哐当一声，一只罐子摔到汤锅里去，锅一歪，汤汁裹着鱼肉倾泻而出，噼里啪啦地落到了地上。
  老狗：“……”
  第三百三十四章 人心
  鱼肉本身粉嫩，染上了金黄的汤汁，晶莹剔透的。
  带着微酸的香味更是十足开胃。
  这一落地，汤汁飞溅，香气四溢，满座食客皆侧目，人人面上骇然色变，悚然而惊。
  但谁也没有老狗心疼。
  他带着人去捉的鱼，他天天去看，他精细养着，他脑子里已经想好了怎么吃……
  现在三娘要做给手帕交吃，还特意问了他，那他就是心疼，也得高高兴兴地看着李家小娘子来享用，总不能让自家小娘子掉面子。
  幸好这黑鱼足够大，他刚才其实还挺高兴的，小娘子竟拿出那坛腌得最好的酸菜来，他们弟兄们这回可有了口服，结果——转眼间一切成空。
  老狗的目光幽幽地转过去，努力抑制住自己的怒气。
  做生意的，和气生财，不能发火！
  一转头却是不觉眯了眯眼。
  闹事的这人他们认识，正是经常在附近出没的那个小贩，叫蒋祖的，人们都叫他蒋二。
  老狗早盯着这家伙，每次见他在附近转，就叫几个兄弟专门盯着他。
  这回跟着出来的，好几个都做过斥候，就是没做过斥候的，也能看出这家伙根本就心怀不轨，自是要仔细盯着。
  蒋祖目光闪烁，却是仿佛义愤填膺，指着桌上一坨黑乎乎的东西怒道：“你们看看，这都是什么东西，你们的菜里都搁了些什么乱七八糟的！”
  一行食客齐刷刷抬头看过来，人人面上义愤填膺，不少食客摩拳擦掌，面露凶光。
  气氛似乎是蒋祖期待的那般。
  在他看来，外头的吃食最要紧的是安全干净，现在这菜里出了旁的乱七八糟的东西，众人一定要暴怒的。
  也确实如此，但不知为何，蒋祖看到这些暴怒的目光，却浑身上下不自在，总觉得这目光是冲他而来。
  “原来是只死老鼠，我还当……呵。”
  蒋祖还没琢磨明白，王二木一点都不怕恶心，走过去盯着看了半晌，拿筷子拨了下，轻声道。
  蒋祖急声道：“你干什么？怎么，想不认账？”
  他虎视眈眈地瞪过来，满脸警惕，双手虚虚地盖在那死老鼠上头，显见很担心别人动手，眼角的余光却是四处瞥了一眼，心道，这些食客们怎么还不出面？
  蒋祖在京城做生意也有年头，很清楚京城食客的性子，别说遇到这等食物里有脏东西的，便是味道不好，他们也要生气。
  王二木翻了个白眼，他还没说话，旁边一日两三回要来排长队的张乔安，一边数了数前头的食客，一边深吸了口气，勉强把愤怒，怨念压回去，一字一顿地道：“这田鼠挺可爱的，你就是想吃它，好歹正经捉回去杀了吃，现在你这么干，对得起……顾厨做的鱼么？”
  蒋祖：“什么？”
  “还什么？你不就是那头卖烤串的那个蒋二？怎么？这是眼红人家‘顾记’的生意好，过来找事了？”
  旁边好几个食客怒目而视。
  蒋祖：“……”
  他此时终于发现，那些食客们的怒气根本不是冲着女厨子的，而是冲着他？
  顾湘一笑，心下一点都不急，擦了擦手就走过来，看了眼桌案上的死老鼠，摇头道：“蒋二？你以后要是想栽赃陷害，抓一把头发塞到锅里，也比放这种老鼠要强些。”
  “你看看你这老鼠，不光是正经的田鼠，吃粮食长大的，且还是被人给掐死的，我这钵钵肉里用的汤都是正经熬制了许久的鸡汤，别说老鼠了，你落到锅里时间长些，也不可能这般全须全尾。”
  “哎，这田鼠其实不错，肉质鲜美，若是烤来吃，皮脆肉嫩，滋味甚好，你不想吃，也别这般浪费。”
  蒋祖只觉一股怨气汹涌而上，死死瞪着顾湘。
