杜纪二人前脚进了客栈，后脚在伙计引领下，寻到了后间一处单人小院。
  来开门的，是一个四十上下，皮肤黝黑，长随打扮的中年人。
  之后主人吴法正闻讯而出，急急上前迎客。
  像江门客栈这种位于城内的高档旅馆，其独门小院租金高昂。即便比不上后世的总统套房，也是行政套房的档次。
  从这一点就能看出来，吴法正这位来杭州旅居的山西秀才，行囊势必是充裕的。
  而从某种程度上说，家世丰厚这一条，也是和杜少为之流的本地阔公子公平打交道的必要前置条件……穷秀才是没法和杜公子做知心朋友的，最多混个捧哏的帮闲罢了。
  好朋友见了面，自然是客气一番见礼。紧接着，吴法正呼叫了酒水服务……冰镇饮料，内容和藻园中品尝到的大差不差。
  1635年这个夏天，上海临港工业区新出现的煤气制冰厂，令冰块这种避暑品，引起轰动的同时，光速传播到了杭嘉湖等传统明国绅士聚居地带。
  与此同时，一些来自后世的甜品配方，譬如草莓圣代和杨枝甘露，也无可避免地跟随着罐头的足迹，传播到了大明腹地。
  有了罐头，就有了不会腐坏的牛奶和各种时鲜水果。
  而在这些甜品中，杨枝甘露因为独特的口感和高雅的名称，合了士绅口味，一时间成为了网红饮品。与冰块绝配的杨枝甘露，这几日俨然一副网红派头。谁家老爷消暑要是没有这两样享用，顿时没了档次。
  江门客栈作为城内老牌，也是第一批给客人提供高档冰镇服务的酒店。
  招呼着朋友在小石桌上喝饮料，吴法正这边告一声罪，去屋内更换衣袍。
  等吴法正换好一身轻便的湖丝软袍出来，准备停当，三位公子哥，便带着各自的小厮长随，出门浪游去也。
  原本按照杜少为的意思，今天他是想请哥几个去西湖乘画舫消费一番的。
  然而吴法正却说，他自从来杭州后总是行程匆匆，不是拜会长辈就是赶场，始终未能亲身感受一番本地的风土人情。所以他今天想在城中转转。
  左右都是瞎逛，既然新结识的外地朋友想看一看杭州，身为地主的杜纪二人自然从善如流。
  于是一行人出门后安步当车，随意往那繁华处行去。
  这一转悠就是一个多时辰。众人从菜市桥出发，先去贡院拜了先师孔圣，接着过贤桥和贯桥，到万寿宫转了转。最后走累了，大伙在观梅社前的茶摊处落了脚。
  一坐到茶摊上，额头见汗，体型在秀才界算得上魁梧的吴法正，先是狠灌了两盏凉茶，然后接过长随递来的汗巾擦了脸，最后才甩起折扇，对杭州的城市文明精神建设给出了一个高评价：“好！好！景色秀美，烟柳名城，不带一丝烟火气。便是寻常百姓，街巷市井，竟也如许清洁齐整，不愧是天下文风汇聚之所在。”
  杜少为闻言，和纪湘会意地对视一眼，面带得色道：“呵呵，长石（吴法正的字）兄看来是有所得？”
  “只一事窥得一斑。”吴法正竖起手指，感慨地说道：“弟一路行来，城中竟然不见一个乞丐。只此一桩，便是京城也难及……不愧是上有天堂，下有苏杭啊！”
  听到外省士子如此赞誉家乡，杜少为大感得意，不禁哈哈大笑：“兄有所不知，那一干乞儿如今都在城外‘堆粪’呢。”
  待到笑毕，杜少为起身，若有深意地引着吴法正去了街口茅厕“方便一二”。
  吴法正还是第一次进杭州城里的“公厕”。
  一进门，他就被震撼到了。整体用红砖砌就的茅厕，齐整的坑位都用砖墙隔开。整个茅厕地上干干净净，不见半点粪尿痕迹和夏天必备的蛆虫。
  来上厕所的人不少。如此虽说有一些臭味，但很快就随着墙头的镂空砖眼散出去了。即便现在是炎热的夏天，这处茅厕的味道却足以能让人忍受。
  更加令吴法正惊讶的是，在厕顶上方他看到了一个用铁管支起来的大铁箱。
  而后在杜少为示意下，小厮去铁箱旁用力一拉……下一刻，吴法正秒懂：从铁箱中奔涌而出的水流，将他们方便过的一切痕迹都冲走了。
  听到哗啦啦的冲水声后，一个须发苍白，佝偻着腰，穿着橙色马甲的“厕祝”走了进来。
  见是几位公子哥拉了水箱，厕祝老兄倒也没说什么，只是嘴里嘟囔了两句：“冲水是有定时的！”
  杜少爷闻言一笑，使眼色令小厮给厕祝赏了几个铜钱。
  这下厕祝再不嘟囔了，道谢过后，他便去了厕后给水箱加水。
  饶有兴趣的吴法正，急忙随着杜少一起去看究竟。
  厕所后边是一条河道。厕祝其实只需要上下拉动一个铁把手，伸进河里的管道，就会将河水虹吸到隔墙的水箱里。
  事实上这就是一个简单的人力套管抽水系统，后世农村电视剧中随处可见。
  “不意尽有如此机巧。”
  见吴法正啧啧称奇，杜少为便又领着他去了前边不远的地方。灌木丛中，一处砖砌的“化粪池”，最终解释了水冲厕所的奥秘。
  事后，回到茶摊坐下的杜少为，这才细细给吴法正讲述了一番杭州城里乞丐和茅厕之间的关系……话说，几年前，有一伙山匪下山从良了……领头的叫周通。