「柳妈妈是觉得这几个人都不好？」艾草见状，有些诧异。
  「我是觉得姑娘这么做怕是不妥。」柳妈妈道，「二爷虽没说什么，可到底也是身为爷们儿，有些话不好说出口，姑娘该识趣儿一些才是，结果姑娘还……」
  还上赶着做这些事儿。
  哎，真不知道该说什么好。
  「我到是觉得姑娘摆馄饨摊儿挺好的。」艾草伸手挠了挠后脑勺，「这可是握在手里头，实打实的钱呢！」
  「我看你也是掉进钱眼里头了。」柳妈妈白了艾草一眼，「姑娘的前程都在二爷那，要那么多钱做什么？要是惹恼了二爷，再多钱也是无用的。」
  「可没钱实在是不成的。」
  艾草道，「柳妈妈，你想，现在姑娘在这儿住着，得赶紧趁着这个时候赚些钱攒些体己，等着回头二爷成了婚把咱姑娘接回去的话，日子才能好过啊。」
  柳妈妈顿时怔了怔。
  仔细想了想之后，微微点了点头。
  好像，有些道理？
  毕竟进了贺家后，二爷忙正事，这后院里头的事儿就由当家主母来把持，哪个院子里头一个月用多少银子，能有多大的开销，那都是当家主母说了算了。
  姑娘到底是二爷没成家就养在外头的，到时候势必是当家主母眼中的一根刺。
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  第8章 蒜苗回锅肉
  若是碰到宽宏的，不计较太多，可这吃穿用度上绝对不会有额外的优待。
  若是碰到心眼小的，苛待吃喝用度也是常有的事儿。
  姑娘虽然受二爷青眼，可爷们儿成天在外头，不懂得后院里头的弯弯绕，哭诉一回倒能让二爷给做回主，可也不能事事都去二爷跟前说，大部分时间也只能忍气吞声的。
  真到那个时候，手里头有银子的话，这日子勉强还能过得去，要是连自己手里头都没有银子，还得眼巴巴地看着当家主母发月例，那可就真难过了。
  「嗯，是这个理儿。」柳妈妈越想，越觉得艾草说的有那么些道理。
  「是吧，就是这么回事。」艾草扬起了下巴，「要不先前郭姨娘进了府日子能过得那么自在，还笼络一帮人呢，那都是靠兜里头的银子那。」
  「我看姑娘多赚些体己钱，是天大的好事儿，到时候咱们在院子里头，帮着姑娘打点上下，也有底气嘛。」
  这兜里有钱，心才不慌！
  艾草一直信奉这个道理。
  柳妈妈笑着点头，却又打趣艾草起来，「说的不赖，你也可算精明一回。」
  「哪儿能那，我这脑袋一直都灵光的很那。」艾草嘿嘿直笑，「道理是这个道理，赚的钱够多，哪怕往后二爷不接咱姑娘回去……」
  那也有的仰仗。
  「呸呸呸，说啥话呢。」
  不等艾草说完那句话，柳妈妈赶紧捂了她的嘴，「你这咒姑娘那。」
  赚的钱再多，哪里有跟了二爷前程好？
  艾草一听柳妈妈这般说，也意识到自己说的不对，忙呸呸呸了好几下，又把刚才呸过的地儿跺上了好几脚，这才安心地跟柳妈妈接着洗碗筷。
  已经睡着的苏玉锦并不知道底下两个人的心思和盘算，只在睡醒后看了看院子里头长得正旺的各种菜蔬，筹划着晚上想做的菜。
  毕竟柳妈妈和福运楼的手艺实在是……
  仅仅能够果腹罢了。
  若是每天都吃这样的饭食，着实有些扛不住。
  只是现在菜地里头的黄瓜和西红柿都还没有成熟，现在长势极好的，唯有那两溜儿蒜苗和那一小片的菠菜。
  苏玉锦想了想，拔了几颗蒜苗，薅了一些菠菜，割了一把韭菜，让柳妈妈和艾草择洗干净，又吩咐她们两个去买了块五花肉，豆瓣酱，以及一些黄酒回来。
  五花肉煮时加一些黄酒，熟后切片，与豆瓣酱和猪油炒香出味，配蒜苗炒熟做成的蒜苗回锅肉，看起来色泽鲜亮，闻起来香味扑鼻，吃起来肥而不腻，鲜香辣美。
  菠菜汆烫熟切段，与炸熟的花生米、蒜末、陈醋等凉拌而成的老醋菠菜，去除掉了菠菜的涩味，独留清香，与花生米搭配，一嫩一酥，正合时宜。
  韭菜炒鸡蛋，十足的家常菜，但在炒制时，需得先炒了韭菜，再将打的够发的鸡蛋液淋如烧的热热的锅中，这般炒出来的鸡蛋鲜嫩清香，与韭菜独有的辛香滋味完美融合。
  这三样菜上桌后，先是让艾草和柳妈妈频频点头，待尝了滋味后则是啧啧称赞。
  「姑娘这手艺，当真是没得说。」柳妈妈道。
  「可不嘛，跟酒楼里头做的都差不多……」艾草说了一半，急忙改口，「是比酒楼里头的还要好吃呢，姑娘这手艺，完全可以开个酒楼了呢。」
  又说晦气话！
  应该说，这手艺回头肯定能管住二爷的胃才对。
  开酒楼哪里有哄二爷来的正经？
  柳妈妈暗地里狠狠地给艾草使了个眼色。
  「开酒楼得有开酒楼的本钱，现在还不是时候。」苏玉锦抿嘴一笑，「待手中的钱多些再盘算吧。」
  柳妈妈闻言，顿时虎躯一震。
  这姑娘，还真打算把生意做大啊……
