在工地卖盒饭爆火了[美食] 第31节
作者:
姜逗 更新:2024-04-20 14:32 字数:4790
“老板,我们家儿子超喜欢你家盒饭的,自从吃了你家的盒饭,他现在都不想吃我做的饭了,让我来买盒饭回去给他吃。”
也有一些客人是瑶承村和隔壁村庄的村民,大家都很自觉的排队买盒饭。
“康乐,我们从小看着你长大的,都不知道你的厨艺那么好。”
“小乐,你开的盒饭店那么热闹,你爷爷知道的话肯定会很高兴的。”
看到很多自己熟识的长辈都喜欢自己做的盒饭,陈康乐非常的开心。
下午的客人比中午的多一些,陈康乐在外面待了一会儿,就进厨房准备一些菜品。中午的时候新菜品是最畅销的,下午客人可能就会换别的菜品,陈康乐预计下午可能会是红烧猪蹄和小酥肉最畅销。
因为红烧猪蹄和小酥肉是最饱腹的,所以这两道菜一直都是畅销菜品,经久不衰。
下午的时候,李坤安和李亚七他们又闲着在公庙乘凉聊天。差不多下午六点的时候,李坤安就准备回家做饭。
“你们先聊着,我要回家做饭了。”
平时都是老伴给他做饭,今天老伴去大女儿家看外孙,今天李坤安要自己做晚饭。
因为老伴知道他厨艺不行,已经把饭菜做好,他只要回家加热就可以吃了。
李坤安回到家,发现刚刚自己出门的时候忘了关门,刚进屋就看到饭桌上有两只鸡在上面开心地在啄饭菜。
“死东西,竟然敢偷吃老子的东西。”李坤安气呼呼拿起扫帚把鸡赶出去。
李坤安走去饭桌那边看了看,老伴给他做的是蘑菇炖鸡肉和炒木瓜,两道菜都被鸡啄过了,盘子里的饭菜都乱糟糟的,饭桌上撒落着一些鸡肉和木瓜,更过分的是炒木瓜里还有一坨鸡屎,恶心至极。
“垃圾东西,明天就把你们给杀了。”李坤安骂骂咧咧的收拾饭桌,这些饭菜都不能吃了。
厨房里还有一些咸鱼和木瓜,本来李坤安是打算自己动手再做的,但刚洗好锅他就懒得做了。
这时,李坤安想起了陈康乐的盒饭店,今天下午在公庙聊天的时候,老吴跟他们说他下午不想自己做饭就去盒饭店买盒饭吃,方便又好吃,而且价格不贵。
懒惰的李坤安也不想自己做饭,想了想他决定也去盒饭店买份盒饭回来吃。
李坤安离开没多久,李亚七也起身走回家。他没有老伴给自己准备晚饭,要自己回家动手做饭。加热中午吃剩的猪肉,再炒个青菜。
从公庙走回家,李亚七都会路过盒饭店。六点刚过几分钟,盒饭店门口都是骑电动车赶过来的工人。
李亚七好奇地在盒饭店外面站着看了一会儿,盒饭店里已经排成了长队,还有很多陆陆续续赶过来的工人。
“你看,好多人在排队了,都怪你刚刚非要去上厕所,要不然我们已经在里面排队了。”
“我去厕所只用了两分钟,怎么知道慢两分钟就那么多人在排队了。要是知道会这样,我就憋着尿过来了。”
“烦死了,你看那么多人,我都快饿死了,还要让我排那么久的队。”
两个姗姗来迟的工人在门口吵了起来,然后就急急忙忙地跑进盒饭店。
李亚七越看越好奇,心里有点蠢蠢欲动的,但他想起自己今天在公庙说的话,自己今天刚说盒饭不是什么好东西,如果他现在进去的话那就是自己打自己的脸。
想了想,李亚江决定回家自己做饭,“盒饭有什么好吃的,我还是自己回家做饭吃吧。”
李亚七努力说服自己。
他刚准备转身离开,就有人喊住他:“七爷,你也过来吃盒饭嘛。”
喊住他的是同村的吴光祖,吴光祖中午已经去盒饭店吃过盒饭,下午家里没人做饭他又过来了。
李亚七刚准备开口否认,就被吴光祖拉进了盒饭店。
“老七爷,快点,已经好多人在排队了。”吴光祖拉着李亚七进盒饭店。
李亚七和吴光祖排在队伍末端,既然已经进来了,那就买一份试试吧,李亚七决定留下来排队买盒饭。
过了差不多一分钟,李坤安也走进了盒饭店,排队的时候他看到面前有个熟悉的身影,“七爷,你怎么也在盒饭店,你不是说你不喜欢吃盒饭吗?”