  顾湘也不免略有些惊讶：“我记得你以前在街上卖包子等小食，后来也学着我开始卖起了烧烤，生意好似还过得去，赚的钱应该没比以前差太多才是，我并未因为你私自偷学我手艺的事寻你的麻烦，怎么到招了你的怨？”
  自从顾湘的烤串摊子一出，京城街面上同样的烤串摊子一口气如雨后春笋一般冒出来十好几份。
  顾湘本来也做不完京城所有的的生意，到也算养活了他们。
  大部分卖烤串的小贩，都自动自发地避着顾湘，不光是因为他们照抄了人家的吃食，更要紧的是，他们根本没想过自己能争得过人家正宗的烤串，离得远些，去别的街市上，这生意完全可以做得很不错，何必过来同‘顾记’争客源？自己的生意也受影响，根本没好处。
  顾湘家周围，本来是一家烧烤摊都没有的。
  唯独蒋祖是个例外，他家就在附近，为人也懒惰，不想去别处，偏又是个喜欢投机取巧的。
  顾湘的食肆吸引来的客人极多，尤其是晚上，因着烤肉本来也有限，好些客人都吃不到，蒋祖的烤串味道很一般，可他到底还是能蒙骗一些外头过来的陌生食客。
  他离顾湘较近，食客们反而会本能地认为，他的手艺就算比不上顾湘，也相差无几。
  但是，仿版的，还是不怎么精细的仿版，无论如何也比不上人家正版的好，蒋祖的生意也就热闹了一阵，后来还是半死不活的，不过因着人多，客多，他的生意也同以前差不离。
  蒋祖一开始只是看顾湘各种不顺眼，私底下也同他婆娘说，一个女人，抛头露面地出来卖吃食，那些食客还不知多少是为了吃，多少是为了她那副皮相。后来也不知怎的，就忽然起了个念头。
  他的生意不好，全是因为顾湘。
  如果顾湘的生意败了，他的生意肯定更红火。
  蒋祖是天天都这么想，偏前些时候，他丈人开的脚店出了事，说是做的吃食不干净，导致一个老人家坏了肠胃，上吐下泻，没多长日子竟是一命呜呼，他丈人也吃了官司，店自是开不下去了。
  他媳妇终日啼哭，他心烦之余，竟冒出个念头来——若是那女厨子的菜也出点事，不说吃官司，至少她生意很可能败了，那自己岂不是能出头？
  蒋祖脑袋一热，今天就下了手。
  可谁想得到，事情根本不如他想的那般。
  蒋祖环视四周，脸都黑下来，瞪着那些食客，很是不敢置信：“你们就不怕被毒死？”
  第三百三十五章 长眼
  食客们齐齐翻了个白眼。
  “你他奶奶的少说屁话，我看你就是找揍！”
  一低头，又看到地上的酸菜鱼，闻见那股子让人垂涎欲滴的酸味，口水登时开始分泌。
  越是闻，大家心头就越发火大，一个个的死死瞪过去。
  “要不是惦记着排队，我非得揍你一顿不可，哪有这么浪费东西的，诅咒你生孩子没屁眼。”
  “咳，吃饭呢，别坏了我这菜香味。”
  虽是这般说，说的人也恨不能拎起椅子朝这杀千刀的蒋祖来上一下，知道他们有多期待这一锅酸菜鱼么？
  顾厨做的这道鱼，味道和他们目前为止吃过的所有菜都大不相同，刚才顾厨做时，他们看着顾厨那漂漂亮亮的刀法，再看干干净净的鱼肉，还有高汤爆出来的香味，闻着辣椒油香辣扑鼻的气味，最重要的是被酸菜的酸味勾得食指大动。
  食客们可不知这酸菜鱼只是做给李成玉，还有自家人吃的，当然，就是知道也无所谓，这么多食客在，顾厨又很好说话，他们这帮排队排了大半天的食客，难道就真不能买到？
  反正大家心里简直期待极了。
  现在可好，让颗老鼠屎坏了一锅好鱼，简直不能忍。
