第140章法式黑椒蜜汁焗薯翅
作者:
青衣殇 更新:2023-05-29 11:31 字数:2131
巴黎,美食协会分部,大会场。
上午11点整,各大电视台将实况转播这一场备受瞩目的食戟,出战双方分别是法国特级名厨索菲娅,来自东方的灵厨师沐云。
公证人员,律师团队,工作人员,记者,摄像机,一系列准备工作正有条不紊的进行着,此间信号也传输至网络平台,一开通就引来无数美食爱好者与料理界人士的强烈关注,各大网站也争相报道与评论。
万众瞩目之下,一位肤白貌美的金发司仪小姐姐,笑容和煦的走上前,手持话筒与文稿,轻咳一声,宣布道;“本次食戟赛事双方将签署以下协议内容……本次食戟的主题限定为法式料理,烹饪时间为3小时。”
索菲娅输了将割让以ladamedepic为主的几家星级餐厅,givenchy品牌6%的股份。
沐云输了将自动撤销灵厨师资格,赔偿3000万美金,承诺永不踏入法国料理界与餐饮行业,并且予以公开致歉。
沐云与索菲娅在各自律师见证下,公开签署食戟协议,整个过程与笔迹都清晰的拍摄下来,现在即便某一方想反悔也来不及了。
“哇!!!”
线上线下的一众看客们都不禁哗然,赛前因保密协议的关系无法透露相关赌注,谁也料不到这两人玩的这么大,这么狠,无论哪一方输了都将伤筋动骨,损失惨重。
“食戟的主题是法式料理!”
“索菲娅稳赢了,这可是她最擅长的领域,绝不可能输给一个野蛮的东方人!”
“哈哈,我们可以提前庆祝索菲娅的胜利了!”
索菲娅的料理粉丝们欢呼雀跃,大多是巴黎本土人,先入为主的偏向于本国厨师,排斥外来者。
“抗议,抗议,这对沐主厨不公平!”
“巴黎分部该不会存在猫腻吧,明显偏颇索菲娅。”
“楼上这不明摆着的嘛,索菲娅可是法国籍厨师,属于自己人的范围,咱们的沐主厨就是外来势力,意识形态上就有鲜明的差距了。”
“这什么鬼主题,老子第一个不服!”
“不服又如何,叫破喉咙也没用,现在双方已经亲笔签署协议,这场食戟的规则已经定下,任谁也改变不了。”
网络上口水横飞,索菲娅与沐云两方的支持者相互谩骂,各种阴谋论层出不穷,彼此之间吵的热火朝天。
但是无论如何,这些外界因素都影响不了比赛的走向。
索菲娅与沐云各自行动起来,准备起一系列食材。
上好的鸡腿肉切成块状,撒上盐与胡椒粉调味,培根,马铃薯,草菇切小段,待平底锅烧热抹上黄油……
索菲娅料理之余脸上挂着一丝淡淡的自信,每一个步骤的处理都游刃有余尽显国际名厨的风范,打从心眼里已经认定了比赛结果。
早前就调查过了,这个叫沐云的新晋名厨专精于中华料理一脉,兴许还掌握些日式料理的窍门,可那又如何,法式料理的深奥与底蕴可不是他短短几天就可以掌握的。
灵厨?
索菲娅嗤笑,眼里闪过一丝轻蔑。
她绝对是一个坚定的科学至上主义者,这种几乎涉及神秘学的料理知识,在她眼里等同于江湖骗子,估计只有那些个落后封建的东方国家的人才会上当。
“法式红酒烩鸡!”
虽然食戟才刚开始没多久,可一些美食爱好者还是通过现阶段准备的食材,大致猜测到索菲娅打算烹饪哪一种法式料理。
红酒烩鸡,这是一道法国名菜!
“索菲娅选择这道菜貌似别有深意啊。”
“在欧洲这道料理还有一个寓意,象征着胜利,据说这是过去拿破仑最喜欢的一种菜肴。”
“没听过啊,貌似很厉害的样子,我可能是个假的法国人。”
“她这是在传达一个必胜的信号!”
在现场镜头的捕捉拍摄下,高清晰的画面实况转播在网络平台,无数吃货们疯狂评论,少数精明人士似乎看穿了索菲娅的意图,一语道破,惹起一片热议。
过会儿,镜头一转来到沐云的料理区域,正手法利索的拆除鸡翅骨头,边上作料有盐,黑胡椒,色拉油,橄榄油,蜂蜜。
“好快的手法,这个东方来的厨师貌似也不是徒有虚名的家伙啊。”
凌厉的刀工与果断的拆骨手法,让许多抱有偏见的法国人眼前一亮,毕竟对许多美食爱好者来说,只要你真材实料的有本事,或多或少还是会有点认同感。
“夹心鸡翅?应该是这个范围的料理没错了。”
“如果是传统的黑胡椒鸡翅,应该不需要大费周章的剔除骨头,不知道他想怎么做。”
“没用的,看似不错,可与索菲娅一比较就差远了,别忘记这次的食戟主题是法式料理。”
“脑残粉还真多,怎么也不想想,如果没把握,这位东方来的厨师又岂会答应下看似不利于自己的主题限制呢!”
网络上质疑沐云的声音虽多,但也不乏坚定支持者,大多是希望料理领域开创一个新的流派。
两人的食戟有条不紊的进行着,时间分秒流逝,一个小时过去了。
“我完成了。”
在索菲娅处理最后一道工序的时候,沐云却先手一步,将鸡翅从烤箱内取出,一一摆盘,稍作修饰点缀,示意工作人员呈上去。
“这是我的料理,法式黑椒蜜汁焗薯翅。”
沐云介绍道,三位评委统统都是法国人,因而他没有故作聪明的掺入太多中华料理的做法,沿袭传统制作出这道料理。
“嗯~”
两女一男三位评委们情不自禁的深吸一口气,醇厚芳香的奶酪混合着黑胡椒特有的香气,闻着就让人上瘾,对视一眼,不约而同的拿起了刀叉。 ..