第380章 奇怪的做法
作者:
爱做菜的喵喵 更新:2023-04-15 10:34 字数:2185
不过有一说一的事情就是,他好像脑袋有一点不正常,李岳一开始也觉得他很麻烦的样子,但是多来两次之后,李岳发现,他人还不错,没有那种富家子弟的那种矫情。
这个样子,只能够说明一个问题,他的脑袋好像真的不太好,所以才会这样子。
问过萌萌,她也表示很无奈,也不知道从什么时候开始,自己的大哥好像就变成个样子了,跟个傻子一样。
李岳倒是觉得有趣,不过应对起来有点麻烦,自从他知道了黑名单的事情之后,李岳也就是能够用这个消息来对付他了。
脑袋不正常,有办法对付他也就好了。
中午十二点,莫妮卡早早卡着时间回来了,对于车子赞不绝口,看上去很满意的样子。
苏昊也是卡着点就来到这边了,然后点了许多好吃的,不得不说,苏家的人是不是都那么能吃呢?
今天时间有点早,一般都是十二点半开始人才会过来,大家都知道,十二点之前不会开门,所以就不会那么早过来,一般都是要晚一点。
现在天气已经开始慢慢变冷了,再过一个月的样子,可能就要进入冬天了,所以现在,苏昊是第一个来吃饭的人。
李岳有些好奇,这几天,好像萌萌没有过来,于是走到苏昊身边,好奇问道:“你妹妹好几天没有过来了,发生了什么事情吗?”
苏昊吃的脑袋也不抬,含糊不清的说道:“窝不知道,好像是老爹带她去相亲了吧。”
“什么?”李岳吓了一跳,连忙问道:“难道你们大户人家也会有结婚困难吗?”
“当然不是。”苏昊猛然抬头,望着李岳说道:“只是有些事情,我们自己做不了主,有什么办法。”
好像也是这样,对于豪门的事情,李岳才懒得去打听太多,只是之前萌萌不来的话,会说一下,但是现在没有说什么,就好几天不了了,就好奇问了一下。
不过仔细想想,萌萌虽然看上去娇小可爱,实际上也有二十二岁了,年纪不算太小,所以去相亲也很正常。
“你慢点吃,没人跟你抢!”李岳看见苏昊吃的狼吞虎咽,生怕他噎到了,于是拿了一瓶水给他。
苏昊看见了之后,含糊不清说了一声,“蟹蟹。”
“慢点吃。”
最后交代一声之后,客人们也就都来了,李岳就穿上围裙,走进了厨房里面。
……
接下来几天,李岳已经将豆腐的刀工全都练习完成了,下面就是开始练习麻婆豆腐了。
李岳不准备上午练习,不然的话,被电击身体可能会出现不协调,所以晚上关门之后,李岳交代了一声,莫妮卡也就明白了,乖巧上楼去看电视玩手机了。
他站在厨房里面,开启了三倍学习卡,然后对着系统说道:“学习麻婆豆腐。”
练习模式开启!
随着李岳眼前熟悉的一黑之后,整个人的感觉都消失了,再次睁开眼睛之后,看见一个古香古色的厨房,应该又是跑到古时候了。
不过外面说话声音,听上去应该川蜀一片地方,全都是熟悉的方言。
“哟!客官,您来了,好几天没见您来聚香楼了。”
“没问题,您这边请!”
这一次,李岳从睁开眼睛开始,就听见了一个酒楼的名字,聚香楼。
好像这还是第一次听见酒楼的名字,之前从来都没有听过。
不管那么多了,李岳还没有来得及多想,就看见自己附身的厨师直接就开始拿起两块老豆腐。
没错,这里用的是老豆腐,李岳一直以为麻婆豆腐是用新鲜的嫩豆腐做的,只是这一次,他看见厨师用的是老豆腐。
豆腐很快就在厨师的刀中变成了一块块大小均匀的豆腐块,放在一旁之后,厨师就开始准备调料了。
五花肉,这一点是没问题的,剁碎,使其成为肉沫,这是麻婆豆腐的精髓之一。
剁碎了之后,厨师将三分之一单独取出来,放在一个小碗里面,用简单的调料给搅拌了一下,之后就将剩下来的三分之二给放在另一个碗里面。
等等,为什么会有另一份五花肉呢?难道这一块五花肉不是用来制作一份麻婆豆腐的吗?
也不对啊,那个单独分出来的三分之一,好像也不够一份麻婆豆腐啊。
就在李岳想着的时候,一阵黑暗袭来,跟着,李岳就什么都不知道了。
回到了现代,李岳睁开眼睛,看着熟悉的一切,看样子又是要从第一次开始了。
切豆腐!
大小均匀的豆腐块,这一点,李岳看的清清楚楚,也知道,其实第一步相当简单,根本不需要太过于担心了。
于是很快就按照记忆之中的方法,很快就将豆腐切成了大小均匀的豆腐块。
鉴定!
【一份合格的豆腐块!】
嘿嘿,一次成功,李岳第一次没有接受惩罚就成功,心情还是很不错的。
看样子,这段时间的练习,还是有效果的。
“继续练习!”
跟着,李岳眼前一黑,再次回到了熟悉的厨房里面。
前面切豆腐剁肉馅儿就不说了,跟之前一样,对于李岳来说不算是什么,但是很快,自己就发现不同了,李岳很快就看见厨师将之前装起来的三分之一肉沫给倒在了锅里面。
而锅里面什么都没有,只有一层油,算是比较厚的一层油,然后用热油开始炸了起来。
第一遍,很快就扎好了,厨师将肉沫全都捞出来了,无比细心,虽然捞网不算是太完美,却还是将这些肉沫全都捞的干干净净。
“大火!”
厨师终于开口说话了,然后旁边烧火的人拿起一根竹竿,开始对着灶台里面吹了起来。
很快,热油就冒出了滋滋滋叫的声音,热气腾空而起,看上去已经开始热了起来。
最后一遍,男子炸好的肉沫全都倒进去了,然后就大火飞快炸了起来。
李岳对于这一步,还是相当清楚的,第一步是用来炸熟这些肉末,第二遍就是利用高温热油将这些肉全都炸熟炸脆。
麻婆豆腐什么时候需要这一步了呢?李岳也是会做麻婆豆腐的人,只是这一步,好像完全没有注意过的样子。