  蒋祖心里一惊，额头上就冒出些冷汗，转头见老狗等人皮笑肉不笑的，一脸凶悍，心下发抖，一哆嗦，高声呼喝：“分明就是这小食肆不干净，再不然，再不然，这里就没用好肉，没准大家吃的别的肉，也是老鼠肉！”
  越说，蒋祖就越笃定，言之凿凿地道，“啊，你们都别被这小娘们给骗了！”
  张乔安冷笑：“我看这人就是故意来闹事，阿福，去通知开封府，不让他受点教训，我看这厮早晚让人给弄死。”
  一众食客连连应是，眼见蒋祖满脸的不敢置信，大家忍不住冷笑了几声。
  他们又不是没长眼。
  当他们这些时常在京城走街串巷，寻觅美食的老饕们是傻子不成？尤其是这街边的小食摊，到底干净不干净，他们心里全都有数。
  京城与别处不同，大部分的小食摊都还算可以，固然因着利润不高，人手少，有些地处可能不太讲究，但过得去就行了，真追求绝对的讲究，去樊楼啊！
  樊楼的客人只要坐下来，洗手净面都有人伺候，吃完饭还有佳人亲手捧了香汤等着客人漱口。
  这厮肯定不敢在樊楼使这样的脏手段。
  不对，现在要说的是，别的小食摊讲究不讲究的，他们不大清楚，但是‘顾记’绝对是所有小食摊里最讲究的一个。
  他们这帮食客都有点怀疑，‘顾记’上下，从主厨，到帮厨，再到那些美人‘店小二’们是不是有种奇怪的病症，但凡看到一点油污和不干净，便浑身不舒坦。
  这些人居然直接去牙行寻了附近六位仆妇，每日轮值打理食肆，以及周围的卫生。
  仆妇们都是被认真教导过的，全是熟手，但聘用她们价钱也不低，比聘个年轻力壮的使女还要贵些。
  不过，好几个食客心里其实挺羡慕。
  “我记得前日她们吃的是鱼丸汤配肉火烧，还有山楂糕？”
  “昨日我瞧见她们用馄饨了，结果轮到我买，馄饨居然就卖得只剩下四个，哼。”
  “前阵子还看到她们把钵钵肉里的羊肉捞出来，夹在炊饼里吃饼夹肉，听说还是顾厨发明的吃法，闹得大家也有样学样，不光钵钵肉难买到，连想买个炊饼也比以前难。”
  食客们絮叨了几句，好些都回忆起那些负责洒扫的仆妇们吃‘工作餐’的模样，对视一眼，都发现对方眼中有些凄然。
  每次他们排着长队，看人家大大方方，说说笑笑地吃着本来该属于他们份额的美味，大家就不禁各种羡慕，羡慕地眼泪都要从嘴角流下来。
  不只是这些仆妇，连顾厨，还有那些帮厨，店小二们，都是直接轮换着捞灶上给他们备的肉，备的烧饼，备的各种粥米吃的。
  “就算真不干净，呵，我们也是和厨子吃的同一锅菜，大家一起不干净好了，无所谓！”
  不多时，远远就听见有巡街的衙役过来，蒋祖脸色骤然大变，目光闪了闪，猛地推开旁边的桌子，拔腿便跑。
  他不往别处跑，专门朝着顾湘冲来，许是觉得别处都是些人高马大的汉子，不好对付，反而是顾湘这边，顾湘只是个柔弱的小娘子，身边也只有李成玉，秋丽，樱桃这样的年轻女子，一看就好欺负。
  蒋祖眼底流出一丝狠意，猛地一伸手就要推搡顾湘：“滚开！”
  顾湘扬眉，略一侧身，一手拽住蒋祖的手臂，顺势一拉，蒋祖便觉一股大力袭来，整个人站立不稳，砰地一声砸在桌子上。
  赵素素正好在附近，上前一步，一手拎起茶壶，哐当砸在他的脑袋上，从拎茶壶到砸人，连脸色都没变一下。
  秋丽和樱桃都是一脸的淡定，一个把长凳一抬，直接往这家伙腰背上一扣，另一个直接抬起脚来朝着这人的手背，淡定地踩了下去。
  顾湘轻轻掩了下眼睛，嘴角露出点笑来，耳边听着蒋祖凄厉的叫声，笑眯眯地叹了声：“真可怜。”
  老狗：“呵呵。”
  真是个蠢货！