李亚七听到声音转头看到李坤安排在后面,他有点不好意思的笑了笑,然后指着吴光祖说:“是阿祖拉我进来的。”
“啊?老七爷,我是看你一个人在盒饭店门口站着不动,才拉你进来的。”吴光祖不知道发生了什么,他实话实说。
李亚七一时不知道该说什么,他看了看李坤安,连忙把话题转到李坤安身上,“你怎么也来盒饭店,你不是说宁愿自己在家做饭吃,也不会来吃盒饭嘛。”
“我是迫不得已才来的,我家的饭菜都被鸡吃了,没饭吃才过来的。”李坤安绕头嘿嘿笑。
李坤安也不愿意承认自己想过来吃盒饭,他真的很好奇,好奇盒饭的味道怎样。
“没饭吃,你可以去饭馆吃啊,为什么来盒饭店。”李亚七一脸贼笑地问。
李坤安反应很快,“因为盒饭店很近,我懒得走路,就选了盒饭店,反正只是吃一顿,随便吃份盒饭就行了。”
看着这两人死鸭子嘴硬的样子,吴光祖哭笑不得,他也不想戳穿他们,而是直接说:“反正来都来了,我们盒饭店的盒饭很好吃的,一会儿你们肯定也会夸的。”
“我告诉你们,我们盒饭店的锅包肉超级好吃的,一会儿你们一定要点这个,还有香酥无比的干煸肥肠也好吃。菜类的有清炒地瓜叶,还有酸辣土豆丝和凉拌海带,这些都好吃。”吴光祖开始认真跟李亚七他们介绍盒饭店的菜品。
听了吴光祖的介绍,李亚七他们并没有特别的心动,但当他们亲自看到菜品的时候,瞬间就心动了。
红润光亮的红烧猪蹄,酥脆拉丝的锅包肉,色泽饱满的虎皮鸡爪、五颜六色的鱼香肉丝……
李坤安和李亚七两人不约而同地吞了吞口水,两眼发光地看着面前的菜品。
两人犹豫了好一会儿才点好菜,因为每道菜品看起来都很好吃,让人难于抉择。
最后李亚七点了虎皮鸡爪、鱼香肉丝和清炒地瓜叶,李坤安点了锅包肉、咖喱鸡肉和凉拌海带。
吴光祖中午吃的是锅包肉、香煎秋刀鱼和红烧茄子,所以下午他点了其他菜品,土豆炖鸡肉、虎皮鸡爪和麻婆豆腐。
吴光祖买了两份,他要带一份回去女儿吃,所以就先走了。
由于盒饭店的客人很多,李亚七和李坤安不想跟工人抢位置,就打包盒饭准备带去公庙那边吃。
两人拎着盒饭,非常默契的一句话都没说,快步往公庙走去。
公庙外面有一颗大大的枇杷树,枇杷树下有几张石凳,李坤安他们坐在石凳上,迫不及待就打开了盒饭,香气瞬间扑面而来。
“老七爷,我的这份盒饭好香。”李坤安闻到锅包肉的酸甜味和浓郁的咖喱味。
“我这份也很香!”浓郁的鲜香已经把李亚七迷得神魂颠倒,他快速拿出筷子夹起一筷子鱼香肉丝放进嘴里,瞬间咸、辣、酸、香、甜充满整个口腔。
肉丝鲜嫩不干柴,入口鲜香十足,木耳、胡萝卜、青椒充分吸收了汤汁与配料的香气,脆爽又下饭。
“好香的鱼香肉丝,好吃又不油腻。”李亚七大口大口地吃起来。
一旁的李坤安在吃咖喱鸡肉,这是李坤安第一次吃咖喱,他甚至不知道咖喱是什么,但他特别喜欢这个特别的味道,嫩滑的鸡肉配上这个特别的味道,醇香浓郁,非常的好吃。
“老七爷,这个鸡肉好吃,里面那个黄黄的东西味道好特别,特别的香。”李坤安边吃边说。
“那个黄黄的东西叫咖喱,以前我有吃过,确实挺特别的。”李亚七也闻到浓郁的咖喱味,以前他儿子带他去饭店,他有吃过咖喱鸡肉。
说着,李亚七夹起自己盒饭里的虎皮鸡爪,说:“你看我这个虎皮鸡爪,多漂亮的虎皮,软软的,很好吃。”
两人越吃越开心,谁也没有想到今天下午刚在公庙吐槽盒饭不是什么好东西的他们,现在不停地在夸奖盒饭好吃。
盒饭店那边,店里的客人也在不停地夸奖。
晚上七点半左右,陈康乐就卖完了所有的饭菜。
收拾东西、打扫卫生,到八点左右陈康乐才坐下来休息。今天是盒饭店开业的第一天,相比在工地门口摆摊的日子,现在也没有轻松多少,照样忙到天昏地暗的。
但现在的心情更加的舒畅,不用像之前摆摊的时候,心里总是担心着会不会突然下雨,会不会突然有城管来,身累心也累。