  ——
  馄饨摊的生意，一切照旧。
  馄饨美味，炸酱面也不逊色，这生意红火的跟这个时候的日头一般。
  艾草做事雷厉风行，这两日已是找寻了好几个适合来馄饨摊做事的人，在跟柳妈妈商议之后，最后领了冯氏到苏玉锦跟前，请她定夺。
  苏玉锦在这双桂巷待了这么几个月，巷子里头住的这些人，她也算认识一些，脾性秉性如何，她也算知晓。
  所以对于这冯氏，苏玉锦也算略有了解。
  公公早亡，上头唯有一个婆婆，自家丈夫是独苗，在码头做船工，做些搬搬抬抬的活儿，底下三个孩子，两儿一女，最大的儿子十四岁，已是跟着丈夫去码头做工，二女子和小女儿是龙凤胎，今年十岁，在家中做些给人糊糕点盒子的营生。
  婆婆张氏因为前年时中了风，此时瘫痪在床，汤药不离口，家中又是两个儿子，往后花钱的地方多，冯氏自然也就愿意再寻个营生来做。
  冯氏为人老实勤快，家中内外收拾的十分干净，最重要的是一张脸时常带着笑，颇为讨喜，街坊四邻对其印象颇佳。
  苏玉锦对冯氏的印象也不错，当即便点了头，决定雇佣冯氏来馄饨摊做活。
  负责煮馄饨和包馄饨，收摊后洗碗的活计。
  一个月工钱五百文，试用期一个月，试用期内四百文。
  冯氏家的相公和大儿子在码头做活，两个人加起来一个月也不过一两银子，她一个人便赚了五百文，这可是抵得上一个劳力了，而且就在家门口做活，活还不算重。
  显然没料到能有这么多的工钱，冯氏满心欢喜的地应了下来，更是连连跟苏玉锦保证，一定把这活给做好，更是回家之后将家里头菜圃里头种的葱装了一篮子过来，往柳妈妈手里头塞。
  「家里没什么东西能拿得出手，既是馄饨摊儿，想来也是能用的到这葱，我就拿一些过来，柳婶子也帮我跟苏姑娘说一说，让姑娘别嫌弃。」
  话说的恳切，且能给冯氏这么高的工钱，她家姑娘也是多少有些发了仁善之心，柳妈妈客套寒暄几句，也没有过分推辞，只收了下来。
  转头跟苏玉锦也说了一嘴。
  苏玉锦笑了笑，「是个性子憨厚的。」
  「可不，竹篮子里头塞得满登登的，生怕显得不实诚的。」柳妈妈也跟着附和了一句，「就看做活怎样了，明儿个一早，我就把人叫过来，先学学手艺。」
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  第9章 贷款
  见柳妈妈也有了规划，苏玉锦点头，「你跟艾草看着安排吧。」
  翌日，如柳妈妈所说，早早将冯氏叫了过来，教她馄饨的包法和煮馄饨的手艺。
  冯氏在家要张罗一家子的饭食，因为婆婆的瘫痪在床和长年喝汤药的缘故胃口不好，需要变着花样的做吃食，所以冯氏也算是个会做饭的，在包馄饨和煮馄饨这些事上，一学便会。
  等到晌午人多时，苏玉锦便发现冯氏能够基本掌握住摆摊时要做的活的节奏，能够不那么慌乱。
  两日后，冯氏已是能够十分熟练的做好自己的活，甚至偶尔还能帮着招呼一下客人。
  苏玉锦看冯氏和柳妈妈与艾草二人已经磨合的差不多，也放心地将馄饨摊交给她们三人，自己则是独自一人在街上来回走动一番。
  青河县，不算太大，却因为毗邻京城的缘故，称的上繁华。
  东西南北贯通的几条大街，都是车水马龙，人来人往。
  苏玉锦此时闲逛的，是馄饨摊所在的青云街。
  两边酒肆茶楼，各种铺面林立，小摊云集，可谓十分热闹。
  这可以说是苏玉锦自穿越过来后，第一次独自一人轻松闲逛，可以说是步履轻盈，心情愉悦，左顾右盼，大饱眼福。
  逛了逛杂货铺，买些常见的调味料，再逛一逛药铺子，买些不大常见此时还普遍被当做药材的调味料……
  苏玉锦结束闲逛时，手中拎着几个捆扎结实的油纸包。
  待即将回到馄饨摊所在的青云街和双桂巷交叉口时，苏玉锦停了脚步，又往后退了两步，回到一家铺子面前。
  这家铺子的门上，挂了出售的牌子。
  苏玉锦印象中，这家铺子原是孟记糕饼铺子，生意还算可以，前几日忽的关了门，现如今便要出售……
  想了一会儿，苏玉锦寻了旁边布庄的伙计打听，「劳驾小哥儿问一句，这家糕饼铺是不做生意了么？」
  「是啊，不做了。」伙计答道，「孟掌柜家的独子，摔断了腿，县城里头的大夫看不好，便带着去京城回春堂看诊，回春堂那诊金极贵，孟掌柜家底子掏空了也不够，便打算将这铺子卖掉，好去回春堂把儿子的腿给治好。」
  卖铺子啊。
  苏玉锦再次打量了一番原本的孟记。
  开间进深看起来都不错的样子。
  「小哥可知道孟掌柜这铺子往外卖大概要多少钱？」苏玉锦又问。
  「具体不是很清楚，孟掌柜急着卖，又没时间寻买家，听说已是交给牙行那打理，你去那里问一问价格吧。」
  「多谢。」