茶叶的妙用
作者:
戴高山 更新:2024-07-14 14:16 字数:884
近年来,中国人对茶道有了更深刻的了解,不少文人墨客,写出许多脍炙人口的茶道茶法。因此,我们更是不敢班门弄斧,画蛇添足。
中国人的茶叶、丝绸和瓷器,几乎是同时进入西方的。因为瓷器在运输过程中容易破损,于是聪明的中国人就在瓷器中装入茶叶。一方面,减少了瓷器的损坏;另一方面,增加了空间的利用,使运输成本降低,又使瓷器和茶叶,能够在同一时间运达。
这是茶叶在中国古代的另一种妙用法,既做主角,也做配角。另外,还有一则国人耳熟能详的西洋人吃茶故事,值得一说:
话说当年茶叶进入西洋,西洋人不知道怎么个吃法,就琢磨出一套方法:把茶叶放入水中狂煮,煮过之后,倒掉茶水,抓起茶叶放入口中大嚼。据说,西洋人吃完茶叶后发现,中国人的茶叶,实在不好吃,又苦又涩。这也是茶叶的一种妙吃法。
我有一同事,和我说起茶叶的另一种妙吃法:前些时候,中国北方对品茶这一行当并不十分盛行。我是说,所有中国人都知道茶叶这东西,但对茶的品法,并不很在行。同事在北方一个大城市工作,为了打通关节,他特地从福建带去几斤上好的茶叶,据说,这种茶叶一斤要几千块钱。他把茶叶送给相关官员,官员收下了。
有一次,同事又去拜访这位官员。这位官员显得很热情,他取出几个蛋壳褐黑的熟鸡蛋,请我同事吃,并告诉他,这是用他送来的茶叶,泡煮而成的茶叶蛋,特别好吃。
同事的心,一下子凉透了。几千块钱一斤的茶叶,竟然用来煮几个茶叶蛋。同事当时头顶冒烟,却又不敢解释,只能赔笑地吃着熟鸡蛋,嘴里还说:“好吃,好吃!”
茶叶蛋当然是用茶叶煮的,但用一斤几千块钱的茶叶煮茶叶蛋,这是一种奢侈。当然,这也是茶叶的一种妙吃法,因为这种吃法,我总结出几个原因:
其一,这位官员确实不懂得品茶,觉得茶叶就是茶叶,几块钱一斤的茶叶和几千块钱一斤的茶叶,没什么区别;其二,煮茶喝和煮茶叶蛋吃,都是茶叶的一种吃法,都是在吃茶;其三,或许这位官员懂得品茶,只是他家的好茶叶太多,怎么品也品不完,以其让茶叶坏了,倒不如取出来煮茶叶蛋,反正,都是茶叶,都不用自己钱买。
这大概,是茶叶的另外一种妙用法吧,可以通官达贵,办一些人不能办好的事!