陈康乐躺在床上,望着洁白的天花板,开始畅想未来,照现在盒饭店的销量,今年应该就能把所有的债务还清。
第二天,陈康乐开始准备紫菜肉片汤。
里脊肉切成薄片,放入适量的鸡蛋清,抓拌均匀。锅中烧水,放入姜片和泡发好的紫菜煮沸,水开后转小火逐一将肉片放入锅中,煮至肉片熟透,加入盐、鸡精调味,煮好后撒上一点葱花即可起锅。
紫菜陈康乐选用的是优质的干紫菜,在挑选紫菜的时候,先是看紫菜的色泽,色泽光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片汤的关键是保持紫菜的鲜味和肉片的鲜嫩程度,为了保持紫菜的鲜味,紫菜煮到半熟的时候就可以放入肉片一起煮,这样煮出来的紫菜鲜味浓郁。
为了提高肉片的鲜嫩程度,肉片要切得非常薄,这样下入肉片可以很快就煮熟,煮出来的肉片不硬不柴。
准备好所有的菜品,陈康乐在菜单上加上:紫菜肉片汤2元一碗。
因为是第一次买汤,陈康乐不清楚有多少客人愿意加两块钱买一碗汤,所以准备的量并不是很多。
客人们一进店就看到今天多了一道紫菜肉片汤。
“哇!盒饭店竟然卖汤了,还没有喝过美女老板做的汤,一定要买一碗来尝尝看。”
“两块钱一碗,好像挺便宜的,两荤一素一汤也就才16元,好划算!”
“终于有汤了,吃完盒饭再喝上一碗热乎乎的汤,肯定会很爽。”
让陈康乐没有想到的是,大多数客人都愿意多加两块钱买一碗紫菜肉片汤。
很快,陈康乐准备的一桶汤已经卖掉了半桶。趁着现在客人还不是很多,陈康乐连忙跑回厨房,拿出紫菜准备再煮一桶紫菜肉片汤。好在煮紫菜肉片汤用的时间不长,不到一会儿就煮好了一桶。
十二点刚过几分钟,盒饭店的客人就多了起来,陈康乐又出去帮忙。
紫菜肉片汤的畅销程度超过了她的意料,在舀汤的时候,陈康乐会尽量让每一碗汤里都有肉片,避免出现一碗汤一片肉都没有的情况。
有了紫菜肉片汤,今天客人好像吃得更香了。
“我喜欢这个汤,又鲜又甜,喝下去心头暖暖的。”
“我们陈老板真的好实在,两块钱一碗的汤里面竟然有好多肉片,而且汤味浓郁。我记得以前去饭馆喝的汤,最多就两块肉片,吃起来就像清水一样。”
“吃完美味的盒饭,再喝一口鲜甜的汤,简直不要太爽了。肉片滑嫩顺口,紫菜鲜而不腥,喝起来真过瘾。”
第一次推出汤类的菜品就大获好评,陈康乐计划以后可以经常推出新汤。
昨天中午吃了康乐盒饭的萧蓉从此一发不可收拾,下午又让儿子帮她带盒饭回来。今天中午也嘱咐儿子一定要记得给她带盒饭。
母亲如此喜欢康乐盒饭,郭书杰当然也开心。
今天中午他跟往常一样,和几个兄弟一起过来吃盒饭。吃完盒饭,再排队给妈妈买一份盒饭。
郭书杰想起今天盒饭店有好喝的紫菜肉片汤,就发信息问母亲。
郭书杰:【妈,今天盒饭店有好喝的紫菜肉片汤,你要不要喝?】
萧蓉很快就回了信息:【喝,你妈妈最爱喝汤了。】
平时在外面吃饭,萧蓉他们必会点一锅汤,饭前喝汤十分开胃。
郭书杰给母亲点了干煸肥肠、咖喱鸡肉、蒜蓉空心菜和紫菜肉片汤,接着他又想起母亲好像没有吃过盒饭店的茶叶蛋,又买了一个茶叶蛋。
拎着一份满满的盒饭,郭书杰心情愉悦的说:“我觉得我妈妈肯定会喜欢今天的紫菜肉片汤,那么鲜美的汤没有理由会不喜欢。”
“杰哥,你妈妈真有品位,我给我妈妈推荐康乐盒饭,我妈一脸嫌弃,说不想吃盒饭。”欧凌毅前不久特意给母亲推荐盒饭店的盒饭,结果他母亲一秒都不考虑就拒绝了。
郑理政也在一旁附和:“我妈也是,一说是盒饭就不想吃,知道是郊区的小盒饭店更是嫌弃。算了,她们不想吃就算了,不想勉强她们,反正不吃是她们的损失。”
卢照扬:“你们妈妈以后肯定会后悔的,我妈妈现在超喜欢康乐盒饭的,今天她说要带姐妹过来吃。”