薙切绘里奈玉手轻捏着下巴,回忆思索着,渐渐有了一些头绪,美眸深处闪烁着一丝睿智的精光,呢喃道;“原来如此,这就是你所准备的底牌,那么接下来的压轴主菜,要如何再次超越极限呢。”
手机屏幕之中,沐云清理一下料理台,径直走向考核会场内的食材区域。
此时,沐云的一举一动都备受关注,不禁周遭的大厨们暗自留意,连正经端坐的三位评委们,也抑制不住好奇心,纷纷把目光投过去,轻声讨论。
“在前一道料理如此震撼的味觉体验下,我很难想象他还能够突破现有的壁垒,上升到崭新的高度。”
松田佳子说话间隙,频频举杯喝着清冽的纯净水,滋润喉舌,冲淡残留在味蕾上的极致芝香,可惜效果甚微起不了多大作用,她几乎只要一闭上眼眸,脑袋深处就会不由自主浮现起上一道料理的极致美味,宛如爱恨交加的梦魇,任凭意志力坚定也抵抗不了诱惑。
恐怖如斯的味觉封闭!
她心底不由苦笑,震惊于沐云底牌之深,竟然连自己都没调查到,暗自替现场几位正儿八经的五星大厨叹息,他们烹饪的料理,如若无法撼动沐云所设下的芝士堡垒,恐怕会极大影响味觉体验。
“不错,我也有同感,上一道料理恐怕已经是他的极限水平了。”
松田佳子这番话,得到了另外两位评委的一致认可,因为他们实在不奢望最后的主菜,可以超越那不似人间的芝香美味。
正在食材区域转悠的沐云,凭借超人的五感,一句不漏的将评委们的定论听在耳里,嘴角微扬,呵呵一笑,不予多说什么继续搜集自己需要的食材,一一准备完毕回到料理台,其中最为显著的是一大碗新鲜米饭。
“打算用饭作为压轴主菜?”
薙切绘里奈看在眼底,扫视一圈沐云所准备的食材,有鸡蛋,洋葱,番茄,培根,牛肉……
米饭在亚洲国家是最基本的主食,营养饱腹,不分贵贱的人群几乎每日都会摄入些许,用作主菜确实没毛病,关键是以何种方式烹饪。
想想迄今为止,沐云给予自己的个人印象,脑中冷不丁的想到一个可能性。
“炒饭?”
新户绯沙子凑近,少女白皙的脸蛋几乎紧贴在一起,小秘书替大小姐说出了心声。
“单纯看食材还不一定,我们继续看下去吧。”
薙切绘里奈摇摇头,现在下定论还太早,具体要看沐云这么料理,即便是最平凡的炒饭,只要选料精细,厨师手艺高深,照样可以烹饪出一流的顶尖料理。
清水洗净,将蔬菜与培根切成小块,放置边上备用。
咚~咚~
左右手各自握着一柄菜刀,双管齐下快速的将牛肉剁碎成细末颗粒。
点燃炉火,烧热锅子。
滋――!
烈火猛地窜起半米高,沐云锅勺快速翻炒搅拌,蔬菜颗粒在炙热火蛇之中翻滚淬炼,自然清新的芳香散发出来,中途加入牛肉碎末一起炒至半熟,盐少许调味,立即出锅。
鸡蛋敲碎也不搅拌成液态就直接下锅翻炒,不同与以往细致入微的掌控火候,使其包裹米饭,这次将两者食材特意区分开来,有意以炒蛋的形式来烹饪,最后才加入米饭与蔬菜颗粒,培根,牛肉末一起翻炒均匀,火候掌握到八成熟左右即可了。
取来烤箱用容器,底部刷一层黄油,仔细将炒饭平铺,充分预留部分空间,这上面似乎还要放什么东西。
“他这是要焗!”
一直看到这个步骤,薙切绘里奈几乎就晓得沐云的料理是什么了。
要铺设在炒饭上的东西,毫无疑问只有一样东西!
芝士!
绯沙子也很意外,惊奇道;“真的没问题么,连续两道主菜采取类似的手法。”
芝士味道浓郁,通常会给人留下较深刻的味觉印象,重复运用这种食材,很容易产生味觉上的审美疲劳。
薙切绘里奈黛眉紧皱,摇头遗憾道;“的确大胆,虽然上一道料理成功征服了评委,可同样的经历不一定可以在短期内复制两次,如果最后这道主菜在味道上无法赶超前者,在评分上注定会逊色许多。”
在她看来,如果有如此厉害的杀手锏作为底牌,应该充分考虑到评委们的味觉体验,呈阶梯形势逐渐加重,第一道主菜应该选用其他拿手料理,最后才上先前的芝心鸡翅,这样更为稳妥。
“等一下绘里奈大人,他好像又拿出什么奇怪的食材了!”
绯沙子忽然呼喊,她眼尖发现沐云居然没用先前的那块奶酪。
“哈!?”
本以为一切都了如指掌的大小姐大吃一惊,这家伙还想玩什么花样,连忙认真看向手机屏幕。
在两位少女关切的目光注视下,沐云打开自备食材盒,小心翼翼如呵护珍宝一般取出一小块直径约十厘米,包裹着一层棉布的东西,乍看起来与先前的奶酪极为类似。
沐云掀开瞬间,两位少女就面露错愕与失望,面色古怪,动动嘴,欲言又止,心底有种说不出的情绪。
为何?
这尼玛还是一块奶酪!!
“为什么要特意准备两块奶酪?”
薙切绘里奈深入思考觉得大有问题,于是手指点击屏幕,锁定这块奶酪,放大观察,这一看果然有些端倪,相较于上一块奶酪,这一块奶酪的色泽更深,表面隐隐泛着一丝如金玉般的光芒。 ..